Капуста городня: сорту, опис, посадка і догляд

Капуста городня – це одна з основних овочевих культур, культивованих на дачних ділянках. Рослина це дуже корисне і потрібне, а тому давайте поговоримо про те, як його правильно вирощувати.

Трохи історії

Капуста городня відноситься до сімейства хрестоцвітних, до якого належать гірчиця, ріпа, бруква, редиска, редька. В Європі, Східній і Центральній Азії, Середземномор’ї поширено понад 50 видів цього сімейства.

Відомо, що для їжі капусту вирощували ще древні єгиптяни, римляни і греки. Вона стала продуктом харчування ще чотири тисячі років тому. До нас капуста городня з Західної Європи була завезена ще в часи розквіту Київської Русі (XIII століття). Цікаво, що до XVIII століття культура міцно увійшла в російський побут, навіть з’явилася нова традиція починати дружно заготовляти на зиму після православного свята Воздвиження (27 вересня).

Сучасні гібриди та кращі сорти

Якщо замислитися, то стає очевидним, що проста капуста є основою багатьох наших страв. Ми настільки звикли до неї, що навіть не помічаємо, як часто її використовуємо.

Хочеться відзначити, що ведеться постійна селекція по отриманню нових, більш перспективних гібридів і сортів. Проте не втрачають своєї актуальності і гарні старі сорти, давно випробувані городниками.

Всі сорти капусти поділяються на ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Ми хочемо привести найкращі, на думку фахівців, на сьогоднішній день сорту.

1. Червнева – ультраскоростиглий сорт. Середньо стійка до хвороб. Несвоєчасне прибирання може призвести до розтріскування качанів.
2. Трансфер F1 – дозріває через 120 днів.
3. Копенгаген маркет – дозрівання через 115 днів.
4. Дитмарская рання – технічна стиглість настає через 115-120 днів.
5. Золотий гектар-1432. Від посадки до врожаю проходить 102-110 днів.

Середньостиглі сорти

Отримати добрі врожаї капусти середніх строків дозрівання можна при вирощуванні таких сортів:

Незважаючи на те що розсадний метод в овочівництві – це процес дуже трудомісткий, його використовують більшість садівників. Загортання насіння у відкритий грунт – це простий та зручний спосіб, але він ефективний тільки в певних кліматичних зонах. В у.

Коли транспортні кошти почали заповнювати дороги, свою популярність почала набирати світловідбиваюча фарба. Завдяки цій фарбі, як водіям, так і пішоходам стає набагато легше уникнути аварійних ситуацій в темний час доби. Призначення фарби Світловідби.

Перш ніж почати кладку цегли, слід ознайомитися з нюансами цього процесу. За фото кладки цегли своїми руками видно, що це досить легко. І щоб дійсно спростити цю задачу, нижче будуть наведені кроки самостійної викладки цегли. Коротка термінологія Цег.

1. Подарунок. Термін визрівання – 130 днів.
2. Менза F1. Визріває за 115 днів.
3. Слава 1305. Від посадки до збору врожаю проходить 137 днів.
4. Слава грибовська-231. Визріває за 125 днів.
5. Капорал F1. Визріває від 90 до 100 днів.

Пізні сорти

Пізні сорти є найбільш затребуваними для тривалого зберігання і заготівлі, консервації:

1. Амагер.
2. Колобок F1.
3. Валентина F1.
4. Бирючекутський-138.

Посів насіння

Зрозуміло, що якість капусти залежить від насіння. Необхідно відповідально поставитися до їх придбання. Однак перед покупкою слід визначитися, коли і для яких цілей вона вам потрібна. Тоді ви зможете вирішити, який сорт вам більше підходить: пізній, ранній або середній. Як правило, якщо люди для себе вирощують культуру, то основний упор робиться на зимові сорти. А ранні та середні можна висадити в незначно кількості. Потрібно розуміти, що ранні культури не годяться для заготовок, вони не зможуть довго лежати. Середньостиглі сорти підійдуть як для вживання в свіжому вигляді, так і для засолювання. Ну а для зберігання у зимовий період слід використовувати зимові сорти.

