Як і що зробити, щоб помідори швидше червоніли вдома

Сіяли навесні насіння, пестували ніжні сходи, гартували і висаджували розсаду, поливали і підгодовували помідори, приманювали комах для запилення, і ось нарешті помідори зав’язали плоди, які ніби завмерли, і ніяк не хочуть червоніти.

Знайома ситуація, коли зелені помідори не набирають потрібного забарвлення. У такій ситуації потрібно терміново вживати заходів, інакше осінні холоди та й фітофтора, що не за горами, залишать садівника без урожаю. У статті я розповім про причини такої поведінки помідорів і поділюся перевіреними методами про те, як змусити почервоніти помідори.

Коли повинні починати червоніти помідори

Перш ніж зайнятися пошуком причин, що гальмують дозрівання помідорів на кущах, треба усвідомити для себе – чи справді томатні плоди встигають занадто довго або все відбувається в штатному режимі, а ви просто квапите події.

Щоб прояснити це, потрібно заглибитись у фізіологію розвитку плоду томату. Відомо, що після формування зав’язі приблизно 1 місяць потрібно плодам, щоб збільшитися в обсязі до звичних розмірів, ставши щільними і зеленими.

На другому етапі розвитку, що триває в середньому 15-20 днів, відбувається дозрівання плода. При цьому він стає спочатку світлим, потім набуває бурих кольорів і, нарешті, досягає біологічної стиглості, набуваючи характерного для кожного конкретного сорту забарвлення плоду: червоне, малинове, рожеве, жовте або інше.

У нормі томати дозрівають через 40…55 днів після початку цвітіння, залежно від сорту.

Якщо на вашому городі або теплиці томати дозрівають так, як описано вище, значить з ними все гаразд і не варто турбуватися. Однак, якщо томати зав’язалися нормально і через 50 днів все ще не поспішають дозрівати – це вже аномалія і треба вести пошук причин, що викликали це явище. Тільки усунувши ці причини, можна дочекатися дозрівання помідорів.

Способи прискорити дозрівання

Розібратися, чому помідори не червоніють, до кінця не завжди можливо. Зате є дуже ефективні способи стимуляції дозрівання плодів. Вони за основу беруться властивості рослин активізувати сили у разі виникнення будь-яких загроз. Так, помічено, що механічна дія, наслідком якої є обмеження доступу поживних речовин, стимулює дозрівання помідорів на корені.

До таких способів відносять, наприклад, невеликий наскрізний розріз біля основи стебла або несильне стягування його дротом. Результатом подібних операцій є зниження припливу необхідних рослині поживних речовин та активізація дозрівання плодів. Подібний ефект виникає і при частковому обриванні придаткових коренів, яке здійснюють невеликим ривком стебла до чутного розриву корінців.

Ці варварські методи показують непогані результати, змушуючи томати дозрівати швидше, але створення комфортних умов для розвитку культури все ж таки краще.

Багаторічні теоретичні та практичні дослідження дозволили виявити та виділити 4 основні причини, з яких томати повільно дозрівають у відкритому ґрунті, теплиці або на підвіконні. Нижче подробиці розглянемо їх.

Некомфортна температура зростання

Ця причина є чи не основною і часто зустрічається. При температурі менше 15 градусів, а також, коли стовпчик термометра перевищує позначку плюс 35, у помідорах зупиняється вироблення натурального пігменту лікопіну, завдяки якому плоди набувають червоного забарвлення.

При нестачі цього елемента, плоди можуть трохи побуріти і далі довго не червоніють.

Погане освітлення

Ця причина теж має достатньо поширення. При нестачі світла, яке може бути викликане зайвою загущеністю помідорних кущів, плоди дозрівають повільно і нерівномірно.

Зазвичай там, де спостерігається підвищена щільність посадки кущів томату, на верхніх кистях, де нормальне освітлення, дозрівають плоди дрібного розміру, а великі нижні плоди, на яких не потрапляє сонячне світло, довго можуть залишатися бурими.

Порушення режиму харчування томатів

Нерідко причиною уповільненого дозрівання томатів є неправильно виконані підживлення. Наприклад, від надлишку азотних добрив томатні кущі “жиріють”.

