Буряк: терміни посіву і способи вирощування

Буряк: терміни посіву і способи вирощування
Серед всіх коренеплодів буряк найбільш теплолюбна культура. Лише при температурі + 5 ° С насіння починає проростати. Сходи витримують короткочасне похолодання до -2 ° С. Але подмораживание призводить до цветушности рослин. Для буряка підходить пухка суглинних грунт і малопридатні піщані і супіщані. Кращі попередники для буряка – капуста, морква, огірок, томат, цибуля і картопля. У першій половині вегетації буряках найбільше необхідний азот, а в кінці вегетації – калій. Фосфор споживається рівномірно протягом усього літа. Навесні вносять 20-25 г сульфату амонію і 40-50 г золи на 1 м . На кислих грунтах буряк росте погано, коренеплоди виходять низької якості. На 1 м таких грунтів необхідно внести 300-800 г вапна.
Посів буряка проводять в середині травня, причому сухими насінням. Норма висіву насіння – 5-10 г на 1 м . а одноростковою сортів – 4-5 г на 1 м . Сіють рядками, відстань між якими – 30-35 см. Глибина загортання насіння – 2-3 см. Після посіву землю накочують. Але якщо ви хочете прискорити проростання насіння, то на 2-3 дні замочіть їх у теплій воді, міняючи її 3-4 рази на день. Перед посівом насіння підсушіть до стану сипучості. З одного супліддя буряків утворюється 3-5 рослин, тому сходи необхідно проріджувати. Перше проріджування у фазі перших двох справжніх листків (відстань між рослинами -2-3 см), друге – через 2-3 тижні (відстань між рослинами в ряду – 6-8 см).

Якщо урожай буряка ви хочете отримати хоча б на два тижні раніше звичайного терміну, то варто її вирощувати через розсаду. Насіння на розсаду висіву ють за 20-30 днів до висадки її у відкритий фунт (кінець квітня – початок травня). Розсаду висаджують слідом за розсадою ранньої капусти. Кількість рослин на 1 м – 20 штук. При вирощуванні розсади можна допускати її переростання: якщо корінці почнуть впиратися в дно горщика, то згодом сформується коренеплід потворної форми.
Т. Савельєва,
науковий співробітник
ВНДІ захисту рослин

ДРУГОЕ

Капуста брюссельська – вирощування розсади

Брюссельська капуста – підготовка ділянки і вирощування розсадиВідео: Вирощування капусти брюссельської. пікіровка…

Вирощування буряка в теплиці

Відео: грудень теплиця посів бурякаВирощування буряка в теплиці Столовий буряк і теплиця, здається, що ця культура…

Вирощування буряка столового

Відео: Вирощування буряка. Навіщо поливати буряк сіллю? І трохи про часник!Вирощування буряка столового Буряк столовий…

Терміни посіву томатів залежно від їх постійного місця вирощування

Терміни посіву томатів залежно від їх постійного місця вирощування Садівник повинен представляти, скільки він буде…

Буряк. Вирощування буряка і про її користь

Відео: Буряк – користь і шкода Буряк. Вирощування буряка і про її користь Буряк входить до групи коренеплідних овочів,…

Посів селери і догляд за розсадою

Відео: Догляд за розсадою селери Посів селери і догляд за розсадою З посівом селери, як це не дивно, часто…

Буряк столовий: посів та догляд

Відео: ПОСАДКА БУРЯКА / Дача / Сад / Город / Садимо буряк / Буряк / Корисні поради БУРЯК ЇДАЛЬНЯ: ПОСІВ ТА КОРИСТУВАННЯ…

Прибираємо коренеплоди вчасно і правильно

Відео: Зберігання буряка Обрізка, підготовка коренеплодів ПРИБИРАЄМО КОРЕНЕПЛОДИ ВЧАСНО І ПРАВИЛЬНО Збирання…

