Зміст:

1 Чому про каву потрібно забути раз і назавжди: 7 причин
2 Міжнародний день кави 2020: як пити каву, щоб не шкодити здоров’ю
3 Дієтологи попереджають про 3 типи людей, яким не варто пити каву

Чому про каву потрібно забути раз і назавжди: 7 причин

Лікар-репродуктолог Лідія Федосова пояснила, чому від кави варто відмовитися.

1. Старіння шкіри

Кава — це величезна кількість продуктів кінцевої глікации. А глікації – це старіння, в першу чергу нашої шкіри, судин, кришталика ока.

2. Подразнення шлунково-кишкового тракту

Кава містить величезну кількість органічних кислот, які мають виражену подразнену дію на шлунково-кишковий тракт. Тому вкрай шкідливо пити каву натщесерце.

3. Закислення рівня pH

Кава – це продукт, який швидко змінює рівень Ph в сторону кислого. Для того, щоб нейтралізувати 1 чашку кави, нам потрібно випити 25 чашок рідини, яка відновить баланс. Цього ніхто не робить.

4. Підвищення тиску

Тонізуючий ефект від кави пов’язаний з викидом залозами кортизолу, що сприяє вивільненню адреналіну і норадреналіну, що дають цей тонізуючий ефект.

Бадьорість від кави дуже короткочасна і триває близько 10-15 хвилин, рівно стільки активні збуджувальні нейромедіатори (адреналін) в крові, після розпаду яких, йде і прилив сил. А ось кортизол буде циркулювати ще пару годин, спричиняючи порушення, швидше за все, нервового характеру. У людини може збільшитися апетит, звузитися судини і підвищитися артеріальний тиск!

5. Виникнення гастроезофагеальної рефлюксної хвороби

Велика кількість ксантинів (кофеїн, теобромін, теофілін) – високоактивні сполуки – здатні впливати на моторику і секреторну функцію шлунково-кишкового тракту. Вони сприяють гастроезофагеальній рефлюксній хворобі. Це не стосується інших видів кофеїновмісних напоїв. До прикладу, в чаї він пов’язаний з таніновою кислотою – танат кофеїну.

6. Стимулювання до вживання трансжирів

Дуже часто до кави ми купуємо десерти, а це трансжири і величезна кількість цукру. Це погано впливає на роботу серця.

7. Забарвлення зубів

Шляхом проникнення через пористу структуру зубної емалі мікроскопічних часток, що містять пігментні молекули-хромогени, кава змінює колір зубів.

За словами лікаря, це далеко не весь список негативних чинників кави. Тому вона закликає відмовитися від цього напою.

Є корисна альтернатива у вигляді цикорію, який, до речі, сприяє розмноженню корисної мікрофлори в кишківнику.

Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров’я .

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Міжнародний день кави 2020: як пити каву, щоб не шкодити здоров’ю

Уляна Супрун на своїй сторінці у фейсбук зазначила, що у 2016 році каву було внесено до списку речовин з протипухлинною дією.

Чим корисна кава

За словами Супрун, зараз каву вважають елементом здорового раціону. Зокрема, кава добре впливає на такі процеси в нашому організмі:

Кава зменшує ризик атеросклерозу.
На 40% зменшує ризик раку печінки у людей-носіїв вірусу гепатиту С.
Зменшує прояви запалення підшлункової залози.
Деяким людям кава допомагає зменшити на 18-60% ризик розвитку хвороби Паркінсона.
Кава знижує розвиток серцево-судинних хвороб у людей, які швидко руйнують кофеїн.
Ті, хто регулярно та помірно споживають каву, мають на 15% нижчу ймовірність передчасної смерті.
Також поціновувачі кави рідше хворіють на діабет.
Діабетикам кава стає на заваді утворенню вісцерального жиру (на животі).
Кава стимулює утворення фактору росту нервів BDNF (іншими стимуляторами його синтезу є біг, танці та інтервальне голодування).
Збільшує сфокусованість, борються з сонливістю та покращує настрій.

Якщо пити каву для задоволення – вона принесе користь / Фото pexels.com

Чим кава може шкодити

Кофеїн, як і ліки та стероїдні гормони, проходить знешкодження в печінці. Власники “повільних” цитохромів довго знешкоджують кофеїн, тому він може викликати тахікардію, гіпертензію, біль в серці, тривожність і порушення сну.

Також кава активує симпатичну нервову систему. Звідси висновок: якщо кава на вас сильно діє, від неї калатає серце, вам тривожно, пересихає в роті і пропадає сон — не пийте каву. Саме вам вона шкідлива.

Часто якщо ми маємо мало сну, але потрібно зосередитися, ми п’ємо багато кави, яка зрештою перестає діяти. В цій ситуації шкідлива не сама кава, а хронічний брак сну.

Таке не помітне споживання солодощів з вмістом транс-жирів і без будь-яких корисних речовин, як-то клітковина чи вітаміни – шкодить здоров’ю.

Каву краще запивати водою / Фото pexels.com

Натомість молоко не є абсолютним злом, воно шкодить передусім людям із непереносимістю лактози, тобто нездатністю розщеплювати цукор молока. Каву краще запивати водою, пити без цукру і смаколиків чи молока. Велике лате з цукром не має бути замінником вчасної і повноцінної страви.

