Як вирощувати аличу – прості поради щодо догляду, щоб збирати максимум урожаю!

Автор: Олександр П. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=23 Перша редакція: 10 липня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 3 хвилини 👀 3546 разів 💬 0 коментарів

Всім привіт! Сьогодні я хочу розповісти про аличу – не надто популярну у нас, на мій подив, плодову культуру.

Цінність аличі

Якщо ви живете в суворому кліматі і не можете дозволити собі вирощувати абрикоси, сливи і персики, що гинуть при сильних морозах, посадіть аличу: вона не тільки витримує низькі температури, а навіть майже не втрачає під час заморозків цвіт і зав’язь.

У мене росте алича чагарникового типу: невисока – до двох, максимум до трьох метрів заввишки. Плоди аличі за розмірами поступаються сливам, але, як на мене, вони смачніші і соковитіші. При цьому вирощувати аличу набагато простіше, ніж вередливу сливу. З цим впорається і недосвідчений, і лінивий садівник.

Спіне алича трьома-чотирма хвилями, і для мене це велика зручність: я встигаю її переробити. Абрикоси ж стигнуть практично одночасно і швидко обсипаються.

Я вирощую чотири сорти аличі із синіми, жовтими та білими плодами, і всі вони відрізняються за смаком.

Висаджування аличі

Саджати аличу краще ранньою весною. Викопайте яму метрової глибини і 50 см у діаметрі, заповніть її сумішшю однакових частин садової землі та перегною, додавши 1 кг деревного попелу.

Посадка здійснюється за звичайною для плодових дерев процедурою. І не забудьте добре полити саджанець після посадки, щоб з ями вийшло зайве повітря, і ґрунт щільніше приліг до коріння.

Плодоношення

Активно плодоносити алича починає вже на другий-третій рік після посадки, тоді як першого врожаю абрикосів вам доведеться чекати п’ять-шість років.

Плодоносить алича напрочуд рясно. Вона просто обліплена плодами. Іноді гілки ламаються від такого навантаження, тому доводиться ставити під них підпори.

Підготовка аличі до зими

Глибокою осінню потрібно висипати під дерево пів відра перегною, 1 кг деревного попелу, ретельно все це змішати і заробити в пристовбурове коло на глибину 10-15 см.

Перед заморозками потрібно вилити під рослину 3-4 відра води: це допоможе кореневій системі пережити морози. Взагалі то, коренева система аличі здатна відновлюватися після будь-яких пошкоджень. Це дуже живуча рослина.

Підживлення для наливання плодів

Перед початком наливання плодів треба підживити аличу калієм: розмішайте в 10 л води 1 кг (дві літрові банки) деревного попелу, дайте суміші добу настоятися, потім додайте до настою 30-40 л води і полийте цим розчином аличу. Підживлення зробить плоди більшими, солодшими і менш терпкими.

Поливання аличі

Алича досить посухостійка, але якщо вона буквально всипана плодами, а літо аномально спекотне та сухе, виливайте під рослину 3-4 відра води хоча б один раз на тиждень. Без поливу в таку погоду алича просто скине частину плодів, щоб виростити решту. Якщо ви не хочете втрачати цю частину врожаю, доведеться поливати рослину.

У звичайні роки з весни до кінця літа аличі потрібно 2-3 рясних поливи, крім вологозарядного.

Обрізання та обробка аличі

На сортах аличі чагарникового типу обрізають тільки сухі та спрямовані вгору гілки. Нам потрібно досягти, щоб гілки росли практично горизонтально. На третій-четвертий рік кущ стає занадто густим, і його доведеться прорідити, видаляючи в першу чергу підсохлі, надламані, ослаблені та слаборозвинені гілки і пагони.

Якщо обрізка вийде радикальною, особливо не переживайте: алича дуже швидко відновиться. Недосвідченим садівникам найкраще напрацьовувати навички обрізання дерев саме на аличі.

Від хвороб та шкідників я аличу не обробляю: вона нічим не хворіє, і паразити на ній не селяться.