Терміни посіву насіння на розсаду

Терміни посіву насіння на розсадуЩоб отримати ранній урожай овочів необхідно якомога точніше визначити терміни посіву…

Зберігання буряка

Відео: Збір, зберігання буряків та отримання її насінняЗберігання буряка. Буряк відноситься до столових коренеплодів,…

Ущільнені і змішані посіви і посадки

Відео: Щільна посадка декількох культур на одній грядці Ущільнені і змішані посіви і посадки Урожай овочів можна значно…

Капуста білокачанна: розсада

Капуста білокачанна: розсада Як правило, багато овочівники-любителі намагаються вирощувати розсаду капусти в домашніх…

Мангольд – листовий буряк

МАНГОЛЬД – ЛИСТОВА БУРЯК Люблю я займатися мангольдом. Невибагливий він і ошатний. Вирощую його заради широких листків…

Буряк звичайний коренеплідна (столовий буряк)

Буряк звичайний коренеплідна (Столовий буряк)Латинська назва: Вetavulgaris var. vulgarisГрунт:Родюча, нейтральна або…

Посіємо морква правильно і в строк

Відео: 5_Посев моркви у відкритий грунт. ВСЕ ПРО вирощування морквиПосіємо морква правильно і в строк А терміни одні:…

Травень: цього і саджай!

ТРАВЕНЬ: ЦЕЙ І садити! Друга декада травня – час посіву і посадки безлічі культур. Як кажуть, один весняний день рік…

Як виростити насіння буряка

Відео: Як виростити буряк у відкритому грунті. Секрети вирощування та догляду Як виростити насіння буряка Відбираються…

Як “нагодувати” коренеплоди

Як “нагодувати” коренеплоди Добре росте на окультурених супіщаних, легкосуглинистих грунтах і низинних торфовищах (на…

Буряк – правила вирощування

Буряк – правила вирощуванняВідео: ТОНКОЩІ ВИРОЩУВАННЯ БУРЯКА . ЯК ПОЛІПШИТИ СМАК І лежкість . У Київську Русь буряк…

Розсада селери

Відео: Розсада селери в равлика на туалетний папір! Схожість відмінна! розсада селери Розсаду селери можна виростити в…

Прибирання і зберігання буряків

Відео: ПРИБИРАННЯ БУРЯКА КАК ЇЇ ЗБЕРІГАТИ, Прибирання і зберігання БУРЯКА Оптимальним терміном для масового збирання…

Посів буряка насінням у відкритий грунт – догляд за сіянцями

Буряк – найважливіша культура для сільського господарства. Овоч повсюдно застосовують в кулінарії для створення свіжих страв, різних заготовок. Кормові сорти використовують в фермерстві. На своїй ділянці я вирощую буряк з насіння, посів краще проводити відразу у відкритий грунт. Це дозволяє уникнути складної і копіткої роботи з розсадою, пікіровки слабких рослин. У статті поділюся порадами, як правильно проводити посадку буряка насінням.

• термін дозрівання (ультраранній, ранній, середньостиглий і пізньостиглий);
• лежкість коренеплодів і можливість їх тривалого зберігання;
• стійкість рослини до типових для культури захворювань, шкідників;
• смакові якості плодів;
• врожайність.

Ранні сорти відрізняються приємним смаком, але погано переносять тривале зберігання навіть в оптимальних умовах. Пізні сорти зазвичай застосовуються для заготовок, а також добре переносять транспортування, зберігаються аж до наступного сезону. Крім цього, ранні сорти дозволяють отримати свіжий урожай вже до середини літа, їх термін вегетації не перевищує 3 місяців.

терміни посіву

Посадку буряка насінням у відкритий грунт застосовують для регіонів з теплим кліматом і ранньою весною. Посадковий матеріал може проростати при температурі від 4-5 оC, сходи переносять різкі перепади погоди, а також заморозки аж до -2 оC.

