Як правильно годувати бройлерів комбікормом – порції й різновиди

Бройлерів вивели для отримання великої пташиної тушки в найкоротші терміни. Перевагами бройлерів є:

• швидкий ріст — при правильній відгодівлі забивати молодняк можна з 21 дня життя (вага трішки більше 1 кг);
• можливість вирощувати курей на невеликій площі — занадто активний рух курчатам на відгодівлі не рекомендується;
• ніжне м’ясо, адже забивати таких курей можна в юному віці;
• великий вихід м’яса з тушки.

Але існує й ряд недоліків. Наприклад, щоб курчата активно набирали вагу, вони повинні отримувати дуже якісне харчування. Не можна розраховувати, що частину раціону пташенята отримають на випасі, інакше терміни викорму істотно збільшаться, і в кінцевому результаті собівартість м’яса зросте.

До того ж бройлери не відзначаються міцним здоров’ям. Темпи зростання знизяться, або навіть пташенята почнуть хворіти в холодному курнику. Дуже болісно сприймають пташенята бройлерів наявність хвороботворних бактерій в їжі, тому вологі мішанки — не найкращий варіант харчування.

Бройлери потребують вволю корму в кормушках та води у поїлках . Якщо не застосовувати комбікорм, їх вирощування приносить багато клопоту.

Тому тільки складені професіоналами корми дозволять досягти оптимального результату при вирощуванні скоростиглих м’ясних курей.

Складаємо правильний раціон харчування для курчат бройлерів

Курчата-бройлери вимагають калорійного харчування з великою кількістю амінокислот, достатнім вмістом білку, мінералів і мікроелементів.

Потрібно відзначити, що бройлери — істоти ненажерливі. Тому багато людей, що утримують таких птахів, пропонують широкий спектр продуктів харчування. Деякі з них можуть принести шкоду.

З огляду на це, потрібно відмовитися від таких кормів, як:

• зіпсовані корми, з цвіллю, неприємним запахом;
• сира картопля;
• бадилля буряка або сам буряк (від нього у курчат може трапитися розлад травлення);
• солодощі, включаючи фрукти і ягоди;
• жирні харчові відходи.

Якщо потрібно заощадити кошти на вигодовування, можна застосувати зернові продукти, але обов’язково змішувати їх з білково-вітамінно-мінеральними добавками, які будуть містити найбільш затребувані амінокислоти, вітаміни, сполуки фосфору і кальцію.

Оптимальним раціоном стане комбікорм, призначений безпосередньо для викорму бройлерів. Він не має властивості швидко псуватися, завжди готовий до застосування, а годівниці після такого корму залишаються практично ідеально чистими.

Основою майже всіх комбікормів є подрібнене зерно пшениці, яке легко засвоюється і має високу енергетичну цінність. Окрім того, у такі корми входять подрібнене зерно гороху, яменю, вівса в мінімальних кількостях, а також премікси. Конкретний склад і розмір гранул комбікорму залежать від того, для яких за віком пернатих призначена суміш.

Необхідно врахувати, що при вигодувати сухим комбікормом пташенятам слід забезпечити постійний доступ до чистої питної води.

Розклад годування

Бройлери відчувають потребу в їжі в перший же день життя, тож перше годування якнайраніше після появи пташенят на світ.

Пташенятам необхідно пропонувати їжу в перші дні життя 8 разів щодня, але краще поставити бункерні годівниці. Вони потребують подовженого світлового дня, протягом якого пернатим пропонують їжу через рівні проміжки часу. Період кожного годування складає близько 40 хвилин. Знаючи про дозування корму для пташенят різного віку, можна судити про здоров’я бройлерів за кількістю з’їденого корму. Якщо комбікорм залишається, потрібно задуматися про причини.

Старт, гровер і фініш — вибір комбікорму за періодами

Для найменших курчат в якості їжі пропонують стартовий комбікорм, який дають з першого і до 14 дня життя. Такий комбікорм має консистенцію дерті або крупки, він насичений поживними речовинами. Можна годувати цим комбікормом і трохи довше, але зазвичай курчата тижневого віку з задоволенням поглинають гранульований корм.

Ростовий комбікорм (гровер) слід пропонувати з 15 по 35 день життя. У цьому комбікормі присутні протеїн, вітаміни, вуглеводи, жири, мінеральні речовини. Саме в цей період (З 15 до 35 дня) формується здоров’я бройлерів, активно розвивається їх скелет. Якщо пташенята недостатньо добре харчувалися в такому віці, з набором ваги птах падає на ноги, тому відмовлятися від ростового комбікорму не можна.

