Нюховий аналізатор перевіряє склад і якість вдихуваного повітря. Нюхові рецептори булавоподібної форми розташовані в слизовій оболонці верхньої частини носової порожнини. Відростки рецепторів утворюють нюховий нерв, що веде до нюхової зони кори великих півкуль, яка знаходиться на внутрішній поверхні скроневих часток.
У хребетних нюхові рецептори розташовані як у віях, так і в синапсах нюхових сенсорних нейронів, а також в епітелії дихальних шляхів людини. У комах, нюхові рецептори розташовані на вусиках і інших хемосенсорних органах.
У результаті подразнення виникають нервові імпульси, які через нюховий нерв прямують спочатку до підкіркових центрів головного мозку (проміжний мозок), від яких передаються у нюховий центр кори кінцевого мозку, де й формується відчуття запаху.
Нюхові рецепторні клітини мають довгі центральні і короткі периферичні відростки. Кількість нюхових клітин у людини близько 40 млн. (У «нюхаючих» тварин до 200 млн.).
Рецептори нюхової системи розташовані в ділянці верхніх носових ходів. Нюховий епітелій знаходиться збоку від головного дихального шляху.
Як відбувається процес сприйняття запахів? При взаємодії запашної речовини й рецепторних білків нюховий рецептор збуджується, виникають нервові імпульси, що надходять до головного мозку, де й виникають нюхові відчуття.
Нюхові рецептори — рецептори, що існують в клітинних мембранах нюхових нейронів і відповідають за виявлення молекул запаху. Знаходяться на кінцях вій, що виходять з нюхових клітин . Активований нюховий рецептор ініціює каскад реакцій, необхідних для передачі сигналу про запах, …