Рецепти варення з черешні

Звичайно, варення з черешні можна варити тільки якщо вже з’їдено стільки стиглої, соковитої черешні, що не хочеться на неї і дивитися (цікаво, чи буває таке?). Правильно приготоване, воно виходить дуже красивим, з цільними ягодами, плаваючими в прозорому сиропі.

Як варити варення з черешні

Варення можна зварити з червоної або з білої черешні, з кісточками і без. Правда, через щільну м’якоть витягти з черешні кісточку набагато складніше, ніж з вишні. Але, тим не менш, цілком можливо, особливо якщо в арсеналі є спеціальний нехитрий пристрій.

Варення з черешні можна варити декількома способами — на цукровому сиропі або у власному соку. У першому випадку окремо вариться цукровий сироп і в нього додаються промиті і перебрані ягоди. Для приготування варення у власному соку, підготовлені ягоди засипають цукром і залишають на кілька годин, щоб встиг виділитися сік. Таким способом краще варити варення з черешні без кісточок.

Тривалість варіння теж може бути різною – від декількох хвилин для варення – «п’ятихвилинки» до двох діб. Такий “довгий” спосіб, коли короткі інтервали варіння перемежовуються багатогодинним настоюванням черешні в сиропі, дає приголомшливий результат: ягоди наповнюються цукровим сиропом і не зморщуються.

Незважаючи на красу, варення з черешні не відрізняється ні яскравим смаком, ні особливим ароматом. Саме тому в нього часто додають скибочки лимона з цедрою, шматочки імбиру, абрикосові кісточки або ядра мигдалю. Ну а сироп можна зварити не на воді, а на більш ароматній рідині, наприклад, на вині.

Повидло виходить густим і добре намазується на булку. Плоди підходять будь-якого забарвлення і сорту. Найсмачніше ласощі виходить з червоної, зрілої черешні, яка володіє солодкою і щільною м’

Незвичайний рецепт займе гідне місце на вашому столі. Солодка черешня ідеально поєднується з приємною вишневою кислинкою. Ласощі можна подавати до чаю і використовувати для випічки.

Джем володіє приємною лимонною кислинкою, яка робить смак благородним. Більше цитруса, ніж зазначено в рецепті додавати не можна, інакше ласощі почнуть гірчити. При дотриманні всіх

Навіть щільні красиві плоди можуть бути всередині зіпсовані хробаками. Якщо є сумніви в якості продукту, опустіть ягоди в підсолену воду з невеликою кількістю лимонної кислоти.

Цей варіант приготування ідеально підійде для кулінарів, які люблять експериментувати зі смаком улюблених страв. Варення з додаванням кориці виходить дивно ароматним, а пряність вигідно

Вища майстерність кулінара – це навчитися, правильно варити варення без кісточок, щоб ягоди залишилися цілими і твердими. Ласощі виходить смачним і ароматним. Доведеться витратити на

З білої черешні варення виходить унікальним. Його бурштиновий колір, схожий на мед, притягує погляд. Аромат викликає бажання швидше спробувати ласощі, а смак – приведе в захват всіх гурманів.

Це найпростіший і зрозумілий варіант приготування, який підходить для початківців кулінарів. Сироп для варіння варення використовувати не треба. До складу рекомендують додавати ванільний

Варення з черешні з кісточками на зиму

Сьогодні готуємо варення з черешні з кісточкою на зиму! Всі рецепти перевірені і гарантують відмінний результат, який сподобається абсолютно всім, як дорослим, так і дітям.

Всі рецепти варення з кісточкою, що значно економити час приготування. Ягідки залишаться всі цілими, а сироп виходить солодкий і запашний. Дуже смачно поливати таким сиропом млинці, сирні запіканки, оладки або сирники.

Кількість цукру, Ви можете регулювати самі, збільшити або зменшити за смаком.

Я впевнена на всі 100%, що Ви зваріть саме смачне і ароматне ласощі на зиму, а рецепти нижче допоможуть вам у цій справі.

Варення з черешні з кісточками на зиму

Пропоную почати з самого простого варіанту. Готувати таку солодкість зовсім не складно, часу йде мінімум, на зате взимку можна насолодитися смачним варенням з чашкою гарячого чаю. Це солодке частування стане кращим доповненням до домашньої випічки. Обов’язково спробуйте приготувати, Вас приємно здивує смак і аромат ласощі.

Інгредієнти беремо 1:1, тобто на 1 кг черешні — 1 кг цукру.

Інгредієнти:

• Черешня — 1 кг
• Цукор — 1 кг
• Лимонна кислота (за бажанням) — 1/2 ч. лож.

Цікаве: Заливне з курки з желатином: рецепт з фото в домашніх умовах

Процес приготування:

1. Першо наперво нам потрібно підготувати ягоди. Акуратно прибрати плодоніжки, щоб ягода залишалася цілою і неушкодженою. Цілі плоди без вм’ятин і пошкоджень добре промити у воді. Потім перекладаємо в ємність в якій вони будуть варитися.