Посів рекомендується проводити з другої половини квітня, при використанні сортів з раннім терміном дозрівання його можна відкласти аж до першого тижня травня. Слід враховувати, що посадка буряків в непрогрітий грунт може привести до активного формування квітконосів і повільного розвитку самих коренеплодів.

Деякі садівники висаджують насіння восени в якості озимої культури. Це дозволяє прискорити зростання і розвиток сіянців на наступний сезон. Зазвичай такий метод застосовується при вирощуванні великоплідних сортів.

підготовка насіння

Грамотна передпосівна підготовка збільшує схожість насіння, а також знижує ризик розвитку захворювань розсади. Для вирощування слід вибирати тільки якісний посадковий матеріал, придбаний в спеціалізованих магазинах або розплідниках. Особливості підготовки:

• виділити пробну партію насіння, розкласти їх на вологій ганчірці і прибрати в тепле місце з температурою від 18 до 25 ° С. Вони повинні дати невеликі паростки, що дозволяє перевірити схожість;
• замочити основну масу насіння в теплій і чистій воді, розігрітій до 15-20 ° С. Залишити їх на 48 годин, регулярно міняти рідину;
• безпосередньо перед посівом замочити посадковий матеріал в розчині стимулятора росту або деревної золи на 2-4 години, а потім просушити.

При грамотному зберіганні насіння зберігає схожість до 3 років. Перед посадкою обов`язково потрібно перевіряти термін придатності на упаковці.

Вибір місця і підготовка грунту

Для вирощування буряка бажано вибрати сонячне місце з затемненням протягом дня. Це дозволяє домогтися високої врожайності, а також уникнути появи стрілок. Грунт повинен бути родючим, добре аерованих і водопроникним. Регулярні застої води можуть призвести до гниття коренеплодів, що згубно відбивається на врожайності. Крім цього, слід перевірити кислотність, грунт повинен мати нейтральну або слабокислу реакцію.

Готувати грядку для посадки рекомендується ще з осені при посіві навесні. Для цього потрібно прибрати всі рослинні залишки, великі камені. Перекопати на глибину 1-1,5 багнета лопати. Внести органіку, наприклад, коров`як або перегній з розрахунку 5 кг / м2.

технологія посадки

Посів бажано планувати на ранковий або вечірній час. Оптимальною для роботи вважається суха і безвітряна погода з помірною вологістю. Покроковий алгоритм посадки:

1. Вирівняти поверхневий шар грунту, рясно змочити його теплою водою.
2. Викопати неглибокі борозенки глибиною до 4 см. Рекомендований інтервал між рядами – 20 см.
3. Насіння поглиблюються поштучно з відстанню від 4 до 5 см. Після цього їх потрібно засипати шаром родючого грунту, ще раз полити грунт.

При загрозі заморозків або різкої перепади погоди грунт потрібно мульчувати шаром тирси або тріски товщиною до 5 см. Паростки з`являються через 10-15 діб в залежності від сорту буряка. Перше проріджування проводять не раніше, ніж через 2 тижні з моменту посадки.

Догляд за розсадою

Буряк відрізняється невибагливістю в питанні догляду. Може формувати коренеплід навіть в несприятливому кліматі, при вирощуванні в обедненном грунті. Для отримання великого врожаю слід дотримуватися наступних рекомендацій:

• протягом перших двох тижнів слід проводити проріджування сходів. Під час нього видаляють всі слабкі і погано сформовані рослини, залишаючи тільки здорові і міцні сіянці;
• важливо здійснювати розпушування грунту на глибину до 3 см, що підвищує насичення коренів киснем;
• для профілактики захворювань грядку бажано обробити розчином деревної золи. Якщо на ділянці були випадки зараження хворобами або шкідниками, то проводять обприскування хімічними інсектицидами і фунгіцидами;
• протягом першого місяця зростання буряка потрібно частий, але помірний полив. Його проводять до 2 разів на тиждень. Вода повинна бути не нижче температури навколишнього середовища, відстояною від 2 діб.

