Чим і як годувати курчат: раціон для добових, тижневих і місячних пташенят

Правильне організоване годування курчат – основний фактор, який забезпечить хороший рівень розвитку і росту птиці. Загибель курчат в перші дні зазвичай є наслідком не якихось захворювань, а саме помилок в годуванні і підборі раціону. При формуванні харчування для курчат слід враховувати їх породу, вік і рівень активності.

Важливість правильного годування для щойно вилупилися курчат

вирощування курчат в домашніх умовах для початківців птахівників може здатися досить клопітно заняттям. Але якщо правильно організувати температурні умови і підготувати збалансований раціон для них, птиці будуть досить швидко рости і розвиватися. У разі, коли курчата з’являються на світ природним шляхом, їх опікою переважно буде займатися мати-квочка. Але якщо вони з інкубатора, то і вирощування, і догляд, і годування буде виключно на плечах птахівника. Найвідповідальніший період – це перші шість-сім днів життя птиці. Далі курчата досить швидко подорослішають і зміцніють.

Чи знаєте ви? Молоді пташенята досить легко обходяться без квочки, оскільки володіють вродженими способами поведінки. Завдяки своїй цікавості курчата дряпають і клюють все навколо, а значить, завжди знайдуть, що поїсти.

Відомо, що тільки що вилупилися курчата їсти не вміють. Перші пару годин їх життєдіяльність підтримується залишками важливих елементів в жовчному мішку. Потім потрібно ставити їм годівницю і вчити вживати суху їжу.

Якість формування травної системи маленьких птахів безпосередньо залежить від того, наскільки швидко вони навчаться клювати корм. Рефлекс харчування формується після перших же з’їдених пташеням зерняток. Якщо не дати можливості маленьким пташенятам поїсти корми в перші години життя – настає нестача поживних речовин, які можуть стати першопричиною серйозних порушень здоров’я в подальшому.

Важливо! Ємності, в яких перебувають курчата, повинні бути сухими і чистими. Підстилка регулярно змінюється. Потрібно пам’ятати, що мокрий і брудний курча – це хворий курча.

Молоді пташенята досить чутливі до світлового і температурного режиму. Температуру для них в перші дні життя необхідно підтримувати цілодобово на рівні 29-30 градусів. Через 5-6 днів її можна поступово знижувати до 26-28 ° С. І потім, кожні два тижні, ще зменшується на 3 градуси. В такому випадку у віці трьох місяців курчата будуть прекрасно себе почувати при нормальній температурі 18-19 ° С. Активно бігають по коробці або клітці маленькі пташенята – ознака того, що температура підібрана вірно.

Чим годувати курчат в перший день життя

Те, що годувати курчат потрібно відразу ж після їх появи на світло, вже відомо. Тепер потрібно зрозуміти, як і чим годувати пташенят, що вилупилися в перші дні їх життя. В принципі, їм підійде той же корм, яким живляться дорослі птахи, його лише попередньо потрібно гарненько подрібнити. Але все ж спочатку краще сформувати раціон з зерна, зелені, молочних продуктів і, звичайно ж, не забувати про вітаміни в перші дні життя.

Чим годувати курчат перший раз

Перший корм готується своїми руками. Це порубаний жовток одного яйця, яке попередньо потрібно зварити круто. Вже до нього можна додати очищену від плівки, добре перемелені шкаралупу і зовсім небагато крупи манної (щоб не злипався жовток).

Як правильно годувати щойно вилупилися курчат

Далі поступово можна доповнювати їх раціон свіжим кефіром, який врегулює їх травлення і сформує правильну мікрофлору в кишечнику. Спочатку рідкі речовини пташеня клювати не вміє, тому йому потрібно допомогти і поїти за допомогою піпетки або маленького шприца. Хороший варіант – кукурудзяна крупа. Вона дрібна, що зручно для тільки що з’явилися на світло молодих пташенят, і дуже корисна для їх розвитку.

Особливості годування добових курчат

Тепер розберемося, чим годувати добових курчат в домашніх умовах. Раціон у птахів такого віку вже більш різноманітний. Додати в харчування слід пшоно, ячну і пшеничну крупу, перемелені пластівці вівсянки.

Годувати добового маленького пташеняти потрібно через кожні дві години і обов’язково невеликими порціями. Їжі має вистачати, але не можна давати її в надлишку, щоб вони її не розкидали. Крупи даються окремо, т. К. Молоді пташенята почнуть вибирати ту, яка їм припала до душі, а значить, не отримуватимуть весь комплекс необхідних їм мікроелементів.

Важливо! Курчатам дають кашу в сухому вигляді, запарювати або варити її не потрібно.

Через 2-3 дні круп для нормального росту птахів вже недостатньо, тому необхідно поступово вводити в харчування та інші продукти. Наприклад, сир, який наситить організм пташеня кальцієм і азотисті речовини. Його краще давати з ранку, змішуючи з основними крупами.

Взагалі будь-які продукти молочного напрямку йдуть пташенятам тільки на користь. Пізніше, поряд з водою, в окрему поїлку можна налити свіжу сироватку або кисле молоко. Малюки будуть їсти їх із задоволенням, а їх організм насититься пробіотиками.

Важливо! Не можна давати курчатам свіже молоко. Воно засмутить травну систему маленьких пташенят і склеїть циплячьих пух.

На третій день в раціоні повинна з’явитися зелень. Клевер, кропива, мокрець, подорожник, навіть кульбаба – все це відмінний захист організму маленьких пташенят від різного роду захворювань кишечника. На п’яту добу додаємо сюди ще й Зелена цибуля.

Бройлерним курчатам на 5-6 добу вже дають спеціальний комбікорм, т. к. на цьому етапі вже потрібно піклуватися про швидке зростання і наборі ваги.

Як правильно годувати тижневих курчат

Пташенятам вже можна давати суміші круп. Пшенична, ячмінна, кукурудзяна і вівсяна крупи змішуються в рівних частинах. Доповнити харчування можна молочними продуктами та зеленню. Годувати молодняк потрібно вже рідше, але порції повинні бути більше. Слід орієнтуватися на 4-5 годувань в день.

Початківці птахівники часто задаються питанням, чи можна маленьким пташенятам давати хліб. Фахівці стверджують, що можна, але тільки тоді, коли молодняку ​​буде більше семи днів. Хліб розмочують і додають в відварені крупи. Пташенята десятиденного віку вже можуть їсти варену рибу (НЕ солону), терту морква (Сиру) і відварений потовчений картопля упереміш з розмоченим хлібом.

Чи знаєте ви?вперше курей одомашнили багато століть назад на південному сході Азії.

Не менш важливо знати, чим проспіваємо курчат для профілактики різного роду захворювань.