Ранню капусту висівають в перших числах березня, але не пізніше двадцятого числа. Середні сорти можна сіяти після 25 квітня. Пізньостиглі культури висаджуються з перших днів квітня. З того моменту, як насіння посіяні, і до їх висадки в ґрунт проходить, як правило, 45-50 діб.

Капуста городня – це та культура, яка дуже вимоглива до складу грунту. Тому його краще підготувати заздалегідь. Слід змішати в рівних частинах дернову землю і перегній. У суміш додається зола (1 ст. ложка на 1 кілограм ґрунту), яка буде виступати в ролі антисептика і джерела мікроелементів. Це допоможе протистояти появі такої хвороби, як чорна ніжка, у молодих рослин.

Також можна приготувати суміш і трохи іншого складу, наприклад, на основі торфу. Не можна використовувати для посадки насіння землю з городу, на якій виростала одна з різновидів городньої капусти або ж інші хрестоцвіті, оскільки високі шанси наявності збудників хвороб, які можуть погубити сходи.

Перед висіванням насіння слід прогріти протягом двадцяти хвилин у воді. Після цього їх опускають в звичайну холодну воду. Такий нехитрий прийом підвищує імунітет насіння до грибкових хвороб. Чим обробити капусту перед посадкою? Найкраще замочити насіння в стимуляторі росту (“Шовк”, “Епін”, “Гумат”). Перед посадкою землю необхідно добре полити і більше не зволожувати до того моменту, поки не з’являться сходи. Насіння висівають на глибину не більше одного сантиметра. Потім ящики зверху накривають плівкою, щоб волога не надто випаровувалася. Посіви потрібно утримувати при температурі двадцять градусів.

Отримання розсади

Перші сходи повинні з’явитися через 4-5 днів. Після цього плівку можна прибрати і знизити температуру змісту до десяти градусів. У таких умовах рослини повинні знаходитися, поки не з’являться перші справжні листки капусти. Потім саджанці містять при температурі 18 градусів, їх необхідно регулярно провітрювати. В цей період не можна переливати або пересушувати ґрунт. Чим обробити капусту післяпояви сходів? Рослини обов’язково слід полити слабким розчином марганцю або мідного купоросу.

Як пікірувати розсаду?

Через півтора тижні після появи справжнього листочка овочева капуста пикируется, оскільки рослини потребують більшої площі для нормального розвитку. Перед пересадкою ґрунт добре поливають. Далі кожен саджанець виймають з грудкою грунту і вкорочують на третину корінь. Після чого висаджують у склянку з сумішшю. Можна сіяти насіння в індивідуальний горщик, тоді не потрібно буде пікірувати розсаду. Рослини з індивідуальної тари простіше потім пересаджувати у відкритий грунт, вони менше травмуються.

Перед висадкою капусти у відкритий грунт необхідно протягом двох тижнів її загартовувати. Для цього приміщення провітрюють, а потім починають виносити рослини на балкон.

Капуста: садіння, підживлення

Висаджується розсада у відкритий грунт в той період, коли у неї вже є по п’ять-сім листочків, а висота досягне 12-20 сантиметрів. Таких показників різні сорти досягають у різний час. Так, наприклад, ранні готові вже на початку травня, тоді як середні і пізні – до кінця того ж місяця або до середини червня.

Перш ніж висадити капусту у відкритий грунт, підготуйте для неї хороший ділянку. Він повинен бути сонячним. Ранні сорти воліють піщані ґрунти і суглинок, а для пізніх і середніх підійде глинистий грунт і суглинок. Слід пам’ятати про те, що рослинам категорично не підходять кислотні землі. Крім того, вирощування культури не може проводитися на землях, які заражені бактеріозом (вісім років). Також небажано висаджувати капусту на тих дільницях, де у недавньому часу виростали інші хрестоцвіті (бруква, редиска, ріпа, редька).

Грунт готують заздалегідь, починаючи з осені. Земля перекопується на штик лопати і залишається зимувати. Її поверхня не варто вирівнювати, нерівності сприятливо впливають на процес затримування вологи. Ранньої весни, коли зійде сніг, ґрунт вирівнюють граблями, видаляються перші бур’яни.

