Рецепти страв з курячою грудкою

Страви з курячих грудок міцно увійшли в наш повсякденний раціон. Приготування грудки курячої не відніме у вас багато часу, адже рецепти з курячої грудки досить прості. А результат обов’язково порадує всю сім’ю.

Що приготувати з курячої грудки

Рецепти з курячих грудок знадобляться кожній господині. Гарантований результат отримаємо, приготувавши курячі грудки запечені. Швидко і смачно можна зробити курячі грудки в сметані або курячі грудки в сметанному соусі. Щоб блюдо стало ще більш ніжним, замініть сметану вершками і приготуйте курячі грудки у вершковому соусі. Грудки курячі в вершках — відповідь на питання, як приготувати курячу грудку соковитою, як смачно приготувати курячу грудку, що приготувати з курячих грудок до свята. Ще один чудовий рецепт приготування курячої грудки — курячі грудки фаршировані, наприклад, курячі грудки з грибами. Часто готують салати, в які додають відварені курячі грудки. Рецепти їх дуже різноманітні.

Страви з курячої грудки, рецепти яких представлені на нашому сайті, урізноманітнюють як щоденне, так і святкове меню. Все що для цього потрібно — трохи фантазії і куряча грудка. Рецепти з фото допоможуть, якщо в процесі приготування виникнуть питання.

Шиш таук (турецька: şiş tavuk або tavuk şiş, арабська: شيش طاووق, іврит: שישליק עוף, азербайджанська: toyuq kababı) — традиційний маринований курячий шашнек. Його широко вживають у їжу в.

Поживну домашню окрошку можна приготувати з додаванням м’яса. Оцініть простий в приготуванні і неймовірно смачний продукт для вашого сімейного обіду. Порадуйте цікавим холодним блюдом.

Насичена окрошка з приємною легкою кислинкою виходить з додаванням лимонної кислоти. Простий інгредієнт робить блюдо яскравим і освіжаючим. Беріть на замітку цікавий домашній рецепт.

Цей рецепт є одним із найпростіших варіантів салату «Соняшник». У ньому також використовуються очищені насіння соняшника, що надає салату ще цікавіший вигляд і приємний хрускіт.

Важко втриматися, щоб не скуштувати цей чудовий салат. Його вигляд не найкраще, що в ньому є. Люблять «Соняшник» за смачне поєднання курячого м’яса, грибів та чіпсів.

Салат з корейською морквою, куркою та кукурудзою – це яскраве та ситне кулінарне рішення для вашого обіду чи свята. Така закуска нікого не залишить байдужою і довго не.

Салат з маринованими грибами та копченою куркою – закуска з розряду швидких. Виглядає чудово. Часто такий салат можна побачити на святах та банкетах. У рецепті вказано універсальний список.

Красивий салат для святкового фону. Тут ви можете повністю розкрити всю свою фантазію. Салат «Соняшник» так називається, тому що його роблять схожим на однойменну квітку. Склад у нього.

Салат цезар без майонезу відноситься до дієтичних страв, але незмінними інгредієнтами його є спеціальний соус, сир “Пармезан” та листя салату. Інші продукти (огірки, анчоуси

Такий варіант салату не є традиційним, проте він все більше набирає популярності серед любителів легких і ситних страв. Відкрийте для себе приємне поєднання смаків ніжного курячого філе та.

Для цього супу готуються фрикадельки з курячої грудки. Вони виходять ніжними і ароматними. Картопля тут не використовується, так як вона буде перебивати смак галушок з яйця, борошна, води,.

Суп з квасолею за цим рецептом виходить більш щадним в дієтичному плані через куряче м’ясо, використовуване при приготуванні. Добре приправляти таке перше блюдо рубаною кінзою: вона надає супу.

Овочеве рагу з м’ясом – страва три в одному: ніжне м’ясо, смачний гарнір з овочів і насичений соус. Представляємо вам найсмачніший рецепт цієї страви, приготованої в духовці.

Діти ніколи не відмовляться від курячих нагетсів. Навіть маленькі привереди із задоволенням їдять соковиту курочку в хрусткій рум’яній паніровці. І якщо в закладах фастфуду нагетси

Будь-яку страву можна приготувати таким чином, щоб вона була максимально корисною. Це стосується і курячих нагетсів. Звичний фастфуд з курки, обсмажений у фритюрі, може бути цілком

Хто не любить курячі нагетси? Соковите куряче філе в хрусткій рум’яній скоринці просто не може не подобається. Особливо така їжа до смаку дітям і підліткам. І якщо в.

Домашній рамен із доширака дуже легко приготувати своїми руками. Це спрощений, але не менш смачний варіант знаменитої азіатської страви. Обов’язково спробуйте приготувати для

Зелений борщ на кефірі – оригінальне кулінарне рішення для домашнього столу. Обов’язково скористайтеся нашим перевіреним покроковим рецептом, щоб урізноманітнити меню та приємно здивувати рідних.