Ось така чудова ця рослина. Я всім рекомендую посадити на ділянці кілька сортів аличі. Потім подякуєте мені.

Алича: користь і шкода плодів для організму

Аличу називають рідною сестрицею сливи. Це не дивно, оскільки вони дуже схожі і за смаком, і за зовнішнім виглядом. У народі ця культура вважається дикою, хоча насправді алича, користь і шкода якої будуть розглянуті в цій статті, є культурною рослиною, до того ж високоврожайною, витривалою і зі смачними плодами.

Основна характеристика. Умови вимовляння

Перші згадки про алич були виявлені кілька століть тому. Її батьківщиною є Закавказдя, але в інших джерелах згадується також і про Малу Азію. Алича, користь і шкода якої були відомі вже нашим предкам, відноситься до роду Слива і сімейству Рожеві. Ця рослина вважається одним з найкорисніших видів сливових.

В яких умовах добре зростає алича? Дерево, корисні властивості, користь і шкода плодів якого розглядаються нижче, дуже любить світло, тому його потрібно вирощувати на відкритому, добре освітлюваному сонячними променями просторі. Ґрунт повинен мати нейтральну реакцію, оскільки на кислих або солоних землях дерево росте і плодоносить погано. Алича є засухостійкою культурою, тому якщо немає часу її полити, то не варто засмучуватися, вона не пропаде. До холодів вона також байдужа. Не гине навіть при сильних морозах. Стійка до шкідників, практично не хворіє. Алича, користь і шкода для здоров ‘я якої відомі і простому народу, і медикам, є життєстійким деревом, тому її люблять садівники.

Опис рослини

Максимально у висоту дерево сягає 13 метрів, живе до 45-50 років. Алича – це плодове дерево, яке має міцний стовбур і велику кількість гілок. Рослина має потужне коріння, листя овальної форми із загостреним кінцем. Цвіте білим або ніжно-рожевим кольором.

Плоди дерева – це фрукти невеликого розміру. Вони мають округлу форму. За кольором алича може бути жовтою, червоною, рожевою, фіолетовою, помаранчевою. Всередині цей плід має кісточку. Стигла алича соковита, м ‘яка і солодка на смак, а незріла – тверда і кисла. Плодоносити дерево починає через два роки після посадки. Спеє алича швидко.

Дивовижна червона красуня

Унікальне дерево – алича червона. Користь і шкода культури залежить і від сорту. Ботаніки окремо виділяють червону аличу. Рослина має не тільки темно-вишневі плоди, а й червоне листя. Найчастіше плоди використовують для приготування варення і компоту. Рослина дуже гарно цвіте великими рожевими кольорами. Найсприятливіше для дерева буде південний клімат. Поливи червона алича не любить, їй потрібно більше сонця і тепла. На сьогоднішній день садівники вирощують і продають дану рослину як декоративну культуру. Проте плоди аличі червоної так само корисні для здоров ‘я, як і жовтої і помаранчевої.

Склад “” дикої сливи “”

Які властивості має алича? Користь і шкода її обяснюються хімічним складом м ‘якоті плодів. У ній знаходиться безліч вітамінів: А, групи В, Е, а також велика кількість мінералів, наприклад фосфор, магній, натрій і кальцій. У ній міститься багато фруктози і мало цукрів, органічні кислоти.

Алича низькокалорійна, в ній всього близько 32 кілокалорій на сто грам.

Алича: корисні властивості

І користь (шкода буде розглянута далі) плодів цієї рослини, і їх здатність відмінно зберігатися, і велика кількість страв, які можна приготувати з аличі – все робить її бажаним фруктом для господарок.

