Зміст:
Почався сезон огірків: коли і як збирати плоди, щоб кущі рясно родили весь сезон
Чимало українців через значне зниження доходів і ріст цін намагаються максимально забезпечити себе овочами в теплу пору року, вирощуючи огірки на городі або в горщиках і контейнерах на балконі. І якщо ви вже знаєте, що робити, щоб вони не стали гіркими, візьміть на замітку прості правила, як збирати врожай, щоб не нашкодити рослинам. theLime докладніше розповідає про це.
Залежно від сорту та погодних умов огірки плодоносять із середини червня до початку вересня. Як правило, перші плоди з’являються через 30-40 днів після появи сходів.
Як часто потрібно збирати огірки?
Оптимальна частота збору врожаю – 1 раз на 2-3 дні.
Кущі огірків необхідно регулярно оглядати і збирати дозрілі плоди, щоб вони не перезрівали. У огірків, що перестигли, сильно твердне шкірка, і вони швидко псуються. Регулярно зривати огірки важливо ще й для того, щоб рослина не витрачала сили на дозрівання старих плодів та активніше формувала нові.
Перші плоди рекомендують зірвати зовсім маленькими, щоб стимулювати плодоношення. Також необхідно вчасно позбавлятися пошкоджених та деформованих плодів, щоб рослина не витрачала на них енергію.
Як правило, зривати огірки, щоб не нашкодити рослині?
1. Збирати плоди необхідно вранці чи ввечері, або в похмурий день. Такі плоди будуть найсоковитішими.
2. Не варто збирати врожай під час дощу – зачекайте, поки огірки висохнуть. Зібрані в дощ огірки містять занадто багато калію і довго не зберігатимуться.
3. Не можна тягнути овочі, щоб не пошкодити плоди та батоги куща. Краще перерізати плодоніжку садовими ножицями.
4. У теплиці огірки збирають частіше, ніж на городі. Якщо тепличні огірки довгий час не дають нових плодів, їх варто провітрювати вночі.
5. Одразу після збирання огірки потрібно покласти в холодильник. Тоді вони зберігатимуться набагато довше, ніж за кімнатної температури. Також зібрані огірки не слід заздалегідь мити – це необхідно робити безпосередньо перед вживанням.
- Раніше ми розповіли, як врятувати народними засобами огірки, листя яких жовтіють після дощів.
- Читайте також на theLime, чим кропити огірки від хвороб, щоб захистити врожай від загибелі.
Цікаві новини для вас:
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
Огірки треба збирати правильно – як це робити, та чого робити не можна?
Автор: Валерій https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=29 Перша редакція: 22 травня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 3 хвилини 👀 7656 разів 💬 0 коментарів
Сьогодні я хочу з вами поговорити про своєчасне та правильне збирання огірків. Здавалося б, усе про це вже відомо, але я сподіваюся, що новачкам у городній справі ця інформація буде корисною.
Коли потрібно збирати зеленці
На якість та кількість врожаю істотно впливає його своєчасне збирання. Перетримування огірків на стеблах затримує загальний розвиток рослин і, звичайно, знижує врожайність.
У середньому за період вегетації при необхідних підживленнях, правильному режимі поливання та своєчасних обробках від шкідників та хвороб можна збирати урожай з однієї рослини до 20 разів.
Збирання врожаю огірків проводиться в ранковий час, коли рослини після ночі перебувають у охолодженому стані. Зеленці, зняті рано вранці, краще зберігатимуться, а якщо зберете їх у спеку, вони швидко стануть м’якими. У нас були випадки, коли ми привозили на ринок огірки, зібрані в обідню пору, і надвечір вони виглядали так, ніби були зібрані 3-4 дні тому.
Зібравши зеленці, віднесіть їх у темне прохолодне приміщення, загорнувши перед цим в поліетиленову плівку. Намагайтеся не пропускати зеленці при збиранні, але якщо раптом ви виявите старий, пожовклий плід, відразу його видаліть, тому що рослина витрачає на утворення в ньому насіння багато сил і живлення.
У нас уже дозріли зеленці середнього ярусу. На нижньому ярусі також були плоди, але небагато. Незабаром почнуть дозрівати зеленці і на верхньому ярусі.
Чеканка стебел огірків
Ми застосовуємо такий ефективний агротехнічний прийом, як прищипування точок росту на рослинах. Робиться це для того, щоб зупинити зростання кущів у висоту та переспрямувати все живлення на утворення та дозрівання плодів.
Пасинки ми з огірків видаляли, тому плоди ростуть лише на центральному стеблі. Слідом за зірваними огірками у цих пазухах з’являтимуться нові плоди.
Як дозрівають огірки
Вчені зафіксували, що основне зростання зеленців відбувається приблизно о 22-24 годині. Вночі вони ростуть у 1,4-1,7 разів сильніше, ніж удень, причому навіть при зниженні температури до 5 ⁰C зростання зеленців не зупиняється.
А ось у денний час, при яскравому сонці та зниженій вологості повітря, фіксувалася повна зупинка розвитку плода, тому що в таких умовах коренева система рослини спрямовує всю вологу не на наливання зеленців, а в листя, і вона інтенсивно випаровується.
Тому в сонячну погоду бажано притіняти огірки сіткою. Ми з цією метою покрили теплицю водоемульсійною фарбою.
Як потрібно знімати зеленці
Важливо навчитися правильно знімати огірки. На жаль, не всі це вміють. У жодному разі не можна відкручувати плід, а також смикати або тягнути його на себе, намагаючись відірвати. Так ви лише пошкодите стебло рослини.
Переверніть кисть руки долонею вгору, покладіть плід на три пальці – мізинець, безіменний та середній; підведіть під плодоніжку зігнутий у суглобі вказівний палець і м’яко штовхайте плодоніжку вгору, одночасно натискаючи на зеленець великим пальцем. Використовуючи цей прийом, ви легко відокремите зеленець від плодоніжки, не пошкодивши місце їхнього зрощення.
Цього року ми вирощуємо огірки сорту Арктика, і вони нас дуже тішать. Якщо ви ще не вирощували Арктику, дуже її рекомендую: зеленці цього сорту не тільки смачні, але й красиві.
За розміром плоди огірка поділяються на зеленці (довжина 9-14 см), корнішони (5-9 см) та пікулі (3-5 см). Всі вони придатні для вживання у свіжому вигляді та для консервування. Але продавати, звичайно, вигідніше зеленці, бо вони більше важать.
Бажаю вам гарного настрою та великих урожаїв.
Коли і як правильно збирати огірки, щоб не нашкодити врожаю
Як правильно збирати огірки, щоб плоди довше радували своєю свіжістю-читайте на УНІАН.
В середині літа на городах дозрівають огірки, радуючи дачників молодими плодами з грядки. Збір огірків потрібно проводити регулярно, щоб овочі не перезрівали. Дуже важливо також правильно зривати і зберігати плоди, щоб збільшити їх термін зберігання.
Раніше ми розповідали, чим удобрити огірки для гарного врожаю.
Коли збирають урожай огірків
Огірки з’являються на кущах приблизно з середини літа, а продовжується плодоношення до початку осені. Однак все залежить від сорту рослини і погодних умов. В середньому перші плоди з’являються через 30-40 після появи сходів огірків.
Як часто збирати огірки
Плоди з кущів потрібно збирати регулярно, щоб вони не перезріли. У переспілих огірків сильно твердне шкірка і вони швидко псуються. Регулярно зривати огірки важливо ще й для того, щоб рослина не витрачала сили на дозрівання старих огірків і активніше формувала нові плоди.
Оптимальна частота збору врожаю – 1 раз на 2-3 дні. Також важливо зривати пошкоджені і деформовані плоди, щоб рослина не витрачала на них енергію. Найперші плоди рекомендується зривати зовсім маленькими, щоб стимулювати плодоношення.
Як правильно зривати огірки, щоб не нашкодити їм
- Збір огірків проводьте вранці або ввечері, або в похмурий день. Такі плоди найсоковитіші.
- Під час дощу відкладіть збір врожаю. Дайте плодам висохнути. Зібрані в дощ огірки містять занадто багато калію і мало зберігаються.
- Не варто тягнути овочі, щоб не пошкодити плоди і батоги куща. Краще перерізайте плодоніжки садовими ножицями.
- У теплиці огірки збирають частіше. Якщо тепличні огірки не дають плодів, то їх варто провітрювати ночами.
- Відразу після збору огірків покладіть їх в холодильник. Тоді вони будуть зберігатися набагато довше, ніж при кімнатній температурі. Також зібрані огірки не слід заздалегідь мити.