Кинути курити раз і назавжди

Куріння — це звичайна шкідлива звичка, скажеш ти. Ні, це згубна залежність та хвороба, відповімо ми. І відразу ж пояснимо, чому (читай далі).

Тютюн убиває близько половини людей, які його вживають, і є однією з основних причин розвитку серцево-судинних, онкологічних хвороб та передчасної смертності. Лише уяви: щороку від захворювань, спричинених курінням, у світі помирає понад 8 млн людей.

В Україні цей показник не менш приголомшливий: за рік ми втрачаємо 85 тисяч земляків, життя яких скосив тютюн. Пандемія COVID-19 зробила проблему куріння ще актуальнішою — за даними ВООЗ, курці мають на 40-50% вищий ризик розвитку важкої хвороби та смерті від COVID-19.

Ми віримо, що кожен курець має всі шанси назавжди побороти свою залежність. Тож із нагоди Міжнародного дня відмови від куріння, який цього року відзначають 18 листопада, пропонуємо поговорити про те, як кинути вживати тютюнові й нікотинові вироби та мати шанс на здорове майбутнє.

Чому мені так складно кинути курити?

Як свідчить статистика, понад 65% курців хочуть кинути курити, проте більшості з них дуже важко на це наважитися. Зокрема, однією з причин є те, що наслідки тютюнокуріння проявляються лише через багато років після першої сигарети. Курці молодого віку виглядають бадьорими і здоровими, тож зв’язок між курінням та спричиненими ним хворобами не є очевидним — принаймні поки що.

Та основним фактором палкої «любові» до куріння є те, що нікотин, який міститься у тютюні, зумовлює подібну до наркотичної залежність — в окремих випадках таку ж сильну, як і від героїну. Тож, коли молода людина починає курити, вона часто не усвідомлює всі негативні наслідки, а згодом, коли безглуздість такого вчинку стає очевидною, відмовитися від сигарет виявляється непросто.

Соціологічні дослідження свідчать, що частка курців, які успішно кидають курити самостійно, дуже незначна, — лише 1-2% з тих, хто намагався припинити вживати тютюн, змогли втриматися від куріння впродовж більше ніж пів року. Австралійська рада раку припускає, що задля успішної відмови від тютюну потрібно 12–14 спроб. А ось дослідження, здійснене за підтримки МОЗ Канади, виявило, що середньостатистичний курець робить близько 30 спроб за життя — у рекордсменів цей показник досягав 142.

Тютюнова залежність — та ще нахаба: так просто її не позбутися. Тож як зрозуміти, що причиною твоїх страждань є саме залежність? Усе просто: ти маєш відчути на собі вплив трьох її складових — фізичної, психологічної та поведінкової. Вони взаємопов’язані та виникають водночас у більшості курців:

• фізична залежність проявляється в сильному бажанні курити на фізіологічному рівні та провокує так звану нікотинову «ломку»;
• психологічна полягає в асоціації процесу куріння з певними емоціями, думками та переконаннями;
• поведінкова — це зв’язок між курінням і деякими аспектами життя — наприклад, спілкуванням з друзями чи телефонними розмовами.

Дуже важливо вміти ідентифікувати кожну залежність, щоб знати, із чим саме тобі доведеться боротися в процесі відмови від куріння.

Що може стати причиною відмови від куріння?

Якщо ти дочитав до цього моменту, вітаємо — твоє бажання кинути курити дійсно серйозне. А щоб підкріпити твої наміри — ось ще кілька причин кинути курити вже сьогодні.

1. Турбота про здоров’я. Вкотре наголосимо: відмовившись від тютюнових виробів, ти значно підвищуєш свої шанси на довше, якісніше й щасливіше життя. А ще так ти подбаєш про здоров’я своїх найближчих — адже пасивне куріння спричиняє серцево-судинні та онкологічні захворювання.

2. Зовнішній вигляд. Нікотин негативно впливає на шкіру: вона стає сухою, зморшкуватою і набуває сіруватого кольору. А ще від куріння жовтіють зуби та кінчики пальців. Така собі перспектива, правда?

3. Збереження фінансів. Погодься, куріння — доволі дороге задоволення: якщо за день ти викурюєш пачку сигарет вартістю 50 гривень, твої річні витрати на тютюн перевищують 18 000 гривень!

