Гарбуз у духовці швидко і смачно — 8 рецептів як запекти гарбуз

Зараз саме сезон для того, щоб готувати гарбуз. З гарбуза можна приготувати будь-яку страву. Ви навіть собі не можете уявити скільки можна всього смачного приготувати з гарбуза. Тут немає межі вашої фантазії. Можна приготувати другу страву, десерт і навіть суп. Дуже смачне варення, каші і звичайно ж сік. А скільки корисних властивостей має цей овоч. Гарбуз це джерело вітамінів і мікроелементів.

Гарбуз «вийшла» з Південної Мексики. У Росії вперше з’явилася в 16 столітті, навіть раніше ніж картопля. У Європі трохи пізніше, в 19 столітті. В ній містяться вітаміни групи В, вітамін С, аскорбінова кислота, велика кількість антиоксидантів. Гарбуз низькокалорійна, пектин перевищує вміст, ніж в яблуках. Дуже велика кількість калію, а для майбутніх матусь і годуючих вона просто незамінна. Так що гарбуз треба їсти, тим більше, що зараз саме час. Давайте розглянемо кілька рецептів приготування гарбуза в духовці.

• Гарбуз у духовці рецепти приготування шматочками
• Гарбуз з м’ясом в духовці
• Гарбуз з медом в духовці
• Гарбуз запечений в духовці цілком
• Як смачно приготувати гарбуз у духовці з куркою
• Гарбуз з рисом і сухофруктами в духовці
• Гарбуз в’ялена в духовці з цукром
• Рецепт гарбузового запіканки з сиром

Гарбуз у духовці рецепти приготування шматочками

Коли приїжджав до бабусі в гості на осінніх канікулах, вона завжди пригощала мене паренной гарбузом. Здавалося б, що немає нічого смачнішого солодкої, ароматною, жовтою, як осінні листочки, гарбуза. І зараз я з задоволенням зроблю гарбуз. Тільки це буде не зовсім як у моєї бабусі, але дуже схоже. Адже у неї була російська піч, а мені її замінить звичайна духовка.

Інгредієнти

Все, це мінімальний набір продуктів, які нам знадобляться. Але запевняю вас більш ніж достатньо, щоб страва на виході було надзвичайним. Зараз ви самі в цьому переконаєтеся.

Як ви можете помітити, гарбуз я почистив і звільнив від насіння. Шкірку легко зняти ножем, а насіння звичайної ложкою.

Нарізаємо шматочками приблизно 3-4 див. стороною. Не бійтеся якщо шматочки будуть не рівними, на смак це ні як не вплине.

Ємність для запікання змащуємо рослинним маслом.

Викладаємо шматочками гарбуз, а зверху посипаємо цукром.

Цукор сипте рівномірно, щоб кожен шматочок просочився смачним солодким смаком.

Перед тим як поставити запікати гарбуз, духовку треба розігріти до 180 градусів. Приблизний час запікання — 40 хвилин, ви самі повинні відчути. Коли вона стане готової, вона буде красивого, карамельного кольору.

Вже не терпиться спробувати наш гарбуз. 40 хвилин тривали ніби пройшло 2 години. І ось що у нас вийшло.

Ароматна, смачна і солодка гарбуз готова. Ще раз перевіримо на готовність. Візьміть вилку або ніж, проткніть шматочок, він повинен бути м’яким.

Зауважте, ми отримали дуже смачне блюдо з найпростіших продуктів, а уявіть, що ще можна приготувати з цього інгредієнта.

Гарбуз з м’ясом в духовці

А гарбуз з м’ясом — це просто казка. Я ніколи раніше не їв подібне блюдо, а тут на очі потрапив цей рецепт. Я вирішив поекспериментувати. Це просто справжній делікатес, гарбуз додає м’ясу оригінальний смак. І ніжна консистенція гарбуза, дуже приємна на смак. Спробуйте, вам сподобається. І цим рецептом ви приємно здивуєте своїх близьких. Що вам знадобиться для рецепта:

• Гарбуз — середня
• М’ясо — 350 гр.
• Морква — 1 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Помідор — 1 шт.
• Часник — 3 зубчики
• Перець болгарський — 2 шт.
• Олія — для смаження
• Лавровий лист
• Сіль, перець – за смаком

Це не зовсім простий рецепт приготування гарбуза в духовці, так і продуктів тут треба не 2 і не 3. Але результатом ви залишитеся не тільки задоволені, але і захочете повторити.

