Зміст:
Хурма – Це смачний і корисний фрукт, який може бути дуже жорстким при дозріванні. Але існує кілька способів, що дозволяють пом'якшити цей фрукт і насолодитися його соковитим та солодким смаком.
Першим кроком, який слід зробити, якщо ви хочете зробити м'якою хурму, – це вибрати правильний час збору. Хурма дозріває пізньої осені, але плоди, що не дозріли, не стануть м'якими. Ідеальний час для збору – це, коли хурма повністю забарвлюється в яскраво-жовтогарячий колір і стає трохи м'якою на дотик.
Якщо хурма, яку ви придбали або зібрали, все ж таки виявилася жорсткою, можна застосувати інший спосіб. Спробуйте поставити фрукт у паперовий пакет та залишити на кілька днів. Паперовий пакет дозволить хурме зберігати свою природну вологість, допомагаючи їй дозріти та стати м'якшою.
Ще один спосіб, який можна спробувати, щоб м'яка хурма не залишилася в історії – це використати фруктовий сік. Для цього необхідно вирізати коронку хурми і видавити сік, а потім помістити фрукт у склянку із соком так, щоб він просочився соком з усіх боків. Це може зайняти кілька днів, але результат виправдає очікування: хурма стане неймовірно м'якою та соковитою.
| Спосіб | Опис |
|---|---|
| 1 | Зберігати хурму за кімнатної температури протягом 3-5 днів |
| 2 | Повернути хурму в папір або покласти в пакет, щоб зберегти її вологість |
| 3 | Покласти хурму разом з іншими фруктами, такими як яблука чи банани, щоб прискорити процес дозрівання |
| 4 | Залишити хурму на сонці на кілька годин для швидшого дозрівання |
| 5 | Якщо хурма зовсім зелена, можна покласти її в пакет із яблуками на 1-2 дні для прискорення процесу |
| 6 | Перевіряти хурму на готовність, ніжно натискаючи її.Якщо вона пружна і злегка піддається тиску, вона м'яка і готова до вживання |
Щоб прискорити дозрівання хурми, можна покласти її в паперовий пакет із яблуком або бананом. Ці фрукти виділяють етилен – газ, який сприяє дозріванню.27 сент. 2023 р.
Що треба зробити, щоб хурма стала м'якою?
Замочити хурму на 9-12 годин у теплій воді(30*-39*). Завдяки замочування речовини (таніни), які роблять хурму терпкою, підуть з фрукта і вона стане солодкою.
Що зробити, щоб хурма дозріла в домашніх умовах?
Є кілька способів допомогти хурмі "дозріти" Протягом 10 години потримайте хурму в теплій (30-40 градусів) воді – Таніни, а отже, і в'яжучий смак підуть. Швидшому дозріванню сприяє ще один спосіб – наколи тверді плоди голкою, змоченою в спирті. В'яжучу хурму можна заморозити.
Як зробити так, щоб хурма дозріла?
Як довести хурму до стиглості вдома?
- Спочатку потрібно обмацати плоди і злегка стиснути їх, щоб визначити зрілість. Хурма, яку вже можна їсти, має бути м'якою. …
- Помістіть хурму у темний пакет разом з яблуком та бананом. …
- Загорніть пакет, та хурма дозріє за три чи чотири дні.
Що робити, якщо хурма тверда?
Зробіть на шкірці незрілої хурми кілька проколів і опустіть плоди в теплу (50-60 ° С) воду. Через добу хурма стане набагато менш в'язкою на смак. Допомогти хурме можуть дозріти інші стиглі фрукти, наприклад, банани або яблука.