Що таке ріпа

Ріпа – це овоч, який належить до сімейства хрестоцвітних, це дуже поживна їжа, яка серед інших елементів містить сірку, мінеральні солі та вітаміни. Ви можете використовувати його для приготування страв на кухні та для лікування різних недуг, які страждають на ваш організм.

Цей овоч використовується великою кількістю людей для лікування різних недуг та / або таких захворювань, як загальні запалення, зубні болі, астма, грипозні стани з легеневими ускладненнями, здуття шлунка, розпад тіла, кашель, застуда та бронхіт серед іншого.

Деякі сорти ріпи:

• Ріпа Майо, біла і круглої форми.
• База ріпи біла і середнього розміру.
• Ріпа Телтов, біла і невеликих розмірів.
• Ріпа Станіс, він фіолетовий.
• Ріпка осінь, червоного або зеленого кольору та середнього розміру.
• Репа Virtudes, біла і видовжена.

Що таке ріпа

Ми говоримо про овоч, що належить до сімейства хрестоцвітних. Він також відомий як зелень білої редьки або комір, серед інших назв. Хоча у нього багато видів, найбільш комерціалізованим і відомим є той, що має білу шкіру. Підкреслюючи, що область, що виступає або верхня область, завжди матиме інший колір, схожий на фіолетовий. Це тому, що коли воно починає сходити на землі, сонце відповідає за його забарвлення.

Усі ці сорти меншого розміру завжди будуть призначені для споживання людиною, тоді як листя використовується худобою. Кажуть, ріпа була однією з їжі, яку вживали стародавні цивілізації. І римляни, і греки вважали це делікатесом. Це поширилося з часом, до прибуття картоплі, що з’явився в Європі у XNUMX ст.

Типи ріпи

Серед різних видів ріпи ми повинні виділити найвідомішу або найбільш використовувану протягом багатьох років:

• Золотий куля: Цю назву він носить через свою форму, майже ідеальну, округлу та яскраво-жовтого кольору. Це один з найвідоміших, а також найстаріший.
• Білий і фіолетовий: це найпоширеніший. Як ми вже згадували, це також округла форма, в якій ми можемо виділити два різні кольори. Білий – один з основних для основи, а фіолетовий – для його поверхні.
• Токіо ріпа: вона менша за розміром, ніж інші види. Хоча він має округлу форму, верхній – плоский. Якщо їсти сирим він має солодкий смак.
• Сніжок: Білий – головний герой цього виду ріпи. Знову ж таки, він буде мати солодкуватий і дуже соковитий смак.
• Біла дама: Маючи лише 3 дюйми в діаметрі, це ще один тип, який варто розглянути. Хоча на ньому білий колір, ми виділяємо набагато яскравішу і красивішу верхню частину.
• Мілан Червоний: сорт, який сприятливіший для холодних районів, оскільки вони, як правило, дуже добре протистоять зимовим температурам. Вони червонуватого кольору.
• Siete Top: Цей сорт зовсім інший, оскільки тут листя є головними героями і їстівні. Вони мають високу харчову цінність і вони будуть ідеальними у ваших щоденних стравах як салат.
• Молоток: У цьому випадку його форма буде більш витягнутою і вузькою. Але його м’ясо все ще біле і дуже ніжне.

Властивості

Ріпа має високий відсоток вітаміну С. З просто У 100 грамах цієї їжі ми отримаємо близько 21 мг вітаміну С і 20 калорій. Тому дуже важливо, якщо ми сидимо на дієті або якщо хочемо підтримувати вагу. Але на додаток до цього слід зазначити, що листя багаті антиоксидантами, виділяючи також інші вітаміни, такі як А або К.

Серед мінералів ми повинні виділити кальцій, а також залізо або магній і мідь. Щоб дати нам більш конкретну ідею, продовжуючи 100 грам цього продукту, ми отримаємо 6 грамів вуглеводів, 1 грам білка, 2 грами клітковини та 0 грамів жиру. Тоді як натрію буде 67 мг і 5% кальцію, а також 16% заліза.