Першу підгодівлю проводять в період формування листової розетки. Можна застосовувати як азотні мінеральні добрива, так і органічні сполуки, наприклад, розчин коров`яку в концентрації 1:10. Буряк має високу морозостійкість, укриття посадки на ніч не потрібно.

висновки

• При виборі сорту буряка для посадки слід враховувати його призначення, стійкість, термін дозрівання і врожайність.
• Посів насіння у відкритий грунт рекомендується здійснювати з другої половини квітня по середину травня. Можлива посадка восени в якості озимої культури.
• Для збільшення схожості посадковий матеріал потрібно замочити у воді на 48 годин, а потім на кілька годин в стимуляторе зростання.
• Грядку найкраще організовувати в добре освітленому місці з можливістю затемнення в полуденний час. Грунт повинен бути легким, родючим і з нейтральною кислотністю.
• Насіння висаджують рядами на глибину до 4 см. Після посадки грунт потрібно рясно полити. Протягом перших 2 тижнів зростання проводять перше проріджування.

Як не припуститися помилок під час посіву буряка: корисні поради

Посів насіння буряка потребує певних знань та навичок.

Для того щоб досягти високих результатів у вирощуванні буряків під час сівби насіння навесні на розсаду і у відкритий ґрунт, потрібно дотримуватися кількох простих правил підготовки та посіву. Це стосується як ґрунту, так і посівного матеріалу. Яким нюансам варто приділити пильну увагу навесні?

Не секрет, що буряк можна сіяти на розсаду або навіть у теплицю, так і одразу у відкритий ґрунт. Можна спробувати зробити це обома способами і додатково порівняти їх на предмет успішності, інформує Ukr.Media.

Підготовка ґрунту до посіву або посадки буряків у ґрунт

Насіння або розсаду буряка вирощують у підготованому ще з осені ґрунті. Так, у піщану землю вносять перегній або перепрілий компост з розрахунку 10 л на 1 кв. м, а також по 1 ст. л. суперфосфату і сульфату калію.

Під час вирощування буряків на важких глинистих ґрунтах на кожен квадратний метр додатково додають 10 кг торфу і 5 кг піску. Якщо потрібно знизити кислотність ґрунту, вносять доломітове борошно (200-400 г на 1 кв. м) або вапно (200-400 г на 1 кв. м — для піщаної землі або 300-600 г на кв. м — для суглинків і глинистої землі).

Якщо восени підготувати грядки не вдалося, навесні під перекопування необхідно внести 3-3,5 кг дворічного компосту, 5 кг торфу і дві склянки золи. Останній компонент можна замінити на 1 ст. л. суперфосфату, 1 ч. л. сульфату калію і 1 ч. л. сечовини або ж 1 ст. л. комплексного мінерального добрива, змішавши його з 200-250 г грубозернистого піску.

У якості добрива для буряків не можна вносити свіжий гній: це сприяє накопиченню у плодах нітратів і збільшенню ризику розвитку грибкових захворювань у буряків.

Після внесення добрива ґрунт потрібно добре перекопати на 15-20 см завглибшки, потім вирівняти грядку і зробити борозенки у 3-4 см завглибшки на відстані близько 30 см одна від одної.

Підготовка насіння до посіву

Для того щоб насіння буряків зійшло швидше, його замочують у ємності з водою, температура якої становить 25-30° С, і витримують там протягом двох діб. Двічі на день, вранці і ввечері, воду міняють.

Якщо перед зануренням у воду попередньо покласти насіння у марлевий мішечок, то оновлювати воду і діставати звідти насіння буде значно легше. Якщо марлі під рукою немає, то можна процідити насіння через друшляк.

Другий варіант пророщування — волога серветка. Насіння буряка пророщують там протягом 2-3 днів, залишивши серветку у приміщенні за температури близько 20° С. При цьому важливо не забувати вчасно зволожувати тканину, щоб насіння не пересохло.

