Портулак: вирощування з насіння в саду, види і сорти

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 02 серпня 2023 Опубліковано: 08 лютого 2019 Перша редакція: 08 червня 2015 🕒 8 хвилин 👀 75736 разів 💬 0 коментарів

• Прослухати статтю
• Посадка й догляд за портулаком
• Квіти портулака – опис
• Вирощування портулаку з насіння
  • Посів портулаку
  • Розсада портулаку
  • Пікірування портулаку
  • Коли саджати портулак
  • Як посадити портулак
  • Як виростити портулак
  • Шкідники і хвороби портулаку
  • Властивості портулаку
  • Як і коли збирати насіння портулаку
  • Портулак узимку
  • Портулак великоквітковий (Portulaca grandiflora)
  • Портулак городній, або портулак овочевий (Portulaca oleracea)
  • Коментарі

  Багато хто з городників вважає портулак бур’яном і ведуть з ним нещадну боротьбу. Дійсно, якщо портулак розростеться, від нього нелегко позбутися.

  Але якщо приборкати рослину, то можна отримати від нього багато користі: листя портулаку містять необхідні людському організму вітаміни, залізо і кальцій, тому його можна включати в щоденний раціон, додаючи в салати і бутерброди.

  А декоративні сорти портулаку можуть прикрасити не тільки садові клумби й рабатки, а й балконні контейнери.

  Прочитайте нашу статтю, і ви дізнаєтеся:

  • як виростити розсаду портулаку;
  • як висадити її в сад;
  • як доглядати за цією рослиною.

  Прослухати статтю

  Посадка й догляд за портулаком

  • Посадка: посів насіння на розсаду – у квітні, висадка сіянців у ґрунт – у червні.
  • Цвітіння: з червня до середини осені.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло.
  • Ґрунт: бідні й сухі піщані або кам’янисті ґрунти.
  • Полив: регулярний, залежно від погодних умов від помірного до мізерного.
  • Підживлення: не потрібні.
  • Розмноження: насіннєве.
  • Шкідники: попелиці.
  • Хвороби: стійкий, але іноді уражається захворюванням, яке викликає грибок Albugo portulaceae.
  • Властивості: є лікарською рослиною, що має протипаразитну дію.

  Рослина портулак (лат. Portulaca), або дандур – вид роду Портулак родини Портулакові, що зростає у тропічних районах Північної півкулі і налічує за різними даними від ста до двохсот різновидів. Квітка портулак віддає перевагу вологим піщаним місцям уздовж берегів річок і водойм, росте вона у садах, полях і на городах біля житла. Назва рослини походить від латинського слова «portula», що означає «маленькі ворота, хвіртка» – насіннєва коробочка рослини розкривається, ніби відчиняються маленькі дверцята. У нас цю рослину називають «верблюжка», «сосомка» чи «сосонка». Популярність до портулаку в Європі прийшла в середні віки, особливо подобався він англійцям, причому спочатку не як садова, а як городня рослина. У садовій культурі вирощується тільки один вид – портулак великоквітковий (Portulaca grandiflora).

  Квіти портулака – опис

  Квіти портулак вирощуються як однорічні рослини, оскільки не зносять наших зим навіть під укриттям. Їхня висота не перевищує 30 см. У портулаку розгалужений веретеноподібний корінь, соковиті, галузисті стебла коричневого кольору, порожнисті усередині, м’ясисте листя, циліндричної форми або форми сплюсненого яйця. Квітки білого, жовтого, темно-червоного кольору цвітуть із червня по вересень, і хоча кожна квітка живе тільки один день, в’янучи до вечора, цвітіння портулаку настільки рясне, що здається безперервним. Плід портулаку – багатонасінна куляста коробочка.

  Крім садового портулаку, що вирощується на клумбах, в горщиках, підвісних кошиках і контейнерах, росте в наших садах і трава портулак городній, або портулак овочевий, який є з одного боку бур’яном, а з іншого – салатною і лікувальною рослиною.