пільги

• Один з користь ріпи полягає в його використанні в дієтах для схуднення. Будучи низькокалорійним та з високим індексом клітковини, для нього важливо бути головним героєм наших здорових страв.
• Покращує травлення: Завдяки клітковині, допомагає травленню краще. Таким чином, уникаючи проблем з розладом травлення чи гастритом, серед інших.
• Подбайте про серцево-судинне здоров’я: оскільки він містить високий індекс вітамінів, серед яких ми виділяємо К, він ідеально підходить для догляду за серцем, уникаючи звичних захворювань.
• Міцні кістки: кальцій також присутній у бульбі. Отже, знаючи це, це буде підходить для захистити кістки, залишаючи осторонь такі захворювання, як остеопороз.
• Здорові легені: завдяки вітаміну А ця їжа піклується про легені, підтримуючи їх здоровішими, особливо у курців.
• Антивікове: Також доглядатиме за шкірою і це запобіжить передчасному старінню. Якщо у вас суха шкіра, це буде чудовим засобом для прощання.
• Запобігає катаракті: Здоров’я очей також буде в хороших руках.
• Проти астми: це тому, що вона має протизапальні властивості, завдяки чому борються з симптомами цієї хвороби.

Як приготувати ріпу

Це правда, що коли справа доходить до приготування ріпи, це можна зробити різними способами. Є люди, які вирішили приймати його сирим і в салатах. Тоді як інші воліють запечені або смажені на грилі.

• Ви можете зробити це обсмажена ріпа. Для цього ми повинні його очистити і очистити від шкірки, а також нарізати невеликими смужками або шматочками. З невеликою кількістю олії та дрібно нарізаної цибулі ми додамо їх на сковороду. Ми залишимо їх приблизно на 4 або 5 хвилин і все. Можна додати трохи солі або улюблених спецій.
• На грилі: У цьому випадку ми повинні вирізати більші шматки. Поміщаємо їх на решітку і збризкуємо подрібнений часник, а також трохи олії. Хоча ми також можемо зробити соус, а потім додати його до ріпи.
• Ви також можете подрібнити їх дрібно і додавати їх у супи або креми, з дивовижним результатом.
• пункт лас салати, вони також стають необхідними. Тут багато людей вирішують їсти їх сирими та змішаними з іншими інгредієнтами, які вам подобаються, оскільки вони чудово поєднуються з усіма ними.
• Як гарнір до м’ясної страви вони також виділяться своїм смаком та креативом.

Повний шлях до статті: Дієта нутрі » Nutrición » Що таке ріпа

5 коментарі, залиште свій

Ріпа біла

Біла ріпа — це їстівний коренеплід рослини, що належить до родини хрестоцвітих, або капустяних. Вона невеликого або середнього розміру, від 5 до 20 см у діаметрі, округлої, овальної або злегка плескатої форми. Колір шкірки — білий з фіолетовим, найпоширеніша комерційна ріпа має колір від слонової кістки до білого з характерним фіолетовим кільцем навколо стебла. М’якоть ріпи біла, щільна, хрумка і крохмалиста. Вона має гірчичний, з легкою солоністю та слабкою солодкістю смак, характерну капустяну нотку та легкий гострий післясмак. Варена біла ріпа набуває ніжного смаку, смажена або запечена може бути більш ароматною та гострішою.

Біла ріпа зовні схожа із редькою, ці рослини належать до однієї родини, але вони все ж різні за текстурою, смаком та кулінарним використанням.

Чим корисна біла ріпа

Біла ріпа містить вітамін С, що зміцнює імунну систему і стимулює вироблення колагену. Коренеплід також є хорошим джерелом клітковини, потрібної для регулювання травного тракту; міді, що важлива для підтримки оптимального обміну речовин; марганцю, який сприяє розвитку сполучної тканини; калію, що має значення для балансування рівня рідини в організмі.

Яка енергетична цінність білої ріпи

У 100 г сирої білої ріпи в середньому міститься:

• вода — 95%;
• калорії — 28 ккал;
• білки — 0,9 г;
• жири — 0,1 г;
• холестерин — 0 мг;
• вуглеводи — 6,43 г;
• клітковина — 1,8 г;
• цукри — 3,8 г;
• натрій — 67 мг.

Що готують із білої ріпи

Біла ріпа — універсальний овоч, який може бути використаний в різних стравах з різними способами обробки. Молоду ріпу вживають сирою так само, як редьку, її можна додати в зелені салати або подавати із соусами. Шкірку ріпи можна очистити чи залишити. Але все ж здебільшого коренеплід готують, щоб посилити глибину смаку. Ріпу можна запікати, смажити, варити, тушкувати. Її додають у супи, тушковані страви і карі, смажать і подають як простий гарнір, роблять пюре. Також їстівним є бадилля ріпи.

Біла ріпа добре поєднується з естрагоном, петрушкою, чебрецем, зеленою цибулею, часником, картоплею, буряком, редисом, грибами, м’ясом.

Коли купувати білу ріпу

Біла ріпа доступна цілий рік, пік сезону припадає на осінь та весну.