Фінішний комбікорм дають до самого забою, який оптимально проводити на 45 день життя. Такий корм призначений для птиці віком 35-45 днів. У цей час бройлери активно набирають м’язову масу, додають у вазі. Подібне харчування дозволяє поліпшити якість м’яса. Велика кількість вуглеводів робить м’ясо більш соковитим завдяки наявності в тушці розумної кількості жирів.

Дозування комбікорму з розрахунку на одну голову становить:

• для добового курчати — 12 грамів;
• перший тиждень життя — 15-21 грам;
• до 18 дня правильно поступово збільшувати порцію, яка досягає 48 грамів до кінця даного періоду;
• до 37 дня життя кількість комбікорму в порції поступово доводять до 158 грамів;

Якщо правильно годувати бройлерів, до кінця відгодівлі господар отримує тушки вагою 2,4-2,8 кг.

Рекомендації по годівлі бройлерів. Інструкція по забою птиці

Перед тим як завести будь-яку живність, кожен господар намагається хоч приблизно прорахувати необхідну кількість кормів. При утриманні бройлерів потрібні спеціальний раціон і режим годування. Це кури м`ясного напряму, і для їх правильного розвитку і набору маси їм необхідно давати спеціальні корми.

• Скільки корму їдять бройлери
  • передстартовий період
  • стартовий період
  • відгодівлю
  • фініш
  • підготовка
  • забій
  • Обробка

  Скільки корму їдять бройлери

  Найбільш відповідною їжею для відгодівлі цього птаха є комбікорми. Вже готові суміші продаються в спеціалізованих магазинах. Правильний набір маси безпосередньо залежить від того, скільки з`їсть курча і доросла особина за добу. Тому їх відгодівлю проводиться за спеціальною схемою, яка включає такі етапи: передстартовий період, стартовий, період відгодівлі та фініш.

  важливо! Процес вирощування бройлерів не повинен розтягуватися в часі, тому як після двох місяців їх м`ясо стає жорсткішим. Тому чим швидше птах набере вагу, тим краще.

  передстартовий період

  Правильний раціон в перші дні особливо важливий, так як найбільший падіж спостерігається саме в цей час. У перші 5 діб курчаті необхідно близько 15-20 г корму щодня. В цей час молодняк годують 8 раз в день, щоб ще не зміцнілі шлунки змогли переварити їжу. Середньодобовий приріст повинен відповідати 15 грамам. На цьому етапі необхідна легкозасвоюваних їжа. Крім комбікормів, також підходять пшоно, вівсянка, сир і варені яйца.По закінчення цього етапу вага курчати повинен складати від 50 до 115 г.

  ознайомтеся з правилами забою і обробки курей в домашніх умовах.
  

  стартовий період

  В цей час, яке починається з 6 дня і триває по 20, курча щодоби повинен отримувати від 30 г (на початку) до 80 г (в кінці). Це означає, що кількість їжі поступово збільшується. Число кормёжек можна знизити до 5 разів. Набір ваги за добу повинен складати близько 30 г, а в кінці періоду вага курчати повинен бути від 120 до 650 г. В цей час в раціон вводиться зелень, перетерта гарбуз і морквина. У зимовий час, при відсутності зеленої трави, її замінюють сіном або трав`яний борошном. Необхідно також пам`ятати, що курям потрібна вода в достатній кількості.

  Чи знаєте ви? Навіть у віці 1 дня за розміром лап курчат бройлерів можна відрізнити від малюків інших порід – лапки у них будуть рази в півтора більше.

  відгодівлю

  Це період найбільшого набору маси, тому і кількість кормів значно збільшується. До 40 дня пернатим в добу потрібно отримувати не менше 100-150 г їжі. Годування в цей період надає найбільший ефект на приріст ваги, який повинен досягти показника від 0,7 до 2,1 кг. Гарного набору маси домагаються введенням в раціон вареної картоплі, кефіру, соняшникової макухи.

  У мішанки можна додавати свіжу рибу і дріжджі (на 10 кг корму додають 200 г дріжджів, які розводять теплою водою або молоком). Кількість прийомів корми можна знизити до 3-4 разів. Якщо птах отримує правильне харчування, то добовий приріст ваги повинен бути не нижче 50-55 г.

