Україна збільшила експорт яловичини

В січні-листопаді 2023 року Україна збільшила виручку від експорту ВРХ і яловичини майже на 11% порівняно до минулорічного періоду. В розрізі поставок свіжої та яловичини спостерігається тенденція збільшення, але експорт ВРХ живою вагою навпаки скоротився. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, пише agronews.ua.

За попередніми даними ДССУ, в листопаді Україна експортувала 583 тони ВРХ живою вагою, що на 20% менше порівняно до жовтня поточного року. Виручка за поставлених тварин склала 816 тис. дол. і скоротилася на 20% порівняно до попереднього місяця. Минулого місяця корів в Україні купували лише клієнти з Лівану, які скоротили обсяги закупок. Взагалі, в січні-листопаді 2023 року Україна експортувала 16,05 тис. тон ВРХ живою вагою на суму 25,23 млн дол. Це на 5% менше ніж торік в натуральних обсягах. Грошова виручка за поставлених тварин скоротилася на 24%.

В листопаді 2023 року Україна збільшила обсяги експорту охолодженої яловичини до 33,8 тон, що на 50% більше ніж в жовтні. Грошова виручка за поставлений товар збільшилась до 120,1 тис. дол. (+49%). Порівняно до листопаду минулого року, експорт свіжої яловичини збільшився на 97% в натуральних обсягах і на 89% в грошовому еквіваленті. Близько 98% експортованого товару було відвантажену в Грузію. Обсяги експорту збільшилися тому, що минулого місяця поновилися поставки до Туреччини, Маршалових островів, а Грузія і Сейшельські острови збільшили обсяги закупок. З початку року Україна експортувала 225,8 тон охолодженої яловичини, що на 86% більше порівняно до січня-листопаду 2022 року. Виручка за поставлений товар за 11 місяців 2023 року склала 836 тис. дол., що на 79% більше порівняно до минулорічного періоду.

Натуральні обсяги експорту мороженої яловичини виросли до 1,8 тис. тон (+4%), а грошова виручка за поставлене м’ясо збільшилась до 7,62 млн дол. (+6%) порівняно до жовтня 2023 року. Близько 62% експортованої яловичини було відвантажено у Китай, 14% в Азербайджан, 10% в Казахстан. Минулого місяця збільшилися поставки м’яса у Китай, Казахстан, Лівію, Туреччину, Узбекистан. Однак, порівняно до листопаду 2022 року експорт мороженого червоного м’яса скоротився на 17% в натуральних обсягах і на 4% у грошовому еквіваленті. Хоча, сумарно, за 11 місяців 2023 року Україна експортувала 19,27 тис. тон мороженого червоного м’яса, що на 31% більше порівняно до минулорічного періоду. Експортна виручка в січні-листопаді 2023 року склала 77,67 млн дол., що на 24% більше ніж торік.

Георгій Кухалейшвілі припускає, що обсяги експорту яловичини в листопаді виросли через активізацію попиту в країнах-партнерах напередодні Різдва, Нового Року, Китайського Нового Року та Рамадану. Збільшенню обсягів експорту сприяє низький попит на яловичину на внутрішньому ринку, через високі ціни. В листопаді ціни на курятину, свинину та яловичину в середньому зросли на 2,28%. Варто зазначити, що збільшення обсягів поставок червоного м’яса з України за кордон відбулося в контексті зростання експортних відвантажень водним транспортом через порти Чорного моря та Дунаю до 4,3 млн тон у листопаді. За оцінками брокерської компанії Spike Brokers, це є рекордним місячним показником з квітня цього року.

Збільшення обсягів експорту яловичини в листопаді відбулося попри скорочення експортних поставок агропродукції з України автомобільним транспортом через страйки перевізників Польщі, Угорщини та Словаччини, які блокували пункти перетину західного кордону. За даними Державної прикордонної служби України, понад 3,5 тисячі вантажних автомобілей застрягли в черзі через блокування руху польськими перевізниками на чотирьох пунктах пропуску. Ймовірно, транспортні перешкоди через непорозуміння з нашими західними партнерами є однією з причин скорочення обсягів експорту м’яса порівняно до листопаду минулого року.