Назва салату говорить сама за себе. Готується він у формі голови зайчика на новорічний стіл. Інгредієнти прості та доступні. У салаті використовуються обсмажені гриби з цибулею, які підготовлені.

Класичний бульйон на курячій грудці виходить дуже ароматним та апетитним. Приготувати його в домашніх умовах дуже легко. Для цього беріть на замітку перевірений покроковий рецепт нашої

Рецепт гречка з овочами та куркою. Калорійність, хімічний склад та харчова цінність.

Додайте цибулю та часник, щоб збагатити смак м’яса – у вас вийде повноцінна вечеря. Якщо ви хочете приготувати корисну страву, яка не нашкодить вашій фігурі, додайте куряче філе.

Інгредієнти:

• 600 гр. курки;
• 300 гр. гречі;
• 1 цибулина;
• 3 часникові зубці;
• чорний перець, сіль|соль|.

Приготування:

1. Курку порубайте на невеликі шматочки.
2. Гречку переберіть та замочіть на 20 хвилин у прохолодній воді.
3. Цибулину наріжте кубиками.
4. Видавіть до курки часник. Додайте сіль, приправте.
5. Викладіть у форму курку, всипте гречку. Влийте склянку води.
6. Запікайте 40 хвилин|мінути| при 180°С.

Курка з сиром та гречкою

Спробуйте друге з хрусткою сирною скоринкою. Додайте трохи спецій і не турбуйтесь про гарнір – ця страва містить і основну закуску і гарнір.

Інгредієнти:

• 600 гр. курки;
• 300 гр. гречки;
• 200 гр. твердого сиру;
• 3 ст.л.майонезу;
• 3 часникові зубці;
• 1 цибулина;
• щіпка орегано;
• щіпка коріандру;
• сіль.

Приготування:

1. Курку наріжте на великі шматки.
2. Гречу замочіть у холодній воді на 20 хвилин.
3. Сир натріть, додати орегано з коріандром, видавити часник, заправити майонезом.
4. Цибулю наріжте кубиками.
5. Викладіть гречку у форму. На неї покладіть курку.
6. Кожен курячий шматок змастіть сирною сумішшю.
7. Додати цибулю.
8. Посоліть блюдо.
9. Запікайте 40 хвилин|мінути| при 180°С.

Курка з гречкою зі сметаною

Якщо замаринувати попередньо курячі шматочки, м’ясо стане м’яким і дуже ніжним. Гречка просочиться соком, а сама страва буде дуже запашною.

Інгредієнти:

• 600 гр. курки;
• 300 гр. гречі;
• 4 ст.ложки сметани;
• 1 цибулина;
• чорний запашний перець;
• пучок кропу;
• сіль.

Приготування:

1. Курку наріжте шматочками. Додайте|добавляйте| сметану, дрібно рубаний кріп і перець. Посолити. Залишіть на 1-2 години.
2. Гречку замовкніть на 20 хвилин у воді.
3. Викладіть у форму курячі шматочки разом із гречкою.
4. Наріжте цибулю кубиками, додайте в блюдо.
5. Випікайте 40 хвилин|мінути| при 180°С.

Що таке дієта на курячій грудці

М’ясо курки багате на протеїни, тому дієту на курячій грудці ще називають білковою. Під час такого режиму харчування організм людини відчуває нестачу вуглеводів, починає заповнювати цей недолік з жирових запасів. В результаті відбувається розщеплення жирів, очищення кишечника, виведення зайвої рідини, втрата зайвої маси тіла. Крім цього, м’ясо курки легко засвоюється, має низьку калорійність, насичує організм амінокислотами, вітамінами Е, Н, А, В. Раціон білкового режиму харчування простий, але при цьому дуже ситний, надовго втамовує почуття голоду.

Куряча грудка для схуднення

Відварене філе курки сприяє зниженню кислотності шлунка, тому продукт рекомендують вживати при гастриті, інших захворюваннях шлунка, кишківника. Такі мікроелементи, як магній та калій нормалізують роботу серця, перешкоджають виникненню інсульту, інфаркту, ішемії. Білковий продукт має низьку енергетичну цінність – близько 137 кілокалорій на 100 г, містить багато корисних речовин:

• амінокислоти;
• протеїни (29,8 г на 100 г м’яса);
• вітаміни РР, Н, С, А, Е, В та ін;
• залізо, йод, магній, фосфор, цинк.

Курка, фарширована гречкою, у духовці

Не менш смачним виходить і курка цілком. Вона начиняється крупою, яку ви потім можете подавати як гарнір – вона виходить розсипчастою та соковитою.

Інгредієнти:

Приготування:

1. Курку випатрайте, промийте.
2. Гречку залийте водою, залиште на 20 хвилин|мінути|.
3. Начиніть курячу тушку гречкою.
4. Саму курку намажте сумішшю із солі, чорного перцю та видавленого часнику.
5. Запікайте в духовці 1 годину 20 хвилин при 180°С.

