Особливості вирощування бичків на відгодівлю: як і чим годувати молодняк

Багатьом початківцям фермерам може здатися, що вирощування телят на м’ясо-занадто морочлива і витратна справа, проте при правильній організації цього процесу, з дотриманням вимог до умов утримання і раціону тварин розведення бичків на м’ясо в домашніх умовах буде дуже вигідним з економічної точки зору. Що для цього вимагається і які потрібні умови, щоб отримати максимальний прибуток, ми розповімо нижче.

Вирощування бичків на м’ясо: вивчаємо раціон

Якщо поряд з фермою є пасовища, то закупівлю молодняка рациональнее проводити в квітні, хоча навіть за відсутності такої території для нових тварин можна зробити спеціальну загороду, просто обгородивши ділянку з розрахунку 8-12 м² на одну голову. В цей час якраз з’являється молода трава, яка містить в собі безліч вітамінів, корисних для зростаючого організму бичка.

Важливо! Вигідніше вирощувати саме бичків, оскільки вони швидше за корів набирають потрібну масу і до 1 року можуть важити до 400 кг

Величезну роль в успіху справи грають корми для биків, і якщо оптимізувати раціон тварин, то ви отримаєте відмінне дієтичне м’ясо, причому не лише на продаж, але і для власного споживання. Молоді самці досить невередливі в плані їжі, і усе, що потрапляє до них в годівницю, зазвичай, з’їдається без залишку. Проте відгодівля биків швидким способом все ж має свої особливості, про які не можна забувати.

У зимовий час раціон тварин повинен складатися з сена, коренеплодів і комбікормів, а влітку на зміну сухій траві приходить свіжа. Середня добова норма на одного бичка складає 3 кг сена, 2-4 кг коренеплодів, 1,5 кг концентратів. Ближче до року кількість соковитих кормів має бути збільшена в два рази, тоді як об’єм комбікормів знижують на 1 кг Приблизний порядок згодовування виглядає так: пійло з концентрату (дуже важливо додавати в нього спеціальні вітаміни для телят, оскільки вони є незамінним компонентом для їх швидкого росту), потім соковиті корми і наостанок-трава або сіно.

Подрібнене зерно можна давати як в сухому, так і в рідкому вигляді (пійло), але, окрім цього, телята мають потребу у великій кількості свіжої води або сироватки. Овочі (кормові кавуни, картоплю, кабачки і гарбуз) обов’язково треба добре промити і порізати перед поданням, ретельно відокремивши від хороших екземплярів гнилі або цвілі продукти.

Починаючи з шести місяців в раціон бичків вводять харчові відходи, тільки картоплю необхідно заздалегідь відварити і гарненько розім’яти. Зелені корми при вирощуванні бичків на м’ясо в домашніх умовах починають вводитися поступово, оскільки різка зміна звичного раціону харчування викличе розлад травних процесів, і тварина тільки втратить у вазі. На початкових етапах згодовують по 10-15 кг в добу (на одну голову), а протягом тижня доводять норму до 70 кг, підгодовуючи телят концентратами і окремо даючи 50-100 г солі.

Важливо! Зелені корми краще давати після грубого корму.

Дуже добре молодняк набирає вагу на бобових, злакових і складноцвітих культурах, де найбільш цінною частиною є листя. Вони містять в собі клітковину, вітаміни і величезну кількість найважливіших поживних речовин.

Технологія відгодівлі бичків на м’ясо: як правильно годувати молодняк

Розрізняють три основні способи відгодівлі бичків на м’ясо (раціон при цьому може мати деякі відмінності):

• Короткий-вирощування молодняка до півторарічного віку і маси близько 400 кг (передбачає інтенсивне годування).
• Тривалий-передбачає 7-8 місяців помірного годування, впродовж яких бички досягають 500 кг В цьому випадку м’ясо виходить жирним і соковитим.
• Середній (чи проміжний тип)-характеризується помірно-щедрим раціоном впродовж 5-6 місяців і максимальною вагою телят до 400-450 кг

Починаючи з двомісячного віку телят виганяють на пасовищі, де вони зазвичай проводять до 16 годин на добу. При цьому головна умова-наявність затінених ділянок і достатньої кількості води. Молодих бичків віком 1 рік (період активного дозрівання) необхідно тримати на прив’язі, адже так вони стають набагато спокійніше і краще їдять. При правильному догляді і достатній кількості корму однорічний бичок може важити до 500 кг, хоча в середньому цей показник не перевищує 400 кг

Годувати молодняк слід три рази в день, причому бажано в один і той же час. Кожне фермерське господарство використовує свою схему живлення і розроблений раціон для бичків на відгодівлі. У більшості випадків за добу тварина повинна набирати близько 600 грамів живої ваги. При вирощуванні телят в домашніх умовах такий варіант найбільш доцільний, оскільки дозволяє уникати крайнощів: перегодовування або моріння тварин голодом.