2. Далі додаємо до черешні цукровий пісок і ставимо каструлю на плиту і варимо до тих пір, щоб цукор повністю розчинився, а ягоди пустили сік.

Варимо ягідну масу на повільному вогні, періодично помішуючи, щоб не пригоріло до дна і стінок каструлі.

3. Обов’язково потрібно знімати утворилася пінку, щоб варення було прозорого кольору.

Хто хоче урізноманітнити солодкий смак варення кислинкою, додайте трохи лимонної кислоти, приблизно пів чайної ложки, але це на любителя.

4. Отриману гарячу масу розливаємо по стерилізованим банкам (наповнювати банку слід до країв і гарненько закручуємо герметично спеціальну кришку.

Перевертаємо банку верх дном і закутуємо теплим рушником. Після повного остигання спускаємо в підвал або ставимо в комору.

Дивіться також

• Сукуленти: 90 фото з назвами, види, правила догляду
• 10 безкоштовних програм для дизайну інтерєру і планування квартири
• Шарлотка з яблуками в духовці – 6 покрокових рецептів
• Курник своїми руками: ідеї, як зробити (80 фото)
• Примула (75 фото): види, догляд та вирощування
• Вироби з пластикових пляшок своїми руками: 70+ ідей декору для інтерєру і дачі, фото
• Домашні кактуси (90 фото): види, як доглядати, полив
• Клітки для кроликів своїми руками (70 фото): ідеї, як зробити
• Багаторічні квіти для дачі та саду: 95 фото з назвами, догляд, вирощування
• Плафон люстри своїми руками: 60 фото, ідеї як зробити
• Яловича печінка в сметані з цибулею — смачний і простий рецепт
• Квіти з гофрованого паперу своїми руками: 80 фото ідей, відео майстер-класи
• Традесканція (100 фото): види, догляд та вирощування
• Дизайн ванної кімнати в хрущовці — 70 фото інтерєрів, ідеї для ремонту
• Спальня в сучасному стилі – 80 фото, дизайн інтерєрів
• Вольєр для собаки своїми руками: 95 фото-ідей
• Будиночок для кішки своїми руками: 70 фото-ідей
• Нові 68 ідей що подарувати Дівчинці на 1 рік +ще 11 подарунків
• Клумба своїми руками: 90 фото, красиві ідеї
• Пеларгонія (герань): 70 фото, види та догляд
• Квіллінг: 50 красивих ідей для декору своїми руками
• Комбінування шпалер у вітальні: 70 фото, ідеї інтерєрів залу
• Курячі шлунки — смачні рецепти приготування
• Цикламен (90 фото): види, вирощування і догляд, як пересаджувати
• Петунія (65 фото): поради по вирощуванню і догляду за квіткою
• Дизайн однокімнатної квартири 30 кв. м.: 60 фото інтерєрів, ідеї для ремонту
• Клумба на дачі: ідеї для ландшафтного дизайну (90 фото)
• Огірки з морквою на зиму: 5 найсмачніших рецептів
• Короп в духовці цілком: рецепти запікання з овочами
• Рулет з лаваша і 5 смачних варіантів начинок
• Мальва (80 фото): види, вирощування і догляд за квіткою
• Стеля з гіпсокартону в дитячій: 65 фото дизайну, гарні ідеї
• Дизайн суміщеного санвузла: 70 фото, ідеї інтерєрів
• Хоста (55 фото): види, як виростити і правила догляду
• Стиль шеббі-шик в інтерєрі – 110 фото, ідеї дизайну
• Дизайн мансарди (85 фото): інтерєр спальні, вітальні, кабінету, дитячої і ванною на…
• Настінна ключниця для передпокою (70 фото): як зробити своїми руками
• Декоративний камінь в інтерєрі (100 фото) — Ідеї дизайну
• Бальзамін (90 фото): види, вирощування і догляд
• Спатіфіллум (70 фото): види, догляд, вирощування і пересадка
• Лаванда (90 фото): види, догляд, пересадка і розмноження
• Садові доріжки своїми руками: 50 фото, ідеї як зробити
• Красивий паркан для приватного будинку: 80 фото та ідей дизайну
• Як оформити ганок приватного будинку – 80 фото, красиві ідеї дизайну
• Колір венге в інтерєрі: 95 фото, ідеї і поєднання кольорів
• Дизайн маленької квартири – 80 фото, 10 гарних проектів інтерєрів
• Арки з гіпсокартону в інтерєрі: 70 фото, ідеї дизайну
• Колеус (75 фото): види, правильний догляд та вирощування
• Біла вітальня (70 фото): ідеї дизайну інтерєрів, ремонт вітальні
• Дизайн вітальні в заміському будинку (95 фото): ідеї ремонту приватного будинку, красиві інтерєри