Ранні сорти висаджуються на відстані 50 на 60 сантиметрів, а пізні і середні – на відстані 60 на 70. Занадто густо рослини не можна розташовувати, оскільки вони потребують великої кількості світла і простору.

Лунки необхідно робити більше, ніж коріння сіянців. У кожну ямку слід покласти по жмені торфу, піску, перегною, п’ятдесят грамів золи і ½ чайної ложки нітрофоски. Все це рясно поливається. Далі висаджуються рослини таким чином, щоб нижні листочки були на одному рівні з землею.

Капуста городня: догляд

Після посадки за капустою необхідно спочатку поспостерігати, як вона буде приживатися. Можливо, потрібно буде її злегка тимчасово притінити. Протягом тижня найкраще кожен вечір поливати рослини. Надалі догляд за розсадою не так вже і складний. Він полягатиме в прополці, розпушуванні ґрунту, поливі, обробці від хвороб і шкідників, регулярних підгодівлі.

після трьох тижнів після висадки рослин у відкритий грунт їх необхідно обгорнути. Через десять днів процедуру повторюють.

Полив

Щоб виростити хороший урожай капусти, слід неодмінно дотримуватися поливний режим. Вона потребує великої кількості води. Найкраще поливати рослини у вечірній час. При невисокій температурі достатньо це робити один раз на тиждень, а ось при жаркій погоді зволоження необхідно проводити кожні два-три дні.

В ідеалі після кожного поливу слід розпушувати грунт. Професіонали взагалі рекомендують проводити мульчування торфом (товщиною до п’яти сантиметрів), який допомагає зберігати вологу в грунті і одночасно підживлює рослини.

Як проводити підгодівлю?

Перша підгодівля проводиться через десять днів після пікірування рослин. Для цього в воді розчиняють суміш із 2 грамів калійного добрива, 4 грамів суперфосфату і двох грамів селітри аміачної. Така кількість речовин розчиняють в одному літрі води. Цієї рідини вистачить для підгодівлі 50-60 рослин.

Наступні добрива вносяться через два тижні. При цьому використовується той же склад. Якщо ви помітили пожовтіння молодих рослин, то їх потрібно полити розчином рідкого гною (1:10). Ще одна підгодівля проводиться перед висадкою капусти в грунт. Для неї використовують аміачну селітру (3 грама), суперфосфат (5 грам) і калійне добриво (8 грам). Компоненти розчиняються в літрі води. Калійні добрива допомагають прижитися капусту у відкритому грунті. Щоб не возитися з приготуванням розчину, можна купити добриво під назвою “Кеміра люкс”.

Підживлення рослин у фазі розсади дасть більш інтенсивне зростання в подальшому.

Обробка культури

Після висадки в грунт капусту посипають попелом, змішаної з тютюновим пилом. Це допоможе захистити маленькі рослини від блішок і слимаків. Отрутохімікатами не дуже добре користуватися, оскільки капуста все-таки є продуктом харчування. Є нескладні способи захисту від шкідників без використання “хімії”.

Гусениць і знищують попелицю наступним обприскуванням настоєм: томатна бадилля (2 кг) заливається водою (5 літрів) і настоюється протягом чотирьох годин. Потім отриману рідинукип’ятять три години, після чого вона повинна охолонути. Перед застосуванням її розводять водою (співвідношення – 1:2). Щоб розчин краще брався на рослини, а не просто стікав, в нього можна додати терте дігтярне мило.

У боротьбі з гусеницями і попелиць можна застосовувати цибульне лушпиння, з якої готують настоянку. Для цього літрову банку лушпиння заливають 2 літрами окропу і настоюють кілька днів. Розчин проціджують, додають ще два літри води і рідке мило.

Професіонали рекомендують в якості міри боротьби з комахами розміщувати поруч з капустою посадки шавлії, чорнобривців, кінзи, розмарину, базиліка. Ці рослини відлякують блішок, метеликів, тлю.

Article in other languages:

Alin Trodden – автор статті, редактор
“Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах.”

