З яких причин помідори можуть гнити на кущах і як позбутися цієї проблеми

10 липня 2020, 22:06 | Сад та город До гниття помідор на кущах можуть призводити різні хвороби і неправильний догляд.

• борна кислота — 1 ч. л. на 1 л гарячої води (50° С), потім долийте до 10 л;
• йод — 20 крапель йоду на 10 л води, змішати з 1 л молочної сироватки або знежиреного молока; у теплиці кілька відкритих баночок йоду можна просто підвісити у кутах.

Для кореневої підгодівлі і захисту від фітофтори можна використовувати дріжджі. 100 г свіжих дріжджів розведіть у 1 л теплого молока або сироватки. Залиште на 5 годин для бродіння, потім доведіть до 10 л і полийте рослини з розрахунку 1 л під кущ;

У відкритому ґрунті обприскування треба проводити за сухої похмурої погоди. Після дощу процедуру повторіть.

Що робити, якщо томати на кущах тріскаються і гниють?

Хвороби — не єдина причина гниття томатів. Часто така неприємність трапляється з урожаєм через агротехнічні помилки, які, у свою чергу, відкривають шлях для різних грибків і вірусів. Наприклад, помідори можуть почати тріскатися, а вже потім підхопити мокру, сіру гнилі та інші недуги. Якщо ви помітили на грядках це явище, не варто його ігнорувати, адже такі помідори не лише швидко занедужають, але і гірше зберігатимуться. Перелічимо основні причини та способи вирішення цієї проблеми.

Надлишок вологи часто провокує розтріскування помідорів. Тому, коли плоди почнуть достигати, поступово скорочуйте полив. Але і недолік поливу на початку вегетації також може спровокувати цю проблему. Пам’ятайте, що поливати помідори потрібно тільки теплою водою і суто під коріння.

Коливання температури і вологості

Якщо у період зростання томату спостерігалися різкі зміни температури, а під час формування зав’язей вологість складала менше за 50 %, ймовірно, помідори почнуть розтріскуватися. Тому у відкритому ґрунті захищайте їх за допомогою плівки або спанбонду, а у теплиці — регулярно провітрюйте.

Часті і дуже концентровані підживлення, перевищення дози азоту погано позначаються на подальшому формуванні плодів. Після розтріскування помідори швидко підхоплюють інфекції, оскільки у рослини знижений імунітет. Щоб запобігти проблемі, відрегулюйте режим підгодівель.

Шкірка перестиглих томатів лопається і тріскається, м’якуш набухає і втрачає смак. Уникнути цього допоможе регулярний збір томатів.

Томати з ніжною м’якоттю, що швидко достигають, піддаються розтріскуванню більше, ніж середньо- і пізньостиглі, тому вибирайте останні для запобігання проблемі.

Помідори, що потріскалися, можна їсти, але лише якщо на них ще немає ознак гниття. Краще відразу зробити з таких овочів заготовки: томатну пасту, кетчуп, домашній соус або навіть варення! А деякі помідори цілком підійдуть для фарширування.

Якщо ви зіштовхнулися хоча б з однією з перерахованих вище проблем, наприкінці сезону обов’язково проведіть знезараження ґрунту від грибкових інфекцій, а теплицю продезінфікуйте. Наступного сезону, щоб отримати здоровий урожай, вибирайте сорти томатів, стійкі до захворювань.

Чому гниють помідори: стебла, кінчики, плоди

Над питанням, чому гниють помідори, ламають голову багато садівники. Гниль може занапастити весь урожай. Помідори є досить химерними рослинами, за якими потрібен «око та око», інакше вони швидко заразяться одним з багатьох вірусних захворювань. Дуже часто дачники вибирають сорт помідорів, якій абсолютно не підходять кліматичні умови регіону. Другою проблемою і найголовнішою є неправильний догляд.

