Коли збирати цибулю та як це правильно робити

Як будь-який інший овоч, цибулю важливо не лише виростити, а й вчасно зібрати та правильно зберігати.

Якщо цибулю зібрати занадто рано, цибулина не визріє, не вкриється сухими лусочками, що захистять її від грибків і вологи. Така цибуля буде погано зберігатися. Пізнє збирання також небажане, особливо якщо літом йтимуть рясні дощі – надлишок вологи сприятиме гниттю овоча.

Коли збирати цибулю в Україні

Термін зберіганні цибулі залежить від багатьох факторів – особливості сорту цибулі, часу її садіння, погодних умов, які різняться від року в рік, особливостей агротехніки.

Тому, наприклад, цибулю порей через довший вегетаційний період збирають пізніше, ніж інші види цибулі, цибулю, посаджену під зиму – раніше ярої цибулі.

Залежно від цих факторів, цибулю в Україні збирають від кінця липня і до початку вересня. Зазвичай цибуля дозріває через 70-80 днів після садіння.

За якими ознаками визначити, що час збирати цибулю

• Колір пір’я цибулі змінюється, на листках з’являються жовті вкраплення або листя масово жовтіє.
• Частина цибулини між пір’ям і головкою втрачає пружність, шийка цибулини розм’якшується.
• Пір’я та листя вилягають, схиляються до землі через втрату пружності шийки цибулини.
• Проте пожовтіння листя та його вилягання можуть бути ознакою хвороби. Тому важливо перевірити, чи виросла цибулина до нормального розміру.
• Зовнішні лусочки цибулини підсихають, набувають золотистого, білого або фіолетового відтінку, залежно від сорту.

Якщо цибулю потрібно зібрати раніше встановленого терміну, як прискорити її дозрівання

• Повністю припинити поливання, а для захисту від опадів накрити цибулю плівкою.
• Не дочекавшись, коли пір’я ляже, вручну “покласти” його, обережно підігнувши його до землі.
• Оголити цибулину, злегка її розкопавши.
• Підірвати кореневу систему розхитуванням цибулини.

Як правильно збирати цибулю

• Збирати цибулю потрібно в теплий, сонячний день.
• Якщо земля дуже щільна, треба підкопати кожну цибулину вилами або іншим зручним інструментом.
• Висмикувати цибулю треба руками по одній голівці. Якщо брати одразу декілька, можна обірвати стебло або пошкодити цибулину.
• Очищати цибулю від землі потрібно вручну, не можна відшкрібати ґрунт гострим інструментом або вдаряти головки одна об одну.
• Пошкоджені цибулини для зберігання не підходять, їх потрібно використати для споживання найближчим часом. Цибулини з ознаками гниття, пошкоджені шкідниками краще одразу знищити.
• Після збирання цибулю залишають підсохнути на грядці.

Читайте також:

Коли потрібно прибирати цибулю-сіянку з грядки і як правильно зберігати в домашніх умовах?

Багато дачники визначають період, коли прибирати на зберігання цибулю-сіянку з грядки досвідченим шляхом. Це обумовлено тим, що тривалість дозрівання овоча може змінюватися в залежності від погодних умов, посадженого сорту, забезпечення певного догляду. Навчитися визначати готовність до збирання врожаю — найголовніша мета садівників, які вирощують цибулю-сіянку, так як цей матеріал буде використаний в наступний сезон для отримання ріпок. Якщо ж цибулини будуть недостатньо зрілими або перезрею на грядці, вони стануть непридатними для подальшої посадки.

• Як визначити стиглість цибулі і прискорити його дозрівання?
• Підготовка до збирання
• У яку погоду почати прибирання?
• Обрізка
• Коли припинити полив?
• Терміни прибирання
• Місячний календар
• Дачний лайфхак
• Сушка

Як визначити стиглість цибулі і прискорити його дозрівання?

Щоб визначити, коли збирати цибулю, потрібно знати ознаки повного дозрівання сіянки. Досвідчені дачники стверджують, що севок дозрів, якщо:

• перо почало набувати жовтуватий відтінок, підсихати;
• посадка починає опускатися в грунт;
• цибульна шийка стоншується.

При появі зазначених ознак дозрівання сіянки, його можна прибирати з грядки.

Підготовка до збирання

Після визначення строку збирання цибулі, його слід підготувати до цієї процедури. Перед збиранням слід відмовитися від поливу посадок, так як збирати врожай рекомендується при сухому грунті. Далі, слід розрахувати дату так, щоб вона випадала на сонячні дні. Якщо погода сира, йде дощ, збір врожаю потрібно перенести, так як при витяганні сирої цибулини урожай може підгнивати.

Прибирання сіянки слід здійснювати, викопуючи його з ґрунту. Робити це потрібно дуже акуратно, так як пошкоджені цибулини будуть не тільки погано зберігатися, але і стануть непридатними для посадки. Викопування відбувається разом з пером. Земля акуратно витирається з головки. Струшувати грунт не можна, так як на поверхні цибулі можуть з’явитися ушкодження, що негативно позначиться на терміні зберігання. Після збирання усього врожаю, його слід розкласти на грядках для просушування.