Чим небезпечна залежність від кави

Що можуть відчувати люди, коли випили багато кави

Якщо людина випила дозу кофеїну 250 міліграмів або більше – вона відчуває занепокоєння.
Перезбудження.
Безсоння, особливо, якщо пити каву ввечері.
Часті позиви до сечовипускання, оскільки кофеїн діє як сечогінний засіб.
Посмикування м’язів.
Нервовість.
Шлунково-кишковий розлад.
Почервоніння обличчя.
Тахікардія – прискорене серцебиття (або інші види порушеного серцебиття).
Когнітивні порушення.

Як можна побороти залежність

Найкращий варіант – це виспатися. А потім поступово зменшити дозу кави: від п’яти чашок до чотирьох, потім до трьох, поки не досягнете однієї чашки щодня або кількох на тиждень.

Уже коли ви зменшили кількість кофеїну, варто відмовитись від кави на декілька тижнів взагалі. Тільки тоді кількість аденозинових рецепторів зменшиться до звичного рівня.

Головне зменшувати дозу кофеїну поступово / Фото pexels.com

Як визначити, скільки кави пити?

Передовсім, ви маєте спиратися на свої відчуття від кави. Якщо вона на вас “не діє”, то можете пити еквівалент до 6 порцій еспресо на день. Якщо кава вас надто збуджує, то вживайте не більше порції на день.

Як почуватись бадьоріше?

Офіційні джерела найчастіше радять пити до 4 порцій кави на день – еквівалент 400 міліграмів кофеїну. Якщо вам варто “зробити ривок”, але сил немає, випийте кави і поспіть 15 хвилин. Під час сну в мозку стане менше аденозинових рецепторів, і кофеїну буде легше заблокувати решту. Такий трюк допоможе почуватися бадьоріше.

Чому не можна пити гарячу каву

Не пийте каву, а також інші напої, надто гарячими. Це збільшує ризик раку стравоходу. А атлети можуть покращити відчуття на забігу чи тренуванні, якщо вип’ють міцну велику каву та зап’ють її соком.

Чи можна пити каву вагітним жінкам

Каву можна пити вагітним жінкам, але 1-2 рази на день. Під час вагітності кофеїн руйнується повільніше, і на це слід зважати. Високі дози кофеїну під час вагітності збільшують ризик викидню чи народження дитини із малою вагою.

Коли п’єте каву, зважайте не на розмір порції, а на кількість меленої кави, взятої для приготування. Кава може збільшувати ризик остеопорозу, але в разі, що її п’ють жінки в менопаузі в кількості близько 8 порцій на день.

Як впливає кава та цигарки на організм

Кава у поєднанні із цигарками збільшує задоволення від того і другого, подовжує дію кави, тобто сповільнює знешкодження кофеїну, а в деяких людей покращує знешкодження бензопірену сигаретного диму.

Енергетичні напої з кофеїном

Уникайте енергетичних напоїв, що містять кофеїн. Там його доза дуже висока, і, до того ж, є забагато цукру та додаткові стимулятори.

Пам’ятайте, щоби кава приносила користь та залишалася елементом здорового раціону — споживайте її помірно та керуйтеся відчуттями свого організму.

Що відомо про Міжнародний день кави?

Вперше Міжнародний день кави відсвяткували у 2015 році.
Зазвичай у цей день по всьому світу деякі заклади підтримують акцію: пропонують чашку кави за знижкою або безкоштовно.

Дієтологи попереджають про 3 типи людей, яким не варто пити каву

Звісно, прокинутися вранці і почуватися бадьорими – це чудово, і кава може допомогти у цьому. Та далеко не для всіх цей напій буде корисним; навпаки, деякі люди можуть відчути серйозні побічні ефекти.

Кава не тільки дає енергію, але й може викликати проблеми з травленням, тривожність та проблеми зі сном. Звісно, далеко не у всіх цей ранковий напій викличе такі наслідки, та вам варто переконатися, що кава вам не нашкодить. Про категорії людей, яким не варто пити каву, розповіла дієтологиня Сімрун Чопра.

Повільний метаболізм

Деякі люди, виявляється, не можуть переробляти кофеїн в організмі досить ефективно, тож можуть зазнати негативного впливу від напою – наприклад, стати нервовими, роздратованими чи тривожними.

І цей ефект може тривати до 9 годин після споживання. Натомість люди, які мають швидкий метаболізм, не відчувають ефекту від кави вже через кілька годин після прийняття.

Тож якщо ви знаєте, що маєте повільний метаболізм, подумайте про те, щоб зменшити кількість кофеїну в своєму раціоні. Втім, кава у обмежених кількостях може дати чимало переваг для здоров’я – наприклад, покращення пам’яті та швидкість реакції.

Кава може викликати тривогу / Фото Pexels

Вагітні жінки

Так, якщо ви вагітні чи годуєте грудьми, вам також варто обмежити споживання кофеїну. Варто уникати не тільки самої кави, але й енергетичних напоїв та деякої солодкої газованої води.

Для того, щоб визначити дозу кофеїну, яка буде безпечною для вас, вам варто поспілкуватися зі своїм лікарем.

Тривожні люди

Якщо ви схильні до тривожності та відчуваєте багато стресу, кава може тільки нашкодити вам у довгостроковій перспективі. Тож Сімрун Чопра поділилася кількома порадами щодо того, як саме варто вживати каву.

Перш за все, не пийте більше, ніж одну – дві чашки кави на день. Також не додавайте до своєї кави молоко, вершки чи цукор – адже так ви не отримаєте користі від напою. Та якщо у вас повільний метаболізм, обмежте вживання кави до всього однієї чашки на день, і намагайтеся пити її вранці.