Якщо у вас дома є кухонні ваги, то краще скористатись ними та приготувати каву з пропорцією 6 г. меленого зерна на 100 мл води. Якщо ж немає,то на одну чашку вам знадобиться приблизно 4 чайних ложки кави (більшість типових чашок на 250 мл).
Виходить, якщо заварюваті каву в турці, то з 1 кг вийде: 250 чашок слабкого 125 чашок середнього 83 чашки міцного напою
Оптимальним вважається така пропорція: 60 грамів кави на 1 літр води.
Подрібнювати потрібно рівно необхідну для порції кількість. Стандартна порція становить приблизно 7 г, із невеликими варіаціями, залежно від способу приготування кави. Однак тут важливо стежити не за обсягом, а саме за вагою.
Пропорції варто вибирати до смаку, який подобається. Стандартно — 2 столові ложки кави на 200 мл води. Якщо хочеться отримати більш насичений смак, необхідно зменшити рідину. Для слабкішого напою збільшити обсяг.
– з кілограма кави виходить, грубо кажучи, 1000гр / 7,5 гр = 130 порцій відмінної кави.
Скільки грамів зерен кави потрібно на одну чашку? Середній (9 грам на одну порцію / 1 кг = 111 чашок кави) Міцний (10) грам на одну порцію/1 кг = 100 чашок …