Гарбуз для рецепта потрібно брати не зовсім велику, таку щоб вона помістилася в духовій шафі. Намагайтеся вибрати плоскі, круглої форми.

Тепер потрібно звільнити її від нутрощів. Робіть це будь-яким зручним для вас способом. Особисто я роблю так. Відступаю від краю стінки 2 см і прорізали по колу ножем. Далі все выскабливаю ножем. У вас повинно вийде як у мене.

Горщик для запікання зробили, займемося підготовкою овочів.

Всі овочі потрібно нарізати пластинками. Орієнтуйтесь на розмір приблизно 1-1,5 см. стороною, а м’ясо 2-2.5 див. стороною. З цим проблем не повинно бути. Яке вибрати м’ясо, вирішуйте самі, беріть своє улюблене. Я готую зі свинячої шиї.

Тепер розігріваємо в сковороді олію і обсмажуємо спочатку м’ясо до підлозі готовності. Потім додаємо інші овочі.

Я, щоб не витрачати час поки смажиться м’ясо, овочі обжарю в окремій сковорідці. Першими відправляю цибулю і моркву. Смажимо до золотистого кольору і додаємо болгарський перець, помідор і часник.

Часник можна видавити через чеснокодавку, можна дрібно або не сильно дрібно порізати. Я додаю цілими зубчиками. Тут ви більше любите, можете навіть збільшити кількість часнику.

Коли всі продукти будуть в підлозі готовому стані, можна їх об’єднати в одну сковорідку. І тепер вже можна посолити, поперчити за смаком і додати лавровий лист.

Перемішуємо і чекаємо ще 2 хвилини.

Тепер саме цікаве і гарне в даному рецепті, будемо фарширувати гарбуз начинкою із м’яса і овочів.

А щоб гарбуз не підгоріла зовні, при запіканні в духовці, змастимо стінки рослинним маслом.

Якщо ви використовуєте не жирне м’ясо, то всередину гарбуза можете налити трохи води, так соку буде більше, а смак стане яскравішим.

Все, накриваємо ковпачком і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1 ч. 20 хв.

Готовність страви можете відстежувати зовнішньої стінки гарбуза. Коли вона стане м’якою, страва готова.

Подивіться яка краса, скільки фарб, а який аромат варто. Я впевнений, цей рецепт стане вашим улюбленим і ви не раз його приготуєте.

Гарбуз з медом в духовці

Цей рецепт приготування гарбуза, підійде для десерту. Наших дітей дуже важко здивувати. В нинішній час в магазинах продають стільки «не дуже корисних смачненького, що просто очі розбігаються. А цей рецепт не тільки корисний, але і дуже смачний. Тут найголовніше потрібно знайти відповідний сорт. Потрібна солодка на смак гарбуз. Цей рецепт сподобається не тільки вам, але і вашим дітям.

Інгредієнти

• Гарбуз — 500 грам
• Мед — 1 ст. л.
• Цукор — 1 ст. л.
• Апельсин — 1 шт.
• Кориця

Даний рецепт передбачає запікання гарбуза в духовці, тому поки готуємо продукти включимо духовку і нехай вона розігрівається до 180 градусів.

А ми поки що займемося гарбузом. Наріжемо її на порційні шматочки.

Форму, в якій будемо запікати гарбуз, змастимо невеликою кількістю рослинного масла.

Перекладемо в неї наші шматочки гарбуза і перемішати з 1 ст. л. цукру.

Духовка розігріта до 180 градусів, поставимо запікатися на 20 хвилин.

Цим часом натремо на дрібній терці цедру апельсина. Нам потрібна тільки помаранчева частина. Якщо ви з якоїсь причини не любите апельсин, то сміливо замініть його на лимон.

І видавимо сік одного апельсина.

Через 20 хвилин дістаємо з духовки гарбуз, посипаємо її цедрою, корицею, медом і поливаємо соком апельсина. Добре перемішуємо, щоб кожен шматочок просочився.

