Зміст:
Фольга та трохи цукру. Як правильно зберігати відкрите пиво, аби напій не втратив смак
Не завжди вдається за раз випити пляшку пива, тож питання як зберігати відкрите пиво доволі актуальне.
Як правильно зберігати відкрите пиво? Існує безліч лайфхаків, які допоможуть зберегти смак та шипучість напою. Зазначимо, що лише поставити пляшку в холодильник — недостатньо.
Пляшка
Найважливіше, що слід зробити — закрити пляшку. Від контакту з повітрям напій окислюється, через що дуже скоро може з’являтися неприємний присмак. Можна використовувати для цього багаторазові кришки, спеціальні пробки для пивних пляшок, обгорнути фольгою тощо. Крім того, саму пляшку варто обгорнути фольгою, харчовою плівкою, рушником тощо. Це допоможе уповільнити вихід газу та збереже від потрапляння світла/сонячного проміння.
Місце зберігання
Відкритий напій краще за все поставити в холодильник. Якщо це неможливо, то слід обрати темне прохолодне місце. Ідеальна температура зберігання має бути близько 2−4 градусів вище нуля, але не перевищувати +6 градусів. Зберігання пива при низькій температурі допомагає не втратити свіжість і смак, а висока температура може призвести до псування аромату, швидкого окислення спирту тощо. Крім того, в холодильнику напій збережено від впливу світла — ультрафіолетове світло може спричинити хімічні реакції.
Також уникайте зайвого відкриття/закриття пляшки. Кожне відкриття пляшки може призвести до зміни смаку пива за рахунок вивітрювання.
Лайфхак з цукром
Шипучість пива — ще одна важлива характеристика, без якої цей напій видається неповноцінним. Щоб зберегти цю характеристику, можна додати трохи цукру. Ідеальна пропорція — ½ чайної ложки на 350−450 мл рідини.
Скільки можна зберігати відкрите пиво
Враховуючи всі правила зберігання, відкрите пиво може зберігатися в холодильнику 24−48 годин. Але якщо напій стояв більше двох діб, пити його не рекомендовано.
“Цю навичку я втратила”: Марічка Падалко зізналася, як її та чоловіка змінила війна
Ведуча 1+1 Марічка Падалко розповіла, як змінилася вона та її чоловік Єгор Соболєв, який на початку війни вступив до лав ЗСУ, за два роки повномасштабного вторгнення.
“Як живеться нам зараз? Зізнаюся чесно: стало важко знаходити моменти, щоб почуватися щасливою, відчувати радість. Цю навичку я втратила. Думаю, це пов’язано не лише з тим, що мій чоловік перебуває на фронті. Раніше мені легко було відчути радість від найменших речей, зараз – ні. Ще я стала прагматичнішою, але не вважаю, що це сила. Мені здається, що сила якраз у відчайдушних вчинках”, – сказала Марічка в інтерв’ю виданню OBOZ.UA.
Жінка також зазначила, що коханий чоловік теж дуже змінився і розуміє, що це треба пропрацьовувати в майбутньому.
“Єгор теж змінився. Я, правда, особливо цього не помічаю, але він каже, що став злішим. Для себе, тому що стосовно родини, якихось побутових речей – він дуже спокійний. Мені здається, що поки це некритично. І він усвідомлює, що треба буде над цим працювати після перемоги”, – додала вона.
Марічка каже, що у них з чоловіком день народження в один день. Тому вона вже має такі плани:
“26 лютого у нас із чоловіком день народження. Останні два роки ми з ним не бачилися в цей день. У 2022 році – це був просто жахливий день. У 2023 році хоча б вдалося поспілкуватися. Цьогоріч ми плануємо побачитись. Сподіваюся, вдасться. Нічого не організовуємо. Найкраще місце зараз – це дім і наші діти поряд”.
Падалко каже, що зараз у їхній родині з’явилася традиція – розмова з татом.
“Зараз ми намагаємося розмовляти кожного дня. Беремо участь у розмові всі разом. У нас є правило – спільний телефонний дзвінок у певний час. Ці дзвінки – дуже важливий зв’язок для нашої родини”, – зазначила жінка.
Нагадаємо, раніше Марічка Падалко розповіла, як чоловік викреслив з життя батьків-росіян.