4. Відчуття свободи. Куріння — це кайдани! Згадай часи прогулянок без страху про забуті сигарети чи запальничку, спілкування з близькими без перерв «на перекур». Усе це можна повернути.

Тримай ще понад 100 причин кинути курити від Всесвітньої організації охорони здоров’я — вони точно мають переконати тебе обрати здоровіший спосіб життя. А далі — кілька порад, як перейти від теорії до практики.

Я хочу кинути курити — але як?

Початок будь-якої успішної справи — написання вдалого плану. Користуючись нашими підказками, створи свій власний план відмови від тютюну.

1. Признач дату відмови від куріння протягом двох наступних тижнів.

2. Повідом родину і друзів про своє рішення — кидати курити простіше з підтримкою.

3. Склади перелік ситуацій, коли ти зазвичай куриш, аби з’ясувати, що може спровокувати тебе закурити.

4. Позбудься усіх нагадувань про куріння. Викинь з дому, машини та робочого місця усі тютюнові вироби, запальнички, попільнички. Натомість у ті місця, де раніше зберігалися сигарети, можна покласти льодяники, соломинки, нікотинові пластирі (якщо у тебе високий ступінь залежності) тощо.

До речі, використання препаратів фармакологічної терапії у 1,5–3 рази підвищує шанси кинути курити порівняно з тими, хто їх не використовує. Але перш ніж приймати будь-які медичні препарати, проконсультуйся з лікарем!

Шукай більше лайфхаків з відмови від куріння на сайті www.stopsmoking.org.ua та в інформаційному буклеті для тих, хто хоче позбутися тютюнової залежності. А також не соромся звернутися по фахову допомогу до сімейного лікаря, нарколога чи психотерапевта — і твої шанси на успіх будуть значно вищими.

Я медичний працівник — як мені допомогти своєму пацієнту-курцю?

Боротьба з курінням дійсно складна, коли курець з нею сам на сам. Тож професійна допомога, навіть якщо це коротка консультація, може допомогти.

Як наголошує ВООЗ, якби медпрацівники на первинній ланці охорони здоров’я запитували кожного пацієнта про його статус куріння і рекомендували тим, хто вживає тютюн, відмовитися від нього, за рік можна було б охопити до 80% усіх курців. А поради кинути курити стимулювали б майже 40% курців спробувати це зробити. Окрім того, якщо поряд із короткою порадою про відмову від тютюну запропонувати пацієнту підтримку, це ще більше підвищить його мотивацію кинути курити раз і назавжди.

Саме тому так важливо приділити хоча б кілька хвилин розмові з пацієнтом про відмову від куріння. Це має стати рутинною практикою, а результати розмови треба фіксувати у медичній документації.

Тут можна знайти короткий алгоритм розмови з пацієнтом щодо відмови від куріння та більше практичних рекомендацій для фахівців.

Також радимо ознайомитися з посібником для лікарів з надання допомоги у відмові від куріння, керівництвом з відмови від куріння для людей з туберкульозом, а також ресурсами з відмови від куріння, запропонованими ВООЗ.

Кожна наша дія — справа виключно наших рук. Тому кинути курити хоч і складно, проте більш ніж реально — варто лиш свідомо підійти до розв’язання проблеми та повірити у власні сили.

Кидай курити вже зараз — життя без сигарет прекрасне!

Що таке тютюн, його походження, вирощування і застосування

Історія тютюну налічує близько 8000 років. Вперше його окультурили в Америці, а в XVI ст. ввезли в Європу і Росію. Зараз тютюнові плантації є більш ніж у 100 країнах світу, рослина користується незмінним попитом на ринку.

За кілька століть тютюн переживав низка зльотів і падінь. В один час його вважали панацеєю і вживали як ліки від багатьох хвороб, в інше — накладали на рослину заборону аж до смертної кари.

Зі статті ви дізнаєтеся, що таке тютюн, які його особливості, виготовлення, а також все найважливіше про його курильних властивості.

1. Походження та поширення
2. Біологічна опис
3. Різноманітність сортів
4. Склад і властивості
5. Хімічний склад
6. Користь і шкода для організму
7. Вирощування
8. Заготівля і зберігання
9. Сушка
10. Ферментація
11. Застосування
12. Для куріння
13. В побуті
14. Народна медицина
15. Виробництво тютюнових виробів
16. Наслідки куріння
17. Висновок

Походження та поширення

Поширення тютюну почалося в 1 ст. до н. е. на території Америки, але не виходило за межі континенту до прибуття європейців. Ситуація змінилася, коли в 1492 р. Х. Колумб висадився в Америці і індіанці принесли йому дари, серед яких були висушені тютюнові листя.