У перші місяці після народження (1-2 місяці) теляти годують тільки молочними продуктами, поступово додаючи в раціон невелику кількість якісного сена, пшеничну крупу або в’ялену траву. Таке меню сприятиме швидкому росту бичків і розробці їх шлунку. Починаючи з тримісячного віку і до шести місяців телята, які вирощуються на відгодівлю, потребують достатньої кількості протеїнів. Тому добре, якщо ви заздалегідь підготуєте подрібнене зерно, сіно і чисті різані овочі.

В результаті вживання цих продуктів бички почнуть набирати м’язову масу, а з семи до дев’яти місяців в раціон вводять траву або сіно (залежно від пори року). У останні три місяці перед забоєм кількість продуктів в меню поступово збільшує, оскільки це сприяє ще більшому росту. Дотримуючись цієї технології, ви не лише отримаєте відповідь на питання “Як правильно годувати бичків”?, але і доб’єтеся нормальної ваги тварини, яка, як ми вже згадували, повинна знаходитися в межах 400 кг В цьому випадку м’ясо виходить ніжним і нежирним. м. Оптимальний вік для забою телят-15-18 місяців, хоча в деяких випадках, через низку обставин, тварин відправляють на бійню раніше.

Чи знаєте ви? Правильне годування бичків-не єдиний чинник, який впливає на кількість отримуваного м’яса. Важливу роль грає і порода тварини, найвідомішою з яких є Герефордская.

Концентровані корми (їх масова частина в раціоні може досягати 20% від загального об’єму), овес або ячмінь, безмірна кількість подрібнених овочів і сена, постійна наявність води (ще краще-сироватки), а також забезпечення тварин усіма необхідними елементами і чисте стійло-основні чинники, що впливають на успішність процесу вирощування телят на м’ясо. Проте важливу роль грає і використання стимуляторів росту для КРС. В той час, коли одні фермери відмовилися від використання подібних добавок, інші їх активно застосовують, що не завжди погано.

Насправді, препарати для росту великої рогатої худоби діляться на дві основні групи: ті, які допомагають організму використати власні можливості на усе 100%, і ті, що сприяють ненормальному прискоренню росту і приростів тварин . Зрозуміло, в останньому випадку, якщо ви хочете отримати якісний продукт, не доводиться говорити про раціональність такого варіанту, оскільки прискорити ріст биків ви зможете тільки за рахунок зниження якості м’яса, в якому можуть залишитися частки хімічних препаратів. У будь-якому випадку, враховуючи, що стимулятори-це медикаментозні засоби, що посилюють ріст і прирости телят, тільки вам вирішувати: чи потрібні сторонні хімічні сполуки в організмі вирощуваних тварин.

Правильний догляд за м’ясними породами

Отже, ми вже з’ясували, чим і як годувати бичків на відгодівлю, але хороша і регулярна їжа-це тільки половина успіху. Друга половина полягає в створенні оптимальних умов утримання і в забезпеченні правильного догляду за телятами. Особливу увагу слід приділити приміщенню, в якому знаходяться бички, адже їх стійло обов’язково має бути сухим. Для цього необхідно щодня знімати верхній забруднений шар, а раз на місяць повністю замінювати підстилку.

Належний відхід за бичками в домашніх умовах позбавить їх від хвороб і дозволить швидко набрати вагу, адже жодна технологія відгодівлі не зможе нормально працювати у брудних корівниках. Прибирання гною слід проводити тричі в день, після кожного годування телят. Якщо ж у вас немає можливості виконувати процедуру так часто, тоді постарайтеся добре прибирати стійла хоч би на ніч.

Їда бичками повинна здійснюватися кожні 8 годин, а добову норму тих або інших продуктів без проблем розрахує ветеринар, відштовхуючись від породи теляти і початкових даних. Не варто нехтувати радами лікаря, адже тварини повинні отримувати оптимальну кількість їжі, не переїдаючи і не голодуючи. Хороше меню-основа швидкого набору ваги, без хвороб і ожиріння.

Чи знаєте ви? В якості ідеального корму деякі досвідчені фермери рекомендують використати зерновий фураж, що заощадить ваші засоби і зменшить собівартість м’яса.

