Буряк при вагітності

Під час вагітності вашому організму життєво необхідно отримувати в достатку набір вітамінів і мінералів. Їх можна заповнювати за допомогою аптечних препаратів, яких існує величезна кількість. Але краще скористатися більш безпечним і доступним засобом – вживати овочі і фрукти.

Наприклад, буряк під час вагітності допомагає, але в великих кількостях може завдати шкоди як вашому організму, так і дитині.

Користь буряка при вагітності

Буряк з унікальними смаковими якостями має кілька назв: буряк, буряк і Béta (на латині). Про її здатності допомагати під час запорів люди знали з давніх часів.

До слов’ян буряк потрапила в 10 столітті. Уже через чотири століття її вирощували на кожному городі і користувалися не тільки для приготування їжі, а й в косметичних цілях. Знайти заміну буряках зовсім неможливо, так як компоненти цього овоча унікальні:

• фруктоза і пектини;
• глюкоза і каротиноїди;
• вітамінний комплекс, в якому є і С, і В5, і Е, і РР;
• кислоти щавлева і яблучна;
• амінокислоти і клітковина;
• хлор і фосфор;
• сірка і цинк;
• мідь і залізо.

Продовжувати перерахування можна і далі, але головною перевагою буряка багато хто називає наявність кілокалорій – 40 на 100 г. При цьому в ній достатню кількість вуглеводів і білків. Що ж стосується жирів, то їх – 0. Це – найкраще, що чистить організм і відновлює обмін речовин.

Багато вагітних скаржаться на скачки тиску і запори. Ось тут і стати в нагоді буряк. Адже він прекрасно піклується про серцево-судинній системі, що дуже важливо для останнього триместру вагітності (докладніше читайте в статті 3 триместр вагітності >>>). У цей період органи відчувають себе некомфортно через здавленості і, природно, все це позначається на роботі серцевого м’яза.

Буряк у вареному вигляді при запорах при вагітності дуже корисна. М’яке очищення кишечника, безпроблемне відходження фекалій. Одночасна чистка організму, відновлення кровообігу – не весь список достоїнств овоча. Але все-таки, питання залишається відкритим: «Чи можна буряк при вагітності?»

Як їсти буряк майбутній мамі?

З огляду на всю користь, яку дарує буряк, вагітні намагаються все-таки стороною обходити такий важливий продукт. Думаючи про те, що корисний він тільки в свіжому вигляді. А дарма. Навіть якщо відварити або запекти буряк в духовці, смак покращується, а корисні властивості не випаровуються. А значить, вживання принесе тільки позитивні моменти:

1. підвищення гемоглобіну і підтримання його в нормі. У більшості жінок, в період вагітності, виникають проблеми з нестачею заліза в крові;
2. стримує надмірний апетит (стабілізує вагу дитини і матері), а це важливо для будь-якої вагітної. При підвищеному апетиті завжди збільшується вага, що призводить до патологічних пологів;
3. усуває запори і покращуєте обмін речовин. Через неправильну роботу кишечника може виникнути інтоксикація організму, що впливає на розвиток плода (про те, як розвивається малюк на всьому протязі вагітності, читайте в статті Розвиток дитини в утробі матері >>>);
4. Користь буряка при вагітності і в тому, що всі хвороботворні мікроби знищуються, відбувається повне очищення крові і всього організму. Овоч прекрасно засвоюється;
5. Варений буряк при вагітності у вигляді салату – відмінні ліки для тих, у кого гіпертонія. А в поєднанні зі сметаною або сиром перешкоджає анемії, і запобігає захворюванням шлунково-кишкового тракту;
6. Виникли проблеми зі щитовидкою, тоді бурякові салати допоможуть і тут.

Але це все, що стосується організму майбутніх матусь, а яке ж вплив робить буряк на малюка? Тільки позитивне.

Кислоти, що знаходяться в буряках, а також вітамін В9 подбають про запобігання пороку серця і допоможуть сформуватися нервовій системі без відхилень. Так що їсти буряк під час вагітності не тільки можна, а й треба.

Важливо! Варити овоч варто тільки неочищений. Так зберігаються всі речовини, що несуть користь для жіночого організму. В обов’язковому порядку буряк потрібно промивати під проточною водою, так як це коренеплід. При вживанні в сирому вигляді, промивати і очищати обов’язково!

А як щодо сирого буряка?

• Сирий буряк люблять не всі. Сік його, звичайно, дуже корисний і допомагає при лікуванні застуди (читайте в статті докладніше, що робити, якщо у вас виникла Застуда при вагітності >>>), а під час вагітності сприяє поліпшенню і відновленню імунної системи майбутньої матері .;

Для малюка він також корисний. Але ось смак абсолютно відрізняється від вареного коренеплоду, що відштовхує і лякає одночасно.

