Риба Карп: види, де водиться і чим харчується, хижак чи ні, опис та характеристика

Карп – невибагливий та сильний вид риби. Він з’явився в Китаї, але з того часу поширився водоймами земної кулі завдяки своїм природним якостям, а також зусиллям людей. В даний час це одна з найбільш затребуваних риб, як у гурманів, так і любителів риболовлі. Давайте розбиратися, що робить цю незвичайну рибу такою популярною у всьому світі.

Що це за риба

Карпи, які є великими прісноводними рибами, бувають різними – хижаками, всеїдними та тими, що харчуються виключно рослинами. Їх легко відрізнити від таких схожих видів, як карась та білий амур, за короткими вусиками на верхній частині губи.Крім того, всі підвиди коропа також мають індивідуальні відмінні характеристики.

Річкові коропи відомі своїми вузькими, витягнутими тілами та невеликими розмірами; це пов’язано з необхідністю боротися з плином, щоб знайти їжу. Озера та ставки – це замкнуті водойми. Карпи в цих місцях відрізняються округлою формою, швидше виростають і здатні переносити нестачу кисню у воді.

Карпи – сильні і не дуже вимогливі до середовища існування, які їдять практично всі, швидко адаптуючись до будь-якого виду води. Вони не вимагають будь-якого спеціального догляду. Високий рівень відтворення та мала кількість природних хижаків дозволяють їм заселяти великі водоймища, особливо ті, де риб розводять у комерційних цілях. Немає необхідності постійно підраховувати кількість коропів, оскільки їхня ікра та молодь стають видобутком дорослих риб, птахів та інших тварин, що убезпечує від небезпеки того, що короп стане «монополістом» водойми.

Ця риба настільки невимоглива, що не помічає забруднення води, і її пріоритетом є лише пошук їжі, завдяки чому вона отримала прізвисько водяної свині.

Через негоду японські фермери, які вирощують рис, часто не могли їздити на ринки за продуктами. Щоб заповнити нестачу багатої білком їжі, вони поїдали коропів, які жили в сусідніх ставках, вода з яких йшла на полив плантацій рису.

Один 70-річний японець доглядає переданого йому у спадок коропа, якому вже сто п’ять років. Незважаючи на те, що йому пропонують за нього великі гроші, він категорично відмовляється розлучатися зі своїм улюбленим вихованцем.

Зовнішній вигляд

У коропа є відмітні ознаки, за якими його легко впізнати, наприклад:

• очі зелено-золотистого відтінку, розташовані високо на голові;
• великий розмір риби з дугоподібним та повним тілом;
• здвоєні ніздрі на морді;
• велика луска з темною облямівкою;
• боки золотистого кольору з легким коричневим відтінком, нижня сторона тіла світлого кольору, тоді як спина темна;
• спинний плавець зеленувато-сірого відтінку відрізняється увігнутою формою, увінчаний колючим променем, а на короткому анальному плавнику також присутній один шип;
• рот широкий, витягнутий у вигляді трубки;
• на верхній губі розташовані чотири короткі вусики.

Крім того, риба має шар слизу, який покриває її тіло для захисту від хижаків або несприятливих факторів навколишнього середовища.

Ареал проживання

Ця риба надає перевагу теплому клімату, тому в північних районах її немає. Такі види коропових, як звичайний сазан, мешкають в помірних і південних районах, включаючи далекосхідну частину та Євразію.

У сімдесятих роках 20-го століття срібний короп був завезений в озера та інші водоймища в Америці та Канаді. У короп водиться у таких водоймах, як Балтійське, Японське, Каспійське та Охотське моря.

Карп мешкає в ставках, де багато рослинності на дні, що зазвичай складається з м’якої глини, піску або мулу. Вони воліють теплу воду і глибину в межах два-п’ять метрів, хоча короп більший здатний опускатися на глибину до десяти метрів. Цю прісноводну рибу також легко зустріти в малопроточних озерах, затоплених кар’єрах, ставках і водосховищах.