Препарати пропойкі підбираються з урахуванням їх віку:

• З 2 по 5 день життя. На 1 л води беруть 1 мл “Байтрилу ®” або “Енроксіла”. Вони зроблять пташенят більш стійкими до інфекційних хвороб.
• З 5 по 12 день. Стимулювати зростання молодняка допоможе “нутром-Se”. На 6 л води беруть 3 г (1 ч. Л.) Препарату.
• З 8 по 10 день. Для поліпшення загального розвитку курчат в воду додають “Байкокс” (на 1 л води береться 1 мл препарату) і “Кокцідіовіт” (1 г на 1 л рідини).

Годування місячних курчат

Визначити, чим годувати місячних пташенят в домашніх умовах, допоможе той факт, що в такому віці молодняк вже випускають на вигул. А значить, основу їх живлення складе різна трава і зелень. Молоді пташенята будуть активно отримувати природні вітаміни для росту і розвитку організму. Так як виглядають курчата у віці місяці вже досить великими, давати їм потрібно зерно грубого помелу, щоб до віку в півтора місяці вони могли повноцінно харчуватися цільним зерном і питання, чим годувати в два місяці, не виникало.

Коли пташенятам буде шість тижнів, вони повинні велику частину дня перебувати на вигулі. У них повинна бути окрема годівниця з дрібним гравієм або звичайним піском. Також там повинні бути поїлки, регулярно наповнюються чистою водою. Таким чином птахівник буде підтримувати стан організму птахів в правильному балансі, вони будуть швидко рости і не хворіти.

Чи знаєте ви? Кури насправді не такі дурні і сліпі, як їх прийнято вважати. Вони можуть дізнатися господаря в натовпі інших людей на відстані більше 10 метрів, легко запам’ятовують більше 100 осіб, добре орієнтуються в просторі і в часі, а ще легко навчаються.

Важливі моменти при формуванні раціону для молодняка

Є кілька важливих стандартних правил, яких варто дотримуватися при вирощуванні молодняку птиці:

• годівниці наповнюються не більше ніж на одну третину. В іншому випадку корм буде затоптує птахами.
• Залишки корму завжди прибираються з годівниць, перш ніж засипати новий, інакше він буде загнивати.
• Потрібно постійно стежити за тим, щоб всі курчата вживали їжу. У разі, якщо 1-3 пташеняти рідко підходять до годівниць, необхідно відокремити їх від інших птахів і підгодовувати сумішшю з яєчного жовтка і молока за допомогою піпетки. Коли пташенята зміцніють, можна повернути їх до решти курчатам.
• Вода в поїлках регулярно повинна оновлюватися чистої і свіжої.
• З метою профілактики хвороб, птахам пару раз в тиждень можна дати розчин марганцівки.
• годівниця і приміщення, де живуть птахи, має регулярно очищатися і проходити дезінфекцію. Можна скористатися 5% розчином формаліну або мильним розчином.

Правильно налаштувавши і відповідально дотримуючись режим харчування, птахівник зможе виростити міцних і здорових курчат. Необхідно враховувати особливості породи курей, забезпечувати збалансованість раціону, стежити за якістю продуктів харчування та їх свіжістю. Птахівництво дійсно вимагає багато зусиль, але саме самовіддача допоможе домогтися високих показників.

Чи була ця стаття корисною?

Напишіть в коментарях, на які питання Ви не отримали відповіді, ми обов’язково відреагуємо!

Ви можете порадити статтю своїм друзям!

Ви можете порадити статтю своїм друзям!

Чи можна давати курам хліб

Будь-який власник домашньої птиці хоче, щоб вона була здоровою, володіла хорошою яйценоскістю і якісним м’ясом. Важливу роль у досягненні даних якостей відіграє правильний і різноманітний раціон. Чи можна годувати курей хлібом? Яке дозування і частота годування? Чи весь асортимент хлібобулочної продукції підходить для харчування? Чи шкідливий або корисний чорний і білий хліб?

Який хліб підходить

Білий або чорний хліб – харчовий продукт, готовий до вживання. У нього в значному обсязі включені корисні і незамінні для продуктивного зростання і розвитку курей: вуглеводи, білки, вітаміни групи В, дріжджові грибки, інші мінерали та елементи.

З поживної точки зору він має досить багато калорій. Тому його можна додавати в раціон, особливо в осінньо-зимовий час, коли птаху не вистачає тепла і енергії, але тільки в певному вигляді, з чітким дотриманням пропорцій і кількості прийомів їжі.

Найоптимальнішим варіантом є використання попередньо засушеного хліба. Його можна приготувати кількома способами.

1. Розкладіть шматки на кухні на підносі для природного підсушування. Після того, як вони засохнуть, замочіть їх водою і залиште на 2 год для набухання. Потім розімніть руками, воду відтисніть.
2. Приготуйте сухарі, засушивши шматочки в духовій камері. Замочіть водою, як у вищевказаному варіанті.
3. Попередньо підсушений хліб не замочуйте, а розам’ятайте в мішку до отримання сухих крихт. Зробити це можна молотком.

Найкраще давати хліб з мішанкою, тому що тільки їм птах не наїстся. Допустимі вологі склади з варених очищень картоплі, морквини, кормового буряка, гарбуза, або сухі, наприклад, з пшениці, ячменю, дробленої кукурудзи.

Корисні поради: не залишайте приготований продукт замочуватися на цілу ніч – він починає скисати. Цим можна спровокувати розлад шлунково-кишкового тракту і діарею.

Який не можна давати

Багато власників воліють не викидати, а давати хлібні залишки курчатам, несучкам, бройлерам, якщо продукт:

• несвіжий або залежаний;
• пліснявілий, повністю або частково покритий цвіллю;
• придбав неприємний запах;
• почорнів.

Годувати таким виробом птахів категорично заборонено. Він негативно позначається на зростанні, самопочутті, яйценоскості.

Не можна давати пернатим свіжий, невисушений хліб. Його шматки набухають у зобі, перетворюючись на об’ємний щільний кім. Це викликає непрохідність харчового тракту, що загрожує птаху задухом, аж до летального результату.

Крім того, курячий шлунок погано перетравлює свіжий продукт. Він починає розкисати і порушує процеси травлення.

Протипоказано годувати випічкою. Це пов’язано з включенням до їх складу цукру, наповнювачів, барвників, які можуть негативно позначитися на стані курей.

Інформація: чорний хліб не заборонений до використання, але його дають невеликими порціями через значний обсяг дріжджів, що входять до складу, це підвищує кислотність, провокує бродіння в органах травлення.

Дозволена кількість

Останнім часом товари, що продаються в магазинах, часто генномодифіковані. Наявні у складі хлібобулочних виробів дріжджі є термофільними. Багато вчених вважають їх шкідливими для здоров’я.

