перед маринуванням – 20-25 хвилин; перед заморожуванням – 15-20 хвилин; перед жаркою – 5-10 хвилин (хоча лисички відварюють рідко).
Лисички перебрати і промити кілька разів. Великі гриби нарізати. У каструлі закип'ятити підсолену воду. Викласти в окріп лисички і варити 10 хвилин на середньому вогні.
Как варить лисички Влейте в кастрюлю воду и посолите — для 1 л хватит ¹⁄₂ столовой ложки соли. Дождитесь, когда жидкость закипит, и закиньте грибы. Доведите воду до повторного закипания. После этого варите лисички столько, сколько нужно.
Мають антиоксидантну дію та корисні для лікування захворювань, пов'язаних з активними формами кисню, зокрема атеросклерозу, запальних ушкоджень, серцево-судинних захворювань, раку, діабету, хвороби Альцгеймера, катаракти, аутизму та старіння.
Лисички й опеньки зазвичай взагалі не чистять. Їх лише потрібно відчистити від лісового сміття і промити під проточною водою. Маслюки чистять обов'язково. Для цього знімають шкірку з капелюшка.
Однією з переваг лисичок є те, що вони містять пірогалол, флавоноїди та полісахариди, що сприяють загоюванню ран і мають протизапальні властивості. Ці речовини потрібні для відновлення епідермального шару, збільшення вироблення колагену.
Як довго варити сухі лисички? Скільки варити лисички. для супу – 15-20 хвилин; перед маринуванням – 20-25 хвилин; перед заморожуванням – 15-20 хвилин;