• плоди чудово допомагають при авітамінозі;
• рекомендується вживати аличу при запорах;
• стимулює діяльність кишечника;
• аличу можна додавати в раціон при дієтичному харчуванні;
• плоди допомагають засвоюватися важким білковим продуктам;
• її використовують при застудах, оскільки вона володіє відхаркувальним ефектом;
• алича покращує апетит;
• підвищує кислотність, тому корисна при гастритах з низькою кислотністю;
• сприяє підвищенню імунітету та запобіганню захворювань;
• знижує жар, знімає запальні процеси в організмі;
• допоможе позбутися цинги;
• з кісточок можна зробити дуже корисну олію.

Шкода аличі

Її не варто вживати, якщо є підвищена кислотність шлунка. Вона небезпечна при виразках та інших шлунково-кишкових захворюваннях. Провокує появу ізжоги.

Алича, користь і шкода якої розглядаються в статті, при індивідуальній непереносимості може викликати нудоту, блювоту або висип. Наслідком переїдання плодів може стати діарея.

У великій кількості кісточки можуть викликати отруєння.

Рецепти з аличі

Рецепт № 1. Сливовий соус. Для початку видаліть з одного кілограма аличі кісточки. Додайте до плодів півсклянки води і поставте на вогонь на десять хвилин. Після приготування потрібно перетворити аличу на однорідну масу за допомогою міксера. Далі знову ставимо суміш на вогонь і готуємо хвилин 30-35. Тепер додаємо зубчик розчавленого часнику – і знову на вогонь на 10-15 хвилин. Додавши всі спеції і сіль, готуємо ще десять хвилин. Після цього соус потрібно процедити і вскип ‘ятити. Обов ‘язково перешкоджайте, щоб не пригорів.

Рецепт № 2. Компот з аличі на зиму. Промиваємо 1-1,5 кілограма аличі і сушимо її. Тепер візьміть зубочистку і робіть маленькі дірочки у всіх плодах. Далі складайте аличу в банки, посівши третю частину всього місця. Після цього залийте плоди гарячим цукровим сиропом і закрийте кришками. Смачний компот на зиму готовий.

Рецепт № 3. Пастила з аличі. Промийте і висушіть 1,5-2 кілограми аличі. Підготуйте противник, змащений соняшниковою олією. У каструлю налийте півсклянки води і викладіть в неї плоди. Коли алича стане м ‘якою, знімаємо її з вогню і те, що вийшло, знову ставимо на маленький вогонь. Додаємо один кілограм цукру. Варимо аличу, поки вона не перетвориться на густе пюре. Після цього знімаємо її з вогню і акуратно викладаємо тоненькими шарами на противагу. Ставимо його в духовку, включивши маленький вогонь, на дві години. Домашня пастила з аличі готова.

Рецепт № 4. Вино з аличі. Якщо вживати цей напій в невеликих кількостях, то його можна назвати лікувальним. Щоб приготувати таке вино, для початку потрібно промити плоди і скласти в бутилі для бродіння. Використовуйте для першого разу 4-5 кілограмів фруктів. Додаємо в бутилі воду (півлітра на один кілограм злив). Туди ж додаємо дріжджі. Суміш потрібно збовтати і закрити. Для бродіння бутилі поставте в місце з температурою 25 градусів. Бродити вино буде десять днів. По закінченні десяти днів переставте його в прохолодне місце.

Коли плодоносить лохина: через скільки років після посадки, як часто

Лохина – це чагарник з дуже солодкими з легкою кислинкою, смачними ягодами. Кущ може виростати до 2 метрів у висоту. Плоди мають темно-синій колір і круглу форму, цінуються за свої численні корисні властивості, особливо для мозку і зору. В даний час багато садівників стали вирощувати чагарник на своїх ділянках. Про те, як домогтися гарного врожаю і скільки можна зібрати лохини з одного куща, далі в статті.

В якому віці починає плодоносити

З моменту посадки рослини плоди можуть з`явитися тільки через три роки, але вже до 6 років кущ зможе дати приблизно до 10 кг ягід за сезон. Подібна максимальна врожайність може зберігатися протягом 30 років при правильному догляді за рослиною. Однак можуть бути ситуації, коли лохина не плодоносять вообще.Ето говорить про те, що догляд за рослиною був неправильним.

