Як виростити дерево з горіха – докладні поради від досвідченого садівника

Нам на очі потрапила інструкція: як виростити дерево з волоського горіха. Це досвід одного садівника, який можливо, стане в пригоді нашим читачам. Насправді – немає нічого складного!

Вирощувати саджанець потрібно починати восени, а висаджувати у відкритий грунт можна тільки навесні. Винятком є ​​тільки південні райони, там де взимку грунт не схильний до заморозків.

Вибір горіхів

Для посадки краще обирати великі плоди з тонкою оболонкою. Це повинен бути свіжий урожай, а не горіх, який залишився з минулого року. Плід повинен бути цілим, без видимих ​​дефектів.

Багатьох турбує, чи успадкує вирощений саджанець характеристики материнської рослини. За статистикою це відбувається у 60% випадків. Іноді, навіть виростають екземпляри, які дають якісніші плоди, ніж материнське дерево.

У будь-якому випадку за допомогою щеплення, будь-якому горіховому саджанцю можна прищепити найкращі якості. Для цього, саджанець потрібно прищепити відомим сортом з високою врожайністю.

Стратифікація

Експерименти показують, що кращий спосіб попередньої підготовки насіння волоського горіха – це стратифікація плодів. Це тривале пророщення при певній температурі протягом 90-95 днів, з 15 січня по 15-20 квітня. Для цього, горіхи потрібно покласти у ємність з чистим вологим піском і зберігати при температурі 5-7 градусів (наприклад, у підвалі або гаражі).

Горіхи з дуже тонкою шкаралупою (що їх можна легко відкрити пальцями) можуть не витримати такого тривалого періоду стратифікації і загнити. Тому, тонкостінні плоди перед посівом необхідно стратифікована у вологому піску при кімнатній температурі (15-18 градусів) протягом 1-1,5 місяців.

Пророщування в домашніх умовах

Крім стратифікації існує метод замочування горіхів, яким зручно користуватися навіть у квартирі.

Замочені горіхи потрібно помістити у ємність з теплою (45-50 градусів) водою. Через дві доби воду злийте, залишивши трохи на дні, і залиште ємність у теплому місці ще на 2-3 тижні. Після закінчення цього часу горіхи проростуть.

Саджанці волоського горіха зручно вирощувати в домашніх умовах в пластикових півлітрових контейнерах. Дно посудини протикають для відводу зайвої вологи. Ємності засипають садовою землею, пророслі горіхи кладуть на глибину до 5 сантиметрів корінням вниз, а пагонами вгору.

Проростання горіхів в банках займає 2-3 тижні, а за місяць саджанці досягають висоти 10 сантиметрів і їх потрібно пересадити у ємність більшого розміру. В кінці травня, коли морози вже не страшні, рослини можна висаджувати у відкритий грунт.

Цікаво, що посіяні восени у землю горіхи проростають тільки в кінці травня, а до наступної осені досягають висоти лише від 10 до 20 сантиметрів.

Посадка у землю

Саджанці волоського горіха поміщають в грунт на таку глибину, щоб кореневі шийки височіли на 3-4 см над рівнем грунту. Коріння повинні бути акуратно розкладені в ямі. Після посадки, рослину необхідно полити і мульчувати.

При посадці удобрювати волоські горіхи не потрібно, це абсолютно невибагливе дерево. Важливо пам’ятати, що дерево з часом значно зросте. Відстань до найближчого будинку повинна бути близько 5 метрів. Не рекомендується садити горіх біля будівель. Тому, що потужна коренева система рослини може пошкодити фундамент.

Вирощування горіхів: що треба знати про садових гігантів

Як виростити горіх так, щоб отримати максимальний врожай? Таке запитання доводиться чути від молодих садівників, яких цікавить прибутковість цієї культури. Тут успіх залежить від сортів, які ви збираєтесь висаджувати. Вирощування волоського (грецького) горіха передбачає декілька правил.

Крона класичних сортів виростає заввишки до 15 метрів, отже під час посадки важливо подумати, куди падатиме тінь. Центральний корінь може сягати до 10 м, однак основна маса коренів зосереджена на глибині до півметра. Волоський горіх не любить, якщо поблизу проходять ґрунтові води. Також під горіхом практично не ростуть овочі й трави через специфічні речовини, які виділяє рослина.

Серед садівників, які вирощують горіхи для продажу, популярні такі великоплідні сорти: Бомба (Молдова) – ядро до 30 г, Буковинська бомба – до 20 г. Прикарпатський – до 20 г, Велетень – 10 г, Рясний – 12 г, Урожайний –11 г, Ідеал – 12 г, плодоношення яких починається на 4–5 рік.

Вирощування горіхів з насіння та прищеплених саджанців

Один із найпоширеніших способів посадки горіха – з насіння, тобто з горішка. Восени горіх закопують швом догори і накривають зверху мульчою, соломою. Також можна спершу проростити горіх у воді і ще 5 днів стратифікувати (чергують по 12 годин тепла до +20 °С і холоду до +5 °С), а потім висадити.

