Чи можна робити випічку на фользі – думки і нюанси Інші, навпаки, використовують фольгу як замінник пергаменту, але класти її потрібно правильно – матовою стороною на деко, а блискучою наверх. В цілому, використовувати фольгу як підстилку для тіста, все-таки, не рекомендується.29 вер. 2022 р.
Чи можна замінити пергамент силіконовим килимком Це — досить вдалий варіант замінника. На ньому можна відразу розкачувати та формувати тісто, а також випікати. При цьому він не буде плавитися від занадто високих температур, не вступає в реакцію з інгредієнтами.
Чим замінити пергаментний папір під час випікання:
- креслярська калька, промазана з двох сторін рослинною олією;
- звичайний офісний папір (чистий), теж промаслений;
- харчовий пергамент (щільний папір, з якого зроблені пакети для випікання у супермаркетах).
Якщо ви вирішили запекти в духовці овочі, вам згодяться і фольга, і пергаментний папір. При більш високих температурах краще фольга, особливо якщо ви любите м'які запечені овочі. А ось любителі хрустких скоринок можуть сміливо використати папір.
Як замінити пергамент офісним папером?
- Викладаємо на деко один або два аркуші офісного паперу.
- Рясно змащуємо їх рослинною олією – це можна зробити за допомогою силіконового пензлика.
- Викладаємо на змащений аркуш паперу виріб і випікаємо як завжди.
Використайте пергаментний папір Візьміть будь-яку форму такого ж діаметру, як роз'ємна в рецепті, заздалегідь вистеліть її пергаментним папером і додатково викладіть смужки цього паперу хрест-навхрест. Так ви зможете запросто витягнути вже готовий пиріг з форми і не зіпсувати випічку.
Хтось замість пергаментного паперу використовує фольгу, але це не найбезпечніший спосіб для здоров’я. Вона зроблена з алюмінію, який може …