Основні небезпеки газових плит: як їх уникнути

З появою індукційних плит газові стали відходити на другий план. Тим не менше до цих пір багато будинків і квартир обладнано саме ними. Небезпечно це, і як уникнути трагічних наслідків? Пропонуємо розібратися.

Правила безпеки при роботі з газовою плитою

Дотримуючись цих правил, можна зменшити шкоду від плити і зберегти своє здоров’я.

1. Обов’язково встановіть витяжку і вмикайте її при готуванні.
2. Слідкуйте за кольором газу. Якщо він змінився, то відразу ж викликайте газову службу. При повному згорянні полум’я має синій колір.
3. На плиті не повинно бути зайвої посуду, щоб забезпечити максимальну подачу кисню до пальника.
4. Краще не вмикати одночасно більше двох конфорок.
5. Не готуйте більше двох годин поспіль. Потрібно обов’язково зробити перерву для того, щоб провітрити кухню.
6. При готуванні тримайте двері на кухню закритою, а вікна – відкритими.
7. Не сушіть білизну на плиті.
8. Не обігрівати кімнату з допомогою плити.
9. Якщо у вас газова духова шафа, то перед використанням його необхідно провітрити.
10. Не залишайте працюючі конфорки чи духовку на ніч.
11. Не спіть в одному приміщенні з приладами.
12. Якщо у вас немає електропідпалу, то дійте в такій послідовності: спочатку запаліть сірник, а потім вже вмикайте подачу речовини.
13. Не завішуйте нічим труби.

Думка експертів

Тема небезпеки газових плит вперше була порушена вченими з Норвегії. Вони встановили, що процес згоряння природного речовини провокує виділення шкідливих частинок. Ними дихають люди, які готують або знаходяться в одному приміщенні з працюючою плитою. Також частинки шкідливих речовин осідають на приготовленої їжі, а потім потрапляють в організм, провокуючи отруєння.

Дані отримані з кухонь ресторанів і звичайних будинків. Був проаналізований дим, який виділився при смаженні м’яса. Встановлено, що виділення шкідливих речовин у 4-10 разів вище, ніж при готування на електричних пристроях.

Вчені, які займаються дослідженням раку, також проводили експерименти. Для цього ними було просмажене 17 стейків, а потім був проведений аналіз повітря в приміщенні. Заміри повітря показали, що при горінні в атмосферу виділяється безліч шкідливих канцерогенів.

Вчені назвали головну небезпеку. Крім цих факторів, існує ризик витоку, який може призвести до трагічних наслідків вибуху або отруєння. Витоку найчастіше відбуваються, тому що плита була неправильно встановлена. Мешканці, вибираючи між дизайном і безпекою, часто зупиняються на першому варіанті. Монтажем займаються недосвідчені майстри, або ж на майстрах взагалі вирішили заощадити.

У чому полягає небезпека від роботи газової плити при закритій кватирці

Існує кілька головних факторів, що виникають при роботі газової плити. Вони в сукупності справляють негативний вплив на здоров’я людини.

1. Головна проблема: газ згоряє не повністю, з-за чого в повітря виділяються токсичні речовини. Зокрема, це чадний газ, концентрація якого перевищує допустимі значення. Це провокує різні нездужання: мігрені, ослаблений імунітет, алергію і т. д.
2. При роботі плити у закритому приміщенні ситуація ускладнюється, якщо приміщення саме по собі невелике, і погано провітрюється. Праця домогосподарки, регулярно готує в таких умовах, можна вважати шкідливим виробництвом. Все із-за того, що при низьких стелях, всі речовини, що виділяються при горінні, накопичуються у верхніх шарах повітря. Тому вентиляція приміщення при готуванні вкрай важлива, нехай це буде хоча б відкрита кватирка.

Що робити, якщо з’явився підозрілий запах

ВАЖЛИВО! Якщо ви відчули у приміщенні запах газу, потрібно:

1. Не користуватися плитою, перекрити подачу газу.
2. Забороняється вмикати світло, користуватися електроприладами, запалювати свічки.
3. Відкрити всі вікна, щоб провітрити приміщення.
4. Викликати газовиків.

Основний ризик полягає в тому, що невеликий витік складно визначити. Звичайно, запах з’являється лише тоді, коли він скупчився в приміщенні у великих кількостях.

Тому дуже важлива систематична перевірка обладнання. За правилами служби проводять його за графіком раз на рік. Якщо цього з якихось причин, не сталося, то варто самим зателефонувати і нагадати про перевірку.

Гасне духовка в газовій плиті: основні причини несправності

Завдяки простоті конструкції та відпрацьованим десятиліттями технологіям, газові духовки залишаються одними з найпоширеніших та найнадійніших побутових приладів для приготування їжі. Але іноді при приготуванні їжі духовка починає вередувати – мимоволі гасне або перестає загорятися зовсім. У таких випадках необхідно звернутися до сервіс-центру, оскільки самостійний ремонт духовок – дуже небезпечна витівка. Це пов’язано з тим, що природний газ є вибухонебезпечною речовиною і щонайменша помилка може призвести до сумних наслідків. Наші майстри регулярно проходять навчання та мають офіційний допуск до роботи з газовим обладнанням. Але якщо причина не пов’язана з елементами подачі газу, можна спробувати відновити працездатність духовки самостійно.

