Перепелина ферма: як організувати своїми руками в домашніх умовах

Відкриття перепелиної ферми – один з видів бізнесу, яким може зайнятися кожен підприємець-початківець. Зростають птахи швидко, і буквально через 2 місяці від народження перепілок можна отримувати 2 види продукції – яйця та м’ясо. Розглянемо особливості облаштування перепелиної ферми, організації утримання птахів у домашніх умовах, як організувати збут продукції.

Плюси та мінуси бізнесу

Переваг у перепелиного бізнесу більше, ніж недоліків. Досвідчені птахівники знаходять такі переваги:

• швидка окупність вкладених коштів;
• невеликі витрати;
• достатній попит на продукцію;
• слабка конкуренція серед підприємців.

Перепелині ферми стали популярні через моду на натуральні продукти, правильне харчування. Крім яєць та м’яса, можна вирощувати племінний молодняк, а також продавати послід на добриво. Це стане додатковою статтею прибутку. Тому бізнес на вирощуванні перепілок вважається вигідним у багатьох країнах.

Мінус утримання перепелиної ферми:

• несушки швидко зношуються, міняти поголів’я необхідно щороку;
• птахи можуть гинути від інфекцій.

Якщо мінімізувати ризик виникнення хвороб, розведення та вирощування перепелів буде набагато вигіднішим.

Облаштування приміщення

Міні-ферма для перепелів має бути розміщена в окремому, спеціально виділеному для цього приміщенні. Для першого сезону достатньо завести півтисячі перепілок. Закупити клітини для племінних птахів і продуктивних, інвентар, корми, ліки.

Для півтисячі перепелів знадобиться не менше 15-18 кв. м. приміщення. Пташник має бути утепленим, без протягів, з вентиляційною системою. Перепілки не люблять холоду та протягу, вогкості та забрудненого повітря, в таких умовах вони повільно ростуть і погано мчать. Цілий рік у приміщенні ферми потрібно підтримувати температуру від 20 ˚С та вологість 60 %. Взимку слід обов’язково опалювати перепелиний пташник, якщо він не обігрівається батареями, поставити дров’яну піч або масляні обігрівачі.

Важливо і освітлення, тривалість світлового дня повинна бути 18 год. Рекомендується купувати для ферми автоматичні напувалки та бункерні годівниці, які значно спрощують процес годування та напування птахів, економлять час власників. Все обладнання, а також інвентар потрібно придбати заздалегідь.

Потрібно ще приміщення для інкубаторів, брудерів для пташенят та самі пристрої. Площа такого приміщення – 15-20 кв. м.

Придбання поголів’я

Племінне перепелине поголів’я складають з 1 півня і 3-4 курочок. Племінне поголів’я оновлюють щороку, яйця на інкубацію беруть лише молодих самок. Коли вони досягнуть року життя, їх несучість падає приблизно в 2 рази. Можна залишити самок ще на рік або забити на м’ясо і замінити новими.

Придбавати молодняк потрібно на племінних фермах, оскільки птахи мають бути чистопорідними. Породисті птахи показують кращу продуктивність, ніж перепілки так званої народної селекції. Надалі можна зайнятися розведенням власних перепелів.

Персонал

Перепелину міні-ферму можуть обслуговувати всього 2-3 особи. Їхня робота полягатиме у догляді за птицею, збуті продукції, веденні племінного обліку та обліку витрат і доходів. Зі змістом 0,5-1 тисячі перепілок може впоратися одна сім’я, наймати нікого не доведеться. Але при збільшенні перепелиного поголів’я і, відповідно, роботи без цього не обійтися. Зарплату працівників потрібно віднести до витрат.

Годувати перепелів і доглядати їх потрібно кожного дня, без вихідних і свят, тому треба розподілити обов’язки між працівниками таким чином, щоб птахи ніколи не залишалися без нагляду.

Загальні витрати

На перших порах доведеться витратитися на облаштування пташника, купівлю клітин та інвентарю, молодняку та кормів. Скільки потрібно буде витратити на все, залежить від вартості обладнання та інвентарю в кожному регіоні.

Потрібно придбати препарати проти основних хвороб для профілактичної обробки поголів’я та для лікування. Проведення профілактичних заходів є обов’язковим, оскільки на фермі, де утримуються сотні птахів одночасно, поява інфекцій неминуча. Також потрібно оформити документи на бізнес та дозвіл на торгівлю продукцією.

Доходи та витрати бізнесу

Розглянемо зразкові витрати на перепелину ферму на тисячу голів. При покупці 1-тижневого молодняку, а не добових перепелят, потрібно буде витратити 50 тис. руб. (По 50 руб. за перепелянка). На клітини – до 100 тис. руб. Інкубатор на 300 яєць коштуватиме 20 тис. руб. Але можна придбати інкубатор меншого обсягу, який коштуватиме дешевше. На оплату освітлення та обігрів потрібно відкласти 10 тис. руб. За місяць тисяча перепілок з’їсть корми на 15 тис. руб., За 10 місяців свого використання – 150 тис. руб.

