Чайний листок можна заварювати кілька разів, але в обмежений проміжок часу. Це залежить від методу ферментації чаю. Чорний чай менш придатний для повторного заварювання. А ось зелений, білий та червоний чай можна заливати 3-4 рази окропом, з кожним заварюванням збільшуючи час очікування на 1-2 хвилини.8 вер. 2022 р.
Чому не можна заварювати чай кілька разів, якщо він полежав деякий час? Справа не стільки в смаку, скільки в шкоді. У вологому теплому середовищі в чайному пакетику дуже швидко починають розмножуватися бактерії. Тому краще не економити на здоров'ї і все ж використовувати один чайний пакетик на одне заварювання.
У той самий час, що більше настоюється чай, то більше в ньому накопичується кофеїну. Якщо чай простоїть довго, кофеїн може викликати надмірну збудливість, прискорене серцебиття та підвищений тиск. Не все так просто с холодним чаєм, який полюбляють пити в спекотну погоду.
Не пийте більше 3 чашок чаю на день. 4 чашки міцного чаю не стимулюють травну систему, а тільки подразнюють її. До того ж може статися перезбудження серця і судин. Міцний чорний чай піднімає тиск, це факт.
Холодний чай та камені в нирках З'ясувалося, що в охолодженому напої утворюється велика кількість солей та ефірів щавлевої кислоти — оксалату. Вони є і в гарячому напої, але їхня концентрації в чаї, що остигнув, просто зашкалює. Ці оксалати, на думку вчених, призводять до утворення каменів у нирках.
Тому заварений чай потрібно споживати через 15-20 хвилин. Максимум він може стояти до 2 годин.
Дізнайтеся, скільки разів можна заварювати чорний чай. Главред розповість, чому не можна заварювати чай кілька разів.