Якщо мед у вас не рідкий, то потримаєте ємність з медом в гарячій воді, він розтане і вам буде зручно полити їм шматочки гарбуза.

Ставимо назад в духовку на 20 хвилин.

Смачний солодкий десерт готовий!

Розкладіть по красивих форм і пригощайте своїх друзів. А якщо шматочки залишити на добу, то вже на наступний день у вас будуть смачні шматочки мармеладу.

Гарбуз запечений в духовці цілком

Після збору врожаю і заготівель на зиму, у мене залишилися не великі плоди гарбуза. Їх можна використовувати в якості горщика. Тільки цей горщик можна їсти. Сьогодні я запрошу в гості друзів. Сподіваюся їх приємно здивувати.

Для начинки можна взяти те, що вашій душі завгодно. Практично можна використовувати все, що є у вас в холодильнику, м’ясо, крупи, фрукти, все навіть не перерахувати. Так що на будь-який смак, навіть самий витончений можна придумати дивовижний обід, вечерю або десерт до чаю. Я сьогодні буду використовувати яблуко і горішки.

Інгредієнти

• Гарбуз
• Яблуко — 2 шт.
• Горішки
• Цукор — 2 ст. л.
• Барбарис
• Кориця — 1 ч. л.
• Гвоздика-2-3 шт.
• Вершки — 250 мл

Гарбуз вибирайте округлої форми і так як ми будемо запікати її цілком, невеликого розміру. Акуратно зріжте капелюшок і видаліть нутрощі звичайною столовою ложкою.

Яблука нарізаємо на невеликі шматочки і складаємо в глибоку ємність, де будемо перемішати всі інгредієнти. Яблука для рецепта вибирайте кислих сортів.

До яблук додаємо корицю, цукор, барбарис, гвоздику і багато волоських горіхів. Волоські можна замінити на свої улюблені. Добре перемішуємо.

Заповнюємо гарбуз — начинкою. В серединку вставляємо гілочку кориці.

Закриваємо ковпачком і відправляємо в розігріту духовку (200 градусів) на 40 хвилин. Але час може збільшиться, якщо наприклад, у вас великий гарбуз. Так що орієнтуйтеся по поверхні гарбуза, як тільки вона стане м’якою — гарбуз готова.

Готово, гарбуз фаршировану яблуками і спеціями вже можна їсти.

Але ми на цьому не зупинимося. Викладемо всі вміст, разом з частиною гарбузової стінкою, в блендер. Додамо вершки і зіб’ємо до єдиного стану.

Дуже важливо не пошкодити гарбузовий горщик, коли будете діставати вміст.

Весь наш гарбузовий коктейль переливаємо назад в гарбуз. І ось тепер вже точно можна поїдати хоч ложкою, хоч виделкою, хоч шматочками яблук і т. п.

Погодьтеся це чудово. А які очі у ваших гостей, коли ви подасте в такому вигляді? Уявили? Я так. Так що пробуйте, ні чого складного тут немає, у вас обов’язково вийде.

Як смачно приготувати гарбуз у духовці з куркою

Хочу вам запропонувати ще один дуже цікавий рецепт. Якщо ви ще не пробували, то обов’язково приготуйте курку з гарбузом, запечену в духовці. Самий розпал сезону гарбуза, а курку придбати не так вже і складно, тому приготування цього рецепту у вас не займе багато часу і сил. М’якоть гарбуза, просочена ароматною курочкою і ароматними прянощами, не залишить вас байдужими. Якщо ви хоч раз спробуєте цю страву за даним рецептом, то воно займе у вас перші рядки у вашій кулінарній книзі.

Інгредієнти

• Курка — 1 кг
• Гарбуз — 1 кг
• Часник — 5 зубчиків
• Гірчиця — 1 ст. л.
• Вершкове масло — 50 гр.
• Рослинна олія
• Сіль, чорний мелений перець
• Зелень

Для початку замаринуем курку, вірніше курячі стегна і гомілки. Але ви можете взяти будь-яку частину курки.

Для цього достатньо їх посолити, поперчити і обмазати гірчицею. Залишимо при кімнатній температурі на 30 хвилин.

Гарбуз ріжемо на кубики середнього розміру, укладаємо у форму для запікання посолити, поперчити і збризніть рослинним маслом.

Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.

У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо курку з двох сторін до золотистої скоринки.

По закінченню 20 хвилин, перекладаємо курку до гарбузі. Зверху посипаємо подрібненим часником, а на дно наливаємо трохи води. Відправляємо назад в духовку ще на 20 хвилин. Цього часу буде достатньо для повного приготування.

Все, можна діставати і їсти.

Гарбуз з рисом і сухофруктами в духовці

Навіть якщо ви не їли раніше гарбуз, то спробувавши це чудове блюдо, ви не залишитеся байдужим до нього. Це блюдо можна з упевненістю назвати дієтичним блюдом для всіх домочадців. Це блюдо готують дуже часто у Вірменії. Воно відмінно підійде на сніданок. Для тих хто стежить за своєю фігурою або тим, хто постує цей рецепт підійде в самий раз.

Інгредієнти

• Гарбуз
• Рис — 200 гр.
• Чорнослив — 100 гр.
• Курага — 100 гр.
• Родзинки — 100 гр.
• Волоські горіхи
• Мед — 3-4 ст. л.
• Вершкове масло
• Кориця

Починаємо з того, що гарбуз добре помиємо і видалити всі нутрощі.

Сухофрукти заллємо окропом, нехай розмокають. П’яти хвилин буде достатньо. Далі їх потрібно подрібнити ножем.

Рис промиємо й відваримо в підсоленій воді, до підлозі готовності. Рис можете взяти будь-круглий або длинозерный.

В окремій ємності змішаємо подрібнені сухофрукти, горіхи, корицю та мед. Перемішаємо.

Внутрішні стінки гарбуза теж змастимо медом.

Тепер фаршируємо гарбуз шарами: начинку із сухофруктів, шматочок вершкового масла, рис і так доверху. У вас може бути 4, 5 шарів, залежить від обсягу гарбуза.

Залишилося запекти в духовці (180 градусів близько 1 години.

Гарбуз нарізаємо на порції, як торт і їмо з начинкою. Повірте це дуже смачно!

Гарбуз в’ялена в духовці з цукром

Якщо ви хочете на зиму заготовити смачне і корисне блюдо, то цей рецепт для вас. З усіх різних способів заготівлі, це дозволяє скоротити всі вітаміни і мікроелементи цього смачного й корисного овочу. У зимовий час в’ялені шматочки гарбуза можна їсти в якості солодкого десерту, а також можна використовувати для приготування різних страв. В зимовий період дуже важливо приймати вітаміни, в’ялена гарбуз вам в допомогу.

Інгредієнти

Відразу скажу, що вам знадобиться глибока посуд. У неї потрібно помістити середні шматочки гарбуза. Засипаємо 1 склянку цукру і перемішаємо. Залишаємо при кімнатній температурі на ніч, нам потрібно щоб гарбуз дала сік.

Продовжуємо готувати на наступний день.

Виливаємо В каструлю 350 мл води і висипаємо 1 склянку цукру. Доводимо до кипіння постійно помішуючи. Потрібно щоб весь цукор розчинився.

У ємність для запікання перекладаємо шматочки гарбуза разом з соком.

Духовку розігріваємо до 85 градусів.

Сироп закипів, цукор розчинився, заливаємо їм гарбуз. Ставимо в духовку на 10 хвилин. Далі дістаємо і зливаємо сироп через друшляк, а гарбуз викладаємо на окремий духовий листочок. Відправляємо назад в духовку, але вже на 60 хвилин.

Далі зменшуємо температуру до 35 градусів і продовжуємо в’ялити гарбуз з відчиненими дверцятами кілька годин, до повної готовності. Час точно сказати не можу, це індивідуально.

Пройшло близько 3-ох годин і гарбуз у мене завялилась. Їсти її вже можна, але я її потримаю її ще пару днів при кімнатній температурі.

Обов’язково спробуйте це смачне ласощі.

Рецепт гарбузового запіканки з сиром

Для того щоб урізноманітнити свій раціон, вам знадобиться не багато фантазії. Хочу потішити своїх близьких дуже смачним і дуже корисним стравою. Банальна запіканка перетвориться на кулінарний шедевр, якщо в неї додати гарбуз. Такі корисні інгредієнти, як сир і гарбуз в одній запіканки — це просто диво. Запіканка виходить ніжною і повітряної. Їсти її можна хоч на сніданок, хоч на вечерю. Навіть після того як вона охолоне, її смак не загубиться.

