Як зробити так, щоб яйця не прилипали до сковороди?
На сковорідку ллємо рослинне масло або викладаємо шматочок вершкового – воно дає найкращий смак. Чекаємо, поки олія розтане повністю і тільки після цього розбиваємо яйця. Відразу ж, як яйця опинилися на сковорідці, забираємо її з плити, вогонь робимо мінімальним. На маленькому вогні яєчня до сковорідки не прилипає.
Як приготувати яйця у формі кола?
Укладіть на сковороду цибулинні кільця – форми, обережно вилийте туди по 1 яйце; Посоліть і додайте прянощі до смаку; Підсмажте яйця і покладіть їх на тарілку; Для подачі покладіть на тости або скибочки хліба листи салату, кружечки огірків та помідорів, скибочки сиру, зверху накрийте яйцем.