Приблизно 225 ккал на 100 г — як бачите, чимало.
Кількість калорій у хлібобулочних виробах
| Продукт | Кількість | Енергетична цінність (ккал) |
|---|---|---|
| Булочка з маком | 100 г | 304 |
| Ватрушка з кисломолочним сиром | 100 г | 318 |
| Житній хліб | 100 г | 223 |
| Звичайний хліб | 100 г | 245 |
Всі ці домішки в кінцевому підсумку впливають на калорійність напою: 100 мл листкового чаю + 1 чайна ложка цукру = 33-35 Ккал (кожна наступна чайна ложка цукру збільшує калорійність на 30 калорій);
Середня калорійність борщу – 36 ккал на 100 г. Тобто, одна порція (300 г) міститиме всього лиш 108 ккал. Це стосується борщу без засмажки і сала, але з нежирним м'ясом. Якщо овочі засмажуються, а в рецептурі йде свинина, то калорійність борщу може суттєво зрости (до 64-90 ккал на 100 г).
Окрім цього, волокна жита дуже легкі для організму, на відміну від зерен пшениці, які залишають більше жиру в клітинах організму. Тому житній хліб і є найменш калорійним — 165 ккал.
З свіжими огірками (взимку маринованими) виходить новий цікавий варіант смачної та ситної закуски. Головне правило хорошого кулінара – зняти овочечисткою шкірку з огірків (шкірка в будь-яких стравах надає грубості, а без шкірки закуска стане ніжною і сама «стрибне в рот»). До …