Інгредієнти

• Гарбуз — 350 гр.
• Сир — 500 гр
• Молоко — 100 мл
• Манка — 3 ст. л.
• Цукор — 1 ст. л.
• Яйце — 3 шт.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Кориця — 1 ч. л.

Перше, що необхідно зробити це натерти на дрібній тертці гарбуз.

Далі беремо глибоку мисочку, щоб було зручно перемішувати і змішуємо всі інгредієнти крім гарбуза.

Перемішати блендером до однорідного стану.

У натертий гарбуз висипаємо чайну ложку кориці. Далі сюди ж додаємо 12 обсягу сирної суміші і гарненько перемішуємо.

Беремо форму для запікання і змащуємо її маслом. Щоб гарбузова запіканка була не просто смачною, але і красивою, шари будемо чергувати. Верх запіканки намагайтеся робити рівним.

Тепер залишилося саме довгий))). Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів, на 50 хвилин. Ну наберіться терпіння, очікування того варте.

Дуже смачний десерт готовий. Вийшов торт, але не звичайний, який звикли їсти, а гарбузовий.

Як смачно і просто приготувати гарбуз в духовці — рецепти

Запечений гарбуз в духовці — це завжди смачна, святкова і корисна страва. Його можна готувати як цілком, так і шматочками. У цій статті розповімо, як приготувати ароматний запечений гарбуз і урізноманітнити повсякденний стіл.

Гарбуз в духовці, фарширований грибами, сиром і вершками — рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 250 г печериць
• 1 зуб. часнику
• 150 г шпинату
• 1 невеликий багет
• 80 г твердого сиру
• 120 мл жирних вершків
• Мелений мускатний горіх — за смаком
• Рослинна олія
• Сіль і перець — за смаком

Зріжте верхівки з гарбузів, але не викидайте їх. Видаліть насіння і змастіть всередині сіллю і перцем.

Подрібніть цибулю і обсмажте на вершковому маслі до м’якості. Потім додайте подрібнений часник і нарізані невеликими шматочками гриби. Готуйте близько 5 хвилин, після чого додайте шпинат. Продовжуйте готувати, поки він не стане м’яким. Потім зніміть з вогню і додайте сіль та перець.

Наріжте багет невеликими шматочками і додайте до грибної начинки разом з мускатним горіхом, тертим сиром і вершками. Добре перемішайте суміш і нафаршируйте гарбуз.

Деко змастіть рослинною олією, викладіть гарбуза і накрийте їх верхівками. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на годину. Потім приберіть верхівки і готуйте ще 20 хвилин.

Гарбуз фрі в духовці з пармезаном і паприкою — рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 800 г м’якоті гарбуза
• 1/2 ч. л. меленого кайенского перцю
• 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю
• 1 ч. л. паприки
• 2 с. л. рослинної олії
• 1 ч. л. сушеного часнику
• Сіль — за смаком
• Пармезан

Гарбуз наріжте невеликими шматочками і перемішайте в суміші з крохмалю, олії, кайенского перцю, паприки, часнику і солі.

Деко застеліть пергаментом і викладіть гарбуз. Відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин. Через 10 хвилин переверніть гарбуз. Вона повинна підрум’яниться з усіх боків. Перед подачею посипте гарбуз сиром.

Гарбуз, запечений з картоплею і сиром — рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 500 г вузького довгого гарбуза
• 5 картоплин
• 2 цибулини
• 3 ст. л. вершкового масла
• 6 зуб. часнику
• 2 ст. л. рослинної олії
• 2 ч. л. прованських трав
• 150 г твердого сиру

Очистіть гарбуз, картоплю, цибулю і наріжте їх тонкими кружечками. Подрібніть часник.

В окремій ємності перемішайте розтоплене вершкове масло, олію, сіль, перець, трави, часник і приблизно 100 г тертого сиру. Перемішайте овочі в цій суміші.

Візьміть форму для випічки і викладіть по колу все овочі. Відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин. Потім посипте сиром, що залишився і готуйте ще 5 хвилин.