Причини гниття помідорів

1. Захворювання, що викликають гниття
2. Фітофтороз помідорів
3. Вершинна гниль
4. Альтернаріоз
5. Некроз і чорна гниль
6. Чорна гниль
7. Нестача і надлишок вітамінів
8. Неправильний догляд
9. Профілактичні заходи

Захворювання, що викликають гниття

Помідори гниють під впливом грибкових спор, які можуть переноситися вітром або потрапляти на плоди з грунту. Спори різних грибків можуть знаходитися в грунті протягом тривалого часу, а при сприятливих умовах вони починають активно розмножуватися. За рахунок розмноження патогенних мікроорганізмів, порушується біосинтез білка і клітини плоду починають розкладатися.

Найчастіше, поява гнилі викликано такими вірусними хворобами:

• фітофтороз;
• альтернаріоз;
• вершинна гниль;
• некрози;
• чорна гниль.

Фітофтороз помідорів

Головна небезпека, яка підстерігає городників – це фітофтороз помідорів. Сплеск вірусної інфекції припадає на другу половину літа, коли починаються перепади температур і випадає багато опадів. Грибок фітофтори може зберігатися в грунті всю зиму. Спочатку недуга вражає нижні яруси листя, а потім поширюється на самі плоди, при чому вражає і зелені, і вже достигли. Хвороба прогресує дуже швидко і вбиває практично 70% рослин.

Не рекомендується висаджувати помідори в безпосередній близькості від картопляних грядок, і в тих місцях, де торік росла картопля. Саме на коренеплодах фітофтороз селиться найчастіше. Спори грибка не переносять прямого сонячного світла. При недоліку освітлення і підвищеної вологості спори починають поширюватися.

Головними методами боротьби з фітофторою є профілактика і правильний вибір культур. Щоб не зіткнутися з захворюванням, рекомендується віддавати перевагу скоростиглих сортів помідор. Чим далі будуть посаджені помідори один від одного, тим менше ймовірність поширення вірусу. Якщо захворювання тільки початок себе проявляти, рекомендується видалити уражені кущі і знищити їх. Для обробки здорових томатів в цілях профілактики досвідчені садівники радять використовувати розчин мідного купоросу.

Вершинна гниль

Позбутися від проблеми легше в тепличних умовах

Гниють помідори не лише у відкритому грунті, але й в тепличних умовах. Хвороба може вражати і тепличних представників, але впоратися з ним в парнику набагато простіше, адже тут садівник може самостійно відрегулювати вологість і температуру. В умовах теплиць часто гниють зелені помідори на кущах. Головна причина – вершинна гниль.

При дозріванні, на ще зелених плодах, з’являється бура пляма, яка збільшується у міру розвитку плоду. Внутрішність зеленого помідора буде вся гнила. В кінцевому підсумку гниль поширюється на плодоніжки і овочі падають ще недоспевшими. Захворювання не відноситься до вірусних. Причин появи гнилі може бути кілька:

• нерегулярний полив;
• підвищена температура повітря;
• підвищена кислотність у ґрунті;
• нестача кальцію;
• підвищений вміст у ґрунті азоту.

Альтернаріоз

Другим недугою, від якої загнивають зелені плоди, є альтернаріоз. Найчастіше зустрічається у південних регіонах з посушливим кліматом або в парниках. Захворювання вірусне. Грибок альтернаріозу відчуває себе привільно при температурі від 25 до 30 ° с і вологості близько 70 %. У плодоніжки, в районі попки з’являються плями темно-коричневого кольору. Підвищена вологість сприяє швидкому утворенню нових суперечка, в результаті чого на поверхні плодів з’являється пушок.

Крім плодів гниють ще й листя. В кінцевому підсумку захворювання призводить до атрофії частини листяної і обпадання помідорів. Метод боротьби – знищення уражених кущиків на ранніх етапах, а також профілактика грибкових інфекцій.

Некроз і чорна гниль

Некроз вражає стебла. На верхівці зелених плодів біля плодоніжки з’являються чорні кільця, а нутро перетворюється в каламутну рідину. При найменшому торканні або подиху вітру плоди падають з кущів. Листяна частина починає в’янути з верхівки, не змінюючи колір. На відстані приблизно 20 см від кореня, на стеблі проглядаються мокрі темні плями.