Це цікаво! Моряк Родріго де Херес, подорожував разом з Колумбом, вважається першим у Європі курцем. Іспанська інквізиція визнала, що людина, з рота і носа якого виходить дим, одержимим дияволом, і уклала де Хересу у в’язницю.

На початку XVI ст., коли іспанці створили перші тютюнові плантації, рослина стало поширюватися по всьому світу. Незабаром у вищому світі почалася успішна пропаганда куріння, хоча в деяких країнах і містах (Османської імперії, Баварії, Цюріху і Саксонії) тютюн був заборонений, а за куріння належало покарання аж до смертної кари.

В Росії тютюн вперше з’явився при Івані Грозному. Спочатку куріння було популярно серед представників російської знаті, але цар Михайло Федорович видав указ про заборону тютюну. Лише за Петра I куріння легалізували.

Біологічна опис

Тютюн звичайний належить до родини Пасльонових (Solanaceae), родом Тютюн (Nicotiana). Це однорічна (рідше багаторічне) рослина висотою близько 2 м, Приблизно в 6000 р. до н. е. культура оформилася в тому вигляді, в якому ми знаємо її зараз.

Листя великі, квіти мають рожевий, червоний або білий окрас і воронкоподібну форму. Їх відмінна риса — сильний аромат. Віночок довжиною 5-6 див Маточка має верхню зав’язь і головчасте рильце. Плід — коробочка розміром 1,5–2 см, всередині якої міститься велика кількість дрібних насінин.

Різноманітність сортів

Існує 75 видів тютюну. Найбільш цінні сорти для вирощування та переробки (нижче представлені описи і фото):

1. Широколистий, або мэрилендский (лат. Nicotiana macrofilla). Особливості — червоні квітки, довгий трубчастий віночок і широкі листки. Бічні прожилки на них розташовані перпендикулярно головній.
2. Віргінський (лат. Nicotiana tabacum). Його відрізняють рожеві квітки і трубчастий віночок з гострими лопатями. Листки довгастої форми, сидячі.
3. Звичайна махорка (Nicotiana rustica). Квітки жовтуваті, з короткими трубками. Листя яйцевидної форми з округленим кінчиком.
4. Дівочий, або клейкий (Nicotiana glutinosa). Має рожеві квіти з маленькими трубками. Листки сірувато-зелені.
5. Кучерявий (Nicotiana crispa). Висота — близько 1,8 м, квіти рожеві, листки мають характерну горбисту поверхню.

Склад і властивості

Тютюнові листки — справжня хімічна фабрика. Склад багато в чому залежить від сорту, способу сушіння та ферментації, але в середньому в рослині міститься близько 2500 різних речовин і з’єднань.

Незважаючи на те, що тютюн вважається виключно шкідливим та небезпечним для здоров’я, деякі речовини в його складі вкрай цінні. Наприклад, нікотинова кислота активно використовується в промисловості, зокрема медичній.

Хімічний склад

До найбільш активним складовим листя тютюну відносять алкалоїди:

• нікотин;
• норникотин;
• котинін;
• миозмин;
• анабазин;
• никотирин;
• анатабин;
• 2,3-дипиридил;
• амінокислоти;
• вуглеводи;
• стероли;
• фенольні сполуки.

Оброблені листя мають різний склад. В залежності від сорту, кількості і методу ферментації обсяг речовин в листі коливається: нікотин — від 1 до 4 %; вуглеводи — від 1 до 13 %; ефірні масла — від 0,1 до 1,7%; органічні кислоти — від 5 до 17%.

Користь і шкода для організму

Тютюн цінний в медицині, оскільки служить джерелом нікотинової кислоти. Ця речовина виконує ряд функцій в організмі:

• бере участь в обміні речовин, стимулюючи процес вироблення енергії;
• регулює рівень холестерину в крові;
• бере участь в синтезі необхідних для організму гормонів (серотонін, соматотропине);
• покращує пам’ять і сон, загальний стан нервової системи;
• підтримує роботу серця і судин під час ішемічної хвороби на перших стадіях атеросклерозу;
• очищає організм, через що часто використовується при інтоксикаціях;
• відновлює і покращує травлення.