Гарбуз запечений в духовці шматочками : 8 смачних і швидких рецептів

Чи Любите ви гарбуз? У нашій родині її обожнюють. Ми готуємо її різними способами, і завжди задоволені результатом, в цьому році у батьків багатий урожай. Якщо ви не дуже любите, то раджу спробувати мої рецепти, адже користь гарбуза для організму величезна, овоч містить природні вітаміни і мікроелементи.

Вона добре зберігається в погребі або в іншому прохолодному місці до самої весни. І всю зиму з нього можна робити різні смаколики. Запікати цілком, фарширувати, готувати салати, варити, смажити, тушкувати, маринувати.

Сьогодні хочу поділитися своїми улюбленими рецептами яскравого ласощі шматочками в духовій шафі. Способи приготування різні, можна приготувати і десерт, і ситне друге блюдо.

Найчастіше цей овоч поділяють на столовий, і кормовий, Серед сортів немає пункту солодкі, вони бувають: твердокорые, мускатні, великоплідні, декоративні.

Самі солодкі і смачні мускатні і великоплідні різновиди. У них тонка шкірка, смачна насичена м’якоть яскраво-помаранчевого кольору. З них готують сік, пюре, запікають і їдять сирими. Єдиний мінус, у них дуже короткий термін зберігання, усього пару місяців, а кормові сорти, зберігаються набагато довше.

Рецепти приготування дуже різні, але всі вони смачні, і зовсім не складні, так що пропоную приготувати, і побалувати свою сім’ю.

Запечений гарбуз шматочками цукром в духовці

Гарбуз чудовий корисний овоч, і смачний десерт, який містить дуже багато корисних речовин. Пропоную запекти цей овоч шматочками, присипавши цукром. Дуже простий рецепт, який зможе приготувати початківець кулінар, так і досвідчена господиня.

Інгредієнти:

• 700-800 гр гарбуз
• 2 ст. ложки вершкового масла
• 2 ст. ложки коричневого цукру (можна замінити на звичайний)
• кориця або спеція для гарбуза за смаком

Гарбуз треба очистити, прибрати нутрощі, насіння і порізати на шматочки. Також, підготувати інші інгредієнти. Змащуємо форму розтопленим вершковим маслом, викладаємо шматочки, їх зверху, також, змащуємо вершковим маслом.

Зверху присипаємо цукром, спеціями для гарбуза, або корицею. І відправляємо в духовку запікати.

Розігріваємо духовку до 190 градусів, відправляємо на 20 хвилин. Потім перевертаємо шматочки, промазуємо кожен вершковим маслом і посипаємо цукром.

Знову відправляємо в духовку на 20 хвилин, температура така ж.

Якщо шматочки великі, ви порізали крупно, то можна додати ще хвилин 10-15, нехай запікається. Гарбуз у мене не розвалюється, але ніж вільно входить у кожен шматочок.

Остуджую я шматочки у формі, і подаю до столу. Дуже простий, і шалено смачний рецепт карамельної гарбуза. Спробуйте і ви.

Гарбуз з медом в духовці: простий рецепт приготування шматочками

Смачна і ароматна, красуня, восени гріх не поласувати цим овочем восени. Тим більше враховую всі користь запечених овочів.

Інгредієнти:

• Чверть середньої гарбуза
• 2-4 ложки меду
• 0.5 чайної ложки мускатного горіха
• оливкова олія ( або рослинне)

Очищаємо овоч, нарізаємо шматочками, орієнтуйтеся на свою форму. Так щоб шматочки, укласти в один шар. Щільно укладати не потрібно. Також, кількість, ви можете брати яке завгодно, так як форма може бути трохи більше, або менше.

Якщо у вас мед зацукрувався, його можна розтопити на водяній бані.

З двох сторін я змащую шматочки медом, з одного боку, потім перевертаю, і з другої сторони. Присипаю мускатним горіхом, і взбрызгиваю оливковою олією.

Затягую форму харчовою фольгою. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

Якщо хочеться щоб шматочки підрум’янилися, то відкрийте фольгу і залиште в духовці ще на 10-15 хвилин.

