Заготовки на зиму: смачна і соковита консервована і маринована морква

Важко уявити кожну господиню, яка любить готувати смачну їжу, без моркви на кухні. Морква – дуже корисний овоч. У ній міститься неймовірна кількість вітамінів, які так потрібні нашому організму.

Главред пропонує вам дізнатися кілька рецептів моркви на зиму, щоб в холодну пору року у вас під рукой було джерело всіх літніх вітамінів.

Консервована морква на зиму

Помийте добре і обсушити нашу моркву. Почистіть і наріжте на кружечки, якщо не любите кружечками, можна порізати соломкою.

Підготуйте воду і сіль. На 1 літр води 20 грам солі. Бланшуйте моркву в підсоленій воді протягом 5 хвилин.

Візьміть попередньо підготовлені стерилізовані банки і заповніть їх морквою на зиму.

У каструлі, де була морква розчиніть цукор і сіль, доведіть до кипіння, потім додайте оцет, знову доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

Залийте мариновану моркву на зиму і закатати банки з морквою на зиму.

Таку мариновану моркву можна подавати як закуску або смачний гарнір. Зберігати консервовану моркву в прохолодному місці, можна в погребі.

Морква на зиму для супу

Це один з найпростіших способів зберегти смак і всі корисні властивості моркви на зиму для супу.

Досить вимити і почистити коренеплоди, нарізати кільцями, кубиками, соломкою або натерти на крупній тертці.

Підготувати контейнери або пакети для заготовок на зиму і відправити в морозильну камеру.

Взимку таку моркву легко використовувати при приготуванні перших страв, гарнірів і будь-яких салатів.

Маринована морква на зиму

• Морква – 2 кг
• Чорний горошок – 8 шт.
• Гвоздика – 5 шт.
• Лавровий лист – 1-2 шт.
• Кориця, часник або зелень

Підготувати морквину на зиму. Миємо й чистимо моркву. В цей час готуємо воду. Доводимо до кипіння підсолити воду і опускаємо на 3-5 хвилин моркву на зиму.

Після певного часу дістаємо моркву і обов’язково охолоджуємо. Нарізаємо на кубики, або кружечки, або зірочки, кому як більше подобатися. Укласти моркву в банки, залити гарячим маринадом, стерилізувати 20-25 хвилин.

Замовити банки з морквою на зиму і перевернути на кришки, укутати до охолодження.

Зберігати мариновану моркву в прохолодному місці.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Як приготувати консервовану моркву

Ось як приготувати консервовану моркву використовуючи різноманітні методи для смачного, простого та легкого гарніру! Я не тільки покажу вам, як їх приготувати, але й дам вам найкращі поради, як зробити цю моркву чудовою! Сміливо запасайтеся консервованою морквою, адже ця страва надзвичайно зручна та смачна!

Керівництво по приготуванню консервованої моркви

Мені завжди подобається зберігати кілька банок моркви в моїй коморі на ті дні, коли я просто не хочу докладати багато зусиль для приготування (Я знаю, що ми всі там були)! Вони роблять a смачний гарнір який я можу збити всього за кілька хвилин, використовуючи інгредієнти, які завжди є під рукою!

Крім того, мені ніколи не потрібно турбуватися про те, що вони зіпсуються банки можуть залишатися свіжими роками! Незалежно від того, як ви на це дивитеся, консервовану моркву точно ви захочете додати до свого списку покупок!

• Керівництво по приготуванню консервованої моркви
• Як зробити консервовану моркву смачною
• Як приготувати консервовану моркву на плиті
• Як приготувати консервовану моркву в духовці
• Як приготувати консервовану моркву в мікрохвильовці
• Як приготувати консервовану моркву в мультиварці
• Поради щодо приготування консервованої моркви
• Зберігання консервованої моркви
• ❓ Поширені запитання
• 🥕 Рецепти з використанням моркви
• 📖 Картка рецептів
• 💬 Огляди

Як зробити консервовану моркву смачною

Ключ до смачної консервованої моркви – додавання кілька додаткових інгредієнтів! Я збираюся використовувати цей список інгредієнтів для всіх способів приготування, перелічених нижче.

• Консервована морква – Одна банка моркви на 14.5 унцій. Обирайте свій улюблений бренд!
• Масло – 2 столові ложки вершкового масла для додання насиченого смаку.
• Brown Sugar – 2 столові ложки темного або світло-коричневого цукру. Ви також можете обміняти це на таку ж кількість меду, якщо хочете!
• Кориця – ½ чайної ложки меленої кориці.
• Сіль – Щіпка солі, за смаком.

Окрім додавання деяких додаткових інгредієнтів, переконайтеся, що ви завжди злийте моркву як добре!

