Який смачний салат приготувати з фіолетової капусти: варіант бюджетної страви

З синьої капусти ми не готуємо голубці, борщ, не тушкуємо її. Все через те, що вона салатна. Дуже хрустка та соковита. Вона чудово поєднується з такими простими продуктами, як картопля та горошок. Виходить дуже ситний та бюджетний салат, який підходить і для святкового столу, і для повсякденного обіду.

Ідея приготування поживного салату із синьої капусти опублікована на сторінці фудблогерки з ніком alin_withkitchen в Instagram.

• капуста синя – 200 г
• картопля варена – 4 шт
• цибуля – 1 шт
• квашені огірки – 4 шт
• консервований горошок – 200 г

1. Капусту мілко нашинкуємо. Підсолюємо та злегка підминаємо.

2. Цибулю нарізаємо на півкільця, заливаємо окропом, щоб вона стала м’якша.

3. Відварену картоплю нарізаємо на кубики, огірочки на півкільця.

4. Змішуємо всі інгредієнти, цибулю відтискаємо від води і також додаємо у салат.

5. Перемішуємо, додаємо сіль, сухий часник та майонез, знову перемішуємо.

6. Перед подачею можна посипати зеленою цибулею.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Страви з капусти

Сортів капусти безліч! Це не тільки качанова, як деякі могли подумати. Брокколі, цвітна, кольрабі, листова, савойська, брюссельська і червона капуста – з них можна приготувати величезну кількість страв. У самому корисному вигляді – капуста приготована на пару, її так само можна вживати і в сирому вигляді. Листя білокачанної капусти використовується в приготуванні голубців, кольрабі дуже смачна терта з майонезом, брокколі можна додавати в салат або пасту, а кольорова смачна у клярі. Капусту можна законсервувати, якщо ви хочете зберегти її якнайдовше. Крім того, капуста є основою багатьох салатів, як свіжих, так і приготованих на зиму

Броколі є одним найбільш корисних видів капусти. А вже в ніжному вершковому соусі вони просто тануть у роті. Низькокалорійне і легке блюдо підійде як до простого ситного обіду, так і на вечерю після 6-ти годин вечора або безпосередньо перед сном. Вони дуже швидко перетравлюються і засвоюються в організмі людини, не створюючи зайвої ваги і навантаження на кишково-шлунковий тракт. Отже, давайте додамо наш раціон брокколі у вершковому соусі і будемо отримувати від цього користь.

Біґос по-польськи – це справжнє ароматне і насичене страва польської кухні. Готувати його – одне задоволення. Єдине на що буде витрачено час, так це на підготовку всіх інгредієнтів. Сам процес приготування також займе пару годин, але це того варто, адже воно виходить неймовірно апетитний і смачне.

У сучасному стрімкому світі важко чимось здивувати людину. Але в далекі 80-і я побачила один овоч, який засів мені в серце, і не залишав його, поки не спала «залізна завіса» з нашої великої країни. Коли я знайшла його на прилавку, була невимовно рада. І ось тоді зважилася його приготувати. А була це звичайна для нас зараз брокколі. І ось чому-то, мені захотілося спробувати капусту брокколі саме смажену , як будь-яку кольорову капусту. Інших способів для себе, щоб приготувати цей овоч, я не могла уявити.

З брокколі можна приготувати безліч смачних страв: супи і літні салати, овочеві гарніри, апетитні тістечка і закуски, а також можна приготувати ніжну запіканку: брокколі під сметанно-сирним соусом . Готується страва легко і швидко і виходить дуже смачним: сметанно-сирний соус надає брокколі вишуканий пікантний смак і овоч виходить дуже апетитним і ніжним. До того ж низькокалорійне блюдо. А це величезний плюс для тих, хто стежить за своєю фігурою.

Якщо Ви ще жодного разу не пробували капустяні котлети, то рекомендую Вам як можна швидше виправити це прикре упущення. Капуста – це джерело унікального вітамінно-мінерального складу, допомагає худнути, тому на цей рецепт, в першу чергу, повинні звернути увагу ті, хто сидять на дієті. І звичайно ж ті, хто віддає перевагу смачну, здорову та корисну їжу. Приготування капустяних котлет не відніме у Вас багато часу і грошей, зате принесе масу задоволення і користі в кінцевому підсумку!

Ви коли-небудь пробували броколі? Це своєрідна капуста, яка настільки корисна, що ви навіть уявити собі не можете! На жаль, брокколі не особливо популярна на сьогоднішній день і її не часто готують з різними стравами або, як доповнення до гарніру. Хоча американці вже в цьому досягли успіху і вживають в рік понад 75 тисяч тонн цього чудового овочу. Отже, давайте і ми з вами спробуємо приготувати що-небудь смачне, ну, наприклад: запечену брокколі з вершками .

Якщо ви хочете приготувати незвичайну, смачну, гостру закуску, яка підійде не тільки для звичайного обіднього столу або вечері, а й стане одним з страв святкового столу, скористайтеся запропонованим нами рецептом приготування маринованої брокколі . Цей рецепт гарний тим, що він зовсім не складний, а так само його можна використовувати і для консервації на зиму.

Індійська кухня є найбільш унікальною в світі, хоча б тому, що в кожне блюдо цієї чудової країни входить мінімум 3 – 4 види гострих прянощів, які абсолютно не псують смакові якості готового страви, а тільки вносять в нього свою родзинку. Ми пропонуємо вам приготувати один з таких кулінарних шедеврів з дуже простою назвою – Кольорова капуста з картоплею !

