Коли манка закипить, влийте 200 мл молока та, активно мішаючи, варіть манку ще 4-5 хвилин, до загустіння. Готувати – це просто!
Манна каша на молоці Влити у неї молоко й довести його до кипіння. Додати у молоко сіль та цукор за смаком. Тонкою цівкою всипати манну крупу, не припиняючи помішувати, щоб уникнути утворення грудочок. Варити приблизно 5 хвилин до повного розбухання крупи, постійно помішуючи.
Оптимальні пропорції для варіння манки – 3 ст. ложки крупи на 600 мл води або молока, або 6 ложок манки на 1 літр рідини. Кашу можна робити густою або рідкою. Щоб манка не пригоріла, перед вливанням молока каструлю потрібно сполоснути холодною водою.
Чи корисна манка дітям Хоча раніше манну кашу використовували навіть як прикорм для немовлят від 4-5 місяців, сьогодні педіатри не рекомендують давати страви з цієї крупи дітям молодше 3-х років.
Манна каша стрімко підвищує рівень цукру в крові, після чого підшлункова починає виробляти велику кількість інсуліну. Це дуже шкідливо для діабетиків, а також для тих людей, які хочуть схуднути. В рисовій каші, а саме в білому шліфованому рисі, майже немає корисних для людини вітамінів і мінералів.
Введення каш Починати треба з каші, яка не містить глютену (рис, гречка, кукурудза), а пізніше в кінці 6-го місяця можна вводити вівсяну кашу з глютеном. Глютен – білок злакових, який гірше перетравлюється і в деяких випадках може викликати алергію. До каш, які містять глютен відносяться: вівсяна, манна, пшенична.