Подавати можна з медом, або додатково змастити шматочки, але тільки в тому випадку, якщо овоч не солодкий. Смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Як приготувати гарбуз з яблуками в духовці — швидко і смачно

По цьому рецепту виходить відмінна запіканка з яблуком і гарбузом, я її ще посипаю родзинками, можна і без нього, але з ним смачніше, також, можете доповнити будь-якими сухофруктами, на ваш вибір. А також, використовувати різні горішки. Я іноді додаю волоські.

Відмінний корисний десерт, аромат чудовий, передати неможливо. Іноді я посипаю корицею або ванільним цукром, виходить ще пахучіше.

• половинка невеликого розміру гарбуза
• 2 яблука
• 50 грам родзинок
• 50 грам вершкового масла
• 2 ложки меду ( можна замінити на цукор)

Ізюм залийте окропом і залиште на 5-7 хвилин, тим часом можна порізати овочі. Яблука і гарбуз я нарізала кубиками. Обов’язково видалила насіння з яблук. Все заливаємо медом і перемішуємо.

При алергії на мед, використовуйте білий або коричневий цукор.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. У мене невелика каструля і горщик. Зверху покласти шматочки вершкового масла.

Крім родзинок можна класти волоські горіхи, курагу, інжир, журавлину та інші види горіхів і сухофруктів за бажанням.

Все тушкується в духовці у власному соку, воду ми не ллємо.

Розігріваємо до 180 градусів духовку і відправляємо на 40 хвилин, і за 10 хвилин до готовності знімаємо кришку, щоб підрум’янилося.

У процесі готування виділяється багато яблучного і гарбузового соку. Подавати в теплому або холодному вигляді. Я дуже хочу, щоб ви спробували це блюдо, так як це дуже смачно.

Запікаємо гарбуз у духовці у фользі шматочками

Запікати овочі можна різними способами, в фользі, на мій погляд, виходить соковито, і самі овочі добре і швидко готуються. Всі соки залишаються всередині. Тільки ціла, буде запікатися дуже довго, тому краще порізати шматочками.

Можна запікати з сіллю, перцем, часником, а можна з цукром. Нижче ми ще розглянемо несолодкі рецепти. Так що готувати можна як завгодно, якщо у вас є «осіння красуня», спробуйте не один рецепт.

Інгредієнти:

Точна кількість не вказую, так як ви можете взяти і запекти пару шматочків, або більше. Важливо очистити її від шкіри, видалити середину, добре вичистити, і прибрати насіння.

Фольгу потрібно порвати на шматочки, або акуратно красиво порізати, розмістити шматочок і посипати цукром, викладаємо зверху шматочок вершкового масла.

Можна робити з медом, шоколадом, з маслом або без масла. Також, кожен шматочок посипати часником і прованськими травами, сухим базиліком, сухими спеціями.

Запікаємо протягом 40 хвилин при температурі 200 градусів.

Виходить чудове ніжне блюдо. Повністю фольгою я не замотую кожен шматочок, залишаю верх відкритий, як на фотографії.

Рецепт запеченої гарбуза з куркою та картоплею

Цей рецепт бомба! Гарбуз тут особливо хороша, вона ніжна і смачна, і відмінно поєднується з курячим м’ясом. Якщо ви не пробували, не готували, обов’язково зробіть це блюдо.

Пам’ятаєте, я вам казала, що у нас будуть несолодкі рецепти, ось вам дуже смачне блюдо з найніжнішим курячим м’ясом.

Інгредієнти:

• Курячі стегна — 8 штук
• Картопля — 5 штук
• Гарбуз — 500 грам
• Сіль — 1 столова ложка
• Спеції
• Майонез — 2 ст. ложки

Стегна помити, шкірку я не знімаю. Складаю в миску. Картоплю почистити і вимити, порізати кубиками.

Так як гарбуз готується швидше, то її наріжемо шматочками побільше. Очистити шкірку, і насіння прибрати. М’ясо і овочі кладемо в миску. Додаємо сіль.

Також я додала 2 чайні ложки приправи для курки, 0.5 чайної ложки сухого часнику, 1 чайну ложку приправи хмелі-сунелі. Можна ще додати солодку паприку.

Додаємо майонез, і все добре перемішуємо. Залишаю все на столі, мариную 1 годину.

