Доїння корови: як це робити правильно?

Щоб корова приносила великі надої, її господарям треба досконало володіти технікою доїння. Правильне доїння дозволяє збільшити віддачу молока, покращує його якість і запобігає мастит.

• Ручна доїння
  • підготовка
  • масаж
  • Техніка і правила доїння
  • Доїння двома пальцями
  • Доїння кулаком (повної долонею)
  • Як підібрати правильний аппатат?
  • Як привчити корівку до апарату?
  • Процес доїння апаратом
  • Помилки при ручному доїнні
  • Помилки при машинному доїнні

  Ручна доїння

  Якщо ви не обзавелися доїльним апаратом, скористайтеся старим перевіреним способом – дійте корову руками. Процес цей нескладний, але вимагає часу і старанності, а головне – дотримання техніки.

  підготовка

  Доїти буде легше, якщо відразу встановити довірчий контакт з твариною. Корови прекрасно розрізняють людей, вони знають свого дояра, дізнаються його по голосу, виглядом і запахом. Правила, які допоможуть успішно видоїти молоко:

  1. Не лякайте корівку, не заходьте ззаду, йдіть так, щоб вона вас бачила – інакше може злякатися.
  2. Обов`язково погладьте її, скажіть кілька лагідних слів, назвіть на ім`я.
  3. Прив`яжіть корову. Якщо потрібно – спитайте задню пару ніг. зафіксуйте хвіст.

  Щоб в молоко не потрапили бактерії з вимені і рук дояра, дотримуйтесь правил гігієни:

  • приберіть в стійлі гній;
  • провітріть приміщення;
  • приготуйте чисте відро і кухоль;
  • надіньте чистий спецодяг, на голову – кепку або косинку;
  • помийте руки;
  • за допомогою господарського мила помийте вим`я – це розм`якшить його.

  Мити вим`я треба водою 40 ° C – це збігається з температурою тіла корови. Якщо використовувати для миття гарячу воду, молоко може згорнутися.

  Візьміть чисте і сухе рушник і витріть помиті вим`я. Руки також повинні бути сухими. Сядьте на невисоку табуретку, а відро поставте під вим`я. Для надійності можна затиснути посудину ногами.

  масаж

  Щоб стимулювати віддачу молока, рекомендується масування вимені легкими рухами погладжують. Тривалість масажу – приблизно хвилина. Чи не полінившись, і не пошкодувавши часу, ви зможете здоїти все молоко до краплі. Коли вим`я масажують, у корови починається вироблення гормону, що розслабляє соски. Якщо не робити масаж перед доїнням, надої знижуватимуться.

  Масування вимені скорочує час доїння і збільшує надої на 15%.

  Сдоів молоко, знову роблять масаж, який:

  • запобігає мастит – це хвороба, що представляє головну проблему в молочному тваринництві;
  • посилює функцію яєчників, що сприяє успішному запліднення;
  • родили телицям масаж починають робити за кілька місяців перед готелем, за місяць до отелення масування припиняють.

  Техніка і правила доїння

  Розрізняють два варіанти ручної доїння:

  • двома пальцями – «щипками»;
  • цілої долонею.

  Щоб запобігти зайвому тертя, можна змастити руки вазеліном – доїти буде простіше.

  Вибір техніки – справа дояра, важливо дотримуватися такі правила:

  • не можна в процесі доїння викривляти соски;
  • молоко не повинно потрапляти на пальці;
  • перша порція сдаивают не в відро, а в спеціально підготовлену кухоль – це дозволить скоротити кількість бактерій в сдоенном молоці;
  • виціджувати треба до самого кінця – щоб ні краплі не залишилося, інакше маститу не минути;
  • соски стискають з частотою – 70-100 рухів за хвилину;
  • видоїти потрібно кожен сосок.

  Щоб підвищити надої і уникнути маститу, доїти потрібно в один і той же час.

  Доять кожен сосок, так як вим`я розділене на частки, між якими перегородка. Молоко не перетікає з однієї частки в іншу. Запам`ятайте порядок доїння – спочатку доять передні, а потім задні частки вимені.