Часте годування хлібом, особливо з одночасним використанням комбікорму, що також містить сольові добавки, може призвести до надлишку солі.

Це знижує імунітет, призводить до зменшення яйценоскості у несучок, а бройлерам загрожує погіршенням якості м’яса. Курчата з ослабленим імунітетом починають відставати в розвитку.

Давати його потрібно не в якості основного харчування, а як рідкісне ласощі – не частіше 1 разу на 14-21 день (по 10-15 г на голову).

Підбиваємо підсумки

Домашні птиці люблять хлібобулочні вироби, але постійне годування такими продуктами може спровокувати відмову від інших кормів, що в подальшому негативно позначиться на їх зростанні.

Тому важливо підходити до підживлення розумно і раціонально. Курчатам продукт дають з 4-х тижневого віку. У цей період йде їх активний розвиток.

Годування хлібом корисне і необхідне, якщо проводиться в незначному дозуванні, у вигляді додаткового ласощів разом з мішанкою, з дотриманням усіх порад і рекомендацій.

Коли дитині можна починати давати хліб

Хліб з давніх часів вважається одним з головних продуктів харчування. Він незамінний в раціоні дітей і дорослих. Більшість людей не уявляють собі сніданок, обід і вечеря без ароматної свіжої випічки. Проте в меню малюка борошняні вироби слід вводити поступово. Вводити хліб дитині в меню слід поступово і з певного віку.

Фахівці в дитячому харчуванні склали схему додавання в раціон дітей борошняних виробів. Зовсім неважко, дотримуючись рекомендацій, отримати користь і знизити ризик негативних наслідків від запровадження хліба в меню малюка.

Користь для дитини

Не всі матусі дають дітям до року випічку, бажаючи убезпечити дитячий організм від негативних реакцій. В даному випадку така обережність не виправдана. У хлібі міститься багато корисних речовин, які відсутні в інших продуктах для прикорму немовлят.

• Чорний, злаковий і відрубні сорти містять клітковину і молочнокислі бактерії. Ці речовини корисні для поліпшення активності травної системи.
• Білий хліб менш цінний, але прекрасно засвоюється дитячим організмом. Цей сорт ефективний для усунення травних розладів у дітей. За відгуками, звичайна хлібина є самим затребуваним продуктом у молодих батьків.
• Хлібні вироби містять у своєму складі вітамін B, корисні мінеральні речовини: магній, залізо, фосфор, кальцій.
• Будь сорт борошняних виробів багатий білками і вуглеводами.

Чим шкідливий хліб

Щоб не допустити негативних проявів від вживання хлібобулочних виробів для вашого малюка, слід дотримуватися правил дозування та обліку індивідуальних особливостей. Не всі мами знають, що простий повсякденний продукт може заподіяти її чаду шкоди.

• Надлишок хліба в меню заважає засвоєнню заліза і викликає анемію.
• Якщо дитина перекушує борошняними виробами, то знижує апетит під час основного прийому їжі, з-за чого недоодержує корисних речовин з овочів і інших продуктів.
• Для зовсім маленьких діток, які ще не навчилися добре пережовувати їжу, цей борошняний продукт несе справжню небезпеку — вони можуть вдавитися, відкусивши і не розжувавши шматочок.
• Якщо ви почали давати хліб малюкові дуже рано і у великих кількостях, він може викликати алергію у немовлят на склад продукту — яйця і глютен.

Вибираємо і зберігаємо правильно

Головні критерії при виборі борошняного прикорму для дітей:

1. Хороший зовнішній вигляд — знайдіть продукт рівної форми, без вм’ятин, не горілий з боків.
2. Свіжість хліба — термін зберігання виробу дорівнює 24-36 годин з моменту виготовлення. Для впевненості в тому, що продукт підходить, прочитайте етикетку на упаковці. Затхлий запах є ознакою того, що для живлення товар не придатний.
3. Тип продукту — не купуйте для малюків до трирічного віку вироби цільнозернові і з висівок. Батон для дитячого харчування теж не підходить. Краще візьміть звичайний «цеглинка» або бездріжджовий буханець.

Для самих маленьких

Випічку, як і інший прикорм слід вводити в раціон малюка поступово.

• З семи місяців можна в перший раз дати дитині сухар і дитяче печиво. Продукт не повинен містити небезпечних добавок. Щоб малюк не подавився, крихти можна розчинити в грудному молоці або у воді. Спеціальне печиво солодке на смак і воно дуже подобається немовлятам.
• Білий хліб по 3-5 р. на добу починайте давати у вісім місяців .
• Дев’ятимісячного малюка продовжуйте годувати продуктом в тому ж обсязі.
• Коли дитині виповниться десять місяців , збільште кількість хлібних виробів до 10 р. в день.
• В 1 рік порцію поступово збільшують до 20 р.
• До 3 років в меню дитини вже можна додати до 80 р. випічки.

Вигодовувати дитину борошняними виробами з різними добавками — висівками і злаками — педіатри, в числі яких Комаровський, рекомендують після трирічного віку.

Білий і чорний: в чому різниця

Знайомство малюка з білим борошняним виробом починається ще до одного року, а чорні сорти вводяться в годування пізніше. Білу випічку виготовляють з пшеничного борошна, а буханець темного кольору з житнього.

Давати дитині чорний хліб слід обережно, так як він викликає підвищену кислотність в шлунку і газоутворення. Бородінський сорт має у складі спеції, які не потрібні дитячому організму і на смак не всім подобаються.

З білих видів випічки краще віддати перевагу звичайному пшеничному. Батонами і солодкими булками не можна годувати щодня, але вони чудово підійдуть як ласощі для маленьких діток від двох років.

Хліб з висівками в дитячому меню

Дати дитині спробувати висівковий хлібець можна не раніше, ніж 3 роки. Це борошняний виріб найбільш корисно своїм складом, але важке для перетравлювання.

Немовлят грубою їжею годувати не можна.

Житній продукт дитині

Коли дитина підросте, його можна привчати до нових здорових продуктів харчування.

Тут головне, щоб організм був готовий справитися із збільшеним навантаженням. Житній хліб в своєму складі має в 4 рази більше заліза, ніж білий, і багатий клітковиною.

Для однорічного малюка

Випічка з тіста з великою кількістю жиру називається здобної. До складу виробу, як правило, входять яйця, цукор і масло. До цієї категорії відносяться солодкі булки, пироги, ватрушки і т. п.

Калорійність здоби може доходити до 300 ккал. на 100 г. продукту, що по енергетичній цінності відповідає другого блюда з овочів і м’яса. Але солодка їжа підвищує апетит, що, в свою чергу, призводить до переїдання.

Печемо будинку

Для повної впевненості в користь борошняного виробу його можна приготувати самостійно. Найпростіше придбати хлібопічку. З цим кухонним помічником у вас завжди буде свіжий ароматний хліб з хрусткою скоринкою. Досить помістити в прилад всі інгредієнти і вибрати програму для випікання.

