Названо найпопулярніші породи качок для вирощування у фермерських господарствах

Нерідко фермери стикаються з питанням вибору породи качок, доцільної саме для їхнього господарства. Тому Kurkul.com зібрав для вас ТОП-10 найпопулярніших порід качок, з акцентом на їх переваги та недоліки, загальні особливості, хвороби й аспекти утримання.

До найпопулярніших порід увійшли:

• Пекінська — дуже популярна порода, яка часто зустрічається в домашніх господарствах. Шляхом її схрещування було виведено багато інших кросів та підвидів качок, зокрема Черрі-Веллі, Блакитний фаворит та ін.
• Черрі-Веллі — виведена в Англії шляхом схрещування пекінських качок. Скоростигла порода. Качки до тримісячного віку набирають масу 3-4 кг. М’ясо вважається делікатесним, оскільки має яскраво виражений, насичений смак. Забійний вихід — близько 65%.
• Благоварська — качки мають виражений м’ясний тип, молодняк швидко росте і втрачає мінімум ваги під час оперення. У віці 7 тижнів вага качки становить приблизно 3,4 кг, селезня — 3,7 кг. До двомісячного віку вага самця сягає 5 кг.
• Стар 53 — відносяться до бройлерів. Масовий забій птиці можна здійснювати вже в 4,5 місяці, при цьому вихід м’яса від живої ваги складає 60%. У качок відзначається високий рівень несучості і хороший вихід пера й пуху. За 52 тижні вони можуть принести приплід до 281 яйця.
• Блакитний Фаворит — відносять до скоростиглих кросів. Дорослий селезень набирає масу в межах 5 кг, а качка — 4 кг. При інтенсивній відгодівлі їх вага може становити у самців 7-8 кг, а у самок — 5-6 кг. Вже у віці 2-х місяців вага качок може становити приблизно 3 кг. Крім того, качки мають високий показник несучості — 100-150 яєць на рік та низький вміст жиру в м’ясі.
• Індійський бігунок — це яєчна порода. За рік самки в середньому приносять по 200-250 яєць. Однак м’ясо такої качки вважається справжнім делікатесом: воно дуже соковите і ніжне.
• Агідель — м’ясна порода. М’ясо цих качок цінується за низький відсоток жиру та гарний смак. Серед всіх бройлерних качок ця порода є найбільш дієтичною. Має два кроси: Агідель 34 і Агідель 345. Кожен із них відрізняється високою якістю м’яса і відмінною несучістю.
• Мускусна — качки цієї породи витривалі, спокійні, дійсно невибагливі, а також практично не сприйнятливі до захворювань. Вага мускусного селезня в середньому складає 6 кг, а качки — 3,5 кг. Відмінність породи — дієтичне, червоне, з невеликим вмістом жиру м’ясо.
• Мулард — качки швидко досягають маси в 3,5-4 кг. Муларди відрізняються міцним здоров’ям, вони невибагливі до умов утримання.
• Українська сіра — качки мають гарний імунітет і апетит, проте не можуть обходитися без води. Сіра українська качка належить до м’ясних порід. Середня вага дорослої самки становить 3 кг, самця — 3,5-4,0 кг. Такої ваги птахи досягають до 4 місяців. У віці 2 місяців каченята важать близько 2 кг. М’ясо молодих качок особливо ніжне і м’яке.

Про переваги, недоліки та захворювання до яких схильна кожна з порід читайте у матеріалі «Топ-10 порід качок».

Шукайте роботу та спеціалістів в агро

Свіжі вакансії на сайті AgroRobota.com.ua

Які качки мають жирне і не жирне м`ясо?

Виведена порода була в Пекіні, звідси і отримала свою назву. Вже понад 300 років фермерські господарства по всьому світу розводять пекінських качок.

Племінні качки і селезні Пекінської породи

Таку популярність птах має завдяки таким характеристикам:

Зовнішній вигляд пекінської качки:

Необхідні умови для вирощування пекінських качок

Качки пекінської породи в просторому критому загоні

Дорослі особини можуть міститися в теплу пору року на вулиці, тільки потрібно організувати для них навіс, як захист від дощу або палючого сонця.

Взимку слід поміщати в обладнаний пташник, його потрібно робити просторим і добре провітрюваним, однак, намагатися виключити протяги і стежити, щоб було сухо.

Особливі умови потрібні молодняку. Купуючи добових каченят, без квочки, їх поміщають в брудергауз або в окремий пташник з обігрівом.

Для малюків потрібна постійна температура в межах 28-30оС, а починаючи з другого тижня життя слід поступово знижувати до 18оС.

Площа пташника повинна відповідати кількості каченят, така, щоб на одному квадратному метрі можна було розмістити не більше дванадцяти штук.

Підстилка для каченят з тирси

Оскільки каченята досить рухливі і мають власну високу температуру тіла, то слід уникати перегріву. Коли птах скуйовджена, млява, апетит знижений – це свідчить про високу температуру в пташнику і потрібно терміново провітрювати приміщення.