Чому гасне духовка у газовій плиті

Перш ніж шукати причини, чому не включається духовка газової плити, необхідно переконатися, що вентиль відкритий і газ з нормальним тиском надходить на обладнання. Для цього достатньо запалити конфорку варильної поверхні плити. Якщо вогонь горить звичним блакитним полум’ям – проблема духовки. Але не лише гасне духовка через поломку обладнання. Частина ситуацій виникає через незнання особливостей техніки та недостатнього догляду:

• у духовій шафі недостатньо кисню для запалювання пальника. Більшість виробників рекомендують користувачам запалювати духовку при відкритих дверцятах;
• користувач надто швидко відпускає ручку включення духовки у моделях з газ контролем. Термопара не встигає розігрітися та виробити достатню для утримання клапана напругу. Зазвичай, створення необхідної ЕРС може знадобиться до 15 секунд;
• попадання на пальник залишків їжі або утворення на поверхні нагару. Крім того, що зростає час приготування страв, при забрудненні пальника поблизу установки датчика вогню полум’я може згасати під час роботи або не запалюватися зовсім. Щоб відновити роботу духовки, потрібно зняти і почистити пальник;
• пальник перекосився після проведення обслуговування. При цьому на термопару газ контролю потрапляє мало вогню та електромагнітний клапан не утримується у відкритому стані. Перевірте правильність орієнтації пальника. Якщо самостійно вирівняти положення не вдалося – запросіть майстра.

Важливо! Якщо пальник не запалився, повторну спробу можна зробити не раніше ніж за хвилину, давши не згорілому газу зникнути. При цьому потрібно відкрити вікно і провітрити приміщення.

Основні несправності газової духовки

Якщо у вас зламалася газова плита – гасне духовка і вищезазначені методи не допомогли, потрібно звернутися до сервіс-центру для виклику майстра. Оскільки самостійно ремонтувати газові прилади небезпечно. Коли не працює духовка в плиті, причиною найчастіше стають:

• поломки елементів газ-контролю (вийшов з ладу датчик полум’я (термопара) духовки, електроклапан). Потрібно замінити несправну деталь;
• порушення місця розташування термопари. Потрібне регулювання;
• несправність або збій у терморегуляторі. За необхідності відкалібрувати або замінити вузол;
• засмічення отвору форсунки пальника. Потрібно прочистити чи встановити нову форсунку;
• пластикова рукоятка, що зламалася. Зазвичай кран залишається справним та достатньо замінити пластмасову рукоятку;
• газовий вентиль, що заклинив, всередині ручки подачі газу. Майстер розбирає та очищає компоненти крана. За потреби змінюють на аналогічний.

Що робити, якщо не запалюється духовка в газовій плиті

Коли зламалася плита Hansa – не працює духовка, а при натисканні та провертанні рукоятки включення пальника духовки не чутно розрядів системи автозапалювання, насамперед перевірте наявність електрики. Якщо зі світлом все гаразд, спробуйте розпалити пальник сірниками або окремою п’єзо запальничкою. Якщо спроба виявилася успішною – необхідно шукати причину у системі авторозпалювання. Але коли газова духовка не запалюється і сірниками, потрібно перевірити всі компоненти системи, описані вище.

Як увімкнути духовку в газовій плиті

Щоб запалити пальник духовки, необхідно натиснути та повернути рукоятку подачі газу на духовку. У моделях з напівавтоматичним авторозпалюванням ще додатково потрібно натиснути кнопку запуску генератора високовольтних імпульсів. У моделях з газ-контролем ручку потрібно тримати натиснутою близько 10 секунд. Після цього духовка нагрівається і можна встановлювати лист з стравою. Варіантів як запалити духовку в газовій плиті, якщо не працює або немає авторозпалу багато. Можна використовувати зовнішні п’єзо, електро та газові запальнички, а також сірники.

Як працює газ-контроль духовки

Після натискання рукоятки подачі газу, виконавчий механізм електромагнітного клапана відкривається примусово. Вогонь на пальнику запалюється від авторозпалу або сірниками. Термопара, встановлена ​​поблизу пальника, починає розігріватися і виробляє напругу, достатню для утримання клапана у відкритому стані. Після цього ручку можна відпускати. Якщо вогонь з якоїсь причини згасне, термопара охолоне та на обмотку електромагнітного клапана перестане надходити напругу. Під впливом пружини виконавчий механізм клапана перейде в закритий стан. Газ перестане надходити на пальник, запобігаючи витоку. Для повторного розпалювання потрібно повторити ті самі кроки, що й за початкового.

ВАЖЛИВО: Якщо ваша техніка зламалася, до нас можна звернутися у разі поломки таких видів побутової техніки:

• пральних машинок, сушильних та посудомийних машин;
• холодильного обладнання (холодильників, морозильних камер);
• кухонних плит, вбудовуваних варильних панелей та духових шаф;
• кліматичної техніки (установка, чищення, обслуговування та заправка кондиціонерів);
• інших пристроїв.