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Капуста городня: сорту, опис, посадка і догляд

Капуста городня – це одна з основних овочевих культур, культивованих на дачних ділянках. Рослина це дуже корисне і потрібне, а тому давайте поговоримо про те, як його правильно вирощувати.

Трохи історії

Капуста городня відноситься до сімейства хрестоцвітних, до якого належать гірчиця, ріпа, бруква, редиска, редька. В Європі, Східній і Центральній Азії, Середземномор’ї поширено понад 50 видів цього сімейства.

Відомо, що для їжі капусту вирощували ще древні єгиптяни, римляни і греки. Вона стала продуктом харчування ще чотири тисячі років тому. До нас капуста городня з Західної Європи була завезена ще в часи розквіту Київської Русі (XIII століття). Цікаво, що до XVIII століття культура міцно увійшла в російський побут, навіть з’явилася нова традиція починати дружно заготовляти на зиму після православного свята Воздвиження (27 вересня).

Сучасні гібриди та кращі сорти

Якщо замислитися, то стає очевидним, що проста капуста є основою багатьох наших страв. Ми настільки звикли до неї, що навіть не помічаємо, як часто її використовуємо.

Хочеться відзначити, що ведеться постійна селекція по отриманню нових, більш перспективних гібридів і сортів. Проте не втрачають своєї актуальності і гарні старі сорти, давно випробувані городниками.

Всі сорти капусти поділяються на ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Ми хочемо привести найкращі, на думку фахівців, на сьогоднішній день сорту.

1. Червнева – ультраскоростиглий сорт. Середньо стійка до хвороб. Несвоєчасне прибирання може призвести до розтріскування качанів.
2. Трансфер F1 – дозріває через 120 днів.
3. Копенгаген маркет – дозрівання через 115 днів.
4. Дитмарская рання – технічна стиглість настає через 115-120 днів.
5. Золотий гектар-1432. Від посадки до врожаю проходить 102-110 днів.

Середньостиглі сорти

Отримати добрі врожаї капусти середніх строків дозрівання можна при вирощуванні таких сортів:

Незважаючи на те що розсадний метод в овочівництві – це процес дуже трудомісткий, його використовують більшість садівників. Загортання насіння у відкритий грунт – це простий та зручний спосіб, але він ефективний тільки в певних кліматичних зонах. В у.

Коли транспортні кошти почали заповнювати дороги, свою популярність почала набирати світловідбиваюча фарба. Завдяки цій фарбі, як водіям, так і пішоходам стає набагато легше уникнути аварійних ситуацій в темний час доби. Призначення фарби Світловідби.

Перш ніж почати кладку цегли, слід ознайомитися з нюансами цього процесу. За фото кладки цегли своїми руками видно, що це досить легко. І щоб дійсно спростити цю задачу, нижче будуть наведені кроки самостійної викладки цегли. Коротка термінологія Цег.

1. Подарунок. Термін визрівання – 130 днів.
2. Менза F1. Визріває за 115 днів.
3. Слава 1305. Від посадки до збору врожаю проходить 137 днів.
4. Слава грибовська-231. Визріває за 125 днів.
5. Капорал F1. Визріває від 90 до 100 днів.

Пізні сорти

Пізні сорти є найбільш затребуваними для тривалого зберігання і заготівлі, консервації:

1. Амагер.
2. Колобок F1.
3. Валентина F1.
4. Бирючекутський-138.

Посів насіння

Зрозуміло, що якість капусти залежить від насіння. Необхідно відповідально поставитися до їх придбання. Однак перед покупкою слід визначитися, коли і для яких цілей вона вам потрібна. Тоді ви зможете вирішити, який сорт вам більше підходить: пізній, ранній або середній. Як правило, якщо люди для себе вирощують культуру, то основний упор робиться на зимові сорти. А ранні та середні можна висадити в незначно кількості. Потрібно розуміти, що ранні культури не годяться для заготовок, вони не зможуть довго лежати. Середньостиглі сорти підійдуть як для вживання в свіжому вигляді, так і для засолювання. Ну а для зберігання у зимовий період слід використовувати зимові сорти.