Завдяки такій підготовці буряк сходить приблизно на тиждень раніше, ніж за посіву сухим насінням. Втім, якщо ви вирішили посіяти насіння буряків на розсаду, то етап його попереднього пророщування цілком можна пропустити.

Посів насіння буряків на розсаду

Якщо ви вирішили випробувати цей спосіб, то приблизно у середині квітня можете розпочинати посів. До того часу, коли потрібно буде висаджувати розсаду буряків у відкритий ґрунт, ґрунт на вашому городі встигне прогрітися до потрібної температури до 8-10° С (приблизно до середини травня). Під час посіву насіння на розсаду у теплицю підійде і початок квітня.

Посівний матеріал можна покласти у вже готовий магазинний ґрунт або приготувати його власноруч, взявши дерен або садову землю, промитий пісок, торф, перегній або перепрілий компост у пропорції 2:1:4:2. Усі компоненти потрібно ретельно перемішати і на кожні 5 л такої ґрунтосуміші додати півсклянки деревної золи.

Готовий ґрунт просівають і протягом години пропарюють у пароварці або проливають розчином Фітоспорину згідно з інструкцією. Оброблений ґрунт висипають у невеликі ящики, трохи ущільнюють і розкладають на поверхні насіння буряків, а зверху насипають шар ґрунту завтовшки приблизно у 1 см. Ґрунт розрівнюють і обережно поливають так, щоб насіння залишилося у ґрунті.

Посіви накривають поліетиленом і залишають у світлому місці за температури у 18-20° С.

Попри те, що місце для вирощування розсади буряків має бути світлим, на підвіконня її все ж таки краще не ставити — інакше розсада ризикує витягнутися.

Після появи сходів сіянці загартовують, знижуючи температуру їх утримання до 14-16° С. Через кілька тижнів після появи сходів їх можна підгодувати будь-яким комплексним добривом для розсади, наприклад, Малишок, Здоровань, Фертика і т. д.

Пересаджувати сіянці у відкритий ґрунт потрібно після появи у них 2-3 справжніх листочків.

Краще за все висаджувати буряк на те місце, де до цього зростали бобові, огірки, картопля, перець, морква, гарбуз і баклажани. Досвідчені городники, які займаються вирощуванням розсади на продаж, стверджують, що у червні розсаду буряків можна висадити на гряди, які щойно звільнилися від сіянців капусти і томатів. Але для цього листя з паростків буряків потрібно видалити, інакше вони можуть не прижитися.

На думку досвідчених дачників, розсадний метод вирощування буряків допомагає виростити урожай коренеплодів майже на місяць швидше, ніж за традиційного посіву у гряди.

Посів насіння буряків навесні у відкритий ґрунт

Посівний матеріал закладають у землю тоді, коли ґрунт стабільно прогріється мінімум до 10° С. Залежно від сорту, насіння сіють у відкритий ґрунт у різний час. У середній смузі цей час зазвичай припадає на середину травня для ранніх сортів і початок-середину червня — для середньостиглих і пізніх.

Якщо насіння буряків пізнього сорту посіяти раніше за запланований термін, то коренеплоди будуть дуже твердими і жорсткими, а знаходження світлолюбних паростків навіть у невеликому затіненні взагалі загрожує втратою врожаю.

Якщо ваша ділянка розташована у заболоченій низині, то для цієї овочевої культури доведеться створити високі грядки, дотримуючись при цьому певних правил.

Заздалегідь підготовані борозенки добре поливають і кладуть у них насіння на відстані 8-10 см одне від одного (для однопаросткових сортів — 4-5 см). Посіви засипають ґрунтом, мульчують торфом або перегноєм та ущільнюють.

Під час поворотних заморозків посіви потрібно вкрити нетканим матеріалом.

Якщо ви все зробите правильно, то вже через тиждень насіння буряка зійде, а згодом на вас чекає багатий урожай солодких коренеплодів.