В листопаді Україна імпортувала 33 тони (-98%) ВРХ живою вагою в Італії і Словаччині. В січні-листопаді 2023 року Україна імпортувала 615 тон ВРХ, що на 37% менше ніж торік. Минулого місяця обсяги імпорту охолодженої яловичини зменшилися до 7,5 тон (-9,5 тон), а мороженої яловичини навпаки виросли до 217 тон (+11%). Червоне м’ясо в Україну постачали США, ЄС та Аргентина. Порівняно до листопаду 2022 року Україна збільшила імпорт свіжої яловичини на 20%. В січні-листопаді 2023 року імпорт охолодженої яловичини скоротився до 122,5 тон (-116%), а мороженого червоного м’яса виріс до 1,92 тис. тон (+68%).

В листопаді сальдо зовнішньої торгівлі ВРХ і яловичиною було позитивним – 6,92 млн дол.

Способи розмноження ялівцю садового з фото

Існує три способи розмноження ялівцю – за допомогою живцювання, відводками та вирощування рослини з насіння. Перший спосіб добре підходить для низькорослих розлогих кущів.

Живцям дерев зі стовпчастою або яйцеподібною кроною може знадобитися більше часу для утворення коренів. Відводками прекрасно розмножуються сланкі сорти.

Техніка розмноження ялівцю живцями навесні та влітку

Найкраще брати матеріал в кінці весни та влітку, коли молоді пагони поточного сезону напів здерев’яніли, але ще залишаються гнучкими. За тиждень до взяття матеріалу полийте рослину водою з додаванням добрива, що містить підвищену дозу фосфору, щоб речовина проникла у хвою та пагони.

Мікроелемент сприяє розвитку сильної кореневої системи та, як наслідок, підвищує шанси на успіх. За день до живцювання ялівцю добре полийте рослину звичайною водою, зволожите також наземну частину.

Для вкорінення найкраще підходить ґрунт на основі торфу та перліту або грубозернистого піску. Компоненти для суміші беруть в рівних частинах, після чого ґрунт добре поливають до повного просочування водою.

Ґрунт для вкорінення живця ялівцю

Верхівковий пагін довжиною 15-20 см відрізають або акуратно відривають, зробивши надріз на стику нового зростання та старої гілки. Бажано, щоб живець мав частину кори на кінці, так звану «п’яту», якою він кріпиться до основного пагона.

У цій частині накопичується досить камбія – рослинної тканини, з якої легше формується коріння. Голки знизу акуратно відривають, щоб оголити деревину на третину.

Видалення голок з нижньої частини

Кінець живця занурюють порошок, що стимулює утворення кореневої системи. Деякі садівники рекомендують використовувати гель, консистенція якого добре захищає тканини від окислення та відмирання камбію, що часто є основною невдачею в живцюванні ялівцю.

Порошок, що стимулює утворення коріння

Після обробки гелем вставте живець у ґрунтову суміш, зануривши його на одну третину. При посадці відразу декількох живців в один горщик розташуйте їх на відстані 20 см один від одного.

Живці накривають прозорим пакетом так, щоб він не торкався гілочок та ставлять в захищене місце саду з розсіяним світлом.

Пакет для створення теплички

Оскільки ґрунт під час посадки був уже вологим, то поливати починають через 2-3 дні. Крім зрошення субстрату голочки живців також зволожують за допомогою пульверизатора. Щоб уникнути утворення цвілі, пакет кожен день необхідно підіймати на 10-15 хвилин для провітрювання.

Повністю накриття прибирають, коли стає помітний новий ріст, який є ознакою успішного вкорінення. Зазвичай процес формування коренів займає близько 5-8 тижнів, але в деяких випадках укорінення може зайняти кілька місяців. Молоді саджанці обприскують разово розчином фунгіциду, щоб знизити ризик розвитку грибкових захворювань.