При своїх позитивних якостях тютюн приносить і багато шкоди. У рослині накопичується полоній-210, який з добрив переходить у листя рослини. Це одна з причин розвитку раку бронхів у курців. Видалити речовину з рослини неможливо.

Увага! Вкрай небезпечні такі речовини, як смоли, бензол і формальдегід. Вони провокують розвиток онкології, вражають легені і дихальні шляхи, негативно впливають на травну й кровоносну системи.

Вирощування

Більша частина плантацій для вирощування тютюну знаходиться в Північній Америці, Індії, Китаї і країнах Малої Азії. На території колишнього Радянського Союзу його культивують в Закавказзі, Криму, Краснодарському краї, Молдові, Узбекистані і Казахстані.

Спочатку тютюнові саджанці вирощують у відкритому грунті або в спеціальних розсадниках. Коли вони виростуть до 13-15 см, їх переносять на плантації. Приблизно через 40 днів збирають листя. У середньому весь процес займає 15-17 тижнів.

Заготівля і зберігання

Збирають сировину з кінця літа до середини осені. Зривають листя з верхівок кущів, які отримують максимум світла. Нижні шари знімають у міру їх наростання.

Сушка

Цей процес складається з двох етапів: томління і фіксації. У першому випадку тютюнові листя витримують при температурі близько +25 °C, коли вони ще зберігають життєдіяльність. Під час фіксації відбувається безпосереднє видалення вологи з листя.

Для сушіння тютюн нанизують на мотузок і розміщують в сушарках. Це великі сараї прямокутної форми, розташовані недалеко від плантацій. Там листя зв’язують попарно і вішають на жердці-кухесы. Принаймні засихання рослин ці жердини розміщують ближче до стелі, а знизу вішають свіжі листя. В залежності від сорту процедура займає від 25 днів до 1,5 місяців. Як це виглядає, дивіться на фото.

Ферментація

Ферментація — це хімічна реакція, при якій органічні речовини перетворюються на неорганічні.

Первинну ферментацію проводять для всіх видів тютюну. Для цього листя укладають стопками (як їх називають, «пілонами») або відправляють у бочки, під прес. У такому вигляді тютюн зберігається в темному закритому приміщенні близько місяця.

Після ферментації листя сортують, виявляють якісні і розподіляють для виготовлення сигар і звичайних сигарет. Сировина для сигар відправляють на витримку, а решта — на другу ферментацію. Весь процес займає від 6 місяців до 3 років.

Застосування

Застосування тютюну дуже різноманітно. Йому знаходять місце в медицині (традиційної і народної), хімічної промисловості, садівництві і навіть кулінарії. Рослина успішно пристосували і для деяких побутових потреб.

Для куріння

Це основна роль тютюну в світовій промисловості, яка приносить найбільший дохід. В продажу тютюнові вироби на будь-який смак.

Серед курців знову стали популярні самокрутки і трубки. Тому на ринок поставляється безліч видів фасованого тютюну будь-яких сортів з різними ароматичними і смаковими добавками. Найчастіше вони кардинально змінюють смак тютюну. Окрему нішу ринку займає тютюн для кальянів.

В побуті

Деякі сорти культури виконують декоративну функцію, наприклад, Тютюн крилатий. Його часто висаджують в садах виключно для краси.

У сільському господарстві рослина покращує якість і родючість грунту, тому його часто висаджують на полях перед посівами пшениці або жита. Настоянка тютюну допомагає боротися з шкідниками (попелиць, червоноколірними блохами або трипсом).

Сильний запах рослини відлякує міль, тому деякі домогосподарки використовують його для збереження вовняних речей.

Це цікаво! Деякі кулінари використовують тютюн в якості інгредієнта для страв. На XV Міжнародному фестивалі сигар в Гавані гостям пропонували настільки незвичайні страви.

Народна медицина

Тютюн пристосували для лікування безлічі захворювань. Деякі використовують його навіть проти туберкульозу і геморою.

Найпопулярніші рецепти наступні:

1. Подрібненими листям лікують застуду.
2. Відвар тютюну використовують проти шкірних захворювань.
3. Сировину настоюють на горілці і приймають при запамороченнях і нудоти.
4. Тютюнова мазь служить в якості знеболювального.
5. Настоянку сигарет застосовують для позбавлення від підшкірного кліща.

