Гармонійний смак м'якоті поєднує в собі дивовижну композицію цибулі та часнику. Страви, в які додано овоч, мають особливий, ні з чим не порівнянний пікантний смак. Головка дуже велика, якщо порівнювати з іншими сортами – діаметр може перевищувати 10см!
Смак напівгострий, аромат не сильно різкий Урожай (головки) з зубків посаджених восени викопують в липні, при пожовтінні нижнього листя. Урожай посаджених зубків навесні,збирають в серпні – вересні.
При зберіганні в холодних умовах (температура 0°C.. +3°C та вологість повітря 50-70%), урожай можна зберігати, не втрачаючи споживчих якостей, до 10 місяців. Із зубків, посаджених восени, виростають більші головки, ніж у насаджених навесні.
Цибулю-часник — рокамболь вирощує тернополянка "Це такий гібрид, суміш цибулі та часнику. Ще називають його – іспанський часник, кіпрський часник, його ботанічна назва – рокамболь", – каже жінка.
Здійснювати посів навесні можна досить рано — рокамболь холодостійка рослина. Зубчики слонячого часнику висаджують денцями вниз на відстані у 20-25 см один від одного і на 6-9 см завглибшки у підготовані борозенки (інакше паросткам буде важко пробитися назовні).
Розмножується зубками. З бульбочок виростають однозубки, а наступного сезону — великі цибулини, що складаються з 4−8 зубків. Кожна заважує 250−350 г (звичайний озимий часник може вирости до 200 г).
1 Вплив часнику на організм: факти і міфи; 2 Чи є часник джерелом рокамболя? 3 Переваги та недоліки вживання часнику на протязі життя; 4 Користь часнику для …