При цьому у них відростають потужні стебла та листя, а на формування плодів йде недостатнє харчування. У результаті формуються дрібні чи потворні плоди, які довго не можуть дозріти.

Перевантаження кущів плодами

Ця причина найчастіше зустрічається у недосвідчених овочівників. Вони неправильно виконують формування кущів, залишаючи на рослинах, зайві пасинки та кисті.

В результаті томатні кущі закладають більше плодових кистей та не можуть забезпечити їх необхідним харчуванням. Недоотримуючи поживні речовини, помідорні плоди зріють довше звичайного терміну.

Підтримання оптимального рівня вологості у теплиці

Томати – рослини вологолюбні та вітають достатній полив, проте повітря у парнику має залишатися сухим. Підвищена вологість, роса чи конденсат на листі негативно впливають розвиток культури, провокуючи виникнення захворювань, традиційних для помідорів. До таких відносять і фітофтороз – відомий бич пасльонових культур, здатний знищити посадки за лічені дні. Зрозуміло, що з появою фітофтори не варто дивуватися з того, що помідори не червоніють. Що робити для запобігання захворюванню? Основна умова – підтримка сухого мікроклімату в теплиці та обробка спеціальними препаратами як для профілактики, так і за перших ознак хвороби. Використовують у цих випадках настій часнику або пекучого перцю, а також засоби, що надходять у продаж у величезному асортименті.

Плоди знімають акуратно разом із плодоніжкою і укладають у ящик в один шар, на дно якого бажано постелити папір або газету.

Якщо збір томатів проводився в холодні години, в тепло їх відразу не заносять, залишають, наприклад, на терасі.

Якщо потрібно, щоб плоди дозрівали поступово, частину ящиків заносять у тепло, а частину залишають у прохолоді, додатково їх зверху утеплюють.

Щоб зелені плоди визріли швидше, у ящик кладуть по одній червоній помідорці.

У разі, якщо при збиранні врожаю на кущах були помітні ознаки фітофтори у вигляді коричневих плям, плоди потрібно піддати термічній обробці, інакше при зберіганні на плодах може виявитися хвороба.

Готують широку каструлю, наливають у неї воду і коли вона закипить, знімають із плити та опускають у неї зелені томати на три секунди, зручніше для цього використовувати сітку. Після опускання окропу, томати розкладають на рушник для просушки, після — розкладають у ящики і відправляють на зберігання.

Рекомендації городників

Досвідчені городники радять не залишатися байдужими, коли помідори довго не червоніють. Вони пропонують застосувати один із простих та доступних способів впливу. Нижче наводяться найпопулярніші способи, що прискорюють дозрівання томатів:

1. Зміна орієнтації кущів щодо сонця. Для покращення освітленості потрібно видалити зайве листя, розгорнути гілки до сонця. Легше виконати цю процедуру в теплиці, де помідори ростуть на шпалерах, використовуючи підв’язувальний матеріал.
2. Йодна підгодівля. Почервоніння томатів може затягуватися надовго через дефіцит йоду в ґрунті або штучному субстраті. Для виправлення положення досить провести 2-3 позакореневі підживлення йодним розчином. Навіщо розведіть 35 крапель препарату в 10 л води.
3. Видалення пасинків та листя. Для прискорення дозрівання томатів досвідчені городники видаляють пагони, що утворюються, і нижнє листя до плодоносної кисті, на якій вже зріють плоди.
4. Зниження рівня харчування. Овочеводи за допомогою хірургічного втручання можуть самі обмежити рослини в харчуванні і тим самим прискорити дозрівання томатів. Для цього треба виконати дії за таким алгоритмом:
   внизу стебла, на висоті 12 см від рівня ґрунту роблять наскрізний поперечний розріз;
5. у розріз встромляють дерев’яну паличку, яка обмежить рух поживних соків.
   Важливо! Замість розрізу та дерев’яної пластини, можна скористатися мідним дротом. З її допомогою слід перетягнути стебло, обмежуючи струм живильних елементів.