Деко я нічим не змащую. Спочатку я викладаю шар овочів, а зверху розміщую курячі стегна, можна взяти ніжки. Ставимо деко в заздалегідь розігріту духовку, час перебування в духовці 1 годину.

Дуже смачний вечерю або обід для всієї родини. Ми готуємо так частенько, коли є свіжий гарбуз. Спробуйте, і ви залишитеся задоволені, запевняю.

Печений гарбуз з апельсином і лимоном

Хочу запропонувати рецепт незвичайних овочів, які запікаються з цитрусовими, вони м’які і ніжні, ароматні, припаде до смаку будь-кому як вишуканий десерт.

Інгредієнти:

• 500 грам гарбуза
• 5 ложок цукру
• 1 апельсин, очищений від шкірки
• 0.5 лимона, очищеного від шкірки
• 0.5 чайної ложки кориці

Гарбуз очищаємо, нарізаємо шматочками, викладаємо у форму для запікання, посипаємо цукром, якщо любите, можете додати корицю, але це не обов’язково. Можна використовувати улюблені спеції, або обійтися без них.

Воду я не вливаю на дно форм, і саму форму нічим не змащую. У процесі приготування фрукти пустять сік, і в цьому немає необхідності.

Нарізаємо шматочками апельсин і лимон, додаємо до гарбузі. Накриваємо форму кришкою, фольгою, пергаментом. На 20 хвилин відправляємо в духовку розігріту до 200 градусів. Потім знімаємо фольгу, і ще 20 хвилин запікаємо.

Смак, колір, аромат, це просто диво. Цей десерт подобається навіть тим, хто не любить «жовту осінню красуню», а в цьому виконанні, його оцінюють дуже гідно.

Гарбуз запечений з овочами і м’ясом в духовці

Так, напевно, овочі, ви точно не запікали. Ніжна гарбуз і овочі, які просочуються усіма смаками і ароматами. Є рецепт в горщиках, а це горщики з самого овоча. Для рецепту потрібен овоч середніх розмірів. Кришечкою служить зріз.

Це не рецепт, це знахідка, я вже кілька разів готувала, і все в повному захваті. Такої смакоти ми ще не їли, так що рекомендую спробувати.

Інгредієнти:

• Гарбуз — 1 кг
• М’ясо — 400 гр.
• Морква — 1 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Часник — 2 зубчики,
• Перець солодкий — 2 шт.
• Олію раст. для смаження,
• Сіль — за смаком, Перець чорний мелений — за смаком,
• Лавровий лист — 2 шт.

Лук очищаємо, нарізаємо кубиками і обсмажуємо на рослинній олії, потім додаємо моркву і перець (моркву тру на тертці, перець нарізаю кубиками). Кладемо в сковороду помідор, порізаний шматочками.

М’ясо нарізаю кубиками і обсмажую, часник, сіль і перець додаємо за смаком. Змішуємо овочі і м’ясо.

У гарбуза зрізати верх, видалити насіння і серединку, наповнити овочами і м’ясом, зверху помістити кришечку з овоча. Встановити у форму і поставити в розігріту духовку на 1.5 години, при температурі 190 градусів.

Сам гарбуз змащуємо рослинним маслом з усіх боків, щоб в процесі приготування вона не підгоріла.

Готуйте, поки стінки овоча не будуть м’якими. Їсти можна в гарячому і холодному вигляді. Самі овочі викладайте в тарілку, посипайте зеленню, подавайте до столу.

Як запекти гарбуз шматочки в горщику

Це смачну печеню з гарбузовим шматочками в горщиках. Обалденно смачно і красиво, гарбуз додає нотку солодощі. Дуже приємний смак. Рекомендую приготувати, і побалувати свою сім’ю.

Рецепт представлений у форматі відео, так що вам залишилося натиснути кнопку в центрі, і переглянути. А далі, приступити до приготування.

Ось такі у мене сьогодні чудові рецепти, сподіваюся, вони вам сподобалися, і ви з радістю приготуєте для своєї сім’ї. Тут їх стільки, що можна готувати хоч кожен день. Повірте, запечені овочі не тільки смачні, але і дуже корисні.

Ну а на сьогодні у мене все, побачимося в наступних випусках. Всім бажаю гарного настрою і приємного апетиту!