Як приготувати консервовану моркву на плиті

Приготування консервованої моркви на плиті займає всього кілька хвилин, а результат є абсолютно смачно!

1. Виснажувати. Злийте банку моркви та відкладіть її.
2. змішувати. У сковороді змішайте 2 столові ложки вершкового масла, 2 столові ложки коричневого цукру, ½ чайної ложки кориці та щіпку солі та поставте на середній вогонь.
3. Тепло. Часто помішуйте, поки суміш не почне пузиритися. Додайте моркву і варіть, продовжуючи помішувати, 2-3 хвилини або поки морква добре не покриється і не нагріється.
4. Служити. Зніміть сковороду з вогню і негайно подавайте.

Як приготувати консервовану моркву в духовці

Якщо ви вже готуєте свій основне блюдо в духовці, можливо, найлегше буде просто покласти моркву прямо поруч!

1. Підігріти. Розігрійте духовку до 350°F (175 ° C) і злегка покрийте невелику форму для випікання антипригарним спреєм.
2. змішувати. Додайте банку зцідженої моркви, 2 столові ложки вершкового масла, 2 столові ложки коричневого цукру, ½ чайної ложки кориці, щіпку солі та ½ склянки води у форму для запікання та перемішайте.
3. Випікати. Випікайте 15 хвилин, а потім вийміть форму з духовки.
4. Служити. Добре перемішайте і дайте моркві відпочити 5 хвилин перед подачею.

Як приготувати консервовану моркву в мікрохвильовці

Використання мікрохвильової печі – це завжди чудовий варіант, якщо ви хочете, щоб ваша морква була готова якнайскоріше. Не хвилюйтеся, вони все одно надзвичайно смачні!

1. змішувати. У миску, придатну для мікрохвильової печі, додайте банку моркви (злиті), 2 столові ложки вершкового масла, 2 столові ложки коричневого цукру, ½ чайної ложки кориці та щіпку солі. Змішайте, щоб поєднати.
2. Мікрохвильова піч. Нагрійте в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини, а потім перемішайте.
3. Служити. Продовжуйте нагрівати та помішувати 30-секундними циклами, поки морква не нагріється, як вам подобається.

Як приготувати консервовану моркву в мультиварці

Використання каструлі або повільної плити для моркви ідеально підходить у той час, коли ви цього бажаєте залишатися теплим довше. Крім того, це чудовий варіант, якщо ви просто хочете встановити його та забути (поки ви не будете готові їсти!)

1. Виснажувати. Злийте банку моркви та додайте її в невелику 1-2-літрову ємність для повільної плити.
2. змішувати. Додайте 2 столові ложки вершкового масла, 2 столові ложки коричневого цукру, ½ чайної ложки кориці, щіпку солі та ½ склянки води. Перемішайте, щоб з’єднати.
3. повар. Варіть на слабкому вогні 3-4 години перед тим, як добре перемішати та подавати.

Поради щодо приготування консервованої моркви

• Ви можете додати з невеликою посипкою мускатного горіха для додаткового смаку!
• Обов’язково злити консервовану моркву перед вживанням, незалежно від способу приготування.
• Не соромтеся обмінюватися коричневий цукор замість меду, якщо хочете!

Зберігання консервованої моркви

У закритому вигляді консервована морква має a фантастичний термін зберігання і залишатиметься свіжим протягом 3-5 років! Однак після відкриття моркви її потрібно буде зберігати в холодильнику та з’їсти протягом 5 днів.

❓ Поширені запитання

Так! Консервована морква є вже приготовані і м’які. Тому ваша мета — просто розігріти їх і додати трохи смаку! Якщо готувати їх занадто довго, вони можуть стати кашоподібними.

Консервована морква так само поживна, як і свіжа (Насправді, вони можуть бути навіть поживнішими!) Крім того, вони мають тривалий термін зберігання та надзвичайно дешеві!

У банці консервована морква може зберігатися роками. Відкривши моркву, ви захочете перекласти її в новий контейнер (а не зберігати їх у банку) і зберігайте їх запечатаними та охолодженими. При правильному зберіганні вони можуть зберігатися 4-5 днів.

🥕 Рецепти з використанням моркви

• Морква для фритюрниці – Цю смачну морквину можна помістити у фритюрницю!
• Медова глазурована морква – Солодкий морквяний гарнір, який схвалюється дітьми.
• Горох і морква з маслом – Горох і морква – пара на небі!
• Морквяний пиріг – Морквяний пиріг — це класичний пиріг, покритий сирною глазур’ю, який люблять усі!
• Морква в мікрохвильовій печі – Швидкий і простий спосіб насолодитися морквою за допомогою мікрохвильової печі!
• Сковорода Морква, глазурована коричневим цукром – Ця солодка та смачна морква ідеально підходить для будь-якого дня тижня!

Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!