Ще один різновид некрозу – некротична смугастість або стрик. Це вірусне захворювання, яке пошкоджує кущі у відкритому грунті і в тепличних приміщеннях. Стебла і черешки покриваються смужками коричнево-червоного кольору. Часто спостерігається повна атрофія верхівки рослини. На плодах теж з’являються бурі плями, які згодом розтріскуються і стають розсадником всіляких грибів.

Чорна гниль

З часом стебла тріскаються і з них виливається слиз. Чорна гниль може з’явитися на помідорах, вирощуваних у відкритому грунті і на тих, що ростуть в теплиці. Спочатку на листках з’являються темно-зелені цятки, які розростаються і стають темнішими. Потім вірус поширюється на плоди.

Помідори покриваються блискучими чорними довгими плямами. Підвищена вологість сприяє прискореному розмноженню і поширенню грибкових спор.

Нестача і надлишок вітамінів

На здоров’я рослини впливає і кількість вітамінів

Крім вірусних захворювань гниють помідори при авітамінозах і при надлишку вітамінів. В основному, про нестачу мінералів говорить розсада.

Надлишок поживних речовин призводить до опіків кореня або його загнивання. Як при недоліку, так і при надлишку мінералів, коренева система припиняє поширювати по рослині поживні речовини. Коли грунт перенасичена мінералами, рослина просто не може втягнути в себе стільки поживних речовин, тому листяна частина починає в’янути і скручуватися, а самі плоди загнивати.

Неправильний догляд

Томати досить вибагливі рослини і вимагають постійної уваги. Загнивання плодів спостерігається навіть в тепличних умовах при нестачі або надлишку вологи. Кінчики помідорів починають чорніти, якщо садівник не дотримується режим поливу. Наприклад, поїхав на кілька днів, а потім залив весь город.

Спочатку на кущі з’являються темні цятки, які розростаються по мірі зростання самого плоду. Серцевина томатів твердіє і стає твердою. Якщо більша частина томатів лежить на вологому грунті, суха гниль перетворюється на мокру. Спека і підвищена вологість стимулює поширення верхівкової гнилі.

Почорніння покривів помідорів відбувається з-за того, що волога не доходить до них, а залишається в листяної частини. В таких умовах плід дозріває дуже швидко. Якщо не дотримується режим поливу на стадії запилення квітки опадають з гілок і кущ може взагалі не дати плодів.

Профілактичні заходи

Гнилі зсередини томати – головна проблема для багатьох городників. Якщо томати загнили знизу, це може бути перший симптом вірусного захворювання, під назвою фитоспороз, яке прогресує в середині літа, при наявності сприятливих умов. Вірус швидко поширюється по всьому кущу, а спори грибка переносяться вітром на сусідні кущики. Крім вірусних захворювань, причиною може стати банальний брак або надлишок вологи і вітамінів.

Сьогодні існує безліч методів позбутися від грибкових захворювань за допомогою хімічних речовин, але краще почати профілактику ще з моменту підготовки посівного матеріалу. Все насіння, навіть куплені в магазині, слід протруювати, попередньо замачівая їх в розчині перманганату калію. Щоб не виникло проблем з нестачею мінералів, після пікіровки потрібно кілька разів внести добрива в грунт для забезпечення повноцінного розвитку кореневої системи і надземної частини.

Важливо пам’ятати, що грибок селиться в корені, а потім поширюється по всій рослині, тому не зайвим буде при пересадці оглянути кореневища всіх паростків і відразу видалити пошкоджені. Якщо ви помітили, що підгнивають листя томатів на ранній стадії зростання, краще позбутися пошкоджених паростків відразу, а решта обробити спеціальним складом або поливати ледь рожевим розчином марганцю. Режим поливу – це найважливіша частина догляду за помідорами. Слід проливати тільки грунт, стежити, щоб бризки не потрапляли на листяну частина. Якщо стоїть волога погода, рекомендується робити проріджування листя нижній частині.

Добрива слід вносити в строк і в певній кількості. Їх надлишок також може стати причиною гниття овочів. В якості профілактики фітофторозу рекомендується вибирати ранньостиглі або фіолетові сорти помідорів, стійких до грибкових захворювань.