Якщо немає в будинку спеціальній печі, буханець можна приготувати в звичайному духовій шафі.

Рецепт домашнього хліба

• вода — 1 ст.;
• пшеничне борошно вищого сорту — 2 ст.;
• сіль і цукор за смаком.

1. Для закваски змішайте в каструлі борошно (30-40 р.) з теплою водою (¼ ст.), накрийте кришкою і, обмотавши тканиною, поставте ємність в тепле місце на всю ніч.
2. Вранці до заквасці додайте ще 50 р. борошна і залиште суміш до наступного дня.
3. Підготовлене тісто вимісити в однорідну масу, всипати решту води і борошна.
4. Сіль і цукор покладіть по своєму смаку.
5. Ще 2-3 години тесту треба настоятися.
6. Тепер перекладіть все, що замісили, у форму з високими бортиками і випікайте при температурі 200 градусів, попередньо розігрів духовку.

Скільки можна дітям

• Від 1 року до 3-х років печиво та інші борошняні вироби дітям можна давати кожен день не більше 80 р. в добу. Перевагу краще віддати пшеничним сортів, які добре засвоюються дитячим організмом.
• Від 3-х років поступово додають в меню дитини житнього і висівковий хліб. Щоденна норма борошняних виробів з 3 до 7 років — 80-120 р.
• Молодшим школярам день буде вистачати по 100-140 р.
• З десятирічного віку в меню дитини вже входить 140-200 г хліба.

Нижня межа норми умовна, так як кожен малюк індивідуальний, і така кількість борошняного йому може не вимагатися. А верхню позначку краще не переходити — не переїдати булочок і ватрушок, тому що одним з важких наслідків може стати зайву вагу.

Алергія

Буває, що батькам скоріше хочеться привчити дитину до спільного столу. Вони намагаються додавати в раціон хліб, коли малюк ще дуже малий для такої їжі. Навіть якщо розмочити і додати шматочок булки, запобігши негативні наслідки важкого перетравлення, є небезпека алергічної реакції.

Борошняні вироби можуть містити яйця, ароматизатори і дріжджі. З-за цих компонентів з’являються ознаки алергії на хліб у дитини в супроводі з роздратуванням шлунково-кишкового тракту, газоутворенням і розладом стільця. У немовляти ще не сформована імунна система, тому реакція на алергени може проявлятися дуже сильно.

В особливо гострій ситуації при виникненні анафілактичного шоку потрібно негайне втручання фахівців.

Якщо дитина не їсть хліб

Коли малюк відмовляється від несолодких видів борошняних виробів, але при цьому добре їсть каші і супи, не варто переживати і змушувати дитину насильно є те, що йому не подобається.

Хоч і кажуть «хліб всьому голова» — це прислів’я давно застаріла. Сучасний дитина, як і дорослий, може обійтися без головного продукту наших предків. Якщо в раціоні присутні каші, м’ясо, риба та молочні продукти, то прибравши з меню хліб, ви не завдасте шкоди здоров’ю дитини.

Введення в меню дитини випічки не тільки можливо, але і корисно. Головне, дотримуватися рекомендацій фахівців, щоб уникнути неприємності з коліками і великим животиком. Хліб збагатить і різноманітить прийом їжі поживними речовинами. Якщо ж малюк відмовляється від запропонованої добавки то, швидше за все, компенсує користь через вживання інших продуктів.

З якого віку можна хліб дітям

Хліб – популярний продукт, який є на столі при кожному прийомі їжі. Він являє борошняний виріб з борошна різних зерен і води. Крім того, в рецепт можуть додавати дріжджі, сіль і розпушувач, горіхи і насіння рослин. Вершкове масло і молоко, цукор і приправи, яйця та інші компоненти. В якості борошна застосовують пшеничну, ячмінну, кукурудзяну, житню або гречану.

Але далеко не всі перераховані інгредієнти безпечні для маленьких дітей. Вони можуть спровокувати алергічну реакцію, проблеми з травленням і зі стільцем. Щоб уникнути негативних наслідків, важливо слідувати рекомендаціям по дитячому харчуванню. У статті ми розберемося, з якого віку можна давати дитині хліб.

Корисні функції

Натуральний хліб, приготовлений на основі цільних якісних зерен, володіє масою корисних властивостей. До складу продукту входять важливі мінерали і рослинні білки, вітаміни групи В і вітамін Е, складні вуглеводи, харчові волокна. Хліб є постачальником магнію і кальцію, калію й заліза, марганцю.

Склад продукту збалансований і позитивно впливає на функціонування травного тракту і кишечника. Він сприятливо впливає на стан шкіри і нігтів. Особливо добре зміцнює волосся, стимулює ріст, збільшує об’єм і густину. Не даремно раніше хліб використовували у вигляді шампуню. А сьогодні залишаються популярними маски для волосся на основі житнього хліба.

Даний продукт стимулює вироблення харчового соку, що спрощує і прискорює засвоєння їжі. Він заряджає енергією і відновлює сили організму, зміцнює імунітет і живить організм. Покращує пам’ять і увагу, підвищує концентрацію. Регулює речовинний обмін, а при правильному вживанні й поєднанні продуктів допомагає схуднути.

Хліб надовго втамовує голод, захищає від ожиріння і цукрового діабету, захворювання кишечника та шлунка. Але, незважаючи на користь хлібобулочних виробів, вони можуть принести шкоду, особливо маленьким дітям.

Чим шкідливий хліб

• Грубі харчові волокна і інші компоненти у складі хліба важко і довго перетравлюються ще незміцнілому організмі малюка. В результаті у малюка можуть з’явитися болі в шлунку, підвищене газоутворення і порушення стільця, як правило, пронос;
• Багато крупи містять глютен. Це клейка речовина є сильним алергеном, що провокує у немовлят негативну реакцію. При алергії на глютен можна їсти тільки гречані вироби, так як гречка не містить цю речовину. А повний список продуктів з вмістом глютену, ви знайдете тут.
• Алергічну реакцію можуть викликати додаткові компоненти, серед яких курячі яйця і молоко, кмин і різні спеції, горіхи і так далі;
• Неякісні продукти з додаванням барвників, згущувачів, ароматизаторів та іншою хімією вкрай небезпечні для малюків. Вони можуть викликати сильне отруєння та кишкові інфекції;
• Дріжджі в організмі дитини викликають процеси бродіння, що негативно впливає на стан травлення. Крім того, дріжджова випічка дуже калорійна, що сприяє появі зайвих кілограмів;
• Чорний житній хліб може підвищити кислотність шлунка, спровокувати здуття і метеоризм, розлади шлунка;
• Булочки з білого борошна включають масло і цукор. Такі вироби в процесі приготування втрачають корисні властивості, сприяють підвищенню ваги, провокують розвиток діабету і ожиріння;
• Якщо малюк ще погано вміє жувати, великі шматки їжі він заковтує відразу, тому може вдавитися;
• Надмірне споживання продукту погіршує засвоєння заліза і може стати причиною розвитку анемії;
• Перекус хлібом порушує апетит, і діти погано їдять в основний прийом їжі.