• Не варто боятися, а ось включити в свій щотижневий раціон варто. Якщо приготувати салат з тертого буряка, заправити олією і додати трохи цибулі, то користі буде отримано набагато більше: вітаміни Е і А краще всмоктуються і сприймаються організмом. Крім того, такий салат надає силу і знімає напругу як розумовий, так і фізичне.

Важливо! У жодному випадку для буряка можна робити заправку з часнику. Сирий буряк + часник при вагітності підвищують матковий тонус (читайте статтю по темі: Часник під час вагітності >>>).

Так що, якщо сильно хочеться, то 2-3 ложечки не зашкодять, звичайно, але краще бути гранично акуратним з часником взагалі. Замініть чимось менш небезпечним, а точніше взагалі безпечним. Наприклад, яблуком або кукурудзою, смородиною або зеленим горошком. Поєднання буряка з агрусом і смородиною дарують унікальний смак і масу користі.

Чи є шкода від буряка?

Уже стало зрозуміло, що буряк при вагітності несе користь. Але і шкоду є теж. Тому про нього поговоримо окремо.

1. Зловживання буряковими стравами, як в сирому, так і вареному вигляді здатне спричинити розлад кишечника і викликати діарею (читайте статтю по темі: Пронос при вагітності >>>). На перший погляд, тут немає нічого страшного. Очищення ще нікому не шкодило, але тільки не у випадку вагітності. Поява або посилення геморою – це те, що може спровокувати часті випорожнення;
2. При частих позивах спорожнення напружується весь організм, в тому числі і матка. Діарея при вагітності несе загрозу благополучному виношування;
3. Жінкам, які мають знижений тиск, також краще уникати частого вживання сирого буряка. Раз в тиждень і то, тільки після консультації лікаря;
4. Мінімальна кількість бурякового соку або м’якоті рекомендується і тим, у кого діагностували сечокам’яну хворобу. Є камені в жовчному? Також обмежуємо себе в бажанні поласувати салатами з буряком;
5. При наявності цукрового діабету у вагітної, приготовані страви, до складу яких входить буряк, категорично забороняються. Навіть невелика кількість бурачка здатне викликати спазми судин головного мозку;
6. З цієї ж причини забороняється вживання тим, у кого є серйозні проблеми з серцем ( тахікардія і порок серця).

Їжте в міру і тоді буряк піде вам тільки на користь!

Читайте також:

Буряк від запору – як приймати при запорах – Потрібна сира

Запор – це такий стан, що характеризується недостатнім виділенням або повною відсутністю калових мас, приносить людині великі страждання.

До вказаних симптомів часто приєднується метеоризм, біль у кишечнику і тяжкість в животі, які пов’язані з застоєм відходів травлення.

Процес скупчення калу в товстій кишці супроводжується виділенням шкідливих речовин – токсинів.

Ці речовини провокують отруєння організму і призводять до сильної болю, нудоти, загальної слабкості та відмови від їжі.

Якщо ситуацію запустити, то є ризик розвитку некрозу кишечника, який небезпечний тим, що може спровокувати летальний результат.

Виходячи з цього, можна зробити висновок про те, що запор потрібно лікувати відразу ж після появи перших симптомів.

Вже давно при запорах прийнято використовувати червоний буряк, яка вважається одним з основних інгредієнтів багатьох страв.

Чоловік, який часто страждає від запору, може включати цей продукт в повсякденний раціон. Але йому рекомендується пам’ятати про те, що буряк від запору повинна застосовуватися з певною обережністю.

• 1 Чим корисна буряк
• 2 Лікувальні властивості буряка
• 3 Як правильно вживати буряк
  • 3.1 Прийом бурякового соку
  • 3.2 Застосування сирого буряка

  Чим корисна буряк

  У зв’язку з тим, що проблеми з дефекацією проявляються при неправильній перистальтиці кишечника через брак клітковини, вона є ідеальним засобом для лікування такої патології.

  Справа в тому, що буряк здатна повністю заповнити нестачу клітковини і нормалізувати перистальтику кишечника.

  Клітковина потрібна кишечнику для того, щоб забезпечувати надходження рідини і запобігати затвердіння калових мас.

  Крім того, саме клітковина підтримує нормальну мікрофлору в кишечнику, активує роботу корисних бактерій і позбавляє організм від шкідливих мікроорганізмів.

  Цей овоч допомагає впоратися із запорами у людей в різному віці. Тому приймати такі ліки від природи можна всім пацієнтам.

  Виняток становлять люди, у яких спостерігається алергічна реакція на цей продукт.