Ранню капусту висівають в перших числах березня, але не пізніше двадцятого числа. Середні сорти можна сіяти після 25 квітня. Пізньостиглі культури висаджуються з перших днів квітня. З того моменту, як насіння посіяні, і до їх висадки в ґрунт проходить, як правило, 45-50 діб.

Капуста городня – це та культура, яка дуже вимоглива до складу грунту. Тому його краще підготувати заздалегідь. Слід змішати в рівних частинах дернову землю і перегній. У суміш додається зола (1 ст. ложка на 1 кілограм ґрунту), яка буде виступати в ролі антисептика і джерела мікроелементів. Це допоможе протистояти появі такої хвороби, як чорна ніжка, у молодих рослин.

Також можна приготувати суміш і трохи іншого складу, наприклад, на основі торфу. Не можна використовувати для посадки насіння землю з городу, на якій виростала одна з різновидів городньої капусти або ж інші хрестоцвіті, оскільки високі шанси наявності збудників хвороб, які можуть погубити сходи.

Перед висіванням насіння слід прогріти протягом двадцяти хвилин у воді. Після цього їх опускають в звичайну холодну воду. Такий нехитрий прийом підвищує імунітет насіння до грибкових хвороб. Чим обробити капусту перед посадкою? Найкраще замочити насіння в стимуляторі росту (“Шовк”, “Епін”, “Гумат”). Перед посадкою землю необхідно добре полити і більше не зволожувати до того моменту, поки не з’являться сходи. Насіння висівають на глибину не більше одного сантиметра. Потім ящики зверху накривають плівкою, щоб волога не надто випаровувалася. Посіви потрібно утримувати при температурі двадцять градусів.

Отримання розсади

Перші сходи повинні з’явитися через 4-5 днів. Після цього плівку можна прибрати і знизити температуру змісту до десяти градусів. У таких умовах рослини повинні знаходитися, поки не з’являться перші справжні листки капусти. Потім саджанці містять при температурі 18 градусів, їх необхідно регулярно провітрювати. В цей період не можна переливати або пересушувати ґрунт. Чим обробити капусту післяпояви сходів? Рослини обов’язково слід полити слабким розчином марганцю або мідного купоросу.

Як пікірувати розсаду?

Через півтора тижні після появи справжнього листочка овочева капуста пикируется, оскільки рослини потребують більшої площі для нормального розвитку. Перед пересадкою ґрунт добре поливають. Далі кожен саджанець виймають з грудкою грунту і вкорочують на третину корінь. Після чого висаджують у склянку з сумішшю. Можна сіяти насіння в індивідуальний горщик, тоді не потрібно буде пікірувати розсаду. Рослини з індивідуальної тари простіше потім пересаджувати у відкритий грунт, вони менше травмуються.

Перед висадкою капусти у відкритий грунт необхідно протягом двох тижнів її загартовувати. Для цього приміщення провітрюють, а потім починають виносити рослини на балкон.

Капуста: садіння, підживлення

Висаджується розсада у відкритий грунт в той період, коли у неї вже є по п’ять-сім листочків, а висота досягне 12-20 сантиметрів. Таких показників різні сорти досягають у різний час. Так, наприклад, ранні готові вже на початку травня, тоді як середні і пізні – до кінця того ж місяця або до середини червня.

Перш ніж висадити капусту у відкритий грунт, підготуйте для неї хороший ділянку. Він повинен бути сонячним. Ранні сорти воліють піщані ґрунти і суглинок, а для пізніх і середніх підійде глинистий грунт і суглинок. Слід пам’ятати про те, що рослинам категорично не підходять кислотні землі. Крім того, вирощування культури не може проводитися на землях, які заражені бактеріозом (вісім років). Також небажано висаджувати капусту на тих дільницях, де у недавньому часу виростали інші хрестоцвіті (бруква, редиска, ріпа, редька).

Грунт готують заздалегідь, починаючи з осені. Земля перекопується на штик лопати і залишається зимувати. Її поверхня не варто вирівнювати, нерівності сприятливо впливають на процес затримування вологи. Ранньої весни, коли зійде сніг, ґрунт вирівнюють граблями, видаляються перші бур’яни.