Коли можна давати хліб

Немовля з семи-восьми місяців прикорм вводять продукти, схожі з хлібом. Це дитяче печиво і сухарики. Класичний хліб педіатри не радять давати дітям молодше року. У перший раз дайте спробувати дитині маленький шматочок білого пшеничного вироби в обсязі 3-5 грам.

Простежте за реакцією малюка. Якщо дитина почуває себе добре, можна поступово підвищувати дозування. Якщо ви помітили симптоми харчової алергії, відкладіть введення продукту і зверніться до лікаря. Не забувайте, що дітям з непереносимістю глютену можна давати тільки гречаний варіант.

Чорний хліб дають малюкам старше півтора-двох років, починаючи з десяти грамів. Бородінський хліб з кмином можна починати їсти після 2,5 років, з висівками – після трьох. При цьому житні продукти не можна вживати дітям з підвищеною кислотністю шлунка.

Таким чином, в першу чергу, вводять печиво і сухарики. Потім можна дати білий пшеничний хліб, після цього чорний житній. Після трьох років вводять і інші хлібобулочні вироби. При цьому хліб їдять разом з основним блюдом.

Правила і норма споживання

Дітям до трьох років у добу дають по 50-80 грам хліба, з трьох до семи років можна їсти по 80-120 грам, у період 7-12 років норма збільшується до 11-140 грам, а для підлітків старше 12 років вона становить 140-200 грам.

Не вживайте хлібобулочні вироби в якості перекусів перед основними прийомами їжі. Інакше вони надовго забезпечать ситість, і дитина не захоче їсти головні страви. Не давайте хлібобулочні вироби на ніч і перед сном, так як вони вкрай важкі.

Важливо вибирати якісні і натуральні вироби. На жаль, сьогодні багато товару з вмістом барвників, підсилювачів смаку та іншої небезпечної хімії. Такий склад негативно позначиться на здоров’ї дитини, може викликати алергічну реакцію і сильне отруєння, спровокувати кишкові інфекції. Щоб отримати якісний і безпечний продукт, можна приготувати хліб вдома.

Як приготувати домашній хліб

Легкий рецепт білого хліба

• Вода – 1 склянка;
• Пшеничне борошно вищого сорту – 2 склянки;
• Цукор і сіль за смаком.

Сорок грам борошна змішуємо з чвертю склянки кип’яченої злегка теплої води і накриваємо кришкою, обмотуємо теплим рушником і залишаємо в теплому місці на 12 годин. В отриману закваску вмішуємо ще приблизно стільки ж борошна і залишаємо ще на 12 годин.

Потім із залишками води і борошна замішуємо однорідне тісто, додаємо сіль і цукор, залишаємо на дві години. Формуємо буханець, викладаємо в ємність для запікання і випікаємо близько півгодини при температурі двісті градусів. Крім того, у випічку можна додавати сухофрукти і горіхи, якщо у малюка немає алергії.

Житній хліб

• Житнє борошно – 1 скл.;
• Лляне борошно – 1 скл.;
• Натуральний йогурт або кефір – 0,5 скл.;
• Оливкова олія – 2 стіл. ложки;
• Сода – 0,5 чайн. ложки;
• Цукор і сіль, насіння льону, соняшнику або кунжуту за смаком.

Змішати обидва види борошна, соду і спеції, додайте масло, кефір або йогурт і ретельно перемішайте. Додайте трохи води, щоб тісто вийшло густим. Формуємо з маси батон або буханець, зверху присипаємо насінням і випікаємо 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Щоб перевірити готовність хліба, проткніть виріб в центрі ножем або зубочисткою. Якщо залишилося тісто, значить, ще воно ще не готове.

Якщо дитина не їсть хліб

Якщо малюк не хоче їсти хліб, нічого страшного тут немає. Він не є самим важливим і необхідним продуктом харчування. Всі необхідні елементи, які присутні в хлібі, містять злакові каші. А вітаміни і мінерали входять до складу класичних овочів і фруктів.

Деякі батьки намагаються замінити хліб на хлібці. Вони корисніші за рахунок вмісту повільних вуглеводів і рослинної клітковини. Продукт легко засвоюється і перетравлюється, оперативно втамовує голод і на тривалий термін зберігає відчуття ситості. Тому хлібці включають в дієтичне меню.

Хлібці корисні для нирок, серця і щитовидної залози. Допомагають при ожирінні і печії. На відміну від хлібобулочних виробів, вони не включають дріжджі. Тому не викликають бродіння та інших негативних реакцій в організмі. Крім того, хлібці стимулюють роботу кишечника і благотворно впливають на травлення, очищають організм від шлаків і токсинів, зміцнюють імунітет.

Незважаючи на користь даного продукту, експерти не радять давати хлібці дитині віком до трьох років. При цьому норма споживання становить до двох-трьох штук в день. В основі подібних виробів – грубі волокна, які важко перетравлюються ще незміцнілому організмі крихти.

Якщо додавати хлібці в дитяче харчування дуже рано, у дитини можуть з’явитися болі в шлунку, здуття живота і порушення стільця. Що ще не рекомендується дітям до трьох років, дивіться за посиланням https://vskormi.ru/breast-feeding/feeding-up/opasnie-produkti-dlya-malisha/.

З якого віку можна давати дитині хліб?

• Як печуть
• Користь
• Можливу шкоду
• Зі скількох місяців вводити прикорм?
• Коли і як давати?
• Як вибрати і зберігати?
• Як спекти?
• Якщо дитина відмовляється їсти

Хліб регулярно з’являється на столі більшості сімей і входить в число найбільш популярних продуктів. Тому після народження немовляти і початку введення прикорму у кожної мами виникають питання про включення його в дитяче меню – коли можна давати, в якій кількості пропонувати дитині і який саме хліб найбільш корисний для малюків?

Як печуть

Найпростіший рецепт хліба включає борошно, воду, дріжджі і сіль. Він може розширюватися за рахунок додавання рослинного масла, молока, яєць, цукру, цільного зерна, вершкового масла, насіння і багатьох інших інгредієнтів.

Борошно використовують не тільки пшеничну, але і житнє, кукурудзяне, гречане і іншу. Також сучасна харчова промисловість випускає хліб, в якому знижений вміст деяких компонентів, наприклад, буханці з меншою кількістю крохмалю, солі або білка.

