Основу харчування дієти №5 складають овочеві супи, печена риба і птиця, варена або тушкована яловичина, крупи, негострі овочі і некислі фрукти. Яйця вживаються помірно – не більше одного на день, некруто варені. Молоко краще замінити кисломолочними продуктами, цукор споживати у кількості не більше 80 грамів на день.
Нежирне м'ясо: яловичина, курка, індичка, кролятина. Риба: нежирні сорти риби (тріска, мінтай, хек, судак). Рослинні олії: соняшникова, оливкова, кукурудзяна. Напої: вода, неміцний чай, відвар шипшини, узвари із сухофруктів.
Сніданок: вівсяна каша на воді, нежирний сир з цукром, неміцний чай з медом. На другий сніданок можна з'їсти запечене яблуко. Обід: на перше – овочевий суп, на друге – відварна курка і рис, напій – компот. На підвечірок – вітамінний відвар шипшини.
Види дієти при панкреатиті При запаленні підшлункової залози пацієнту призначається дієта «Стіл №5». Програма здорового харчування складається з трьох етапів: 1. При гострому панкреатиті та загостренні хронічної форми призначається голодування протягом 2-4 днів.
«Нездорова їжа» – це їжа, котра містить багато калорій, солі, цукру та жирів (насичених і трансжирів), але якій бракує поживних речовин, вітамінів і мінералів. Більшість «шкідливої їжі» належить до категорії солодких напоїв, снеків і фастфуду. А ще є десерти та сухі сніданки.
Диета No5П — это более щадящий вариант диеты No5. Диету No5П назначают при хроническом панкреатите. Лечебного рациона рекомендуют придерживаться в период выздоровления, после обострения …