Рецепт Гречка з овочами та курячою грудкою. Калорійність, хімічний склад та харчова цінність.

Гречка з овочами та курячою грудкою

багатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном А – 26,7 %, бета-каротином – 28,8 %, вітаміном B5 – 11,9 %, вітаміном B6 – 13,6 %, вітаміном C – 15,1 %, вітаміном PP – 1, магнієм – 16,2%, фосфором – 15,8%, хлором – 33,6%, залізом – 12,4%, кобальтом – 70,7%, марганцем – 26,5%, міддю – 30,4%, молібденом – 23,1%, селеном – 13,8%

щеприховати
Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете переглянути у додатку «Мій здоровий раціон».

Курка з гречкою в рукаві

Ще один варіант фаршированого птаха – додати до гречки гриби. Якщо ви використовуєте рукав, то м’ясо стане соковитим і м’якшим. Томлена гречка ж виходить дуже смачною.

Інгредієнти:

• 1 курка;
• 200 гр. печериць;
• 1 цибулина;
• 400 гр. гречки;
• чорний перець, сіль|соль|.

Приготування:

1. Печериці наріжте пластинками, а цибуля кубиками. Обсмажте на сковороді.
2. Гречку замочіть у питній воді на 20 хвилин.
3. Змішайте крупу з грибами та цибулею. Посолити.
4. Курку випатрайте. Начиніть гречаною сумішшю.
5. Запікайте 1 годину 20 хвилин при 180°С.

Курка з гречкою та овочами

Спробуйте розширити набір овочів, що додаються, до гречаної крупи, а курку замаринувати. У вас вийде зовсім нова страва, яка вас не розчарує.

Інгредієнти:

• 600 гр. курки;
• 300 гр. гречі;
• 3 ст.л. соєвого соусу;
• 1 болгарський перець;
• 1 морквина;
• 1 цибулина;
• пучок зеленої цибулі;
• сіль;
• 3 часникові зубці.

Як правильно приготувати та вживати

Дієтологи рекомендують не традиційне відварювання крупи, а запарювання окропом на кілька годин. За такого способу приготування гречки зберігається максимальний набір її складі макро- і мікроелементів. Для цього гречану крупу (1 частина) запарюють окропом (2 частини) у термосі або в будь-якому посуді, який потрібно укутати на кілька годин. Іноді продукт заливають кефіром (1:1) і наполягають щонайменше 20 годин. Можна додавати кефір у крупу, попередньо ошпарений окропом.

Курячі грудки готувати просто. Киплячу воду злегка підсолити, за бажанням додати перець і лавровий лист, покласти курячу грудку. Варити 20-25 хв., Перед вживанням зняти шкіру і видалити кістки. Для різноманітності грудку можна запекти в духовці при температурі +200°C протягом 40 хв, збризкавши лимонним соком і загорнувши у фольгу. Добре так само приготувати її у мультиварці: згасити або зварити на пару. Важливо пам’ятати, що шкіру з неї перед вживанням обов’язково видаляють.

Чи знаєте ви? Цукор нейтралізує корисні властивості гречки, тому ласунам допускається вживати кашу з невеликою кількістю меду або сухофруктів.

У період такого харчування можна:

• з’їдати каші 200-300 г за один прийом, але бажано – у першій половині дня;
• вживати 2-3 грудки на день;
• випивати 1,5 л води на добу;
• чай чи кава – без цукру.

Весь денний раціон потрібно розділити на 5-6 прийомів їжі. Щодо солі, то тут думки поділяються. Одні рекомендують категорично від неї відмовитись або замінити на спеції та лимонний сік. Інші не радять так радикально чинити. Істина десь посередині. Важливо пам’ятати, що довго без солі не варто харчуватися.

Гречка з куркою та овочами

Щоб уникнути побічних ефектів при схудненні, до складу обмеженого меню можна включити деякі овочі. При цьому організм не відчуває стресу та поповнюється необхідними нутрієнтами, а навантаження на нирки значно знижується.

При такому способі харчування можна ввести в раціон несолодкі фрукти, зелень і багато овочів (до 500 г на день), виключаючи картоплю, моркву, буряки, цибулю. При цьому важливо почати підраховувати калорії — їх має бути 900–1200 за добу, залежно від маси тіла та ступеня активності.

Важливо! Можливість готувати овочі різними способами дозволяє значно урізноманітнити меню.

Гречана каша з куркою та овочами – це вже повноцінне збалансоване харчування, якого можна дотримуватися більше місяця (тоді в раціон необхідно вводити кілька жирів). Пам’ятаючи, що вуглеводи краще вжити вранці, кашу варто з’їдати в першій половині дня з фруктами, а в другій філе з овочами.

Гречка, курка та кефір

При такій дієті вищеописаний раціон додають до 1 л кефіру. Що стосується його жирності, то багато фахівців рекомендують нежирний (до 1,5%). Інші принципи залишаються без змін. Дієтологи радять у цей період приймати комплекс полівітамінів.