Біла шуба норкова

Шубка білого кольору з якісного хутра – це мрія чи не кожної дівчини. Норкові шуби бувають різної довжини і фасону, а значить, підходять практично всім без винятку. Звичайно, хутряний виріб білого кольору – не кращий варіант повсякденного верхнього одягу, але для особливих випадків мати таку шубку в гардеробі не буде зайвим.

Особливості та переваги

Російські красуні полюбили норкові шубки з давніх часів. Вони були одночасно і комфортними, і дуже красивими. Особливу популярність шуби з натуральної норки придбали в тридцятих роках минулого століття. Епоха Голлівудського Золотого Століття диктує свою моду. І, наслідуючи зірок, одягненим в легкі білі шубки і болеро, дівчата і жінки з усього світу стали носити такі ж стильні і привабливі вбрання.

Популярність витончених білих шуб не була тимчасовою. Увійшовши в моду більше століття тому, вони все ще залишаються трендом, який з’являється в більшості дизайнерських колекцій.

Перевагою норкових шуб є те, що вони міцні і зносостійкі. Правда, білий хутро вимагає особливого догляду, але, якщо ви будете весь час стежити за якістю свого одягу, то вона буде залишатися чистою і привабливою дуже довго.

Як доглядати за білою норковій шубою

Білий колір мазкий і не дуже практичний. Потрібно прикладати багато зусиль, щоб після покупки і активної шкарпетки шуба зберігала первісну білизну. Насамперед, носіть свою шубу акуратно і при найменшому забрудненні відразу очищайте її. Плями на шубі, якими б вони не були, не варто видаляти самостійно – відразу відносите шубку в хімчистку.

Промоклий хутро дозволяється сушити тільки природним шляхом, в іншому випадку ви ризикуєте зіпсувати зовнішній вигляд своєї шубки. Як правило, після декількох сезонів шкарпетки, хутро втрачає свій початковий колір. Для того, щоб верхній одяг з часом не пожовкла, її потрібно регулярно провітрювати і навіть розчісувати спеціальною щіткою.

Пам’ятайте також про те, що білий хутро може жовтіти з-за довгого перебування під прямими сонячними променями. Саме тому, шубу варто зберігати в закритому, але добре провітрюваному приміщенні. Рекомендується придбати для шуби спеціальний тканинний чохол, який забезпечить одязі додатковий захист в той час, коли ви не носите одяг, наприклад, влітку або навесні.

Поєднання кольорів

З жовтуватим відтінком

Оскільки білий хутро з часом жовтіє, вирішити цю проблему можна, спочатку купивши шубу з жовтуватим відтінком. Такі моделі зустрічаються дуже часто і виглядають не гірше виробів з чисто-білого хутра.

Чорно-біла

Цікаво виглядає і поєднання білого кольору з іншими відтінками. Найпопулярніший варіант – комбінація таких монохромних відтінків, як білий і чорний. Контрастні кольори в одному вбранні виглядають цікаво, допомагаючи підкреслити певні особливості фігури.

Біла з сірим

Більш нейтральне поєднання – білий з сірим. Вставки попелясто-сірого кольору роблять дизайн шуби більш цікавим. Також зустрічаються варіанти з контрастним пояском, який розбавляє однотонність наряду.

Як вибрати

Строгих правил вибору норкових шуб не існує, але є певні нюанси, на які варто звертати увагу, поповнюючи свій гардероб білим хутряним виробом.

По-перше, щоб ваші гроші не були викинуті на вітер, купуйте шубу тільки в брендових магазинах з хорошою репутацією. Така вибірковість знижує ризик покупки неякісного виробу.

По-друге, навчитеся самостійно визначати якість. Щоб не нарватися на обман, потрібно вміти вибирати якісні вироби самостійно. Найпростіший спосіб зрозуміти, що ви маєте справу з підробкою – погладити шубу «проти шерсті». Якісна шуба з натурального хутра відразу придбає первозданний вигляд. Крім того, шерстинки у шуби з натурального хутра повинні бути однакової довжини.

Пам’ятайте і про те, що навіть справжню норку нерідко піддають фарбуванню. Щоб зрозуміти, що хутро був пофарбований, проведіть по поверхні шуби шматком світлої тканини. Якщо на ній залишаться сліди, то норка була забарвлена.

Після перевірки якості хутра, виверніть шубу навиворіт. Не рекомендується купувати шуби з підкладкою. Як правило, це не гарантія того, що одяг буде дуже теплою, а спроба приховати вади, заховані за підкладкою.

Тільки після того, як ви повністю оглянули шубу на предмет наявності дефектів і зважили всі «за» і «проти» купівлі верхнього одягу з білого хутра, можна купувати шубу своєї мрії. Такий підхід вбереже вас від необдуманих витрат.