Житомирська область посідає перше місце в державі за обсягами виробництва гречки четвертий рік поспіль. Як говориться у повідомленні Житомирської ОВА, у 2023 році посівна площа гречки у всіх категоріях господарств області становить 25,1 тис. га, що на 1,1 тис. га більше, ніж минулого року.26 вер. 2023 р.
"Посівні площі гречки порівняно з минулим роком зросли на 15% і становлять на сьогодні майже 140 тисяч гектарів. В Україні цю культуру найбільше вирощують в Сумській області, це 12,4% від загальних площ, в Хмельницькій – 9,5% та Чернігівській – 7,6 відсотка.
Гречка росте на добре обробленому ґрунті з помірною родючістю. Для вирощування підійде рівень pH ґрунту до 4,8. Рослина не переносить стресові умови і погано підготовлений ґрунт, а тонке коріння швидко проникає вглиб, але не переносить ущільнення, затоплення або посуху.
| Гречка звичайна | |
|---|---|
| Родина: | Гречкові (Polygonaceae) |
| Рід: | Гречка (Fagopyrum) |
| Вид: | Гречка звичайна (F. esculentum) |
| Біноміальна назва |
В саків гречку запозичили споріднені з ними народи — сармати і скіфи. За їхніми посередництвом вона потрапила і до України. Вчені стверджують, що її вирощували і їли мешканці Немирівського городища, розкопаного у Вінницькій області.
На підставі випробування сортів гречки в різних регіонах вирощування можна прогнозувати генетично визначений ступінь стабільності їхньої врожайності. Найсприятливішими серед досліджуваних регіонів для вирощування сортів гречки були умови Хмельницької, Тернопільської, Житомирської, Полтавської областей.
Найбільше гречки зібрали аграрії Вінниччини Станом на 15 жовтня українські сільгоспвиробники зібрали гречки 92,11 тис. …