На відміну від корів, молодих бичків краще містити в загородах, а деякі особини із-за їх непростого характеру прив’язують до стійла ланцюгами або вірьовками. Тільки у такий спосіб вдається обмежити пересування агресивних тварин і уникнути їх сутичок з іншими жителями подвір’я. Більше того, обмеження руху дозволяє швидше набрати вагу, чого не скажеш про пасовищний спосіб змісту. Проте щоб у теляти зберігався хороший апетит, його необхідно щодня виводити на свіже повітря, а після прогулянки йому пропонують пійло і сіно.

Існує декілька нескладних правил, яких повинен дотримуватися будь-який початкуючий фермер, що вирішив зайнятися розведенням телят на м’ясо.

До них відносять:

• обов’язковий огляд телят у ветеринара перед купівлею;
• виконання усіх щеплень згідно з віком тварин;
• привчання до вигулу з перших місяців життя (але тільки після того, як зійде роса);
• зміст в тіні при жаркій погоді;
• дотримання санітарних норм в загородах (підлога завжди має бути чистою і сухою);
• організація регулярного вигулу молодняка, оскільки інакше бички будуть агресивними і хворобливими;
• дотримання температурного режиму в стійлі (температура в приміщенні не повинна опускатися нижче +10 °C);
• припинення вигулу бичків в період статевого дозрівання, оскільки в цей час вони стають дуже агресивними і можуть покалічити своїх одноплемінників.

Тільки при обліку усіх цих нюансів вам вдасться добитися максимально ефективних результатів при відгодівлі бичків, які забезпечать бажаний доход.

Як впливає кастрація бичків на кількість м’яса

“Як відгодувати бичка”? і “Який корм для телят використати для кращого набору маси”?-дуже важливі питання, але часто фермери задаються і іншим: чи “Варто каструвати молодих бичків”?. В першу чергу, це досить поширений спосіб утихомирення тварини, який в майбутньому дозволить уникнути проблем з агресивним характером самця. Простіше кажучи, таким чином, ви зможете скоротити кількість травм, що наносяться тваринами один одному в період статевого дозрівання.

В той же час апетит у кастрованих особин істотно підвищується, але м’язова маса набирається набагато повільніше, ніж у некастрованих биків (в середньому така тварина важить на декілька десятків кілограмів менше). Тому, вирішивши каструвати телят, ви повинні розуміти, що їжі для набирання ваги їм буде потрібно більше, а оскільки м’язова тканина розвивається слабо, та більшість таких биків страждають ожирінням, що негативно позначається на пісності м’яса. В якості можливого рішення такої проблеми кастрацію проводять в однорічному віці. М’ясо кастрованих биків містить в собі в 1,5-2 рази більше жиру, ніж м’ясо некастрованих особин, але в той же час воно ніжне і дуже соковите, з вираженими смаковими характеристиками. Крім того, після кастрації тулуб тварин розвивається більше пропорційно, та і кістяк легший. З медичної точки зору процес кастрації полягає в хірургічному видаленні статевих залоз, внаслідок чого і відбувається зміна гормонального фону з можливою затримкою в рості.

Якщо ви вирішите, що кастрація-це обов’язкова процедура, то проводити її необхідно до статевої зрілості тварини, але не раніше ніж у віці 6-6,5 місяців. Надмірний поспіх приведе до уповільнення росту бичків у фазі швидкого нарощування мускулатури. Проте і занадто затягувати не варто, оскільки із старшим биком (особливо в період статевої зрілості) буде важчий впоратися.

Кастрацію молодих биків проводять навесні, перш ніж вони зможуть вийти на пасовища. Якщо ж до цього часу вік тварини не перевищує двох місяців, процедуру відкладають до наступного року.

Вирощування бичків в домашніх умовах для отримання м’яса можна назвати досить простим процесом, особливо якщо чітко розуміти, що від вас потрібно, і неухильно наслідувати усі рекомендації. Головне в цій справі-правильний догляд, своєчасне ветеринарне обслуговування і якісне харчування. Тільки дотримуючись цих вимог, ви зможете отримати добрий результат при вирощуванні тварин.

Відгодівля бичків на м’ясо в домашніх умовах: породи, раціон

На розведенні великої рогатої худоби можна добре заробити, але тільки якщо знати, як правильно проводити відгодівлю бичків, адже основний заробіток йде саме від реалізації м’яса. Не дивно, що багато заводчики шукають найбільш ефективний метод відгодівлі, щоб і був недорогим і ефективним. Як правильно виконати відгодівлю бичків на м’ясо в домашніх умовах і які добавки при цьому використовувати, можна дізнатися з цієї статті.

Правила відгодівлі бичків в домашніх умовах

Для вирощування на м’ясо купуються виключно м’ясні породи бичків. До таких можна віднести Шароле, Британську, Шортгорнскую, Калмыцкую, Герефордскую, Казахську белоголовую породи. Відгодівля телят цих порід проходить в короткі терміни. Особини виростають великими, з розвиненою м’язовою системою, дужим кістяком.

Кожному фермеру рекомендується вести журнал відгодівлі бичків

Цікаво! Кожному фермеру рекомендується вести журнал, де будуть позначатися прирости, методика годування, добові дози та інше. Це полегшить роботу, дозволить регулювати раціон для кожної особини.

Відгодівля бичків на м’ясо в домашніх умовах не становить серйозної проблеми. Починаючи з моменту народження і до 2 місяців життя, бичків відпоюють молоком. З 2 до 4 місяців можна починати вводити каші, сіно. Останнім купується тільки високої якості, м’яке. Воно добре засвоюється, містить добірні трави. Також вводять протеїновий корм – овочі. На такому раціоні тварина росте швидко і не страждає на проблеми з травленням.

Приблизно з 4 місяці можна додавати до основного живлення підсушену або зелену траву (10-15 кг з поступовим збільшенням маси). Таким чином, добовий приріст становить не менше 600 р. Молодняк і їсть достатньо і не страждає від ожиріння. У віці 6-18 місяців бички здаються на забій. Якщо тримати їх довше, м’ясо буде м’яким, а при інтенсивному відгодівлі можна здавати тварин навіть в 4-5 місяців.

Раціон бичків на відгодівлі

Приклади раціонів відгодівельних бичків

Схем годівлі бичків на відгодівлю буває дуже багато. По суті, кожен фермер коригує схему під свої потреби і можливості. Такі схеми дозволяють отримувати швидкий набір ваги за мінімальний термін.

Важливо! Будь-які продукти, що згодовують бычкам, повинні бути високої якості, не зіпсованими, тому що у молодих особин травна система більш ніжна – це потрібно враховувати.

Раціон бичків буває літнім і зимовим. Влітку бички переважно харчуються зеленню з додаванням концентрованого корму. Взимку раціон ускладнюється. Так як трави зеленої немає, потрібно замінювати його чимось іншим. Щоб заповнити потребу тварин у соковитому кормі в раціон вводять коренеплоди, вітамінні і мінеральні добавки, також згодовують сіно (солому), кормову суху траву або силос. Крім того дається концентрований корм у тих самих кількостях, що й улітку.

Правильний відгодівлю телят

Здебільшого фермери дотримуються триразового годівлі бичків з однаковим проміжком часу між ними. За добу на одну молоду особину (2 місяці) повинно йти в середньому:

Сіно рекомендується брати м’яке, якісне – воно краще засвоюється. Коренеплоди перед подачею подрібнюються на кілька частин або труться, так бычкам простіше їх їсти. Концентрати насипаються 3 рази на добу, а не раз на всі три годування, інакше вони можуть псуватися в годівниці або бички з’їдять більше покладеного кількості.

Будь-яка нова їжа вводиться в раціон телят поступово

Важливо! Будь-яка нова їжа вводиться в раціон поступово, щоб перевірити реакцію на неї. Крім того, перехід з літнього на зимовий раціон і назад, також потрібно проводити поступово, а не різко.

Види відгодівлі

Хороший бізнес на продаж яловичини можна отримати лише в тому випадку, коли відгодівлю телят в домашніх умовах проводиться швидко. Прискорений відгодівлю буває різних видів.

Якщо використовувати подрібнений зернофураж, можна отримати непоганий щоденний приріст маси. Зрозуміло, що купувати потрібно зернофураж високої якості. Взяти можна пшеницю, ячмінь у співвідношенні один до одного або щось одне. Крім зерна бычкам згодовують також сіно, траву, коренеплоди. Нижче в таблиці наведено приблизні норми годівлі в залежності від віку бичка.

За такою схемою годування фуражне зерно дають аж до забою. При використанні такого методу відгодівлі можна отримати до року приріст маси до 500 кг. При цьому особини ростуть з великим об’ємом м’язів і малою кількістю жиру, що вигідно в плані реалізації. Головна перевага даного годування – економічність при високій ефективності.

Кормова сировина для відгодівлі биків

Застосування жому в раціоні великої рогатої худоби дозволяє отримати приріст маси до 1 кг/добу.

Даний метод годування більш дорогий, але окупає себе. Використовуючи цей метод годівлі важливо точно вимірювати кількість скармливаемого жому. Якщо його буде більше норми в раціоні, м’ясо бичків стане водянистим.

Важливо! При відгодівлі бичків важливо знайти золоту середину, щоб особини їли в міру, але не голодували.

Приріст маси при такому годуванні становить 950-1000 м/добу.

Це основа раціону бичка при швидкому відгодівлі. Достатньо лише вибрати один з трьох запропонованих варіантів і застосовувати його. Однак за необхідності харчування можна коригувати, щоб десь заощадити або підвищити поживність корму, його якість або користь.

Добавки для кращого росту

Кормові добавки позитивно впливають на підвищення маси тіла бичків

Різноманітні кормові добавки позитивно впливають на підвищення маси тіла тварин, тому їх часто використовують при відгодівлі бичків на м’ясо в домашніх умовах. Якщо застосовувати їх відповідно до норм, то ефект буде позитивним.

• Премікси, серед яких виділяють «Суперпремикс» використовуються в тваринництві часто. Вони годяться для застосування на великому виробництві, так і на невеликій фермі, головне використовувати по інструкції. У складі добавки є стимулятор росту, ароматизатор, вітаміни, мінерали. При регулярному додаванні преміксу час відгодівлі скорочується на 42 дні, корму витрачається мало. Негативного впливу на тварин немає.
• Антибіотики також згодовують з кормом, щоб підвищити масу тварин. Так, при годівлі тварин протягом місяця їжею з антибіотиками, маса тіла підвищується на 5%. Краще всього корму змішувати з антибіотиками і давати тваринам. М’язове і пероральне введення цих речовин дає гірший результат. В даному випадку використовують «Пеніцилін» або «Стрептоміцин».

Вирощування биків як бізнес – це вигідно

Важливо! При відгодівлі бичків рекомендується їх каструвати. Кастрація дозволяє отримувати більш ніжне, жирне м’ясо, не такий жорсткий, як у тварин, що цю процедуру не проходили.

• Пребіотики не тільки позитивно позначаються на відгодівлі бичків, але і підвищують імунітет тварин. Даються вже з 4 доби після народження. До 3 тижнів його змішують з молоком, а потім згодовують з кормом. Серед відомих засобів можна порекомендувати «Престартер». Головна умова при годуванні пребіотиками – наявність постійного доступу до чистої, свіжої води.
• Біостимулятори дозволяють підвищити щоденний приріст маси на 15%. Використовуються вони зазвичай з 6 місяців. Так що якщо особина в півроку йде на удій, цей варіант не підійде. З відомих біостимуляторів великою популярністю користується «Крезацін». Використовуються біостимулятори допомогою додавання у воду чи їжу, де він може повністю розчинитися. Перед застосуванням важливо добре вивчити інструкцію і дозування.
• Злакові добавки – це самий ефективний відгодівля бичків. На злаковом і бобовом раціоні вони швидко ростуть, їх м’ясо має ніжну текстуру. Молоді особини дуже добре поїдають злакові і бобові культури, так що проблем з реалізацією методу зазвичай не виникає, але от у плані витрат він може бути не вигідним.

Збут і витрати

Вирощування биків як бізнес – це вигідно, в тому випадку, якщо до справи підійти правильно. Справа в тому, що до реалізації першої продукції доведеться значно витратитися. Основні витрати у даній справі:

• покупка тварин;
• ветеринарне обслуговування;
• закупівля кормів;
• паливо, електрика, вода;
• податки;
• ремонт техніки, телятника, огорож та іншого.

І це у випадку, якщо на фермі працює тільки родина, і немає додаткових співробітників, яким потрібно платити зарплату!

У продаж йде не тільки м’ясо, а також роги, шкіра, субпродукти, плідних особин можна зводити за плату з самками. Також можливий заробіток на продажу гною, молока, якщо є корови, а не тільки бики.

Щоб отримати максимальну користь від розведення, необхідно серйозно задуматися над тим, куди буде збуватися продукція. Місця збуту налагоджують до того, як тварини підуть на забій! Це дуже важливо, тому як м’ясо повинно розлучатися свіжим, а не через кілька днів або тижнів. Так що за 1-2 місяці до забою важливо знайти місця, які візьмуть готову продукцію і укласти з ними договір.

Відгодівля бичків на м’ясо в домашніх умовах – відомий бізнес. Малі фермери і великі підприємці непогано піднімаються на цій справі, отримуючи стабільний дохід, так що це цілком реально. Але щоб справа мала користь, потрібно вміти налагоджувати контакти, не боятися експериментувати з раціоном тварин, вміти працювати на фермі.