Якщо прибирання проводилася в ранковий час, коли на поверхні ґрунту накопичується роса, розкладений урожай потрібно покрити плівкою. Якщо майбутній посадковий матеріал вирощувався в середній смузі, і погода похмура, а сонячні дні незабаром не з’являться, сушити цибулю слід під навісом.

Щоб урожай добре зберігався, необхідно дотримати та інші умови його збирання з грядки. Це стосується вибору погоди, обрізки, поливання.

У яку погоду почати прибирання?

Багатьох дачників цікавить питання, в яку погоду почати прибирання сіянки? Щоб севок відрізнявся гарною лежкістю, прибирання потрібно проводити тільки в суху погоду. Якщо ж сонячних днів не намічається, допускається зібрати дозрілий урожай в похмуру погоду, при цьому цибулю потрібно ретельно підсушити. Для цього викопаний овоч можна розкласти на свіжому повітрі під навісом, поклавши на горищі з хорошою вентиляцією або скориставшись духовою шафою, прогрітим на мінімальну температуру.

Обрізка

Щоб не пошкодити севок під час збору, його пір’я потрібно прорідити перед викопуванням. Для цього обріжте зайві пір’я.

Як обрізати цибулю після прибирання з грядки? Відразу після викопування овоч разом з зеленою частиною розкладається на грядках. Після цього пір’я обрізаються, залишивши 5-сантиметровий кінчик. Крім пір’я, обрізаються і корінці. Обрізаний і підсушений урожай можна прибрати на зберігання в дерев’яні ящики, панчохи або зв’язати в коси.

Існує кілька способів плетіння цибулі, кожен з яких годиться для зберігання та сіянки. При цьому слід зробити обрізання, залишивши листя завдовжки 8-10 сантиметрів.

Деякі дачники не обрізають пір’я до пізньої осені, зими, але це тільки ускладнить зберігання врожаю, зменшить його лежкість. Тому обрізати пір’я і корінці потрібно відразу після збирання сіянки з грядки.

Коли припинити полив?

Щоб наблизити період дозрівання рука, потрібно припинити полив за кілька діб до початку збору врожаю. Якщо севок вирощується в середній смузі, від поливу слід відмовитися в останній декаді липня. В цей час формується надземна частина сіянки, а при відсутності поливу активізується процес зростання цибулин.

Така особливість обумовлюється тим, що при зволоженні грунту цибулина спрямовує всі свої сили на зростання зелені, а головку занурює в стан спокою. Якщо ж грунт підсихає, процеси міняються місцями. В інших районах припинити полив сіянки рекомендується за 2 тижні до збору врожаю.

При активному формуванні цибулин вони будуть випускати стрілки, які потрібно видаляти. Для цього стрілка зрізати під корінь. В іншому випадку зібраний урожай не вийде зберегти до наступного посівного сезону.

Терміни прибирання

Щоб визначити строки збирання сіянки, необхідно врахувати середній період його дозрівання, який прирівнюється до 70 діб. Найчастіше цибулю дозріває в серпні-вересні. Також при визначенні строків збирання цибулі впливає час посадки, особливість вирощування посадок. Також потрібно врахувати регіон, в якому був вирощений цибулю.

На Уралі чи в Сибіру немає можливості передбачити літню погоду. Якщо вона видалась спекотною, цибулю дозріє в строк, а якщо прохолодною — для дозрівання потрібно більше часу. У цих регіонах викопувати головки слід після висихання зеленої частини рослини, стоншування його шийки.

При появі зазначених ознак зібрати врожай потрібно протягом 1 тижня, якщо пропустити цей період, у рослини сформуються нові корінці. Такий матеріал не буде придатний для зберігання. Якщо ж прибирання почати раніше, на севке не з’явиться лушпиння, а шийка не встигне стати тонше. Такий посівний матеріал не придатний для подальшої посадки.

Місячний календар

Деякі досвідчені дачники впевнені, що кращий спосіб визначення оптимального строку збирання сіянки є використання місячного календаря. Він допомагає вирахувати сприятливі місячні фази для прибиральних робіт по відношенню до севку та іншим городнім культурам.

При відсутності місячного календаря деякі дачники рекомендують звернутися до самого світила. Так, отримати хороший урожай можна, якщо почати прибирання сіянки в повний місяць. Така збирання врожаю дозволяє наділити овоч найбільшою харчовою цінністю.

При цьому будь-який день, зазначений у місячному календарі повинен бути сухим, якщо йде дощ, викопування рекомендується відкласти до наступної сприятливої дати.

Дачний лайфхак

Деякі городники переконані, що від того як севок був викопаний залежить його лежкість. Існує ряд лайфхаков, які дозволяють акуратно витягти урожай з ґрунту, збереження його якості і терміни зберігання: