Будова яйця птиці: схема, особливості

Ооцити (яйця) являє собою, як правило, зародкову форму тваринного або яйцеклітину. Вивченням їх займається оології – спеціальний розділ зоології.

Загальна інформація

Їх розміри можуть бути різними. Наприклад, у миші розмір яйцеклітини приблизно 0.06 міліметрів, а ось діаметр зародкової форми африканського страуса може досягти 15-18 сантиметрів. Форма також може бути різною. Але зазвичай яйця мають кулясту або овальну форму. У деяких живих істот вони можуть бути і продовгуватими, видовженими, як, наприклад, у мулової риби, миксин або комах. Залежно від ступеня розподілу та кількості поживної речовини всередині яйцеклітини визначається розмір та інші характеристики. Накопичення жовтка (цієї речовини) здійснюється або у вигляді суцільної маси, або у формі гранул. Залежно від цього фахівці поділяють ооцити на різні типи. Процес запліднення здійснюється в верхній ділянці яйцевода. По ходу проходження ооцита по каналу відбувається дроблення. Протікає даний процес по типу дискоїдальне неповного. У зв’язку з тим, що початок дроблення відбувається вже в яйцепровід, у птахів відкладене яйце може перебувати на одному з етапів дроблення (як, наприклад, у голуба) йди гаструляціі (як у курки).

Пташине яйце

Самки всіх видів пернатих представників фауни відкладають ооцити. Різні види несуть яйця різної форми. Це обумовлено тим місцем, де буде знаходитися кладка. Наприклад, якщо гніздо влаштовується в лунках або ямках, то яйця будуть круглими. У пернатих, чия кладка розташовується на скелястих виступах, ооцити будуть продовгуватими. Зазвичай, чим птах крупніше, тим більше і розмір яйця. Але і в даному правилі присутні винятку. Так, наприклад, виводкові види, потомство яких пристосоване відразу до самостійного годівлі, несуть яйця, розмір яких більше (порівняно з тілом самки), ніж ті, пташенята яких на світ з’являється безпорадним. При цьому відношення маси ооцита до ваги тіла у невеликих видів найчастіше більше, ніж у більш великих видів. Вважається, що найбільші яйця відкладає африканський страус. Щодо ваги тіла цього пернатого представника, його ооцит становить 1% від маси тіла. А от вага яйця колібрі складає 6% від маси пташки.

Деякі особливості будови яйця птиці

У пернатих, які проживають у гірських районах, ооцити мають “ребра”, подібно ребер жорсткості. Вони необхідні для збереження цілісності яєць, щоб вони не розбивалися, коли пернаті приземляються в гніздо, що має невелику площу. Слід, межу іншим, зазначити, що це ребро здатне витримувати тиск порядку 40 кг / кв. см, а сторона, де воно відсутнє – не більш як 2 кг / кв. см. Поверхня яєць буває шорсткою або гладкою, блискучою або матовою. Колір може бути абсолютно будь-яким: від чистого білого до зеленого і темного лілового. Поверхня яєць деяких видів покрита цяточками, в деяких випадках утворюють навколо тупого краю віночок. Окрасою буде залежати від способу і місця гніздування. Так, у багатьох скритно відкладають яйця особин і домашніх пернатих шкаралупа має білий колір. У тих же, хто залишає кладку на землі, забарвлення стає ідентичною навколишніх умов: зливається з камінчиками або рослинної дрантям, яка вистилає гніздо. Свій колір яйце отримує ще в родових шляхах самки. Так, наприклад, биливердин (пігмент) в поєднанні з цинком надає блакитний або зелений окрас поверхні яйця. За рахунок протопорфирина виходить червоний або коричневий колір, або плями таких відтінків. Далі розглянемо детальніше внутрішню будову яйця птиці.

Пристрій ооцита

Будова яйця птиці відповідає призначенню. У ньому є все необхідне для формування та розвитку молодого організму. Зародок в яйці живиться за рахунок сполук, які містяться в жовтку. Ця маса представлена у двох видах – в білому і жовтому. Вони розташовані концентричними шарами, що чергуються. Жовток полягає в вітелліновой мембрані. Він оточений білком. На ранніх стадіях розвитку оболонки яйця птиці виконують живильну функцію. Білок, крім цього, забезпечує захист нового організму від контакту зі шкаралупою. Само вміст ооцита оточене двома подськорлупової шарами: зовнішнім і внутрішнім. Розглядаючи будову яйця птиці, необхідно сказати кілька слів і про саму шкаралупі. Вона складається, переважно, з карбонату кальцію. На тупому краю ооцита після кладки формується поступово повітряна камера.

Жовток

Розглядаючи будову яйця птиці, схема якого наведена нижче, слід сказати, що дейтоплазма (жовток) є невід’ємним компонентом внутрішнього вмісту ооцита. У желточной масі зібрані всі необхідні речовини, що забезпечують харчування і нормальний розвиток організму. Дейтоплазма виявляється в яйцеклітині не тільки птахів, а й інших тварин (і у людини) і являє собою скупчення пластинок або зерен, що зливаються в деяких випадках в суцільну масу. Кількість жовтка, так само як і його розподіл, може бути різним. При невеликому обсязі дейтоплазми зерна або пластини розподілені рівномірно по цитоплазмі. У цьому випадку говорять про “ізолецітальних” яйцях. При великій кількості жовтка компоненти накопичуються або в центральній області цитоплазми – близько ядра або в вегетативної частини ооцита. У першому випадку говорять про центролецитальниє, а в другому – телоцитальні яйцях. У відповідності з обсягом і ступенем розподілу желточной маси встановлюється і тип дроблення ооцитів. Хімічно будова яйця птиці передбачає три види дейтоплазми. Жовток може бути вуглеводним, жировим або білковим. Але, як правило, у більшості особин Желткову компоненти включають в себе, крім зазначених сполук, мінеральні речовини, пігменти, рибонуклеїнової кислоту, маючи, таким чином, складну хімічну структуру. Так, наприклад, в закінчилося зростання курячому ооциті в жовтку міститься нейтрального жиру 23%, білка – 16%, 1.5% холестерину, фосфоліпідів – 11% і мінеральних сполук 3%. У накопиченні та синтезі жовткового компонента участь різні органели: мітохондрії, ендоплазматична мережа, комплекс Гольджі. Синтез білкового компонента структури жовтка у багатьох тварин відбувається за межами яєчника. Шляхом піноцитозу білковий компонент проникає у розвивається яйцеклітину.

Інші елементи структури ооцита

Всі оболонки запобігають розтіканню, висихання та пошкодження яйцеклітини. Але вони не забезпечують необхідної вологості зростаючому організму. Її формують позазародкові органи. Зокрема, до них відносять водну (або амніотичну) оболонку. За рахунок неї обмежується порожнину амніону, яка заповнена рідиною, де, власне, і розвивається організм. Разом з водної формуються ще два шари: судинна і серозна (або аллантоіс). У птахів і рептилій цей шар є органом виділення і дихання. Від яйцеклітини до тупого і гострого краях яйця відходять халази – білкові скорочення щільні тяжі. Вони забезпечують стабільне положення ядра, запобігаючи зсув від середнього положення.

Шкаралупа

Вивчаючи будову пташиного яйця, слід більш детально зупинитися на шарах, що оточують ядро. Самої твердим зовнішнім шаром є шкаралупа. Вона досить щільна і виконує функцію захисту від механічних пошкоджень і негативного впливу зовнішнього середовища. Під шкаралупою присутній подськорлупової оболонки. На тупому кінці вони розходяться і формують повітряну камеру. У ній присутній кисень, який необхідно для дихання нового організму.