Детальніше про посадку горіха читайте тут.

Однак вирощений таким способом горіх плодоноситиме лише через 8 років. І немає гарантії, що з насіння ви отримаєте саме той сорт, який садили.

Тому найкращий спосіб отримати бажане дерево горіха – прищепити його влітку окуліруванням. На невелике, вирощене з насіння горіхове дерево перенесіть прямокутний шматочок кори з брунькою від прищепленого горіха (який вже плодоносив). Для цього спеціальним гострим ножем вирізують кору з брунькою посередині із сортової торішньої гілки. Потім на відстані близько 10 см від землі вирізують такої ж прямокутник на підщепі (вирощеному з насіння). Зіставте вирізану ділянку кори з брунькою з такою ж ділянкою на підщепі, головне при цьому поєднати шари камбію (зелений шар клітин, завдяки якому рослина росте в ширину). Потім зверху замотайте стрічкою та поліетиленом. Пакет можна буде зняти через три тижні. Наступної весни підщепу зрізують над брунькою, а через два роки саджанець можна пересадити на постійне місце. Таке дерево почне плодоносити на 6-й рік.

Детальніше про щеплення дерев, в тому числі окуліруванням, читайте тут.

Можна садити також низькорослі сорти горіхів, які ще відносно нові в Україні. Їхні крони удвічі-утричі нижчі за високорослі, та й плодоносити такі горіхи починають за 2–3 роки.

Догляд за горіхом

Волоські горіхи дуже чутливі до спеки та посухи, за температури вище 35 °С можуть скинути зав’язь. Дерево потребує рясного поливу до 10 відер води кілька разів за сезон. Також необхідно спушувати землю, просапувати від бур’янів та мульчувати на легких ґрунтах.

Деякі сорти морозостійкі, витримують до 40 °С морозу, а в деяких може вимерзнути півкрони при мінус 30 °С. Тому навесні необхідно обрізати дерева від омертвілих гілок.

Досвідчені садівники не чіпають завмерлих гілок до червня, і буває, що на них вже влітку з’являється листя. У будь-якому разі, якщо ви сумніваєтесь, чи жива гілка – почекайте повного розпускання листя на ній і тоді вже сміливо обрізайте повністю суху гілку.

Як обрізати горіх? Слід знати, що плоди у горіха утворюються на торішніх приростах. Обрізка проводиться для проріджування крони від гілля, яке росте всередину крони. Щоб сповільнити ріст горіха, верхівку спилюють на кільце навесні. За літо на обрізаному місці виросте кілька нових пагонів, які варто видалити, обравши один сильний із зовнішньою брунькою для бокового розгалуження.

Як правильно обрізати плодові дерева, читайте тут.

Крону формують ярусною або чашовидною, щоб нижні скелетні гілки були на відстані 1,5 м від землі. Обрізка молодих гілок у перший рік полягає в їхньому вкороченні до 20–30 см, у наступні роки – на третину. У дерева старше 5 років гілки мають бути не довшими за 2 м. Також періодично зрізають верхівку та обрізають паралельні пагони. Загалом на дорослому дереві формують 5–6 ярусів скелетних гілок. При чашовидній обрізці стовбур залишають заввишки 2 м, а верхівку кілька років обрізають на кільце.

Обробка горіха від хвороб

Могутнє дерево волоського горіха вкрай вразливе до хвороб і шкідників, яких фахівці нарахували близько півсотні. Листя та плоди пошкоджує велика горіхова попелиця, плодожерка, кліщі, шовкопряд. Здебільшого дерево уражують плямистості, рак, бактеріальні хвороби плодів, гриби на стовбурі тощо. Щоб вберегти горіхи від хвороб, їх висаджують на великій відстані від інших дерев, аби вони мали достатньо сонця та вітру.

Вражені хворобами гілки зрізують, плоди та листя визбирують. Дерево обприскують в кінці травня 1% бордоською рідиною, обробку повторюють раз на три тижні. Гриби, які росли на стовбурі, обрізають та дещо підпилюють місце кріплення. Зрізи варто обробити 5% розчином мідного купоросу. У подібних випадках я використовую перевірений та надійний фунгіцид Гарт у нормі 30 г на 8–10 л води.

За період вегетації тричі проводжу обприскування. Проти лишайників і мохів рано навесні обробляю сумішшю Гарт 30 г + Захват Ойл 150 мл на 10 л води, а також Самшитом – проти бурої плямистості.

Від шкідників допоможуть комплексні препарати Антиколорад Макс або Антиколорад Макс + Тандем у нормі 1,5–2,0 мл на 5–8 л води.

Горіхами в Україні захоплюються все більше садівників. І у мене в саду є кілька старих велетнів та нових низькорослих сортів. Я знайомий також із селекціонерами-любителями, які виводять сорти великих солодких горіхів ледь не з куряче яйце. Полюбіть це дерево, піклуйтесь про нього і воно неодмінно віддячить неймовірним врожаєм!