Карпи – насторожені істоти, тому вони вважають за краще жити в місцях з великою кількістю укриттів, а не на відкритих ділянках з рівним дном. Їм подобаються ділянки, зарослі густою рослинністю, затишні ущелини, корчі та скупчення підводних рослин. У зимовий час ці риби збираються до груп та шукають поглиблення, де вони залишатимуться до приходу весни, зариваючись у субстрат.

Харчування

Карп – ненаситна і всеїдна істота, що мешкає у водоймах. До та після періоду сплячки він споживає в основному їжу тваринного походження. У літні місяці він переходить на рослинну дієту.

Раціон їх дуже різноманітний, до нього входять:

• ракоподібні та молюски;
• ікра риб та жаб;
• пуголовки та п’явки, комахи з їх личинками;
• хробаки;
• молоді пагони водних рослин.

Великі екземпляри без вагань проковтнуть своїх родичів або інших істот, що живуть у тому ж ставку, таких як жаби та раки. Великі коропи навіть спробують зловити птахів, які спускаються до поверхні води.

У періоди нестачі харчування вони споживають слиз, що зібрався на рослинах, і пожирають послід ссавців.

Розмноження

Для нересту коропа потрібне тепле середовище, переважно температура вісімнадцять-двадцять градусів Цельсія на глибині води в 50-150 см. Потім самка коропа шукає мілководну ділянку в чагарниках, де вона відкладає до мільйона ікринок, які вилуплять -Сім днів. Перші кілька днів після вилуплення мальки харчуються яєчним жовтком, а потім переходять на споживання зоопланктону.

Тільки після досягнення статевої зрілості вдається розрізняти самців і самок цього виду. Самці досягають статевозрілого віку після двох-трьох років життя, а самкам потрібно на два роки більше. Основна відмінність між ними – це розмір коропа.

Жіночі особини, як правило, на шість-сім сантиметрів довші за чоловічі. Щоб розмножуватися, самці повинні бути не менше тридцяти сантиметрів у довжину, а самки – тридцять сім сантиметрів та більше. Крім того, у самців є білуваті бородавки на щоках, потилиці (задня частина голови), передніх плавцях і зябрових кришках.

У деяких видів самці і самки мають й інші відмінності у фізичних характеристиках. Анальний отвір самки збільшено, воно овальної форми та червоного відтінку. Крім того, генітальний отвір самки схожий на трикутну складку.

Самки коропів стають агресивними під час нересту, а самці потім охороняють відкладену ними ікру, виявляючи при цьому підвищений рівень агресії.

Спосіб життя

Карпи, як правило, плавають групами. Тільки найбільші риби прагнуть триматися поодинці, віддаючи перевагу глибоким місцям, але все одно, щоб неподалік були інші коропи. Вони не люблять відпливати від знайомої території; коли вони переміщаються, то часто пливуть зграєю, що включає риб різних розмірів та вікових груп.

Карпи – в основному спокійні істоти, які не полюють за здобиччю, але іноді вступають у боротьбу, якщо відчувають, що на їхню територію зазіхають.Карпи-хижаки, з іншого боку, вважаються активними мисливцями, які поглинають свій видобуток і після цього відпочивають, щоб переварити їжу.

Зелені жаби зазвичай бенкетують на ікрі та молоді великого коропа, а раки та інші риби також вважають це ласощами. Ікра, відкладена коропом біля берега, часто знищується птахами та іншими істотами.

Мальки також перебувають у небезпеці через дорослі риби свого ж виду, які з’їдять їх без жодних докорів совісті. Їх також поїдають інші хижаки – щуки чи соми. Крім того, люди становлять загрозу для коропів через рибальську діяльність, яка здатна призвести до їх знищення.

Спочатку те, як росте короп, залежить від харчування. Мальки, яким постійно дають їжу, досягають ваги 500 грам до шестимісячного віку. Карпи, яких годують спеціальним кормом, важать вісім-десять кілограм і мають довжину півметра після семи років. У той же час коропам у природних ставках, без збагаченого раціону, потрібно вдвічі більше часу, щоб досягти такого розміру, вони виростають до оптимальних розмірів лише у чотирнадцять-шістнадцять років.

