Для початку слід зазначити, що калорійність гречки в сухому вигляді на 100 грамів становить 330 ккал. Також 100 грамів крупи передбачають: 12,6 г білків, 3,3 г жирів та 64 г вуглеводів.8 лют. 2021 р.
У 100 грамах гречки міститься 313 калорій; 62,1 грама вуглеводів; 3,3 грама жирів; 12,6 грама білків. У підсумку в день людина буде споживати не більше 1 565 ккал.
Проте в Америці та більшості країн Європи – гречку не їдять. Її вважають вегетаріанським продуктом, або й навіть кормом для тварин. Споживання гречки дозволяє тривалий час не відчувати голоду, адже каша містить повільні вуглеводи.
У людей з проблемами шлунково-кишкового тракту гречка може спричинити здуття живота та метеоризм. Тому їм їсти кашу треба не частіше ніж 2 рази на тиждень. Через високу калорійність, кашу також не рекомендують їсти людям, які хочуть схуднути.
Якщо ви не знаєте, як варити гречку, пропорції повинні бути такі: 1 склянка гречки на 2 склянки рідини. Але якщо вам більше до вподоби в'язка каша, можна взяти 2,5-3 склянки води. Щоб гречка вийшла смачною, не забудьте додати сіль. На 1 склянку крупи вам знадобиться близько ½ чайної ложки.
Важливо! Манка дуже поживна, в ній міститься до 85% вуглеводів та лише 12% білків при 3% жирів.
Розглянемо зміст білків, жирів і вуглеводів (БЖУ) в сухому продукті і вареному блюді. Калорійність сухий ядриці – 308-310 ккал. Рада. Дієтологи і експерти Росконтроля з безпеки та якості продуктів харчування рекомендують вживати саме ядриця – цільнозернове крупу. У нераздробленных …