Бажано, крім традиційних рекомендацій, залишити рибу на 30 годин в холодильнику. Після цього можна засушувати або їсти відразу.4 лют. 2022 р.
Рибу вірянам можна їсти двічі під час посту — у свято Благовіщення та у Вербну неділю.
Рибу можна тримати в маринаді від кількох годин до кількох днів, залежно від рецепта та вподобань. Тривале маринування додасть більш насиченого смаку.
Як вибрати рибу для засолки Засолити можна будь-яку рибу – сьомгу, форель, горбушу, кету – це залежить від ваших уподобань.
Змішати лимонний сік, масло, сіль, приправи і подрібнений часник. Змастити рибу маринадом (залишити 2 ст. л для запікання) і залишити на 1-2 години в холодильнику. Що залишився маринад змішати зі сметаною, змастити їм рибу з усіх боків і всередині, лимон нарізати кружечками і вставити в надрізи в тушці риби.
Дозволено додавати до свого раціону лише рослинну їжу, гриби, соління, сушки, чай, горіхи, насіння, киселі, каші на воді, чорний і сірий хліб. Варто зазначити, що піст — це не дієта для схуднення. Потрібно поступово вводити певні заборони, щоб не спричиняти стрес для організму.
Що робити з рибою після засолювання? Поставте ємність із солоною червоною рибою в холодильник. Через 12 годин дістаньте рибу, промийте під струменем холодної води від спецій і добре …