Через 2 місяці від початку свого існування перепелина ферма почне приносити прибуток від реалізації яєць.Залежно від вартості з їхньої продукцію, протягом місяця можна продати, загалом, за 50 тис. крб. Ще 25 тис. руб. можна рятувати, реалізуючи м’ясо. При такому розкладі перепелина ферма почне стабільно приносити прибуток через півроку.

Щоб визначитися, чи варто вирощувати перепелів, можна провести експеримент – завести спочатку 100-200 штук і виростити їх в теплий час на дачі. Такий підхід має свої плюси: не потрібно витрачатися на обігрів та освітлення, можна буде провітрювати пташник, а не використовувати вентиляційну систему, годувати птахів свіжою зеленню. Після закінчення сезону слід підрахувати витрати та доходи ферми та з’ясувати, чи варто займатися бізнесом протягом усього року.

Збут продукції

Можна продавати перепелині яйця та м’ясо на ринку, з дому, відвозити до приватних магазинів та ресторанів, торгових мереж. Для реалізації потрібні документи. Постачання повинні бути налагоджені так, щоб продукція ферми надходила в реалізацію постійно.

Розведення в домашніх умовах

Все, що знадобиться для облаштування перепелиної ферми, – це підсобне приміщення середніх розмірів, яке є в будь-якій садибі. Клітини та інвентар купувати не обов’язково, можна зробити своїми руками і таким чином заощадити на цьому.

Вирощування перепелів на перепелиній фермі має на увазі отримання власних перепелят. Для цього набувають інкубатори такої місткості, щоб пташенятами, що виводяться, вдалося замінити старих несучок, вибрати з них кращих для батьківського поголів’я.

Якщо виводити перепелят щомісяця, можна реалізувати їх як породний молодняк, що також принесе прибуток. Простота утримання перепелів, їх невеликі розміри дозволяють організувати перепелину ферму у приватному господарстві. Вирощування цього птаха вигідне, можна не тільки забезпечити свою родину перепелиними яйцями та м’ясом, але й отримувати прибуток цілий рік.

Бізнес-план перепелиної ферми в Україні: їжа для розумних

Бізнес-план перепелиної ферми в Україні складено компанією Pro Capital Investment після визначення високого ступеня інвестиційної привабливості цього виду агробізнесу за результатами аналізу кон’юнктури внутрішнього і міжнародного ринків перепелиних яєць і м’яса. Готовий бізнес-план перепелиної ферми в Україні можна придбати на сайті компанії.

Зміст перепілок є нішевим видом птахівництва не тільки в Україні, а й в усьому світі. Разом з тим, поголів’я цього птаха стабільно росло в період 2009-2014 років, і тільки криза обірвала цю тенденцію.

Справа в тому, що попит на перепелину продукцію сильно залежить від купівельної спроможності населення, і в разі економічних катаклізмів він значно просідає. Яйця і м’ясо перепілок не входять в нашій країні до переліку продуктів першої необхідності через порівняно високу ціну. У той же час вони дуже корисні, особливо для організму, що розвивається у дитей. Наприклад, в Японії перепелині яйця включені в дитяче меню як обов’язковий продукт. Вважається, що вони сприяють розвитку мозку, зміцнюють тіло, допомагають боротися з хворобами і неврозами.

Дієтичними властивостями і вишуканим смаком володіє і перепелине м’ясо, якого в Україні випускається трохи більше однієї тисячі тон, тоді як в розвинених країнах Європи і США в кілька разів більше.

Бізнес-планом перепелиній ферми в Україні передбачено створення агропідприємства, розрахованого на утримання 10 тис. голів перепелів: 8 тис. курочок і 2 тис. півників. Проект містить рекомендації по оптимальному вибору місця розміщення ферми, її облаштування, організації роботи та збуту продукції.

На сайті доступний до покупки готовий бізнес-план перепелиної ферми – ознайомтеся зі структурою проекту

Фінансова модель, розроблена в рамках бізнес-плану перепелиної ферми в Україні, показує, що рентабельність продажів підприємства буде знаходитися на рівні 7,6%, що дозволить окупити вкладені інвестиції протягом менше чотирьох років (45,4 місяці) з урахуванням фактору дисконту.

Ми підготували для вас короткий перелік готових проектів на цю і суміжні теми. Дані проекти можуть бути актуалізовані і розширені за товарними і географічними межами під ваші цілі:

• Бізнес-план організації перепелиної ферми
• Бізнес-план проекту організації ферми з вирощування індиків
• Аналіз ринку м’яса курки в Україні. 2021 рік