1. Виховання прикладом. Огородники з досвідом до помідорів, які довго не дозрівають, підкладають зрілі томати. У результаті всі помідори за короткий час стають червоними. Встановлено, що стиглі плоди виділяють трохи етилену, який є каталізатором дозрівання.
2. Стимулювання алкоголем. Помідорні кущі можна прискорити дозрівання, поливати слабким розчином горілки. Цей популярний напій помітно прискорює дозрівання плодів, не змінюючи його хімічного складу.
3. Переселення до приміщення. Іноді буває так, що тривале похолодання застає кущі помідори тоді, коли на них ще багато зелених помідорів. У цьому випадку кущі викопують і переміщують у гараж чи сарай. Там етап дозрівання помідорів матиме продовження.
4. Видалення квітконосів. З настанням осені, нові квітконоси рослині, що утворюються, вже не потрібні, оскільки помідори на них не встигнуть визріти до настання холодів. Збирати зайві суцвіття, щоб нормувати кількість плодів на рослині і залишити їх стільки, скільки рослина може витягнути. Теж слід зробити і з новими пагонами. Достатньо просто обрізати чи прищипнути всі точки зростання помідорного куща.

Як правило, помідори встигають досить дружно, особливо у теплиці. Однак іноді дозрівання помідорів розтягується на дуже довгий термін. Зіткнувшись з такою проблемою, не поспішайте зривати плоди, що не дозріли.

Застосуйте один із методів прискорення дозрівання томатів. Доклавши деякі зусилля, ви досягнете того, що помідори таки почервоніють. І такий урожай вас радуватиме.

Тепличні томати

Якщо помідори, що вирощуються у теплицях, не червоніють, існує методи, за допомогою яких прискорюється процес. Обов’язково припинити полив та підживлення томатів, повністю видалити всю зайву зелену рослинність на кущі.

Великі та бурі плоди варто простимулювати поливом марганцевого розчину. За тиждень на них почнуть з’являтися червоні боки. Проколоти кілька разів плодоніжку, це змусить кущ припинити нарощувати зелену масу. Якщо зелений помідор невелика кількість, слід покласти їх у пакет. Туди ж додатково укласти червоне яблучко або дозрілий помідор. За дозрівання плоду відповідає етилен, який вже є у яблуку чи помідорці. Він допоможе зеленим рослинам швидше дозріти.

Щоб не зривати незрілі томати з куща, можна покласти в одноразовий пакет – майку шматочок шкірки від банана і в цей же пакет помістити плодову кисть. Через кілька днів прибрати пристрій, а зелені помідорки дуже швидко почервоніють.

Стадії дозрівання помідорів.

Як правило, несприятливі умови негативно впливають на процес зростання.

Досвідчені фахівці рекомендують звернути увагу на деякі причини, які не дають нормально розвиватись плоду.

Їх небагато, але про них варто поговорити детальніше:

1. Якщо в теплиці не підтримувати оптимальну температуру повітря (в межах 20-30 градусів ), то порушення синтезу лікопіну. Це позначиться на дозріванні плодів та їхньому відтінку – вони будуть помаранчевого кольору, який таким і залишиться при повному дозріванні плодів.
2. Наявність ультрафіолетових променів негативно впливає розвиток томатів. Вони, напівзрілі, просто спікаються під яскравим сонцем.
3. Помідори погано ставляться до підвищеної вологості та різкої зміни температур , тому потрібно докласти всіх зусиль для створення в теплиці сприятливого клімату.
4. Близьке розташування кущів може стати причиною поганого дозрівання плодів . Рекомендації овочівників: висаджувати кущі слід з відривом щонайменше 35 див друг від друга. Якщо умов посадки не дотримуватись, помідори заспівати будуть дуже погано. Помідори дозрівають довше визначеного терміну, якщо кущ перевантажений плодами.
5. Якщо переборщити з азотними добривами , то дозрівання томатів продовжується на невизначений період, а листочки на кущах стають бронзовими. Такий же розвиток подій спостерігатиметься і за браку калійних добрив. Якщо рослина відбувається тривале голодування, то стебла стають «дерев’яними» і томати що неспроможні вчасно сформуватися.
6. За наявності дрібних і бляклих плодів потрібно звернути особливу увагу на клімат у теплиці. Насамперед потрібно зробити так, щоб прямі сонячні промені не потрапляли на рослини, але в той же час не бракувало освітлення всередині теплиці. Якщо в приміщенні буде напівтемрява, то томати також не розвиватимуться, а за наявності великої кількості сонця томати можуть просто згоріти. Для того щоб урожай вас радував, намагайтеся зберігати в теплиці правильні кліматичні умови.