  Доїння двома пальцями

  Така техніка підходить виключно для молодих корівок, що мають короткі соски. Спосіб менш зручний, ніж доїння повним кулаком, але, буває, доводиться використовувати і його. Техніка щипковому доїння:

  • Затиснувши сосок пальцями – вказівним і великим, виконують поступальні рухи зверху вниз.
  • Маніпуляції повинні відрізнятися м`якістю і плавністю – тварина не повинно відчувати болю.

  Щипкова техніка може провокувати витягування і травматизацію сосків – через це корова може бути дратівливою і навіть агресивною.

  Доїння кулаком (повної долонею)

  Доїння кулаком (повної рукою) використовується частіше, вона зручніше для дояра і не так травматична, як щипкова. Техніка виконання:

  • Беруть двома руками за соску – кожен повинен цілком уміщатися в кулаці. Підстави сосків повинні опинитися між пальцями – вказівним і великим.
  • Відтягуючи соски донизу, стискають їх підстави. Спочатку тільки двома верхніми, а потім усіма відразу.
  • Цівки молока підштовхують до виходів хвилеподібним рухом. Суворо забороняється гнути або смикати соски. Струмінь повинна бити в дно відра строго вертикально.
  • Кожна цівка повинна бути дожимання до кінця – не можна допускати, щоб молоко давало зворотний хід.
  • Розтирають вим`я – руки рухаються зверху вниз, а потім від краю до центру. Залишки молока видоюють.
  • Витирають вим`я сухою чистою серветкою, щедро змащують вазеліном – щоб шкіра пом`якшилася і заспокоїлася. Відв`язують – якщо була прив`язана. Знімають з ніг пута.

  Неважливо, які соски видоювати першими. Можна брати соски по діагоналі. Буває, деяким незручно діяти відразу двома руками. Тоді можна видоїти соски по одному – в будь-який черговості.

  Після доїння можна пригостити корівку смачненьким – щоб підкріпити її довіру до Дояру і до самого процесу.

  Дівчина-доярка розповість і наочно покаже, як правильно підготуватися до доїння, і як видоїти корову дочиста не заподіявши їй шкоди:

  апаратне доїння

  Використовувати доїльні апарати рентабельно при наявності хоча б декількох корів.

  1. Прискорюється процес – це безцінне якість, якщо корів багато.
  2. Знижуються витрати праці – падає собівартість молока.
  3. Дотримуються норми гігієни. При використанні доїльних апаратів, присоски повинні бути чистими, а ємність, в яку збирається молоко, щільно закрита – щоб сміття і шерстинки не були в неї.
  4. Підвищується якість продукції, так як під час доїння вим`я масажується. Сдаіваніе проводиться до останньої краплі.
  5. Витрата електрики невеликий – апарати економічні.

  Як підібрати правильний аппатат?

  Апарати для доїння розрізняють за технічними характеристиками, конструкції і особливостям застосування. Всі апарати ділять по функціональності на:

  • промислові. Мають потужний двигун. Можуть видоювати одночасно кілька корів. Відрізняються великими габаритами і оснащені автоматичним управлінням.
  • Побутові. Розраховані на 1-2 тварин. Їх перевага – можливість точної настройки під конкретну корівку.

  Забір молока будь-якими апаратами ведеться за однією схемою. Спочатку треба перевірити і підготувати апарат:

  1. При включенні двигуна, запускається насос, який створює розрядження у вакуумній магістралі.
  2. Вичікують 5 хвилин – поки підніметься тиск.
  3. Слухають шуми – якщо присутні сторонні звуки, пристрій відключають і усувають несправності.

  Як привчити корівку до апарату?

  Перш ніж приступати до апаратної доїння, треба порадитися з ветеринаром – чи немає протипоказань. Корів, раніше видоюють руками, привчають поступово. Різких змін бути не повинно – тварини будуть лякатися, надої впадуть. Перше, до чого треба привчити корову – шум. Гудіння – головний мінус машинної дійки. Як привчати:

  • Коли будете доїти корівку руками, включите апарат – нехай пожужжіт.
  • Первістки повинні привчатися за пару місяців перед отеленням. Для цього включають пристрій, і погладжують вим`я і соски.

  Звикання потрібно закріплювати під час ручної доїння – вранці, в середині дня і ввечері. Процес ведеться в приміщенні, де передбачається проводити доїння.

  Тварин, переляканих шумом апарату, треба заспокоїти, запропонувати смачну їжу – солоний хліб. Шум на час прибирають. Коли корова заспокоїться і поїсть, апарат включають знову, і знову дають корівку хліб. Що треба знати:

  1. Машинна доїння протипоказана, якщо вим`я або соски пошкоджені.
  2. Не можна застосовувати по черзі ручне і машинне доїння – знизяться надої.

  Процес доїння апаратом

  Для доїння використовують попередньо вимитий апарат. Порядок доїння:

  1. Промивають вим`я корови, витирають його насухо, і масажують.
  2. Коли корова заспокоїться, і почнеться виділення молока, включають доїльне пристрій.
  3. Коли тиск досягне необхідних значень – вони вказані в інструкції, одягають стакани. Треба намагатися, щоб всередину склянок не попадав повітря.
  4. Доїння триває 5 хвилин. Коли молока почне всмоктуватися, знижують тиск. Частота пульсування не повинна перевищувати 60 тактів за хвилину (вакуум в колекторі становить 37-41 кПа).
  5. Коли струменя знизять інтенсивність, колектор злегка відтягують вниз, а потім повертають на місце – це дозволить видоїти залишкове молоко.
  6. Коли вим`я пом`якшується, стає в`ялим, пристрій вимикають. Якщо трохи почекати склянки відпадуть самі.
  7. Перевіряють стан сосків, переливають молоко і миють доїльний апарат.

  Пізнавальне відео, наочно показує, як проводиться машинна доїння. Спеціаліст розповідає про тонкощі методики:

  Як часто доять корову?

  Скільки разів на день доїти корівку, вирішує її господар. У розрахунок приймається вік і здоров`я тварини. Мінімальна частота доек – 2 рази на день. Що потрібно знати, привчаючи корову до доїння:

  • Первісток, перші два тижні, видоюють 4 рази на день.
  • Потім скорочують кількість доїнь до 3 в день.

  Не можна порушувати інтервали між доїння. Якщо режим дворазовий, інтервал – не більше 12 годин, якщо триразовий – не більше 9 годин.

  Високоудійних корів потрібно доїти тричі на день, це дозволить:

  • зберігати обсяги молока на високому рівні;
  • уникати застою молока.

  Які бувають помилки?

  На перший погляд нічого складного в доїнні немає, головне, щоб корова не сердилась і не лякалася. Але є дрібниці, які можуть нашкодити молоковіддачі.

  Помилки при ручному доїнні

  Більшість помилок пов`язано з режимом і технікою доїння:

  1. Порушення звичного режиму доїння – може привести до маститу, сепсису, смерті.
  2. Неповне спустошення вимені. Залишення молока в сосках – знижується його якість.
  3. Захід до корови з лівого боку. Підходити потрібно справа.

  Помилки при машинному доїнні

  Якщо корова не підготовлена ​​до доїння, пристрій швидко витягне цистернальних молоко, а далі робота йде вхолосту. Так відбувається до тих пір, поки рух апарату не викличе рефлекс повторно.

  «Холостого доїння» викликає біль, гальмується віддача молока. Затримуючись у вимені, воно знижує надої і шкодить станом вимені – це призводить до запалень і маститу. Під час доїння не можна гальмувати молокоотдачу умовно-рефлекторним шляхом, забороняється:

  • грубе поводження;
  • болюче подразнення сосків;
  • зміна місця і часу доїння.

  При будь-якому вигляді доїння – ручний або машинної, важливо дотримуватися гігієнічні вимоги, виконувати всі підготовчі заходи і в точності слідувати техніці доїння. При масштабному виробництві молока, доїльний апарат – незамінна річ. Якщо в підсобному господарстві одна-дві корівки, можна обійтися і ручним доїнням.

  коров’як

  Іменник, неістота, чоловічий рід, II відміна (тип відмінювання 1a за класифікацією А. А. Залізняка).

  Корінь: -коров’-; суфікс: -як.

  Вимова ред.

  Семантичні властивості ред.

  Значення ред.

  1. кал корів, волів і т. ін ◆ немає прикладів застосування.
  2. те ж саме, що коров’як звичайний, дворічна висока трав’яниста рослина з ясно-жовтими квітками, відвар яких використовується в медицині

  Синоніми ред.