До складу якісних шоколадних цукерок входить 3 інгредієнта: какао-боби, масло какао і цукор. Масло какао – це найдорожчий інгредієнт справжнього шоколаду, який недобросовісні виробники часто замінюють пальмовою або кокосовою олією, а на упаковці вказують «рослинна олія».15 січ. 2020 р.
Солодощі
- джем,
- вафлі,
- цукерки,
- льодяники,
- желе,
- мармелад,
- грильяж,
- зефір,
Цукерка — – кондитерський виріб, який виготовлений з цукру та шоколаду. Цукерка була дуже смачна. Утворилося від слова "цукор" нім. "zucker".
Першими, хто насолоджувався смаком цукерок, були стародавні греки та єгиптяни. Найпершими вважаються цукерки Стародавньої Греції, які виготовляли з меду і найрізноманітніших фруктів. В Єгипті ж основним компонентом цих солодощів були фініки.
Чому не можна їсти солодке у великих кількостях Цукор, як і багато іншого, шкодить, коли його більше, ніж дійсно потрібно організму. Надмірне його вживання може завдати шкоди і нервовій системі, і зубам, і кровоносним судинам.
Фруктоза — це замінник цукру, що виготовляється з натуральних фруктів. Найбільш солодкий із природних цукрів, допускає термообробку.
Цукерки виготовляють на основі цукрово-патокового сиропу, і додають до нього різні інгредієнти. Відносно в тому вигляді, в якому ми їх знаємо, і з додаванням цукру, вперше вони були приготовлені італійськими кондитерами в кінці 16 століття. Зараз же купити цукерки можна в великому асортименті навіть без додавання цукру. Вибір завжди за Вами!