  Вирощування портулаку з насіння

  Посів портулаку

  Вирощування портулаку розсадою вважається найзручнішим способом розмноження, тому ми розповімо вам, як сіяти портулак на розсаду. Багато квітникарів, розмірковуючи про те, коли краще саджати насіння портулаку, схиляються до думки, що це потрібно робити в кінці лютого або на початку березня, проте мені здається, що посів портулаку на розсаду краще проводити в квітні, щоб пророслим сіянцям для зростання і розвитку вистачало світлового дня, тоді як більш ранні посіви доводиться досвічувати штучно. Перед тим, як сіяти портулак, слід приготувати ґрунтову суміш, оскільки будь-який купований ґрунт містить торф, що сповільнює процес проростання насіння портулаку. Для приготування суміші можна взяти садову землю, додати в неї приблизно 20 % піску, ретельно перемішати і прожарити суміш у духовці. У неглибокий контейнер із дренажними отворами покладіть шар дрібного гравію або керамзиту, зверху помістіть знезаражений ґрунт, полийте його відстояною або краще талою водою і розкладіть по поверхні насіння за сантиметр одне від одного.

  Найлегше це зробити, використовуючи вологу зубочистку – потім злегка втисніть насінинки у ґрунт і, спорудивши над контейнером каркас, натягніть на нього прозорий поліетилен, щоб вийшла тепличка. Утримувати тепличку з посівом потрібно у світлому теплому місці, де температура не опускатиметься нижче 22 ºC, а краще, щоб вона була приблизно 30 ºC.

  Розсада портулаку

  За сприятливих умов сходи портулаку почнуть з’являтися за тиждень-другий, і як тільки це відбудеться, плівку з контейнера можна зняти. Тепер ви повинні знати, як виростити розсаду портулаку. Вирощування розсади портулаку передбачає періодичне зволоження ґрунту відстояною водою, використовуючи спосіб нижнього поливу, і, якщо це все-таки знадобиться, організації додаткового освітлення.

  В якому випадку може виникнути ця необхідність? Якщо ви побачите, що сіянці занадто витягуються, значить, їм бракує світла, отже, їх доведеться досвічувати лампами денного світла або звичайною настільною лампою кілька годин з ранку і кілька годин увечері, подовжуючи таким чином для сходів світловий день. У похмуру погоду лампи мають горіти весь день. Але якщо ви посієте портулак на розсаду в квітні і триматимете сіянці на південному підвіконні, то всі ці клопоти зі штучним освітленням не знадобляться.

  Пікірування портулаку

  Коли і як пікірувати портулак? Як тільки у сіянців з’явиться пара справжніх листків, їх потрібно розсадити по три в скляночки діаметром 7-8 см, намагаючись не струсити земляну грудку з коріння, а за тиждень після пікірування, коли вони приживуться, слід внести перше підживлення комплексним мінеральним добривом. Потім підживлення потрібно проводити щотижня або раз на декаду до самої висадки в ґрунт.

  Посадка портулаку у відкритий ґрунт

  Коли саджати портулак

  Посадка квітів портулак здійснюється не раніше початку червня, оскільки ви маєте бути впевнені в тому, що заморозків більше не буде, інакше при температурі нижче 10 ºC у портулаку опадає листя. Підготуйте для рослини місце на найбільш сонячній і високій ділянці, тому що навіть у притінку він може не зацвісти, а якщо коріння портулаку буде розташоване поблизу ґрунтових вод або в низині, де застоюється вода, можуть початися гнильні процеси кореневої системи рослини. Найкращий ґрунт для портулаку – бідний, піщаний, оскільки на багатому ґрунті портулак тільки нарощує зелену масу, а цвісти не цвіте.

  Як посадити портулак

  Висаджувати портулак у відкритий ґрунт бажано тоді, коли у сіянців виросте по 10-15 листків і з’явиться кілька бутонів. Посадка портулаку здійснюється в такому порядку: кущики повинні розташовуватися не ближче, ніж за 15-20 см один від одного. Перших 2-3 дні після посадки портулак на клумбі потрібно поливати щодня, особливо якщо стоїть посушлива погода. Зацвітає портулак з насіння за 6-7 тижнів після появи сходів.