  Лікувальні властивості буряка

  Як вже говорилося, буряк допомагає людям позбутися від проблем з дефекацією. Але це далеко не єдина перевага овоча. Варто розглянути корисні властивості буряка більш докладно:

  Завдяки всім вищевказаним якостям, вона дуже часто призначається при запорі. Лікарі можуть призначити її прийом і тим пацієнтам, які страждають від підвищеного тиску.

  Як правильно вживати буряк

  Буряк вважається природним лікувальним продуктом, який складається з флавоноїдів, каротиноїдів і лютеинов.

  Крім цих елементів, у складі буряків присутній клітковина, вітамін С, мідь, залізо, фосфор. Хоч продукт і є низькокалорійним, він багатий на цукор.

  Прийом бурякового соку

  Лікувальна терапія буряковим соком стоїть на першому місці у розділі народної медицини. Але слід врахувати, що лікуватися таким засобом потрібно з великою акуратністю.

  Сирий буряк, точніше, її сік, провокує очищення кишечника вже через 5-8 годин після застосування.

  Щоб позбавити від запору дорослої людини, йому слід давати по 1 склянці бурякового соку вранці, за півгодини до прийому їжі.

  При запорах у дитини сира буряк приймається в дозуванні 100 мілілітрів на добу. Це стосується дітей від 7-ми років. Більш маленьких чоловічків рекомендується поїти 50 мл соку.

  При недотриманні дозування розглянутого кошти, пацієнт може зіткнутися з запамороченням, нудотою або алергічною реакцією.

  Застосування сирого буряка

  Сирий буряк, приймати яку призначили при запорі, збагатить організм клітковиною, вітамінами і мікроелементами.

  Вона сприятиме правильному травленню, поліпшить обмін речовин, зміцнить імунітет і запобігти засмічення крові холестерином.

  Це говорить про те, що вживати буряк під час запору потрібно обов’язково. Дуже часто її призначають в комплексі з медикаментозними препаратами.

  Салати з додаванням буряків

  Буряк – це такий продукт, який люблять і діти, і дорослі. При запорах її можна приймати як у сирому, так і в обробленому вигляді.

  Є кілька рецептів смачних салатів, за допомогою яких можна і нагодувати сім’ю, і запобігти появі запорів.

  Дозволено замість масла класти сметану або нежирний йогурт. Приймати в їжу сала рекомендується кілька разів в день.

  Всі рецепти абсолютно натуральні і перевірені часом. Медики дуже часто призначають своїм пацієнтам таке смачне і корисне лікування запору.

  Приготування супів з буряком

  Буряк, є інгредієнтом гарячого супу, позитивно позначається на функціонуванні шлунково-кишкового тракту.

  За твердженням медиків, супи набагато корисніше салатів, адже саме рідина нормалізує травлення у тих людей, які воліють їсти всухом’ятку.

  Єдиний нюанс полягає в тому, що не рекомендується готувати супи на яловичому або свинячому бульйоні. Для цих цілей ідеально підійде бульйон з курки.

  Коли заборонено лікуватися буряком

  Буряк вважається дуже корисним і смачним коренеплодом. Але, незважаючи на цей факт, навіть у неї є протипоказання до вживання. Вони такі:

  Не варто забувати про те, що всі ці протипоказання, крім алергічної реакції, стосуються вживання сирої буряків і в необмежених кількостях.

  Тому не варто боятися їсти коренеплід в невеликих дозах при запорах.

  Застосування буряків для профілактики проблем з дефекацією

  Для того щоб запобігти таке небезпечне і неприємне явище, як запор, потрібно коригувати режим харчування.

  Крім того, медики рекомендують вживати в їжу велику кількість продуктів, що володіють проносним ефектом. Буряк є саме таким коренеплодом.

  Дуже важливо дотримувати питний режим. Якщо немає ніяких протипоказань, то людина повинна випивати не менше 2 літрів води щодня.

  Активний спосіб життя – ще один фактор, який допоможе запобігти появі запорів. Постійний рух підтримує м’язи в тонусі, сприяє правильній дефекації.

  Людям, які страждають від закрепів, рекомендується частіше гуляти на свіжому повітрі, займатися спортом, бігати, плавати в басейні. Можна записатися в спортзал або ж виконувати нескладні фізичні вправи в домашніх умовах.

  Запори не тільки неприємні і болючі, але ще й шкідливі для організму людини. Якщо в раціон харчування буде включений цей корисний овоч, то розглянуте явище ніколи не дасть про себе знати.

  У зв’язку з тим, що буряк і смачна та корисна, її із задоволенням їдять і діти, і дорослі. Придбати коренеплід можна в кожному магазині, тому не варто ігнорувати його регулярне вживання.