Якщо порівнювати банани, наприклад, з яблуками, то в бананах міститься в 5 разів більше вітаміну А і заліза, в 4 рази більше білків, в кілька разів більше вуглеводів і в 3 рази більше фосфору. У м'якоті банана міститься до 20% крохмалю, до 1/3 білків, яблучної кислоти, ферментів, до 25% вуглеводів і до 80% води.17 вер. 2021 р.
У м'якоті бананів містяться клітковина, крохмаль, пектинові речовини, вуглеводи у вигляді сахарози, білки, ароматичні та дубильні речовини, ферменти і яблучна кислота. Цей фрукт багатий на вітаміни С, РР, В1, В2, В6, а також провітамін А, магній, кальцій, натрій, залізо, фосфор і дуже багато калію.
знижує ризик смерті від ішемічної хвороби серця, допомагає підтримувати оптимальний кров'яний тиск. Банани замінюють в організмі життєво важливі електроліти, більшість яких втрачається під час розладу шлунково-кишкового тракту. А клітковина, що міститься в бананах, також сприяє збалансованій роботі кишечника.
Вважається, що ці екзотичні фрукти допомагають впоратися з безсонням, позбутися набряків і налагодити роботу серцево-судинної системи. Проте, їх можна їсти далеко не всім. людям із хворобами печінки і жовчного міхура; Людям із захворюваннями нирок.
Недозрілі банани можуть спричинити здуття або метеоризм. Крім того, банани у свій раціон не варто включати людям із хворобами серцево-судинної системи. Справа в тому, що цей плід сприяє виведенню рідини з організму. Це призводить до загусання крові та можливої закупорки судин, що може спровокувати утворення тромбу.
Дієтологи стверджують, що банани не тільки абсолютно безпечно їсти кожен день, але і їсти по одному банану щодня – дуже хороша ідея з точки зору здоров'я. коли я їв банан на сніданок щодня, до кінця тижня у мене було значно менше здуття живота (банани містять пребіотики, які корисні для кишечника та травлення);
Маленький банан (15-18 см, 100 м) — 90 кілокалорій. Середній банан (18-20 см, 120 г) — 105 кілокалорій. Великий банан (20-23 см, 135 г) — 120 ккал. Дуже великий банан (більше 23 см, 150 м) — 135 ккал. Нарізані банани (1 …