Прискорюємо процес дозрівання

На тривалість дозрівання пасльонових плодів безпосередній вплив має невелика кількість йоду.

Для розведення йоду у воді використовується мірна піпетка.

Тому потрібно з періодичністю підгодовувати листочки слабоконцентрованим йодним розчином : 35 крапель йоду розлучаються у відрі чистої води. Восени, коли сонячних променів меншає, потрібно видалити непотрібні листочки, а потім зробити так, щоб кущ був повернутий до сонця.

Нерівномірне дозрівання

Якщо на одному кущику помідори дозрівають нерівномірно, то варто звільнити ствол від пасинків та листочків до того місця, де плоди почали наливатися.

Видалення зайвого листя прискорить дозрівання помідорів.

Як тільки настає осінній період, необхідно обробити із застосуванням розчину мідного купоросу чи іншого захисного засобу, який здатний захистити рослину від інфекційного зараження.

Є певні хитрощі, які потрібно знати всім любителям вирощування пасльонових культур. Це допоможе збільшити врожайність. Наприклад, якщо поруч зі стиглим томатом покласти недозрілий екземпляр , то останній швидко набуде червоного кольору.

Етиловий спирт

Щоб прискорити зростання можна застосувати етиловий спирт.

Городники зі стажем часто використовують горілчаний полив для прискорення почервоніння помідорів.

Цей спосіб полягає в тому, щоб під корінь кожної рослини влити кілька грамів горілки і через кілька тижнів помідори почервоніють. Якщо температура повітря на вулиці дуже низька, то недозрілі плоди можна покласти в більш теплому місці. Якщо при наближенні осені на кущах з’являться нові бутончики, то їх треба видалити, оскільки вони все одно не зможуть дозріти.

Ефективність калієвих добрив для дозрівання помідорів

Чим ще можна підгодувати томати, щоб швидше наливали плоди? У цей період плодам помідорів необхідний калій – його нестача гальмує дозрівання. Гумат калію – органічне добриво, під дією якого покращується смак плодів, збільшується розмір ягід та прискорюється дозрівання.

10 г гумату калію розводять у 2-х літрах гарячої води, настоюють 2 години, потім виливають розчин у 200 літрову бочку води, розмішують та поливають помідори під корінь. Волога не повинна потрапляти на листя, щоб не розвинулася фітофтора.

Як змусити томати почервоніти

Якщо томати в належний термін не дозріли, необхідно вживати екстрених заходів:

1. Для збільшення кількості сонячного світла на кущиках зайві листочки слід видалити, а гілочки направити до сонця . Цю умову виконати нескладно, особливо якщо кущики підв’язані.
2. Рослини підгодовуємо йодом . Причому це підживлення відноситься до категорії позакореневих.
3. Видаляємо пасинки та непотрібні нижні листочки , якщо на них немає плодів. Пасинки потрібно виламувати, а не обрізати. Листя нижче першого квіткового пензля потрібно видаляти.
4. Обмежуємо рослину в харчуванні . Для цього береться ніж і робиться наскрізний розріз стебла. У нього вставляється дерев’яна платівка для обмеження надходження поживних речовин. Придатний і мідний дріт, яким перетягують трохи стебло.
5. Боремося із фітофторозом. Як тільки настає осінь, томати обприскуються часниковим розчином. Якщо помідори ростуть у відкритому грунті, то вночі їх потрібно вкрити поліетиленовою плівкою. Це запобігатиме попаданню на плоди ранкової роси.
6. Підживлюємо кущі спиртовим розчином .
7. При настанні холодів заносимо томати у тепле приміщення.

Де розташовувати посадки томатів

Томати – рослини світлолюбні, і нестача сонячної енергії відразу обертається уповільненням розвитку культури. Тому ще на стадії планування городу місце для них обирають відкрите, сонячне, захищене від наскрізних вітрів. Ті ж принципи дотримуються при встановленні теплиць або парників. Головний фактор при створенні нормальних умов дозрівання помідорів – доступ сонячного світла. Орієнтація на якісне природне освітлення – запорука відсутності багатьох проблем у подальшому вирощуванні томатів, інакше не доводиться дивуватися, чому не червоніють помідори у теплиці.