Однією з причин відсутності плодоношення може бути невідповідна кислотність грунту. Щоб її підвищити, можна трохи полити землю навколо куща розчином лимонної кислоти – на відро води дві чайні ложки.

Можуть бути ситуації, коли кущ плодоносить, проте ягоди дрібні й несмачні. Ця проблема може виникнути через несвоєчасно виконаного процедури обрізання гілок і виник згущене куща.

Скільки разів плодоносить

Лохина садова зріє один раз за сезон, проте плодоношення може бути розтягнутим через неодновременного дозрівання ягід. Плоди треба збирати у міру їх дозрівання. Залежно від сорту і строків дозрівання лохина починає встигати з початку липня по третю декаду серпня. Як правило, ягоди першого і другого зборів завжди великі і більш соковиті. Ознаки стиглості плодів – вони набувають характерного темно-синій колір і легко відокремлюються від кисті з сухим отривом.Іх найкраще вживати в свіжому вигляді. Наступний збір правильніше пустити на переробку.

Тонкощі догляду для гарного врожаю

Хороший урожай ягід лохини можливий тільки при правильному і регулярному догляді, що включає полив, своєчасну обрізку і якісну підгодівлю.

Лохину в молодому віці обрізати не рекомендується, за винятком санітарної обрізки, при якій видаляють сухі, зламані і подмёрзшіе за зиму гілки. Однак надалі незмінно відбувається зниження врожайності. І вже до 10-12 році життя виникає необхідність в омолаживающей обрізку. З цією метою починають поступово видаляти старі гілки у міру виростання нових та набрання ними фазу плодоношення.

Відео: обрізка лохини

Полив – одна з головних умов для гарної приживлюваності кущів. У молодому віці необхідно постійно стежити за тим, щоб грунт був зволожений. В особливо спекотні дні ввечері необхідно ще й обприскувати кущ холодною водою. Після збору ягід чорниці також потребує хорошого вологозарядні поливі. Однак необхідно стежити за тим, щоб не було застою води, через який може статися загнивання куща.

важливо! Для лохини підходить тільки мінеральне добриво, в той час як органіка може погубити кущ.

Підживлення прискорить процес росту куща і дозрівання плодів. Вона важлива, починаючи з другого року вирощування, і проводиться у весняний час. Підгодовують два рази протягом сезону: перший раз при набуханні нирок, а потім, через 6-7 тижнів.

Схема підгодівлі мінеральними добривами така:

• на дворічний кущ – 1 ст. л.-
• трирічний – 2 ст. л.-
• чотирирічний – 4 ст. л.-
• п`ятирічний – 8 ст. л.-
• шестирічний і старше – 16 ст. л.

Розводити добрива необхідно відповідно до рекомендацій виробника.

Важливим також є укриття на зиму. Хоча лохина переносить морози до -20 ° C, однак для молодих кущів ця температура буде згубна. Підготовку до зими починають заздалегідь, пригинаючи гілки до землі. А з настанням зими їх вкривають спеціальним матеріалом або ялиновим гіллям. Хорошим укриттям послужить і сніг, проте занадто великий його шар може зламати гілки.

важливо! Не можна перегодовувати добривом, так ви не прискорите зростання, а тільки сповільніть його і пошкодите кореневу систему.

Збір плодів і зберігання

Збір плодів здійснюється в міру дозрівання ягід і залежить від сорту, в середньому це липень – друга половина серпня. Зберігати плоди цього сорту в свіжому стані можна максимум тижня. Потім ягода втрачає свій смак і вигляд. Плоди добре піддаються заморожуванню без втрати своїх корисних якостей. Також з лохини роблять варення, компоти, желе і джеми.

Щоб швидко зібрати ягоди з куща, можна скористатися спеціальною гребінкою.

При правильному догляді садівник завжди буде насолоджуватися багатим урожаєм корисних ягід. Догляд за даними чагарником не відрізняється складністю, проте вимагає регулярності і ретельності.