  Догляд за портулаком

  Як виростити портулак

  Догляд за квітами портулак полягає у періодичних поливаннях – незважаючи на те, що його листя добре утримує вологу, вода потрібна рослині для нормального цвітіння. Рослина не потребує ні підживлення, ні обрізування, ні виполювання, ні розпушування ґрунту. Весь догляд за портулаком – це нечастий, але регулярний полив.

  Шкідники і хвороби портулаку

  Як бачите, посадка портулаку і догляд за ним під силу і невмілому, і ледачому любителю квітів. Навіть вирощування махрового портулаку з насіння не становить ніякої складності, тому що не відрізняється від правил вирощування портулаку великоквіткового або городнього, описаних вище.

  Щодо шкідників і хвороб, то портулак до них дуже стійкий, і навряд чи у вас виникнуть із цим труднощі. Однак іноді трапляється масовий набіг попелиці на квітники, сади і городи, тоді дістається і портулаку. Боротися з попелицею найкраще обприскуванням актеліком, і якщо з першого разу ви проблему усунути не змогли, то за тиждень обробку інсектицидом можна повторити.

  Іноді портулак вражає гриб Albugo portulaceae, що виражається у деформації пагонів і появі на листі плям. Пошкоджені частини доведеться видалити, а рослини обприскати фунгіцидом, що містить мідь.

  Властивості портулаку

  В якості лікарської рослини портулак відомий з часів Гіппократа і Галена. Тоді вважалося, що його насіння очищає організм, а листя є протиотрутою при укусі змій. Кашкою з листя портулаку знімали набряки з очей, приймаючи всередину з вином, лікували хворий шлунок і знімали біль у сечовому міхурі. Арабські лікарі за допомогою подрібненого листя портулаку, змішаного з вином, видаляли бородавки, знімали бешихові запалення і лікували прищі. Сучасна медицина з успіхом використовує протипаразитарні властивості портулаку, а також рекомендує вживати його в їжу хворим на легку форму цукрового діабету.

  Портулак після цвітіння

  Як і коли збирати насіння портулаку

  Як тільки квіти починають в’янути, видаляйте їх безжально, поки вони легко знімаються із зав’язі, інакше вони засохнуть, і ви не побачите під ними плід, який, дозрівши, відкриється і просипле насіння на землю. У суху погоду насіння дозріває за два тижні після запилення, у холодне літо і восени процес визрівання може затягнутися на місяць. Крім того, слід знати, що свіжозібране насіння набуває прорісності тільки наступної весни і зберігає її протягом трьох років.

  Портулак узимку

  У нашому кліматі портулак садовий не зимує, тому восени потрібно звільнити від нього ділянку і перекопати ґрунт. Портулак городній розмножується самосівом, тому не варто переживати про те, як і коли посадити його наступної весни.

  Види і сорти портулаку

  Портулак великоквітковий (Portulaca grandiflora)

  Як уже згадувалося, у садовій культурі вирощується портулак великоквітковий, уродженець Південної Америки, багаторічник, культивований у нашому кліматі як однорічна рослина. У висоту кущики портулаку великоквіткового досягають не більше 30 см, оскільки стебла в нього вилягаючі. Листя м’ясисте, дрібне, циліндричної форми. Одиночні чашоподібні квітки діаметром 3-4 см, прості або махрові, схожі на чайні троянди білого, кремового, бежевого, жовтого, червоного або пурпурового кольорів, є сорти, що мають двокольорове забарвлення. Оригінальний вид має квітки червоного відтінку. Цвіте портулак великоквітковий з червня до кінця жовтня. Найкращі сорти:

  • Дабл Мікс – портулак махровий, зазвичай продається як суміш насіння портулаку;
  • Черрі – теж махровий сорт, низькорослий – всього 10-12 см у висоту, з сильним стеблом і великими квітами вишневого відтінку діаметром до 5 см;
  • гібрид Крем – махрові квітки діаметром до 5 см кремового кольору з більш темною серединою;
  • Sunglo – сорт із найбільшими квітками, що не закриваються навіть у похмурий день, так само, як і квітки сортів Санденс і Клаудбітер.