Чому помідори довго не можуть дозріти

• Якщо всередині теплиці не підтримується оптимальна температура повітря (20-30 ° С), то в плодах порушується синтез лікопіну , в результаті чого томати набувають специфічного помаранчевого відтінку, який навіть з часом не змінюється на червоний колір.
• Ще однією причиною, через яку помідори відстають у розвитку, є згубний вплив ультрафіолетових променів. Плоди не встигають встигнути, тому що просто спікаються на сонці.
• Пасльонові культури погано переносять підвищену вологість та різкі коливання температурного режиму , тому слід відповідально підходити до створення сприятливого мікроклімату.

• У деяких випадках нерівномірне забарвлення помідорів може бути спричинене високою щільністю посадки. Стандартна дистанція між окремими кущами становить не менше 35 см. Якщо не дотримуватися цієї умови, то плоди не дозрівають.
• При надмірній кількості азотних добрив спостерігається пізніше дозрівання томатів, а листя кущів набувають характерного бронзового відтінку. Аналогічна ситуація відбувається і за браку калійних добрив. При тривалому голодуванні стебла рослини деревіють і плоди не встигають сформуватися.
• Якщо помідори дрібні та бліді, необхідно звернути увагу на кліматичні умови в теплиці . Насамперед слід виключити попадання прямих променів сонця та подбати про достатнє освітлення внутрішнього простору приміщення. У темряві розвиток томатів сповільнюється, а при надлишку сонячного проміння плоди просто згорають. Щоб зібрати добрий урожай помідорів, потрібно створити оптимальні умови.

Найпопулярнішими сортами томатів вважаються:

На окрему увагу заслуговує томатне дерево Спрут, висота якого досягає 4 м. Дана рослина відрізняється стабільним плодоношенням протягом усього сезону.

Чим полити помідори, щоб швидше червоніли: найкращі підживлення для томатів та лайфхаки для прискорення дозрівання

Чому томати довго не червоніють на грядці, у теплиці та на балконі

Орієнтовний термін, за який дозрівають томати після початку цвітіння, – 40-55 днів . Точний період залежить від сорту овочевої культури.

Протягом першого місяця зелені плоди збільшуються у розмірах, стають цупкими. Після цього їм потрібно ще близько 20 днів, щоб дозріти.

Існує кілька причин, через які томати повільніше дозрівають у теплиці, відкритому грунті та на балконі:

1. Освітлення . Від освітленості приміщення залежатиме, як помідори червоніють. Якщо світла плодам не вистачає, вони будуть розвиватися нерівномірно та повільно. У відкритому ґрунті дозрівання уповільнює похмура погода.
2. Живлення . Якщо підживлення було неправильним (наприклад, при надлишку азоту), стебла стають великими, а плоди – дрібними, можуть довго не червоніти.
3. Температура . Якщо температура занадто низька або надмірно висока, то помідори гірше ростуть. У них не виробляється пігмент лікопін, завдяки якому томати набувають червоного кольору. Оптимальна температура для зростання помідорів +15…+35°С.

Особливості прискорення дозрівання у теплиці та у відкритому грунті

Щоб прискорити процес дозрівання томатів у відкритому ґрунті , дотримуйтесь наступних правил:

1. Якщо вночі випадає холодна роса, то на ніч помідори закривайте плівкою. Це убереже плоди від вологи та зменшить ймовірність захворювання на фітофтороз.
2. Бурі помідори краще забрати, щоб вони дозріли в іншому місці.
3. Обприскуйте рослини йодним розчином – це посилить імунітет.
4. Забирайте нижнє листя рослини до тих кистей, де вже дозрівають плоди.

Якщо томати ростуть у теплиці , ці правила застосовні і до них. Однак якщо у теплиці є опалення, то на рослині рекомендується залишити не більше 12 пензлів. Якщо опалення немає, не більше 7.

