Кав'я́рня, кава́рня, кафе́, розм. кофе́йня (фр. café, буквально — «кава») — невеличкий заклад громадського харчування, де подають відвідувачам каву, чай, закуски тощо.
Існує всього 2 варіанти – робуста і арабіка. Саме в другому варіанті будуть розкриватися всі багатства різних відтінків смаку. Робуста ж відрізняється яскраво вираженою гіркотою і грубим смаком. Також на смак кави впливає місце зростання зерен.
Саме вони частково сприяли появі третьої хвилі. Кав'ярні третьої хвилі – це заклади, де використовується професійний підхід до приготування кави, як до мистецтва, самостійної персоналії, а не напою масово-промислового споживання.
Кафе — заклад легкого харчуваня і споживання кави.
Він може бути міцний, солодкий, з з добавленими вершками або спеціями. Професіонали можуть описати смак кави спеціальними термінами, які розкажуть про смак напою. Це відчуття в роті та на язику під час ковтка кави. Під час прийому напою активізуються смакові рецептори.
Як назвати кав’ярню: 6 етапів неймінгу. Щоб вибрати соковиту, звучну, оригінальну назву для кав’ярні, потрібно пройти наступні етапи неймінгу : Після складання переліку можливих назв, відбираються найбільш підходящі за …