  фініш

  На фініші бройлерів годують 2 рази на добу, але кількість корму має бути не менше 160-170 м В віці старше 1 місяця птицю можна годувати не подрібненим, а цілісним зерном, в раціоні повинно бути більше соковитого корму і трави. У цей час обсяг їжі – максимальний, і по його закінченні (у віці 2 місяців) птицю забивають. На цей час вона повинна досягти ваги 2,1-2,5 кг. Подальше годування не принесе потрібного ефекту і зміст курей стає недоцільним.

  Як розрахувати загальний обсяг

  Розрахуємо кількість кормів за періодами:

  • в передстартовий період за добу курча з`їдає 15-20 г корму. Помноживши на 5 днів, отримаємо, що пташеняті необхідно близько 100 г їжі;
  • в стартовий період кількість їжі збільшується. В середньому птах отримує близько 50 г їжі на добу, а за весь час з`їсть 750 грамів;
  • на етапі відгодівлі бройлери отримують обсяг їжі, який відповідає 100-150 г на добу. Помноживши на 20 днів, отримаємо 2-2,5 кг корму;
  • на фініші на добу бройлерів потрібно близько 160 г корму, тому за роки свого президентства він з`їсть приблизно 3,2 кг.

  Чи знаєте ви? Термін «бройлер» в перекладі з англійської означає «смажити на рожні».
  

  Конус для забою

  Для спрощення забою птиці іноді використовують конус. Його роблять із заліза з такими розмірами, щоб в нього помістилася курка, а в отвір могла просунути голову. В цьому випадку тіло добре зафіксовано і набагато зручніше перерізати горло – це роблять ножицями або ножем, після чого тушку на пару хвилин залишають, щоб зійшла кров. При такому методі забою птах не тріпається і не травмується. Для виготовлення конусів, крім заліза, використовуються брезент, лінолеум або оцинковка.

  забій бройлера

  Птицю вирощують для отримання м`ясної і яєчної продукції і рано чи пізно курей доводиться забивати. На фабриках цей процес автоматизований і відбувається за кілька хвилин. У домашніх умовах це складніше і часу займає більше. Щоб спростити дане заняття, ми дамо коротку інструкцію всього процесу.

  підготовка

  Перед тим як бройлера зарубати, спочатку його до цього потрібно підготувати:

  1. За добу до забою необхідно вибрати відповідну особина;
  2. Акуратно вловити за лапи, щоб нічого їй не пошкодити;
  3. Відсадити в окрему клітку або приміщення;
  4. До забою їй не дають ніякої їжу, а тільки поять, щоб повністю очистився кишечник. Для прискорення очищення замість води можна дати 2% -й розчин глауберової солі. Прискорюється метаболізм, якщо не вимикати світло.

  забій

  Зарізати бройлера можна, використовуючи декілька способів. Одним з них є зовнішній метод:

  1. Птицю оглушити, вдаривши по голові.
  2. Помістити в конус або просто затягнути лапи петлею і підвісити до цвяха або гілці.
  3. Ножицями або гострим ножем перерізати горло за мочками вух (можна і просто відсікти голову на пні).
  4. Дати стекти крові.

  важливо! У цього методу є недолік, який полягає в попаданні бактерій в м`ясо з кров`ю. Тушку необхідно відразу приготувати або заморозити.

  Можна використовувати внутрішній метод, яким користуються в основному на птахофабриках:

  1. бройлера оглушити.
  2. Підвісити за лапки або помістити в конус.
  3. Для відкриття дзьоба потрібно натиснути на точку між мочками і очима.
  4. Ввести ножиці або ніж з тонким лезом в дзьоб і перерізати всі важливі судини.
  5. Встромити вістря в мозок.

  Відео: забій бройлерів

  Обробка

  Коли з підвішеною тушки стече кров, проробляють такі дії:

  1. Опустити бройлера в воду, нагріту до 65 . 70 градусів. Потримати його так близько хвилини.
  2. Поклавши на стіл, круговими рухами обібрати пір`я.
  3. Птицю потримати над вогнем, щоб позбутися від залишилися волосків.
  4. випатрати тушку.

  Процес патрання складається з декількох етапів:

  1. В області зоба акуратно надрізати шкіру.
  2. Відокремити зоб від шкіри, підтягнувши його вгору до голови.
  3. Після цього зав`язати зоб на вузол.
  4. Розкрити тушку в області клоаки, зробивши надріз.
  5. Підтягнути кишечник, відокремивши від внутрішньої поверхні.
  6. Вийняти нутрощі разом з зобом.