В умовах теплиці до холодної погоди на середніх кистях плоди повністю дозрівають, а на верхівках – частково.

Досвідчені городники рекомендують видаляти пасинки та залишати на рослині не більше 17 листків.

Основні правила поливу

Навіть дачники-початківці знають, що для поливів городніх рослин придатна лише відстоялася і прогріта вода. Однак на цьому правила зволожувальних процедур для помідорів не закінчуються.

Дізнайтеся, як правильно і для чого поливати марганцівкою помідори.

Розібратися, чим, коли і як поливати томатну грядку, вам допоможуть наведені нижче рекомендації:

1. У помірних кліматичних умовах, якщо дозволяє погода, поливати помідори потрібно 2-3 рази на тиждень. Потерпаючи від дефіциту вологи, рослини можуть повністю припинити плодоношення, а тривалі паузи при поливах провокують розтріскування плодів.
2. Для помідорів неприпустимий поверхневий полив. Справа в тому, що при розпушуванні субстрату значну кількість верхніх кореневих відростків ушкоджуються, що в умовах нестачі води призводить до скидання зав’язі.
3. Температура води для поливу повинна відповідати діапазону +24…+26 °С. Не можна використовувати воду з водопроводу або свердловини, оскільки вона часто є причиною різних патологій.
4. Поливи бажано організовувати в ранковий або вечірній час, уникаючи піку сонячної активності.
5. Постійно стежте за станом бадилля та прикореневих лунок. Пониклі верхівки на стеблах, неживе листя, обсипання зав’язі і потріскана земля – ​​явні ознаки дефіциту вологи на грядці.
6. Щоб прискорити процес почервоніння плодів, можна у 10-літровому відрі води розчинити 40 крапель йоду та за допомогою пульверизатора полити рослину. Зверніть увагу: в даному випадку прикореневе полив неефективне, тому рекомендується обприскування.
7. Як альтернатива йодному розчину для обробки стебел може підійти харчова сода. Засіб готують у пропорції: 1 ч. л. порошку на 1 л підігрітої води. Подібна процедура показана щотижня.

Підживлення томатів для швидкого дозрівання

Способи для прискорення дозрівання помідорів застосовують лише в тому випадку, якщо терміни підходять, а кількість стиглих плодів недостатня . У багатьох регіонах нашої країни це є актуальним для останніх літніх місяців: з кінця липня до кінця серпня.

Важливу роль відіграє правильне підживлення. Для швидкого дозрівання необхідно, щоб томати одержували у потрібній кількості азот, фосфор, калій, кальцій, магній та натрій.

Досвідчені городники рекомендують поєднувати органічні та мінеральні підживлення. При такому підході томати не тільки швидше ростуть, але й плодоносять.

Підживлення йодом

Йод – традиційне добриво, яким городники підгодовують томати . Він вирішує відразу два завдання: профілактика грибкових інфекцій та підживлення. Завдяки йоду покращується азотистий обмін у ґрунті та підвищується опірність до різних інфекцій, рослина починає краще плодоносити.

Нестача йоду призводить до зниження врожайності та неповного дозрівання плодів.

Довідка. Помідори поливають розчином йоду у відсотковому співвідношенні 1 крапля речовини на 3 л теплої води.

Підживлення золою

Зола – ефективний засіб для зміцнення кореневої системи та захисту від шкідників . Вона багата поживними елементами, необхідними для зростання та розвитку рослини. Зола міститься фосфор, калій, азот, натрій, кальцій та магній.

Настій готують таким чином: склянку золи розчиняють у 5 л води. Протягом тижня розчин наполягають. Після цього помідори можна поливати.

Полив гуматом калію

Гумат – суміш солей різних мікроелементів та кислот . Добриво утворюється завдяки органічним відкладенням. Гумат покращує проникнення повітря у ґрунт, вбиває мікроби, нейтралізує токсини.

Гумат калію – відмінне органічне добриво для помідорів: підвищує врожайність, робить коріння сильнішим. Для підживлення використовують розчин концентрацією 0,05%. 2 л речовини розподіляють на 1 м ґрунту.

Додаткові способи змусити томати почервоніти

Якщо ви виконували всі рекомендації щодо догляду, але плоди так і не почервоніли, спробуйте додаткові способи прискорення дозрівання томатів.