Трофічні ооцити

Існує тип яєць, які в кладці виконують функції їжі для потомства. Як правило, вони неоплодотворившихся, і їх зовнішній вигляд практично не відрізняється від звичайних. Їх відкладають самки деяких мурах і матки термітів до того моменту, поки колонія не почне видобувати достатньо їжі. Незапліднені ооцити м’ясо-яєчних і яєчних курячих порід в деяких випадках помилково називають також трофічними, оскільки вони використовуються в їжу не самими птахами, а людиною і іноді домашніми тваринами.

Будова яйця птиці та цікаві факти про нього

Яйце птиці – це цікава і складна структура, яка виконує декілька важливих функцій для розвитку пташенят. Ось основні елементи будови яйця птиці та кілька цікавих фактів про них:

Будова яйця птиці:

1. Скорлупа: Зовнішня тверда оболонка, яка захищає внутрішні структури яйця. Скорлупа складається з кальцію та інших мінералів і має пори, які дозволяють газам обмінюватися між середовищем навколишнього світу та яйцем.
2. Мембрани: Під скорлупою є дві тонкі мембрани, які оточують білок та жовток яйця. Вони служать для захисту та регулювання обміну газів.
3. Жовток: Жовтий великий овальний внутрішній компонент яйця, який містить багато жиру та білків. Жовток слугує джерелом харчування та енергії для розвитку пташенят.
4. Білок: Білий внутрішній рідкий компонент яйця, який містить білки та інші поживні речовини. Білок оточує жовток і забезпечує захист та живлення.
5. Пузир відраження: Малий пузир, який містить повітря і знаходиться на полюсі яйця під скорлупою. Він допомагає пташенятам виходити з яйця, розриваючи скорлупу.

Цікаві факти про яйця птиці:

1. Форма яєць різних видів птахів різниться: Яйця різних видів птахів можуть мати різні форми та розміри. Наприклад, яйця горобців мають круглу форму, тоді як яйця страусів – великі та овальні.
2. Колір скорлупи: Колір скорлупи яєць різних видів птахів може значно відрізнятися. Він може бути білим, коричневим, зеленим, блакитним чи навіть рожевим. Колір зазвичай залежить від виду птаха.
3. Гніздо та інкубація: Птахи будують гнізда для збереження яєць та проведення інкубації. Під час інкубації один із батьків зазвичай лежить на яйцях, щоб нагрівати їх та допомагати пташенятам розвиватися.
4. Шлунок у яйцячих видів: Деякі види птахів мають спеціальний шлунок, який дозволяє їм зберігати їжу в живому стані для молодих пташенят. Цей процес називається “кормлення в шлунку”.
5. Розміри яєць: Яйця птахів можуть значно відрізнятися за розміром. Найменше яйце належить колібрі і має розмір менший за горішок. Найбільше яйце відоме в страусів.

Яйця птахів є частиною цікавої біології та природи, і вони грають важливу роль у розмноженні птахів та їхньому екосистемі.

Птахи розмножуються, відкладаючи яйця, і структура цих яєць є цікавою та складною. Давайте розглянемо загальну будову пташиних яєць та їхні основні характеристики.

Будова яйця птахів:

Яйця птахів формуються в їхніх яєчниках і яйцепроводах. Яєчник – це непарний орган, який розташований в черевній порожнині ліворуч від хребта у області нирок. В яєчнику дорослої самки знаходиться декілька сотень незрілих статевих клітин, які називаються жовтками. Перед тим як бути відкладеними, жовтки зростають, накопичуючи поживні речовини та перетворюючись на жовтки. Процес відкладення яйця називається овуляцією.

Пташине яйце складається з декількох компонентів, включаючи жовток, білок та підшкаралупові оболонки. Жовток є великим запасом поживних речовин та води, необхідних для розвитку зародка. Зародок розташований на поверхні жовтка у вигляді диска і оточений декількома яйцевими оболонками, які виконують захисну функцію.

Підшкаралупові оболонки оточують яйцеклітину і мають товстий шар білка, який захищає яйце від механічних пошкоджень та служить джерелом води для зародка. Шкаралупа складається з двох шарів, які утворюють повітряну камеру. Ця камера містить запас повітря для зародка.