Багатьом цікаво, як роблять хліб і вони захоплено слухають розповідь мами про його випічці. Допомогти дітям дізнатися подробиці про виготовлення хліба допомагають картинки або відео. Наприклад, малюки можуть подивитися мультфільм із серії «По секрету всьому світу», представлений нижче, у якому ляльковий вовк робить екскурсію по заводу, де печуть щодня тонни хліба. З такого відео дітки можуть дізнатися, як вимішують тісто, що таке дріжджі і як вони допомагають у випічці, а також як виготовляють нарізний батон.

Користь

• У нього зазначають збалансований нутрієнтний склад. Він містить корисні рослинні білки, а також складні вуглеводи. Також він виступає джерелом багатьох вітамінів (В1, РР, В3, Е, В6 і інших) і мікроелементів (Mg, K, Mn, Fe, Ca, Р та ін).
• У житньому хлібі багато харчових волокон і високий вміст вітамінів групи В.
• Приємний запах активізує вироблення травних соків, завдяки чому їжа засвоїться швидше.
• Хліб з включенням цільних злаків, висівок, морських водоростей, насіння льону, кунжуту та інших добавок збагачує раціон мінеральними речовинами і клітковиною.

Можливу шкоду

• З-за утримання олігосахаридів, ферменти для перетравлення яких відсутні у маленьких дітей, його засвоєння в перші роки життя ускладнене, тому бородинський хліб не можна включати в раціон дитини до 1-1,5 років.
• Випечений із пшеничного борошна продукт є джерелом глютену, на який у деяких дітей зустрічається алергія. Також алергічна реакція можлива на хлібобулочні вироби, що містять яйця.
• Булка, спечена з білої муки з додаванням масла і цукру, приносить організму дитини мало користі, адже під час виготовлення здобні вироби втрачають вітаміни. До того ж, така випічка відрізняється високою калорійністю. Її не радять включати в меню дітей до 2-3-річного віку.
• У свіжоспеченому вигляді він не рекомендується дітям віком до трьох років з-за великого вмісту клейковини.
• Якщо давати хліб малюкам, які погано жують їжу, це може становити небезпеку (малюк не буде його добре пережовувати і може вдавитися).
• Дитина може їм перекушувати, з-за чого його апетит до часу основного прийому їжі знизиться. З-за цього діти можуть відмовлятися від інших корисних страв, наприклад, овочів.
• Надмірне вживання чорного хліба може заважати засвоєнню заліза і провокувати анемію.

Зі скількох місяців вводити прикорм?

З 7-місячного віку малюки можуть спробувати схожі з хлібом продукти – сухарики і дитяче печиво. Білий хліб з’являється в раціоні немовлят з будь-яким типом вигодовування в 8 місяців в кількості 3-5 грам на добу. Така ж порція пропонується 9-місячній дитині, а з 10 місяцідо року пшеничний продукт починають давати по 10 г у день.

З року кількість білого хліба в раціоні дитини поступово збільшують. Якщо після включення його в дитяче меню у карапуза з’явилися коліки, здуття, неспокійна поведінка або порушення стільця, варто звернутися до лікаря. Доктор допоможе з’ясувати причину і запобіжить проблеми при подальшому додаванні хлібобулочних виробів в раціон малюка.

Включення в дитяче меню чорного хліба і хлібобулочних виробів з різними добавками, наприклад, з висівками, педіатри, серед яких і доктор Комаровський, не рекомендують до 1,5-2-річного віку. Познайомити з чорним хлібом дитини можна в 1,5 року, давши дитині максимум 10 г такого виду випічки.

Випуск програми доктора Комаровського, присвячений різноманітному дитячого харчування дивіться нижче:

Дворічній дитині дають до 100 г хліба в день – до 70 г пшеничного і близько 30 г житнього. Денна порція для дитини старше трьох років збільшується до 150-170 грамів, включаючи приблизно 50-60 г житнього хліба. Школяреві дають 200-300 г на день, пропонуючи чорний хліб в кількості 75-150 р.

Коли і як давати?

Вперше шматочок хліба слід запропонувати дитині в першій половині дня, щоб можна було відстежити можливу алергічну реакцію на такий новий продукт. Його можна розмочити в будь-якої рідини, наприклад, суміші, дитячому чай або суп. Далі його дають в обідній годування до супу, овочевого пюре або м’ясної страви. Збільшуючи денну порцію, його також пропонують на сніданок або під час полуденку.

Як вибрати і зберігати?

Купуючи хліб, який є дитина, важливо приділити увагу його свіжості і зовнішнім виглядом. Буханець повинна бути правильної форми і рівною, без підгорілих ділянок або вм’ятин. Не купуйте дітям віком до 3 років продукт з висівками або цільнозернове буханець. Також не слід купувати для дітей раннього віку батони. Кращим вибором буде звичайний «цеглинка».

Терміни зберігання невеликі і становлять 24-36 годин. Зберігати різні сорти слід окремо. Якщо ви тримаєте буханець у хлібниці, її необхідно регулярно провітрювати, а також обробляти оцтом.

Як спекти?

Для повної впевненості в безпеці і свіжості хліба багато мами вирішують випікати його для малюка самостійно. Найбільш легким способом буде використання хлібопічки, адже цей апарат досить помістити інгредієнти і вибрати потрібну програму. Також можна вимісити тісто руками і випекти буханець в духовці.

Для першого хліба, який можна дати малюкові, візьміть приблизно 450 г борошна, 1,5 ч. ложки сухих дріжджів, 1 ч. ложечку солі і 2 ст. л. рослинного масла. Якщо потрібно використовувати свіжі дріжджі, їх спершу розводять теплою водою, а для малюків старше року – теплим молоком.

Якщо дитина відмовляється їсти

Переживати з приводу відмови малюка пробувати хліб не слід. Якщо в раціоні дитини присутні каші, то його організм буде отримувати складні вуглеводи і вітаміни групи В саме з них. Хоча такий виріб і присутній в раціоні більшості наших співвітчизників, люди цілком можуть обходитися і без цього продукту. За умови, що їх харчування різноманітне та включає достатню кількість овочів, круп, м’яса, молочних продуктів, фруктів, риби.

Про користь і шкоду Бородінського хліба дивіться в передачі «Жити здорово».

Коли дитині можна давати хліб і який

У шестимісячному віці дитині вперше дають прикорм у вигляді каш, овочевого пюре і того, що ніжний дитячий організм здатний засвоїти. Майже відразу батьків починає цікавити питання: коли можна давати хліб малюкові?

Дорослі цей продукт сприймають як легкий і дієтичний. Так це для дитини? Коли дитині можна давати хліб?

Користь хліба для немовляти

Цей продукт містить велику кількість вітамінів групи B, які надають корисну дію на функціонування нервової системи. Окрім цього, у ньому багато білків рослинного походження і клітковини, яка запобігає запори у дитини.