Друга вимога для оптимального зростання – це розмір водойми; риби не стануть великими в маленькому, недостатньо доглянутому ставку. Крім того, їм необхідний доступ до відкритої води, як-от озеро або річка, де немає надмірного скупчення людей. У таких місцях легко зустріти екземпляри до 1,5 м і вагою понад двадцять п’ять кілограм.

Тривалість життя цих риб визначається середовищем проживання. Вирощені людиною коропи досягають відповідного для продажу розміру через два-три роки, після чого їх постачають для продажу. З іншого боку, дикі коропи, що живуть у природній водоймі, здатні прожити до трьох десятків років і навіть більше; на це впливають такі фактори, як температура води та кількість споживаної ними їжі.

На гачок рибалок зазвичай трапляються коропи віком від двох до семи років, вагою від одного до шести кілограмів. Рідко трапляються старожили, яким по сорок п’ять років. Декоративні види здатні жити більше століття.

Історія походження

Є дві теорії, що суперечать одна одній, про те, як з’явилися коропи.

Прихильники другої теорії стверджують, що дикий короп спочатку жив у річках і озерах, при цьому штучно поширювали тих особин, які жили в озерах. За останні півтори сотні років були штучно виведені нові породи цього різновиду коропа, щоб покращити видову різноманітність.

Види

Сімейство цих риб охоплює понад третину тисяч різновидів, включаючи одомашнених. Тим не менш, добре відомі лише близько десяти-п’ятнадцяти видів.

Голий короп

Цей вид – різновид дзеркального коропа, також відомого як голий, тому що в нього повністю відсутня луска. Однак є кілька лусочок, великих за розміром, які видно на його спині та біля хвостового плавця. Ця вразлива риба підходить тільки для штучних ставків через свій слабкий імунітет; вона часто хворіє і заражається паразитами.

Сіамський короп

Цей вид, зазвичай званий гігантським через свою вагу в сорок сто п’ятдесят кілограм, вважається найчисленнішим. Це не хижий всеїдний вид, який живиться рослинами, водоростями, фруктами, злаками та фітопланктоном із місцевих водних джерел. Представники цього вусатого вигляду виглядають вражаюче – здатні досягати трьох метрів завдовжки. Луска в нього велика і тверда; забарвлення тіла визначається середовищем, в якому він мешкає.

Карп-карась

Ці істоти – гібриди, тому вони не розмножуються. Є подібність із карасями у плані голови та кольору, але тіло більше схоже на річкового коропа. У них немає вусів, і вони належать до всеїдних хижаків; відомі своїм швидким зростанням (два кілограми за пару років) та смачним м’ясом.

Дзеркальний короп

У цього виду велика статура, з жорсткими лусочками, які більші, ніж у звичайного виду. Ці лусочки нагадують маленькі круглі дзеркала, які розташовані лише на верхній частині тіла. Вважає за краще жити в каламутній теплій воді, як і інші види.

Карп кои

Цей різновид виведено у другому столітті шляхом схрещування дикого коропа та місцевого карася. Вони бувають білих, червоних, рожевих і плямистих кольорів і виростають до одного метра завдовжки за вмістом у ставках. У деяких регіонах їх вживають у їжу. У Країні Вранішнього Сонця які стали важливою частиною культури; вони використовуються для прикраси ставків, а також займають своє місце в мистецтві, символізмі та традиціях.

Про рибалку на коропа

Ловля цієї неморської риби буде успішною, коли день спекотний, без вітру та хмарний з легким південно-південно-західним або південно-південно-східним бризом. Крім того, барометричний тиск має бути низьким.Найбільші шанси зловити велику рибу – на світанку та в сутінках. Рибалити краще в каламутній воді, ніж у прозорій.

Риб, які закінчили процес нересту, легше зловити, оскільки вони дуже голодні і не такі насторожені.

