Чого не любить ваша печінка

Печінка споживає приблизно вдесятеро більше кисню, ніж будь-який м`яз з тією ж масою. На день печінка пропускає близько двох тисяч літрів крові і фільтрує її по 350 разів. Печінка – основна система очищення нашого організму. Крім того, вона відповідаєза виробництво жирних кислот, які необхідні для перетравлюння жирів.

Печінка володіє унікальною здатністю – вона може самостійно відновитися після будь-якого запалення, травми, отруєння та іншого перенесеного стресу. Але це абсолютно не означає, що печінка не вимагає уваги і можна повністю покластися на її здатність до самовідновлення.

Отже, чого не любить наша печінка?

Тривалого прийому їжі, що супроводжується постійним сидінням за столом.

Смаженого, гострого, копченого, морозива, а також алкоголю і газованих напоїв.

Деяких лікарських засобів. А тому перш ніж випити пігулки, ознайомтеся з анотацією, а ще краще проконсультуйтеся з лікарем.

Енергетиків. Енергетичні напої, можливо, і виконують свою функцію – приводять в тонус і не дають заснути, але при цьому містять цілий комплекс активних речовин. До них належать вітаміни, мінерали, нейростимулятори тощо. Звичайно, всі вони безпечні і навіть корисні, але окремо. Поєднання всіх цих речовин створює неприпустиме навантаження для печінки.

Які продукти “любить” печінка

Містить амінокислоту метіонін, яка сприяє зниженню вмісту холестерину в крові і зменшенню відкладення жиру в печінці, поліпшенню її функції.

Солодощі

Гарна новина для ласунів, і до речі, відмінний привід відмовитися від занадто строгих дієт – печінка любить солодощі. Для печінки ідеально поєднання вуглеводів з пектином (пастила, мармелад), проте в невеликій кількості – не більше 10% від добової калорійності харчування.

Яйця

Печінка не любить жирних білкових продуктів на зразок сала, жирних ковбас, соусів, наваристий бульйонів. Тому найкраще для печінки підійде легкозасвоюваний білок з яєць всмятку.

Риба

Риба дуже корисна і для всього організму, і звичайно, для печінки, наприклад, вдалим вибором будуть судак, форель, хек, тріска, лосось. Тим, хто зовсім не любить рибу, можна зробити вибір на користь м’яса кролика або птиці.

Каші

Для повноцінної роботи печінки важливі джерела вітамінів групи В і клітковини, а це, перш за все, цільнозернові крупи і хліб з висівками. “Складні вуглеводи (каші) допомагають печінці очищатися від шкідливих речовин”.

Фрукти і овочі

Овочі, зелень і фрукти теж постачають печінку необхідними мікроелементами і вітамінами. Однак не всі вони корисні для неї. Овочі та фрукти, як джерело клітковини і пектину, рекомендуються не кислі, які не будуть подразнювати слизову шлунка, краще вживати їх в термічно обробленому вигляді (тушковані, запечені, варені, на пару).