Цікаві факти про пташині яйця:

1. Форма та розмір яєць різних видів птахів можуть варіюватися. Наприклад, яйця горобців мають круглу форму, тоді як яйця страусів є великими та овальними.
2. Колір скорлупи яєць також різний і залежить від виду птаха. Він може бути білим, коричневим, зеленим, блакитним чи навіть рожевим.
3. Яйця птахів захищаються від механічних пошкоджень завдяки підшкаралуповим оболонкам, які мають численні пори для обміну газами та захисту від мікроорганізмів.
4. Шкаралупа містить приблизно 95% неорганічних сполук, зокрема карбонат кальцію. Вона захищає яйце від зовнішніх впливів.
5. Колір скорлупи може збігатися з тлом навколишнього середовища, роблячи яйця малопомітними для потенційних хижаків.

Це загальна інформація про будову та особливості пташиних яєць.

Яке будова яйця – з чого воно складається

Як і кожне пернате створіння на планеті Земля, будь-яка птиця розмножується за допомогою висиджування яйця. Саме тут, під щільною шкаралупою, зароджується життя маленької пташки.

Звичайно, в залежності від виду, яйце різних птахів має свої розміри – самим маленьким у світі вважається яйцекладка колібрі, самим великим яйцем на даний момент вважається страусине.

У повсякденному житті ми дуже часто бачимо яйця на своїх столах, але багатьом невідомий той факт, що крім жовтка і білка в ньому є і інші компоненти.

Будова яйця птиці досить складне, навіть десь нагадує сильно спрощену і зменшену «автономну» копію середовища зародка ссавців. Різниця лише в тому, що тварини виношують свого дитинчати всередині, а птахи перемістили весь процес внутрішньоутробного розвитку в окремий «контейнер», герметичну капсулу, яка розвивається за допомогою материнського тепла – висиджування.

Отже, з чого ж складається пташине яйце?

Насправді, у будь-якої породи пташки, незалежно від розміру яєчко буде виглядати однаково – чи то будова перепелиного яйця або індичого, або навіть страусиного. У нього входить 9 важливих складових, кожна з яких несе свою потрібну для розвитку майбутнього пташеня, функцію.

Сама шкаралупа складається практично тільки з карбонату кальцію, щільної речовини, що захищає весь маленький внутрішній світ яйця. А ось білок, виявляється, ділиться на рідкий та більш щільний – доведено, що біля жовтка він має велику консистенцію, ніж той, який ближче до шкаралупі.

Звичайно, це також приблизний опис будови такого, як виявилося, складного природного інструменту, як яйце птиці. Якщо взяти ще і його хімічний склад, то вивчати цей на перший погляд харчовий продукт, довелося б ще безліч сторінок.

Будова курячого яйця

Як писалося раніше, всі яйця, незалежно від свого розміру або виду птиці мають практично однакову структуру. Правда є деякі зовнішні відмінності – колір і щільність шкаралупи.

Природно, що чим перната порода більше за розміром, тим шкаралупа її плоду буде міцніше і щільніше – наприклад, організм курки зможе виділити для створення більш щільного кальцієвого матеріалу, ніж перепілка.

Будова курячого яйця буде абсолютно таким же, як і у страуса – природа забезпечила птахів єдиним, універсальним способом народження свого потомства і міняти нічого не збирається.

Єдина відмінність – це тверда шкарлупка і в основному два кольори (біла та світло-коричнева). Причому колір залежить тільки від породи курочки.

Також забарвлення плоду птиці-несучки можна визначити за кольором її вушної мочки: біла або червона. Відповідно курка з білими мочками знесе білосніжне яєчко, а з червоними візерунками.

Тут надана загальна інформація про питання будови пташиних яєць – для отримання цікавої, в принципі потрібної інформації. Звичайно, деякі, незначні відмінності будуть матися у інших порід пернатих, наприклад, розташування зародкового диска або величини повітряної камери. Але основна будова незмінно вже багато тисячоліть.