Капуста: про користь цього овоча можна говорити нескінченно. Вона здатна очищати організм, вона здатна його насичувати вітамінами. В зимовий час і весняні вона зовсім не замінима, так як саме в цей період часу організм людини потребує таких необхідних йому вітамінів. Звичайно, капусту не будеш жувати як яблука або банани, поту як вона не має смаковими якостями багатьох фруктів, але з неї виходять шикарні страви як, наприклад наша ( капуста тушкована ). Просте, скромне, але смачне і незамінна.

Що ж це за «звір» – броколі? Під цією назвою ховається один з підвидів цвітної капусти. Так склалося, що вона мало знайома більшості європейців. Так і в Америці її «визнали» у кращому разі, років сто тому. Між тим штука дуже корисна, навіть лікувальна. А якщо її правильно приготувати, то й дуже смачна. Як приготувати? Давайте спробуємо брокколі в клярі . Можна з упевненістю сказати, що байдужих – не буде. На думку деяких людей брокколі в клярі – сама смачна закуска в світі! Ось так, ні більше, ні менше.

З білокачанної капусти можна готовити безліч різноманітних страв: супи, салати, гарніри і закуски. Цей чудовий овоч збагачений вітамінами, клітковиною, мінеральними солями і іншими благодатними речовинами, які дуже необхідні людському організму круглий рік. Тому білокачанна капуста в клярі – це не тільки апетитне, недороге і ситна страва, що дарує насолоду, але і дуже корисна страва!

Ні для кого не секрет, що кольорова капуста корисна для організму людини, причому як дорослого, так і дитячого. У ній містяться поживні і необхідні кислоти, легкозасвоювані білки, клітковина і витамины.Цветная капуста є дієтичним продуктом. Крім того, саме її однією з найперших вводять в дитячий раціон. Кольорова капуста з яйцями – досить легке у приготуванні блюдо. Чудово замінить повноцінний сніданок або вечерю, не кажучи вже про кількість зекономленого часу на приготування. Це блюдо знахідка для кожної домогосподарки і хорошою мами. Одночасно апетитно, смачно, ситно, а головне — дуже корисно. Обсмажена кольорова капуста з яйцями — пальчики оближеш! Спробуйте і насолоджуйтеся ніжним смаком!

Блюдо для тих, хто хоче наїстися чимось, що не включає в себе м’ясо. Чисто вегетаріанське блюдо – капустяний шніцель – і смачно, і корисно і готуватися, звичайно ж, недовго! Штука виходить дуже смачна – всередині м’яка, зовні хрустка. Ну і плюс до всього, на вечерю у вас вийде чудовий гарнір.

Овочі – основа здорового харчування! Дуже важко уявити собі раціон без цих цінних дарів природи. Їх можна готувати будь-якими зручними способами: смажити, тушкувати, варити або пропарювати тощо. Але якщо у вас є мультиварка, тоді процес приготування спрощується в кілька десятків разів. Це диво сучасної техніки без особливих зусиль перетворює найпростіші продукти в божественно смачні страви, і сьогодні ми із задоволенням представляємо вашій увазі один з таких кулінарних шедеврів – тушкована капуста в мультиварці !

Дане блюдо – різновид маринованої капусти. Але воно готується набагато швидше і виходить набагато яскравіше. Капуста “Пелюстка” дозріває всього 2-3 дня . Цю закуску можна додавати в різні салати, і ставити на стіл як повноцінну закуску. Така капустка сподобається не тільки дорослим, але й дітям – адже вона дуже смачна і ніжна.

О боже як же це смачно! Чудове ароматне, хрустке і дуже апетитне блюдо, з мінімум продуктів і максимуму задоволення! Смажена капуста проста у приготуванні, мільйони людей готують цю страву по різному, тримаючи в засіках таїнство приготування найсмачнішої смаженої капусти, і сьогодні я із задоволенням поділюся з вами одним з таких рецептів! Готуємо смажену капусту!

Як часто доводиться вибирати між смачним і корисним? Цвітна капуста в сухарях чудово поєднує два в одному: ніжна, соковита, з хрусткою скоринкою і цілим комплексом корисних речовин і вітамінів. Навіть вибагливі дітлахи не відмовляються похрумтіти красивою капустою.

Те, що ми останнім часом все м’ясо та м’ясо. Хочеться чого-небудь легше, більш дієтичне. Щоб і смачно, і корисно для шлунка. А давайте котлети посмажимо. Так без м’яса, без м’яса. Легенькі такі котлети з цвітної капусти . Не пробували? А даремно! Між іншим, цвітна капуста засвоюється організмом набагато краще всіх її побратимів, а вже про користь я і не кажу. Спробуємо?

Зараз стало дуже модно готувати зарубіжну і азіатську кухню. Ось вже й ми не уявляємо святковий стіл без таких закусок як морквина і капуста по-корейськи. Тим більше, вже не варто бігти на базар, щоб купити капусту по-корейськи, так як рецепт її приготування дуже простий, а сам процес займає зовсім мало часу. А також, капусту по-корейськи можна ще закочувати на зиму.

У пісні дні досить складно, але можливо урізноманітнити повсякденний стіл і в цьому вам допоможуть ніжні, капустяні пісні котлети . Мінімум інгредієнтів і максимум задоволення від ароматного, простого в приготуванні страви вам забезпечено!