Читайте також:

Кращі рецепти маринованої буряків на зиму в банках.

Що таке мангольд, як його правильно їсти і чим він може бути корисний.

Виробництво тютюнових виробів

Головне застосування сировини — виготовлення різноманітних тютюнових виробів. З них безсумнівне лідерство тримають цигарки, сигари, сигарили та кальян.

Найбільш розповсюджений продукт — це сигарети. Вони являють собою паперову паличку, всередині якої завадять дрібно нарубані тютюнові листя. Сигарети забезпечені фільтром, який перешкоджає проникненню в легені шкідливих речовин.

Це цікаво! Сигарети в звичному вигляді зараз з’явилися лише в 1913 р. Саме тоді народилась всесвітньо відома марка «Camel».

Сигара — це тютюновий продукт з туго згорнутих в трубочку листя. Сировина для сигар проходить мінімум дві ферментації. Ще одна особливість — відсутність фільтра.

Сигарили дуже схожі за формою на сигари, але при їх виготовленні використовують подрібнений тютюн. У сигарилл також немає фільтра, а димом від них не можна затягуватися.

Кальян — стародавнє пристрій для куріння. Він складається з колби, куди наливається вода (вона служить фільтром), шахти, що відходить від неї (її функція — затримувати шкідливі речовини), шланга і чаші для тютюну.

Важливо! Поширена думка, що кальян — безпечна альтернатива сигарет. Це не так: тютюн для кальяну містить ті ж шкідливі речовини, що і звичайний. Водяний фільтр відсіває лише саму малу їх частину.

Наслідки куріння

За даними Всесвітньої організації здоров’я, тютюнопаління — основна причина предотвратимой смертності у світі. Куріння викликало 100 мільйонів смертей у XX ст.

Вдихання разом з димом отруйних хімічних речовин (наприклад, окису вуглецю) підвищує ризик розвитку хвороб серця і легенів. Канцерогени (бензапірен і смоли), які у великих кількостях містяться в димі, можуть викликати рак.

Курці знаходяться в зоні ризику розвитку:

• серцевого нападу;
• інсульту;
• хронічної обструктивної хвороби легенів;
• емфіземи;
• раку (особливо великий ризик отримати рак легенів, гортані, рота та підшлункової залози).

Пасивні курці отримують практично ту ж дозу небезпечних для здоров’я речовин. Вони вдихають і продукти згоряння тютюну, в тому числі окис вуглецю і азоту. З-за пасивного куріння відбувається близько 600 000 смертей на рік, майже третина померлих — діти.

Вживання тютюну призводить до порушення кровопостачання шкіри, з-за чого вона не отримує необхідну кількість кисню. В результаті шкірні покриви бліднуть, набувають неприємний сіруватого відтінку, втрачають еластичність і зневоднюються.

Із сигарет дихання набуває неприємний запах, а емаль зубів жовтіє. Погіршується загальний стан порожнини рота, сильно страждають слизові оболонки, псуються десни і порушується кислотно-лужний баланс. Курці мають більше шансів захворіти на пародонтоз і втратити зуби.

Нікотин, що міститься в тютюні, викликає у людини звикання і згодом залежність. Найбільш вразливі до цієї жінки і підлітки. У них звикання виникає набагато швидше, ніж у чоловіків.

Тютюн вкрай небезпечний для вагітних. Вдихання диму надає згубний вплив на репродуктивну систему. Куріння викликає цілий ряд патологій розвитку плоду і вроджених захворювань.

Важливо! 16 квітня 2008 р. Росія приєдналася до конвенції по боротьбі проти тютюну. На той момент її вже прийняли 145 країн і Євросоюз.

Висновок

Тютюн міцно увійшов у життя сучасної людини. Рослина знайшло застосування в різних галузях, починаючи від садівництва і закінчуючи медициною. Користь і важливість культури в цих сферах не підлягають сумніву.

Однак якою б не була користь тютюну, не можна забувати, що його куріння завдає величезної шкоди. При цьому страждає не тільки сам курець, але і ті, хто знаходиться поруч з ним. Незважаючи на переконання продавців і маркетологів, безпечного способу палити тютюн не існує.