  Портулак городній, або портулак овочевий (Portulaca oleracea)

  – однорічник заввишки до 30 см, легко розмножується самосівом. Стебло дуже розгалужене, листя довгасто-лопаткувате, світло-жовті квітки діаметром 7-8 мм ростуть групами. Цвіте з червня до кінця літа. Цінний смаковими якостями і цілющими властивостями.

  Як пересаджувати кімнатні рослини

  Для доброго здоров’я кімнатним квітам необхідне регулярне пересаджування. Молодим рослинам — щороку. Зрілим — раз на два-три роки.

  НАВІЩО ПЕРЕСАДЖУВАТИ?

  Кімнатні рослини у горщику мають обмежений простір для розвитку кореневої системи і обмежену кількість поживних речовин у ґрунті. Вичерпавши ресурс, вони можуть зупинитися в рості і в розвитку, захиріти і навіть загинути.

  КОЛИ ПЕРЕСАДЖУВАТИ КІМНАТНІ КВІТИ?

  З дитинства була переконана, що пересаджувати кімнатні рослини слід влітку. Виносила вазони надвір, набирала на городі найкращий чорнозем, прогрівала його на сонці й розсаджувала кали, що розрослися за зиму, герань, що відквітувала і пнеться мало не в небо. Виявляється, все робила неправильно. Або майже все.

  Також читайте

  Аби орхідеї цвіли: метод бича і калача

  Найкращий час для пересаджування кімнатних рослин не влітку, а навесні. Зі зростанням тривалості світлового дня активізуються процеси зростання. І саме в цей час новий горщик і порція свіжого ґрунту будуть найкориснішими, а стрес (пересаджування — це стрес) найменш травматичним.

  Оптимальний час для пересаджування березень — квітень. Пересаджування у травні-серпні дозволене, але вимагає більшої делікатності. В осінні місяці фахівці рекомендують не пересаджувати, а перевалювати , а взимку радять рослину не чіпати взагалі, якщо, звісно, не має ознак хвороб чи гниття коренів.

  Виняток із цього правила — сукуленти, кактуси та орхідеї, або рослини, які цвітуть у березні. У них власний особливий графік.

  ГОТУЄМО ГОРЩИК

  Новий горщик має бути більшим за попередній на 3-4 см. Завеликий вазон теж недобре, рослина, одержавши простір, візьметься нарощувати кореневу систему замість пагонів і квітів.

  Керамічні горщики перед використанням слід замочити, щоб їх пори наповнилися вологою. Пластикові вазони досить добре помити спочатку мильним розчином, а далі водою.

  ПІДГОТОВКА ҐРУНТУ

  Земля із городу чи саду не найкращий вибір для кімнатних рослин, оскільки часто містить надмір азоту, інколи засолена, у ній можуть переховуватися непомітні окові шкідники.

  Фахівці радять розщедритися на купований ґрунт. Для невибагливих кімнатних рослин підійде універсальний. Існують і спеціалізовані субстрати, приміром, для бегоній, орхідей чи кімнатних троянд. Такі суміші створюють кращі умови для зростання і рясного цвітіння.

  Якщо ви вирішили підготувати землю для пересаджування самостійно, краще взяти за основу лісовий ґрунт. При цьому верхній шар слід зняти, накопану землю просіяти, прибравши личинки комах та корінці. Для дезінфекції варто зробити теплову обробку ґрунту: потримати 30 хвилин на паровій бані або 10 у духовці за температури 90 градусів.

  В принципі — нічого надзвичайного у цій роботі немає, але, особисто мене, перспектива викладати землю на теж деко, де потім випікатиму пиріг, навіть за наявності захисних ганчірок чи папірців, не надто надихає. Хіба пошукати якесь старе деко чи нехарчову металеву ємність.

  ПЕРЕСАДЖУВАННЯ

  1. За добу до пересаджування рясно полийте рослину. Зі зволоженої землі її простіше дістати.

  2. Пластиковий горщик помийте і висушіть. Керамічний навпаки на кілька годин помістіть у воду.

  3. На дно горщика покладіть дренаж: керамзит або биту цеглу.

  4. Присипте ґрунтовою сумішшю (поживний ґрунт із домішками торфу, перегною та різних макро- та мікроелементів.) на 2 см.