Ранні сорти висаджуються на відстані 50 на 60 сантиметрів, а пізні і середні – на відстані 60 на 70. Занадто густо рослини не можна розташовувати, оскільки вони потребують великої кількості світла і простору.

Лунки необхідно робити більше, ніж коріння сіянців. У кожну ямку слід покласти по жмені торфу, піску, перегною, п’ятдесят грамів золи і ½ чайної ложки нітрофоски. Все це рясно поливається. Далі висаджуються рослини таким чином, щоб нижні листочки були на одному рівні з землею.

Капуста городня: догляд

Після посадки за капустою необхідно спочатку поспостерігати, як вона буде приживатися. Можливо, потрібно буде її злегка тимчасово притінити. Протягом тижня найкраще кожен вечір поливати рослини. Надалі догляд за розсадою не так вже і складний. Він полягатиме в прополці, розпушуванні ґрунту, поливі, обробці від хвороб і шкідників, регулярних підгодівлі.

після трьох тижнів після висадки рослин у відкритий грунт їх необхідно обгорнути. Через десять днів процедуру повторюють.

Полив

Щоб виростити хороший урожай капусти, слід неодмінно дотримуватися поливний режим. Вона потребує великої кількості води. Найкраще поливати рослини у вечірній час. При невисокій температурі достатньо це робити один раз на тиждень, а ось при жаркій погоді зволоження необхідно проводити кожні два-три дні.

В ідеалі після кожного поливу слід розпушувати грунт. Професіонали взагалі рекомендують проводити мульчування торфом (товщиною до п’яти сантиметрів), який допомагає зберігати вологу в грунті і одночасно підживлює рослини.

Як проводити підгодівлю?

Перша підгодівля проводиться через десять днів після пікірування рослин. Для цього в воді розчиняють суміш із 2 грамів калійного добрива, 4 грамів суперфосфату і двох грамів селітри аміачної. Така кількість речовин розчиняють в одному літрі води. Цієї рідини вистачить для підгодівлі 50-60 рослин.

Наступні добрива вносяться через два тижні. При цьому використовується той же склад. Якщо ви помітили пожовтіння молодих рослин, то їх потрібно полити розчином рідкого гною (1:10). Ще одна підгодівля проводиться перед висадкою капусти в грунт. Для неї використовують аміачну селітру (3 грама), суперфосфат (5 грам) і калійне добриво (8 грам). Компоненти розчиняються в літрі води. Калійні добрива допомагають прижитися капусту у відкритому грунті. Щоб не возитися з приготуванням розчину, можна купити добриво під назвою “Кеміра люкс”.

Підживлення рослин у фазі розсади дасть більш інтенсивне зростання в подальшому.

Обробка культури

Після висадки в грунт капусту посипають попелом, змішаної з тютюновим пилом. Це допоможе захистити маленькі рослини від блішок і слимаків. Отрутохімікатами не дуже добре користуватися, оскільки капуста все-таки є продуктом харчування. Є нескладні способи захисту від шкідників без використання “хімії”.

Гусениць і знищують попелицю наступним обприскуванням настоєм: томатна бадилля (2 кг) заливається водою (5 літрів) і настоюється протягом чотирьох годин. Потім отриману рідинукип’ятять три години, після чого вона повинна охолонути. Перед застосуванням її розводять водою (співвідношення – 1:2). Щоб розчин краще брався на рослини, а не просто стікав, в нього можна додати терте дігтярне мило.

У боротьбі з гусеницями і попелиць можна застосовувати цибульне лушпиння, з якої готують настоянку. Для цього літрову банку лушпиння заливають 2 літрами окропу і настоюють кілька днів. Розчин проціджують, додають ще два літри води і рідке мило.

Професіонали рекомендують в якості міри боротьби з комахами розміщувати поруч з капустою посадки шавлії, чорнобривців, кінзи, розмарину, базиліка. Ці рослини відлякують блішок, метеликів, тлю.

Article in other languages:

Alin Trodden – автор статті, редактор
“Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах.”

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!