Видалення нових квітконосів

Щоб були великі та солодкі помідори, видаляйте нові бутони та квітки , які утворюються на верхівках кущів. Дозріти молоді плоди вже не зможуть, а силу у куща заберуть, що уповільнить процес розвитку інших помідорів.

Верхівки високорослих кущів обріжте та видаліть усі суцвіття. Якщо кущі низькорослі та середньорослі, то на них теж обрізають усі квіткові кисті, які заважають нормальному розвитку плодів.

Пасинкування

Ще один спосіб стимуляції зростання томатів – пасинкування .

Рослина добре гілкується, утворюючи пасинки (бічні пагони). На нових пагонах з’являються квіткові кисті. Після того, як зайві пасинки видаляють, рослина не витрачає сили на зайві пагони, а його енергія спрямовується на дозрівання плодів.

Обмеження харчування

Для зростання томатів багато досвідчених дачників використовують примусове обмеження харчування .

Роблять надріз стебла (12 см від землі) та у щілину, що утворилася, поміщають тонку дерев’яну пластину (10-15 мм). Завдяки цьому контролюється не лише надходження корисних речовин у рослину, а й їхній відтік.

Після застосування цього методу томати починають дозрівати набагато швидше.

Інші способи

Почервоніння плодів відбувається кілька стадій. Спочатку помідор світло-зелений, потім буріє, і до кінця 3-4 тижні стає червоним. Якщо йому бракує харчування чи підходить мікроклімат, процес затягується. Стимулювати дозрівання томатів можуть такі заходи:

• зняти нижні плоди, щоб сили йшли на ягоди, що залишилися;
• прорідити помідори при надто густій ​​посадці;
• не вносити азотні добрива наприкінці сезону;
• давати достатньо калію з підживленням;
• створювати кущам розсіяне світло.

Прямі промені сонця затримують дозрівання або перепалюють томати. Якщо світла занадто багато ягода жовтіє в області плодоніжки. Виняток становлять деякі сорти помідорів, які червоніють нерівномірно. Одночасне дозрівання всіх плодів спостерігають лише у гібридних видів.

Щоб відрегулювати освітлення, кущі підв’язують, розгортаючи пишну частину на південну сторону. Якщо томати виросли густими, зайві аркуші видаляють. Плоди не бажано залишати без захисту, пластини повинні їх трохи тіняти. Ще видаляють нижні листи та плоди. Коли кущ активно розвивається, вони забирають поживні речовини, затримують почервоніння. Досвідчені садівники забирають нові квітконоси, а також прищипують верхівку.

Щоб кущ швидше скинув зайві листи, його обприскують 1% розчином кухонної солі.

Чому зняті з куща помідори не дозрівають

Чому не червоніють помідори, зняті з куща? Цьому сприяє кілька причин :

• низька температура у приміщенні;
• помідори рано зняті з куща (до настання першої фази дозрівання);
• Нестача освітлення.

Щоб швидше наливалися помідори , можна до них покласти вже дозрілі плоди. Вони допоможуть іншим швидше придбати червоне забарвлення.

Чому томат червоніє із зеленими плямами біля плодоніжки

Якщо температура вище або нижче нормальних значень , то не тільки плоди уповільнюються в процесі дозрівання, а й на плодоніжці томата з’являється зелено-жовта окантовка.

Концентрація барвника пігменту лікопіну в плодах знижується, у зв’язку з чим проходить нерівномірне почервоніння томатів.

Важливо! Щоб не було різкого перепаду температури в денний і нічний час, необхідно теплицю вдень провітрювати, а вночі включати опалення.

живлення

Прискорити дозрівання допомагає обмеження живлення з ґрунту. При надлишку речовин томат розвиватиме вегетативну масу. Якщо знизити кількість макро-і мікроелементів, плоди визріють швидше. Щоб ягоди швидше наливали, стовбур перетягують мідним дротом. Вона знижує надходження мінералів, захищає від фітофтори. Другий спосіб – вставити в основну гілку дерев’яну пластинку. Зазвичай її поміщають на 10 см вище за основу куща.