Рослини, які показують хороший ріст через 3-4 місяці після перших ознак вкорінення, пересаджують у відкритий ґрунт в тепле та захищене від вітру місце. На зиму утеплюють листям або агроволокном.

На наступний рік в кінці весни молоді ялівці можна пересадити на постійне місце, але дуже обережно, з грудкою землі, щоб не пошкодити чутливе коріння. Якщо процес вкорінення займає більше часу, то живці залишають на зимівлю в прохолодному приміщенні при помірному поливі, а пересаджують у відкритий ґрунт на наступний рік.

Як виростити ялівець з насіння в домашніх умовах

Насіння ялівцю повільно сходить й перед посівом вимагає періоду стратифікації холодом. Треба сказати, що сортові ознаки таким саджанцям практично не передаються.

Збирають насіннєвий матеріал восени, після дозрівання шишкоягід – приблизно з вересня по грудень. Готові до збору плоди набувають синього або темно-блакитного забарвлення та для повного дозрівання їм може знадобитися два сезони.

Кожна шишка містить 1-3 насіння, яке необхідно витягти з м’якоті. Оскільки насіння сильно смолисте, то його промивають в теплій воді з мийним засобом.

Після чого просушують, поміщають в пакет у вологу серветку або в контейнер з вологим піском (торф’яним мохом). Зберігають в холодильнику при температурі 2-3 °C.

Періодично насіння перевіряють, щоб воно не висохло, для чого час від часу злегка обприскують водою та стежать також, щоб не було надмірної вологи, яка сприяє розвитку цвілі.

Коли з’являться ознаки проростання, то насіння вже готово до посіву, якщо немає, то приступають до посіву навесні в ґрунтосуміш з піску (перліту) та торфу в співвідношенні 1:1. Найкраще для пророщування підходять контейнери або горщики глибиною 10-15 см.

Перед посадкою насіння замочують на 2 дні в теплій воді, а потім висівають, розподіляючи по поверхні ґрунту. Присипають тонким шаром та поливають за допомогою пульверизатора, який рівномірно зволожує ґрунт.

Контейнер накривають прозорим пакетом, склом або пластиком й ставлять в півтінь, оскільки для проростання насінню потрібна підвищена вологість та температура.

Під час проростання земля повинна бути вологою, але не мокрою, а накриття необхідно раз в день прибирати для провітрювання. Коли з’являться перші сходи, тепличку повністю відкривають. А сам контейнер або горщик ставлять в добре освітлене місце, але без попадання прямих променів.

Вирощування ялівцю з насіння

Коли молоді саджанці підростуть та зміцніють, їх пересаджують в окремі горщики з грудкою землі та вирощують в домашніх умовах при помірному поливі й розсіяному, але яскравому світлі.

Наступної весни з настанням тепла молоді рослини можна потроху виносити на відкрите повітря, поступово збільшуючи час. Влітку саджанці пересаджують у відкритий ґрунт, але перший рік притіняють від яскравого сонця та утеплюють на зиму.

Розмноження ялівцю відводками

Цей спосіб може бути найпростішим з усіх, але на жаль підходить тільки ґрунтопокривним сортам зі сланкими пагонами. Вкорінювати відводки можна у будь-який час року, крім зими, але чим раніше почнете, тим швидше буде результат.

Ранньою весною вибирають 2-3 гілки з товщиною приблизно 1 см, очищають більшу частину хвої на пагоні, залишивши голки тільки на його кінці. Далі кріплять пагін до землі скобою з дроту.

Необов’язково гілочку сильно вдавлювати, досить, щоб вона просто торкалась землі. Можна присипати її трохи ґрунтом, який в період вкорінення підтримують помірно вологим.

Через рік-два повинне з’явитися коріння. Скобу витягують, і якщо гілка тримається біля землі, значить, вона вже вкоренилася та її можна відокремити від батьківської рослини. Відразу не пересаджують, а дають новому саджанцю підрости ще рік. При пересадці намагайтеся не пошкодити кореневу систему.