Харчова цінність

Річкова риба короп містить важливі поживні речовини, такі як білки, жири, вітаміни та мінерали. Ось деякі з основних поживних речовин, які знаходяться в 100 г приготованого філе коропа:

Однак слід зазначити, що смаження страви збільшує його калорійність більше ніж удвічі. Тому тим, хто намагається скинути вагу або запобігти її набору, рекомендується вживати коропа, який був відварений, а також тушкованого або запеченого.

Також короп – це відмінне джерело деяких важливих вітамінів та мінералів, включаючи:

Вітамін В12: 1,6 мкг.
1. Вітамін В6: 0,4 мг.
2. Вітамін D: 0,6 мкг.
3. Вітамін Е: 0,5 мг.
4. Фосфор: 220 мг.
5. Калій: 310 мг.
6. Магній: 30 мг.
7. Залізо: 0,7 мг.

Також риба містить невелику кількість кальцію, натрію та цинку. Білки, які є в коропі, містять усі необхідні амінокислоти, роблячи його корисним джерелом білка для тих, хто не вживає м’ясо. Крім того, жирні кислоти Омега-3, які також присутні в коропі, допомагають знизити рівень холестерину в крові та покращити здоров’я серця та судин.

Карпи харчуються водоростями, рослинами та молюсками і не споживають падаль. Таким чином, їхнє м’ясо завжди незабруднене та поживне, його вживання не принесе жодних негативних наслідків.

Давно помічено, що регулярне вживання риби покращує здоров’я кісток, розумову активність, а також оберігає серце та кровоносні судини. Також вважається, що вона підвищує імунітет, забезпечує енергією та життєвою силою, а також уповільнює процес старіння.

Філе вирощеного коропа не завжди корисно через кілька факторів.

По-перше, рекомендується ретельно готувати рибу, тому що в ній іноді містяться паразити.
1. М’ясо може містити нездорові жири і занадто багато холестерину, що небезпечно для людини.
2. Оскільки під час вирощування риби використовуються антибіотики, ці хімічні речовини здатні послабити імунітет людини.
3. І, нарешті, дрібні кістки коропа при необережному вживанні здатна стати причиною травми горла або стравоходу.

У людей, схильних до алергії, може виникнути алергічна реакція, якщо вони вживатимуть м’ясо коропа.

Карпа, вирощеного в штучних умовах, годують живильною дієтою, що складається з клітковини, білка та жиру. Однак додавання хімічних речовин, що використовуються для поліпшення росту, антибіотиків, ароматизаторів та барвників, здатне зіпсувати смак риби, вирощеної в неволі. Навпаки, дикі види відрізняються корисним м’ясом з приємним ароматом, який до того ж ніжний і соковитий.

Цікаві факти про осетроподібні риби

Хто такі осетроподібні риби, як виглядають, де живуть, чим харчуються? На всі ці питання середньостатистична людина чи шкода відразу зможе дати повну відповідь. На жаль, усі наші знання обмежуються двома гастрономічними фактами – вони дуже смачні і їх ікра дуже дорога. Осетроподібні — цікаві факти про будову тіла, середовище проживання, особливості цього виду риб.

Загальні відомості

Осетроподібні – це одні з найдавніших загонів риб, що відносяться до типу хордових, класу променеперих. У цей час, загін містить у собі два сімейства:

Раніше існувало ще три сімейства, але на жаль до наших днів вони вимерли. Представники даного виду є довгожителями й живуть у середньому 50-60 років, хоча деякі доживають і до 100 років.

Будова тіла

Це досить великі риби, що досягають у довжину до 6 метрів. Середня вага становить 12-16 кілограмів, а максимальна маса тіла може досягати до 816 кілограмів. Вони відносяться до типу хордових, їх кістяк складається із хрящів, а тіло має форму веретена.

