На початку 70-х років минулого століття двоє турецьких мігрантів відкрили в Берліні крихітний заклад на автобусній зупинці, в якому продавали німцям смажене м'ясо з овочами, загорнуте в тонкий лаваш. Називалася ця страва донер-кебаб, як утім, і продовжує називатися до цього дня.7 вер. 2022 р.
Его создателем считается турок, проживавший в Германии, Кадыр Нурман. Он переработал традиционный рецепт национального блюда – кебаб. С легкой руки повара, который построил на производстве шаурмы свой бизнес, рецепт разошелся по всему свету.
Считается, что современную версию этого блюда придумали в начале 70х. Приехали такие два мужика, предположительно из Турции, восстанавливать экономику Западной Германии. Один решил крутить дёнер-кебаб заявляя, что он переработал рецепт национального блюда кебаб. Шавуха, конечно, зашла.
Между шаурмой и шавермой нет разницы — нет разницы. Хотя, некоторые специалисты утверждают, что питерская шаверма чаще всего подается в пите или булке, а московская шаурма — в тонком армянском лаваше. Но с точки зрения русского языка и восточной традиции это никем не подтвержденное мнение.
Османская империяШаурма / ПроисхождениеОсма́нская импе́рия, также Оттома́нская импе́рия, Оттома́нская По́рта или просто По́рта — трансконтинентальное государство, созданное в 1299 году турками-османами под предводительством удж-бея Османа Гази на северо-западе Малой Азии. Википедия
Однозначного мнения о том, когда была придумала шаурма нет. По одной из версий первой шаурмой был греческий гирос – обжаренное мясо с овощами, завернутое в круглую лепешку и политое соусом дзадзики.
Країни в алфавітному порядку: В Азербайджані шаурмою називають страву з білим кисло-солодким соусом і в лаваші, тоді як традиційна шаурма називається дьонер-кебаб або просто «дьонер» (азерб. dönər).В Алжирі шаурма називається дене́р.У Бельгії використовується назва піта-дюрюм (фр. pita …