У річковій, такий як лящ, йорж, окунь, минь, судак, карась, в щуці можна виявити личинки широкого лентеца. Прісноводних риб і ракоподібних люблять збудники клонорхоза – китайська двуустка. Глисти у морській рибі. Можна знайти черв'ячків в горбуші, сьомги.
Смажити рибу шматочками на сковороді можна, користуючись звичайною плитою або мангалом. На пікніку тушку смажать цілком, застосовуючи сітку барбекю. Грати для смажіння змастити жиром і розігріти. Потім покласти рибу на грати і смажити на розжареному вугіллі, періодично перевертаючи, щоб вона рівномірно прожарилася.
Личинки хробака виглядають, як маленькі (1-5 см), закручені черви світлого кольору, або по- фарбовані кров'ю. Приклад на фото нижче. Анізакіди в м'ясі хека. Личинки туди переміщуються зазвичай після смерті риби, до цього перебуваючи в черевній порожнині.
У кишечнику деяких риб живуть паразити — гельмінти, черв'яки різної форми, викликають гельмінтози у людини. На сьогодні науці відомі близько 400 видів черв'яків-паразитів. Різні збудники (наприклад, стафілококи, сальмонели та ін.) можуть жити в продуктах, які вживаються в їжу людиною.
Назви найбільш популярних ліків від глистів для дорослих: Вермокс (вормін) містить діючу речовину мебендазол. Альдазол (Ворміл) містить діючу речовину альбендазол. Пиперазин – найбільш безпечний препарат, дозволений для лікування вагітних жінок. Курс лікування зазвичай становить 3 дні.
Знаючи, в яку рибу опісторхоз (печінковий сисун), можна убезпечити себе і своїх близьких від інфікування паразитами. Люди, що вживають річкову рибу в сирому, слабосоленої і недостатньо просмажене або запеченому вигляді, мають всі шанси стати жертвами плоских хробаків. Після …