Важливо! Користь виражена ще і в тому, що дитина тренує свої навички жування.

Для дитини важливо, як давати хліб дитині 9 місяців або старше і в яких кількостях.

Склад хліба

Склад і користь для дитини залежать від сорту пшениці. Виділяють наступні види хліба:

1. Пшеничний. Це один з найбільш відомих сортів цього продукту. При його виготовленні використовуються борошно вищого сорту, вода, дріжджі і сіль.
2. Житній. Для того щоб його приготувати, необхідно зробити спеціальну закваску. Оскільки для цього виду не слід робити занадто пористу структуру, дріжджі не використовуються.
3. Гречаний. Для виготовлення береться відповідна крупа.
4. Цільнозерновий. У борошно додаються цілі пшеничні зерна. З усіх видів вважається одним з найбільш корисних, але дитині його переварювати досить важко.
5. Бездріжджовий. Тісто піднімається за рахунок хмельовий закваски або розсолу.
6. З пророщеного зерна. Технологія наступна: пророщується пшениця, далі зерна перемелюються в однорідну масу, потім процес приготування аналогічний створенню бездріжджового хліба.

Дитина зараз буде їсти хлібець

Незалежно від виду, продукт містить велику кількість складних вуглеводів, білка і клітковини. Також в ньому багато вітамінів групи B, PP, E. Крім цього, хліб багатий мікроелементами, такими як селен, марганець, залізо, фосфор, мідь, магній, натрій і кальцій. Хліб корисний для серцево-судинної системи малюка.

Важливо! Не можна давати дитині хліб, що містить пестициди, підсолоджувачі, трансжири, консерванти, а також ті різновиди, в склад яких входить сіль.

Як правильно вибрати хліб

Хліб – найбільш універсальний продукт, але вибір конкретного виду для дитини може бути складним завданням через незрілість травної системи малюка.

Домашній або магазинний

У середньому різниці ніякої. У деяких випадках давати домашній хліб не так добре, як магазинний, оскільки перший може містити важкі для травлення елементи. Все залежить від технології приготування. Якщо продукт готується в хлібопічці, він придатний до вживання.

Чорний

Не рекомендується давати дитині в їжу цей вид борошняної продукції, оскільки він може викликати бродіння і негативно позначитися на роботі травної системи.

Білий

З якого віку можна давати дитині хліб цього виду? Це самий оптимальний варіант для малюків 7-8 місяців (якщо без кірки). Але не рекомендується годувати дитину батоном, оскільки він може містити велику кількість маргарину. Перший прикорм робиться обережно з ретельним спостереженням за реакцією організму малюка на тільки що введений продукт. Якщо дитина відмовляється їсти, потрібно почекати до дев’яти місяців. Хлібну скоринку вже давати, коли у малюка з’являться нормальні зуби. Для крихти прекрасно підійде звичайний білий хліб цеглинкою.

Два юних любителя хлібо булочних виробів

Цікавий факт! Раніше замість соски використовувався хліб в марлі.

Інші

Як давати хліб 8-місячній дитині? Не рекомендується годувати майбутнього джентльмена або даму хлібом з висівками і горіхами. Причому не варто додавати в прикорм різновиди, де є і сліди цих продуктів. Це може призвести до алергічних реакцій, а визначити, який конкретно продукт їх викликав, виявиться неможливим. Через деякий час, коли лікар дозволить, можна додавати в прикорм висівки, але самостійно такі рішення приймати не можна.

Забороняється давати дитині до 3 років здобу, печиво та інші хлібобулочні вироби. Їх харчова цінність дуже низька, притому, що висока калорійність.

Найкращий варіант – годувати дитину спеціальними хлібцями для дітей, які повинні містити певну кількість корисних речовин. Такий хліб допомагає немовлятам встояти перед негативним впливом навколишнього середовища та попередити деякі захворювання.

Важливо! Що стосується бездріжджового хліба, то принципової різниці для немовляти немає, порівняно зі звичайним. Справа в тому, що в процесі приготування продукту дріжджові клітини інактивуються.

Зі скількох місяців вводити в раціон

Коли можна давати хліб немовляті? Вважається, що звичайний білий хліб цеглинкою можна давати дитині 7 місяців. Оскільки кожна дитина розвивається індивідуально, для деяких це може бути ще рано. Як наслідок можуть з’явитися газики і інші сигнали, що символізують про те, що організм дитини не справляється з такою важкою для нього їжею. Тому рекомендується почекати до 8-12 міс., тоді можна сміливо давати хліб в прикорм в невеликих кількостях, поступово збільшуючи порції.

Важливо! Необхідно стежити, щоб дитина не могла вдавитися.

З чим поєднується продукт

Як вводити хліб в прикорм? Не можна давати прикорм дитині разом з хлібом м’ясо, сири. Особливо забороняються варення та інші солодощі з цукром, оскільки дитячий організм ще не вміє їх перетравлювати.

Будь-який інший продукт, який можна використовувати в прикорму, дозволяється давати разом з хлібом. Особливо корисні для дітей кисломолочні продукти, супи, кашки. Також в прикорм можна додавати коров’яче або материнське молоко.

Норми хлібного прикорму

Чіткої градації по місяцях немає, оскільки кожна дитина індивідуальна. Важкі сорти хліба, такі як чорний, житній, батони, можна давати дитині лише з 3 років. До цього віку дозволяється білий хліб. В якості першого прикорму в 8 місяців можна пригощати немовляти хлібними сухариками, які зроблені самостійно.

Частота

Одного разу в день достатньо, оскільки дитина не потребує багато їжі, а хліб не здатний задовольнити потребу організму у всіх корисних мікро — і макроелементів. Багатьом дітям подобається їсти хлібець, якщо він знаходиться в зоні доступності, малюк буде його їсти весь день, а від іншої їжі може відмовлятися.

Скільки

Спочатку досить дати пару сухариків або невеликий шматочок м’якого хліба. Через пару тижнів можна збільшити кількість до двох разів на день. У перший раз можна покришити хлібець в бульйон, каша або овочеве пюре. Тоді малюк не помітить цей продукт, але отримає всі необхідні мікроелементи.

Можливі проблеми

У немовлят дуже часто виявляється алергія на глютен. Це білок, який міститься в хлібобулочних виробах. Дуже рідко можлива целіакія – повна непереносимість глютену. У першому випадку з віком ця реакція проходить, у другому – це довічне захворювання.

Причина несприйняття глютену – імунна система помилково приймає цей білок як ворожий організму. В результаті починають вироблятися антитіла, і з’являється алергічна реакція. У немовлят ця проблема трапляється значно частіше, ніж у дорослих, тому що їх імунітет менше знайомий з різними видами продуктів.