На тілі осетроподібних відсутня луска, замість неї в 5 рядів розташовуються кісткові утворення у вигляді щитків ромбовидної форми, називаних жучками. Один ряд розташовується уздовж хребта й містить у середньому, до 19 жучків. Два ряди проходять по обидва боки тіла й звичайно мають до 56 щитків. Ще два ряди проходять внизу по череву й складаються з 15 щитків.

Крім кісткових щитків-жучків, які не зростаються між собою, на тілі даного видує кісткові пластинки у формі зірочок, які утворюють зовнішній екзоскелет. Назву класу променепері ці риби одержали завдяки наявності твердих кісткових утворень у вигляді променів у спинному й анальному плавниках, як і в окунеподібних риб. Завдяки об’ємному плавальному міхуру, осетроподібні живуть на значній глибині. Голова велика й подовжена, злегка загострена. На голові розташовуються чотири органи дотику. Рот розташований у нижній частині голови. Колір тіла варіюється від світло сірого до коричневого, черево зазвичай біле.

Середовище проживання

Залежно від середовища проживання осетроподібні бувають:

Прісноводні риби живуть і розмножуються в річкових водах, не схильні до міграції.

Прохідні, більшу частину живуть у солоній воді морів і тільки на нерест мігрують у прісноводні ріки проходячи значні відстані проти течії.

Напівпрохідні живуть біля узбережжя морів і також мігрують під час нересту в устя рік, але піднімаються за течією. Дев’ять із десяти всіх осетрів живуть у Каспійському, Чорному, Азовському морях й Біскайській затоці Деякі види живуть в озерах Байкал і Зайсан і у водоймах штатів Аляски, Каліфорнії й Колумбії.

Живучи на глибині, даний вид харчується в основному білковою їжею, що складається з організмів, що живуть на дні (ракоподібні, молюски, креветки, хробаки, личинки комах) і деяких дрібних видів риб (анчоуси, бички, судак, кефаль). Невелику частину раціону становлять різні типи водоростей.

Розмноження

Здатність до продовження потомства наступає після 5 років у самців і 8 років у самок. Вік статевого дозрівання також залежить від ареалу проживання, чим холодніші води, тем пізніше він наступає. Самки звичайно нерестяться один раз в 3-5 років. Міграція під час нересту прохідних і напівпрохідних осетрових займає значний період часу з початку весни до кінця осені.

Нерестяться звичайно в прісноводних ріках із сильною течією з гальковим дном на глибині до 25 метрів, при температурі води +20 °С. Дуже важливу роль при цьому відіграє температурний режим, тому що навіть при підвищенні температури на 2 градуса ікра гине.

За один раз самки можуть відкласти до декількох мільйонів ікринок у різні ущелини природнього походження. Через чотири закінчується розвиток ембріонів і з ікри у воду виходять личинки.

Перші два тижні вони харчуються речовинами, що є в жовточному мішку, виростаючи до 2 сантиметрів у довжину. Підрослі мальки починають активно харчуватися дрібним планктоном, і перший рік живуть у прісній воді. Ріст тіла в осетроподібних займає великий проміжок часу, і тільки до 12 років вони досягають середньостатистичних розмірів.

Промисловий вилов

М’ясо осетрових риб дуже корисне й калорійне, містить багато вітамінів і мінералів і корисне для людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями й остеопорозом.

Особливим делікатесом є грубозерниста чорна ікра, розміри якої починаються від чотирьох міліметрів. Було встановлено, що мікроелементи, які входять до складу ікри сприятливо впливають на здоров’я шкіри.

У стародавні часи ікра в консервованому виді використовувалася військами Олександра Македонського для харчування воїнів під час воєнних дій.

Ці унікальні риби перебувають на грані зникнення внаслідок безконтрольного незаконного промислу в 20 столітті. Саме тому було ухвалено рішення про заборону промислу багатьох видів осетрових і створеня штучних розплідників для їхнього розведення.

Є багато цікавих фактів про осетроподібних морських мешканців. Щоб ці риби і далі жили на землі, вже зараз необхідно здійснювати реальні заходи для запобігання зникнення цього найціннішого й дивного виду риб.