При дозріванні одного куща стимулюється почервоніння ягід на інших. Стиглі помідори виділяють етилен, який є каталізатором.

Коли в повітрі з’являються пари етиленового спирту, кущі сусідні червоніють через 3 дні. Такий ефект створюють штучним шляхом. У гніздо ягід вводять кілька мілілітрів спирту чи горілки. Другий варіант – покласти під кущ, що починає підгнивати яблуко або бананову шкірку.

Дозрівання плодів з ознаками фітофтори

Томати схильні до фітофторозу. Захворювання проявляється у почорнінні плодів та листя рослини та негативно впливає на врожайність. Фітофтора найчастіше проявляється у другій половині літа. Холод та вогкість – сприятливі умови для розвитку грибка.

Вживати в їжу помідори, які хворіють на фітофтороз , можна, але їх необхідно обробити. Протягом 15 секунд плоди вміщують у воду температурою не нижче 60°С. Далі помідори сушать та залишають до повного дозрівання.

Довідка. Заражені червоні плоди потрібно відразу з’їсти або використати для консервації. Зелені краще законсервувати.

Що не можна робити під час дозрівання томатів

Щоб не зашкодити томатам, не допускайте поширених помилок новачків :

1. Рясне підживлення азотом. Використовувати підживлення для помідорів можна лише в першій половині літа. Пізніше це робити не рекомендується. Підживлення азотом у цей час погіршить смак томатів та знизить урожайність.
2. Зловживання поливом. Помідори не люблять, коли вологість у теплиці змінюється. Не можна, щоб земля висихала, а потім рясно поливалася.
3. Надлишок добрив для ґрунту. Помідорам протипоказаний ґрунт, рясно удобрений органічними речовинами. При посадці розсади не можна в лунки поміщати гній і пташиний послід – це збільшить ризик фітофторозу.
4. Рясне підживлення гноєм. Не рекомендується підгодовувати томати гною більше 2 разів за сезон.
5. Рясне підживлення сечовиною. Не слід при посадці класти речовину в лунки або занадто часто поливати. Якщо томати потребують цього з’єднання, то тільки на початку розвитку (не пізніше перших чисел червня) – обприскайте розчином сечовини листя. На 10 л води кладеться 1 ст. л. речовини.
6. Використання як підживлення нітратів та створення в теплиці ефекту парної. Це негативно позначиться на врожайності та якості плодів.

Причини повільного дозрівання помідорів

Якщо ви хочете, щоб урожай томатів добре визрів на кущах, насамперед необхідно підбирати сорти, адекватні кліматичним умовам вашого регіону. Розсаду слід висаджувати у відкритий ґрунт, коли ґрунт добре прогріється. Різкі перепади температур можуть надовго затримати розвиток рослин та визрівання плодів.

Ну і, звичайно, відразу після висадки у відкритий ґрунт (або в теплицю, під плівкове укриття) необхідно стимулювати рослину до швидкого зростання та повноцінного розвитку. Чим швидше на кущах з’являться зав’язі, тим швидше розпочнеться процес дозрівання томатів.

Спочатку помідорам потрібні азотовмісні підживлення для нарощування зеленої маси, зміцнення стебел та коріння. При посадці розсади добре внести в лунки (або під корінь) настій коров’яку або розчин рослин зелених бур’янів. Вони можна додати деревну золу, як джерело корисних мікроелементів.

Поради та рекомендації досвідчених дачників

Досвідчені городники радять дотримуватися кількох простих правил , які допоможуть виростити томати великими та смачними:

1. Висаджувати розсаду рекомендується лавами. Між рядами можна посадити моркву, щоб відлякати шкідників.
2. Через два тижні після висадки розсади рослину обприскують розчинами, що містять мідь.
3. Не висаджуйте томати більше 3-х років поспіль в одному місці.
4. Томати люблять, коли їх поливають під корінь.
5. Земля має бути пухкою та насиченою гумусом.
6. Не варто більше 2 разів за сезон використовувати гній як добрива.
7. Краще сіяти вдвічі більше насіння, ніж ви хочете отримати рослини. Краще прибрати слабкі кущі та залишити лише врожайні рослини.
8. Перше підживлення помідорів після висадки розсади в ґрунт проводиться на початку червня.