На підлозі повинна бути суха підстилка, її роблять з тирси, сухої трави або торфу. Коли верхній шар стає вологим, настилають новий, так як вогкість і вологість негативно впливає на молодняк.

Оскільки порода пекінських качок водоплавна, то бажано організовувати водні вигули. Але слід пам`ятати про те, що чим частіше качка плаває, тим менший набере вагу і знизиться якість м`яса. Якщо розлучається птах тільки для м`ясного виробництва, то як це би це не виглядало, але качка повинна менше рухатися. А ось для особин, відібраних на розведення, вигул буде надавати сприятливу дію.

Годування пекінських качок

Щоб м`ясо було ніжним і смачним, птах потребує різноманітному харчуванні, перш за все в раціон включають сухі злакові комбікорму, до складу яких входить:

Норми годівлі качок пекінської породи

Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть Вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!

З комбікорми роблять вологе розсипчасту суміш, але ні в якому разі не тістоподібну, щоб не злипалися носові пазухи.

Пекінська качка може харчуватися провареними картопляним лушпинням, харчовими відходами, травою. Потрібно лише стежити, щоб їжа надходила в достатньому обсязі. Порода відрізняється швидким обміном речовин, має короткий кишечник, тому годувати птахів потрібно кожні чотири години в денний час.

Незважаючи на невибагливість качок до умов утримання, ніж вони краще, тим швидше буде відбуватися набір ваги. Забій птиці найкраще робити до двомісячного віку, поки не настала перша линька. В цьому випадку можна отримати найсмачніше і ніжне м`ясо.

Дієтичне м`ясо мускусних качок

Конкуренцію пекінської породи за якістю м`яса становить мускусна качка. Цей птах не є річковий водоплавної, тому м`ясо позбавлене характерного болотного запаху. Батьківщиною породи спочатку була Південна Америка, з теплим кліматом, без тривалих морозів, тому у качок не сформувався товстий шар підшкірного жиру. Саме тому багатьма гурманами мускусна порода визнана дієтичної з смачним і нежирним м`ясом.

Часто птицю називають Індоутка, і помилково вважають, що вона була виведена при схрещуванні з індиком. Таку думку виникло через червоні наростів біля дзьоба, схожих на індичі. Але це не так, порода, взагалі, неселекціонная.

Потенції легко ПОВЕРТАЄТЬСЯ після лікування простатиту. Поверніть радість і гостроту відчуттів! Читати далі gt; gt;

Мускусні качки з різним оперенням

Загальні характеристики породи:

правильне утримання

Оскільки качка не пристосована до тривалих холодів, слід в зимовий час поміщати її в утеплений пташник. Під час сильних холодів додатково можна використовувати обігрівальні прилади. У пташнику підлога повинна бути постійно сухим, при цьому бажано робити його в кілька шарів, використовуючи торф, солому або тирсу. Багатошаровість забезпечить додаткове тепло, а також всередині формується кислотне середовище, в якій гинуть хвороботворні бактерії.

Співвідношення площі вигулу і пташника

Якщо площа пташника невелика, то молодняк поміщають в клітини, при цьому, для більшої економії місця, допускається дворівневе розміщення. Кліті роблять з дерева або металевих прутів, задню стінку на 10 см нижче, щоб здійснювався природний стік екскрементів.

Годівниці для сухого корму краще використовувати дерев`яні, для вологого – металеві.

Поїльники потрібно розмістити зручно, щоб качка мала постійний доступ до води, без неї вона може загинути. Воду слід постійно змінювати, а висота ємності повинна бути такою, щоб у неї повністю занурювався дзьоб, але не більше.

Гнізда можна облаштувати на підлозі, вистелив сухою соломою, але краще зробити закриті будиночки, розташувавши їх на рівні 10 см від підлоги.

живлення

Мускусна качка на вільному вигулі

Качки мускусною породи не вибагливі в їжі – вони будуть їсти його харчові відходи з кухні, бадилля коренеплодів, траву. Необхідно включати в раціон зернові культури, більш краща кукурудза і пшениця. Ячмінь краще попередньо замочувати або давати в складі вологою мішанки.

Улюбленими ласощами мускусною качки є комахи і черв`яки, тому важливо, як можна довше вигулювати на березі водойми, але в холодну пору року не дозволяти плавати, через відсутність підшкірного жиру птах швидко замерзне.

Незважаючи на теплолюбність, корм і воду не можна давати гарячими. Пиття потрібно багато: в день одна качка споживає до одного літра.

Схема відгодівлі каченят комбікормами

На вигулі потрібно уважно стежити, щоб не було осколків скла, металу, цвяхів – птах реагує на яскраві відблиски і відразу заковтує сторонні предмети.

У порівнянні з пекінської породою, мускусні качки споживають меншу кількість корму, а й вагу набирають повільніше. Бажано використовувати добавки, що містять вітаміни групи В, D, А, обов`язково кальцій.