Алергія на глютен виражається в наступних ознаках:

1. Поява дрібної висипки;
2. Діарея;
3. Сильно виражене здуття живота;
4. Погіршення апетиту;
5. Труднощі зі сном;
6. Негативний емоційний стан.

При цьому реакція на глютен проявляється у різних дітей з різною швидкістю. У деяких крихт алергія дає про себе знати протягом декількох годин після вживання хліба в їжу, а може проявитися лише через кілька тижнів. Один з головних критеріїв алергії на глютен – одночасно з хлібом на дитину негативно впливають каші і макарони.

Целіакія – набагато більш важке захворювання, ніж звичайна непереносимість глютену. У цьому випадку при наявності хліба в раціоні у малюка спостерігаються сильне стомлення, набряклість кінцівок, труднощі в наборі ваги. Якщо продовжувати давати їжу з глютеном дитині з целіакію, ситуація може дійти до відставання у фізичному розвитку і недокрів’я.

Якщо при алергії на глютен кишечник, нехай і з патологічною реакцією імунної системи, але справляється з переварюванням цього виду білка, то при целіакії він взагалі відмовляється робити це.

У цьому випадку необхідно замінити хліб гречаної, рисової і кукурудзяної кашею, а також соєвими стравами. Також малюкові дозволяється їсти бобові, овочі і фрукти і легкі м’ясо, рибу.

Звичайний хліб у цьому випадку давати малюкові забороняється, але є спеціальні безглютенові варіанти. Вони коштують дорого, і без них можна обійтися. Попередньо прийом безглютенового хліба необхідно обговорити з дільничним педіатром.

Доктор Комаровський каже, що виключати глютен з організму дитини можна лише у випадку, якщо на нього є негативна реакція організму. Адже цей компонент сам по собі корисний.

Таким чином, хлібом годувати дитину можна, але з обмеженнями. Для немовляти цей продукт більш важкий, ніж для дорослого, тому вводити його в прикорм можна лише з 7-8 місяців, на перших порах потрібно обмежитися звичайним білим цеглинкою. Якщо виникають якісь патологічні стани з немовлям, необхідно негайно звертатися до лікаря.

Відео

Чи можна дитині хліб: який, з якого віку, скільки

1. Користь для крихти хліба
2. Можливу шкоду
3. З якого віку і який хліб можна дітям
4. Скільки і як давати дитині хліб
5. Правила вибору

Ароматний хрусткий хліб з рум’яною скоринкою люблять і дорослі, і діти. З хлібом все і смачно, і ситно. Коштує він недорого, продається скрізь і подобається всім: від мала до велика. Але який хліб давати дитині з якого віці? Педіатри дають на це питання розгорнуту відповідь.

Користь для крихти хліба

У раціон зростаючого дитини обов’язково повинні входити злаки: каші, а також різні сорти хліба. Хліб високої якості має збалансований склад і дуже привабливий на смак. Близько 65 відсотків у ньому — складні вуглеводи, не більше 15 — рослинні білки і решта 20 відсотків — жири. Такий баланс поживних речовин вважається оптимальним.

Всупереч поширеній думці, хліб не настільки калорійний. У 100 грамах чорного — зазвичай не більше 200 ккал, білого — до 270 ккал. Більшу енергетичну цінність мають сорти, які випікаються з насінням соняшнику, сухофруктами, сиром. Не бійтеся, що малюк розтовстіє. Даючи хліб дитині замість жирних продуктів, можна навіть зменшити добову кількість споживаних калорій.

Основа хліба традиційно — пшеничне, житнє, кукурудзяна, ячмінна, вівсяна або гречана мука. Злаки багаті магнієм, калієм, йодом та селеном, натрієм і залізом, вітамінами A, B, F. У хлібі також багато незамінних жирних кислот і харчових волокон, необхідних для нормальної роботи кишечника.

Можливу шкоду

• Дріжджовий хліб і здоба можуть викликати у дитини сильне газоутворення, чорний — метеоризм і здуття.
• Погано пережований хліб (будь-який) погано засвоюється і може спровокувати розлад. Слідкуйте, щоб малюк ретельно пережовував їжу і не їв всухом’ятку. Можна давати скоринку або м’якуш з молоком, чаєм.
• Не варто захоплюватися хлібобулочними виробами, якщо у дитини зайва вага, захворювання ШКТ або проблеми зі стільцем.

Під забороною в дитячому харчуванні хліб низької якості, що містить шкідливі харчові добавки, що викликають алергію і проблеми з травленням.

З якого віку і який хліб можна дітям

Лікарі рекомендують вводити прикорм білий хліб, починаючи з 7 місяців, а ще краще — після 1 року, коли жувальні навички і травна система вже достатньо розвинені. Спочатку педіатри радять давати хлібний м’якуш. Пізніше — цілі шматочки разом з основним блюдом. Наприклад, з юшкою, голубцями або котлетами. Найбільш підходящий для цього вік — 1,5–2 року. В цей же час безпечно пропонувати житнього і чорний хліб дитині.

Найлегше засвоюється хліб без дріжджів — саме з нього краще почати знайомство з хлібобулочними виробами. Корисний крихтах і хліб з гречаної, соєвого або вівсяного борошна з насінням гарбуза, кунжутом. У таких батонах підвищений вміст клітковини і жирних кислот. А от хліб з висівками дають малюкам пізніше — починаючи з 3 років, бородінський — з 2,5 років.

Скільки і як давати дитині хліб

Саме підходящий час, щоб пригостити однорічного малюка хлібом — перша половина дня. Малюку можна дати погризти свіжу скоринку або розмочений в супі або напої м’якуш. Їсти малюк повинен обов’язково під наглядом старших.

З віком кількість хліба в раціоні зростає:

• від 1,5 до 3 років — дозволяється від 50 до 80 грамів на добу;
• від 3 до 7 років — до 120 грамів;
• від 7 до 12 років — до 140 грамів.

Чорного хліба слід давати дитині в 3-4 рази менше.

Правила вибору

Хліб можна давати дітям, якщо в ньому немає консервантів, етилового спирту, підсилювачів смаку та аромату, маргарину і цукру, крохмальної патоки та інших штучних «покращувачів». Якісний хліб рівна, правильної форми, без темних / горілих плям і стороннього запаху. Упаковка — герметична. Текст на етикетці — добре помітний.

Термін реалізації продукту — 24 години, якщо хліб в упаковці — 48 годин.

Хліб — щодо безпечний продукт, але в перші місяці прикорму краще перестрахуватися. Педіатри рекомендують давати дітям у віці від 7 місяців до року хліб без глютену: рисовий, кукурузний, гречаний. Детальну інформацію шукайте на упаковці. Тільки переконавшись, що всі алергени і шкідливі добавки відсутні, можна купувати продукт.