  5. Для вологолюбних рослин не зайве додати у ґрунт вже замочені гранули гідрогелю.

  6. Рослину перенесіть у новий горщик, вільний простір у ньому засипте землею, трохи примніть її і пролийте водою. Далі знову присипте пухким шаром ґрунту. Важливо, аби до коренів міг і далі надходити кисень. Земля має не доходити до країв горщика на 2-3 см.

  Фахівці розрізняють кілька різновидів пересаджування:

  Перевалювання — найделікатніший варіант. Рослину дістають зі старого горщика разом з усією земляною грудкою, опускають до нового горщика, проміжки заповнюють новим субстратом. Рекомендована у зимовий період та для рослин, котрі погано витримують пересаджування.

  Також читайте

  Що робити, аби квіти у вазі довго не в’яли?

  Експерт із садівництва програми “Сніданок з 1+1” Наталія Підлісна рекомендує перевалювання і для високих та габаритних кімнатних рослин. На дно нового горщика слід підсипати свіжої землі, опустити рослину із земляною грудкою. Зняти верхній шар ґрунту і замінити його свіжою землею. І все це робити восени.

  Пересаджування із частковим звільненням коренів — найпоширеніший варіант. Рослину виймають з грудкою землі, частково струшують ґрунт (приблизно половину), обрізають всохле та пошкоджене коріння і поміщують рослину до нового вазону та додають свіжий ґрунт.

  Пересаджування із повним звільненням коренів — застосовується, коли у ґрунті були помічені шкідники або коли коріння уражене гниттям. Землю повністю струшують з рослини (у критичних випадках обмивають), корені дезінфікують, обрізають хворі ділянки і лише після цього висаджують у новий вазон.

  ПІСЛЯ ПЕРЕСАДЖУВАННЯ

  Пересаджування для рослини — великий стрес. Щоб полегшити процес адаптації, кімнатні квіти краще на тиждень-два прибрати з місць, де на них потрапляють прямі сонячні промені.

  Також щонайменше на місяць утриматися від підгодовування. Рослина зі свіжим ґрунтом уже отримала нову порцію поживних речовин і додаткова стимуляція зайва.

  Як прожарити в духовці землю для розсади?

  Всі ми безліч разів чули і читали, що перед посівом насіння на розсаду, грунт потрібно знезаразити, і зробити це можна кількома способами. Один з них – прожарювання в духовці.

  Як правильно прожарити землю в духовці?

  У цьому питанні потрібно правильно вибирати температуру і час обробки, оскільки можна перестаратися і крім грибків і шкідників знищити всі корисні мікроорганізми, зробивши грунт мертвою і безплідною.

  Отже, при якій температурі і скільки прожарювати землю в духовці: оптимальна температура – це 70-90 С, час – приблизно півгодини. Після цього грунті потрібно дати час відновити нормальний баланс корисної мікрофлори і тільки потім використовувати для посадки.

  Важливо знати і те, як прожарити землю в духовці для розсади: для цього її спершу потрібно просіяти, трохи зволожити, потім насипати на металевий лист шаром приблизно в 5 см і занурити в розігріту духовку.

  Пропікання грунту – трохи видозмінений варіант прожарювання. При цьому грунт поміщають в рукав для запікання і потім вже відправляють в духовку. При цьому в грунті зберігається волога і додатково з`являється ефект пропарювання окропом, оскільки волога в грунті розігрівається до 90-100 С і, впливаючи на неї, додатково очищає і знезаражує.

  Чи потрібно прожарювати землю для розсади?

  Знезараження грунту – це чи не ключовий момент у вирощуванні розсади. Від грамотної дезінфекції грунту безпосередньо залежить здоров`я майбутньої розсади і дорослих рослин. Правильно проведене прожарювання вбиває хвороботворні бактерії, небезпечні нематоди, яйця і лялечки комах, спори грибів. До того ж, так ми заздалегідь боремося з «чорною ніжкою» – небезпечним ворогом розсади.

  Як бачимо, не варто нехтувати цим етапом, щоб надалі з жалем не лікувати і не викидати любовно вирощену розсаду.