Що треба знати для розведення форелі

М’ясо форелі дієтичне і корисне, а також відрізняється високою вартістю. Якщо хочеться балувати себе свіжою рибою частіше і при цьому не спустошувати сімейний бюджет, варто замислитися про її розведення, тим паче, що таке заняття можна навіть перетворити на бізнес. Як розводити форель в домашніх умовах-спробуємо дізнатися.

Вибір виду для розведення

Із понад 20 існуючих видів цієї риби для розведення підходить тільки 2-ручьевая (форель) і веселкова. Вони хижаки, тому їм однаково можна давати в якості корму як бабок, жуків, жаб, так і маленькі види риб.

У іншому у них немало відмінностей, які варто брати до уваги при розведенні.

Ручьевая

Форель може жити до 12 років, а її максимальна вага досягає 12 кг Нерест починається після 3 років. Плодючість-200-1500 ікринок залежно від ваги самиці.

Тривалість інкубаційного періоду міняється, виходячи з температури:

Інкубація ікри відбувається восени. Цей вид росте не так швидко, як веселкова форель, але їх цілком можна утримувати разом.

Веселкова

Статева зрілість настає у віці від 2 років. Помітити це можна по широкій і чіткій смужці, що переливається, на тілі самця. Самиці роблять від 800 до 3000 ікринок.

Риби добре себе почувають в холодних водоймах, але в теплій воді їх ріст прискорюється. Оптимально містити при +14-16 °С.

Вибирайте такі підвиди, як форель Дональдсона і глибоководну канадську камлоопс. Вони плідніші, ніж інші (на 30%), до того ж ростуть у декілька разів швидше.

Вибір місця вирощування

Можна вибрати декілька місць для розведення риби-комбіновані методи допомагають досягти хорошого приросту. Для ікринок може бути одна місткість, для молодняка і дорослої риби-садіння, а для великих особин-окремі водойми. Розводять в ставку, садіннях, басейнах, установках замкнутого водопостачання (УЗВ).

Ставок

Допускається використання вже існуючого ставка або ж можна спорудити його самому. Перший варіант менш бажаний-там складно підтримати ідеальні умови для розведення риби і практично неможливо захистити водойму від браконьєрів.

Радимо почитати про те, які водні рослини є кращими для вашого ставка і як їх вибрати..

У ставку, де розводять форель, треба зробити течію: це забезпечить вступ свіжій і прохолодної води. Вода, що застоялася, насититься киснем, а сам ставок очиститься від корму і продуктів життєдіяльності форелі.

Якщо ви вириєте ставок самі, то підтримувати там температуру не нижче +2°З без спеціальних пристроїв буде важко, чому ріст форелі буде уповільнений. Перевірити, чи є цей спосіб вигідним, можна не менше чим через 5 років-риба вже дасть потомство. З розмноженням також можуть виникнути проблеми-в таких умовах риба сама не метає ікру, тому із заплідненням необхідно їй допомогти. Особини дістають з води, далі витягають ікру у самиць і сім’я у самців, які потім змішують. Через 7-10 хвилин запліднення можна вважати завершеним. Дозріває ікра в інкубаційних апаратах.

Плюс саморобної водойми в тому, що не треба буде витрачати гроші на корм форелі : в природному ставку вона знайде його сама-це можуть бути жуки, личинки комарів, бабки. Можна буде тільки запустити недорогу дрібну рибу для підгодівлі.

Щільність заселення-до 30 штук на 1 куб. м.

Рекомендуємо дізнатися як зробити своїми руками ставок для качок і гусей..

Садіння

Цей спосіб вважається найвигіднішим. Садіння-водойма, захищена конструкцією з металевої або щільної капронової сітки, натягнутої на кілки. Виглядає це як великий сачок-плаваючий сітчастий мішок в рамі.

Споруджують таку конструкцію у відкритих проточних водах, в природному середовищі. Вони бувають різними за формою і об’єму, але не більше 20 м в діаметрі. Зробити таке приміщення для вирощування форелі треба на глибині не менше 6 м-від сажалки до дна необхідно залишати як мінімум 1 м. Можна кріпити споруду на якір. Садки бувають:

1. з теплою водою – автоматизовані садіння об’ємом не більше 100 куб. м, можна віддалено від берега, використовують без течії;
2. з холодною водою – встановлюють на північних озерах, бувають секційні, понтонні і стаціонарні, об’єм-не більше 100 куб. м;
3. з морською водою – понтонні або автоматизовані садіння, об’єм яких складе не більше 60 куб. м.

Щільність заселення-не більше 100 особин на 1 куб. м.

Важливо! Морська вода-найсприятливіша для розмноження форелі : обмін речовин в таких умовах прискорюється, і риба росте швидше.

УЗВ

Самий дорви і ефективний спосіб розведення риби-установки замкнутого водопостачання. Виглядає це так: в невеликому басейні із спеціальним устаткуванням створюють наближені до природних умов для життя форелі. Вода при цьому постійно фільтрується і наповнюється киснем.

Для створення УЗВ потрібно:

• басейн;
• фільтри і біофільтри для води;
• система денітрифікації;
• насоси;
• системи знезараження;
• оксигенатор;
• системи підігрівання.

Це устаткування забезпечить постійну циркуляцію води і її очищення. У кожен резервуар треба постійно додавати до 15% свіжій очищеної води. Зазвичай в таких системах рибу годують комбікормами, а не природним живленням. Можна виділити переваги у такого способу розведення :

• повністю контрольований процес-від стану води до кількості корму;
• можливість підтримувати необхідний температурний режим;
• у результаті виходить екологічно чистий продукт-умови утримання не допускають ніяких зовнішніх забрудників.

Щільність заселення-до 100 штук на куб. м.

Технологія вирощування форелі

Перш ніж приступити до вибору місця розведення риби, на руках має бути дозвіл на створення рибного господарства на певній водоймі (якщо це відкрите джерело). Далі треба довести, що воно не завдасть шкоди довкіллю.

Облаштування місця вирощування

Знадобиться таке устаткування:

• інкубаційні апарати;
• автогодівниці;
• аератори і компресорні станції;
• кисневі конуси;
• фільтри;
• апарати для виміру рН і хлору у воді;
• очисники води;
• відра, сачки.

Мальків відразу ж заселяють в місце розведення-садіння, ставок або ВУЗД. Коли риба дозріває для розмноження (від 2 років), кращі особини вибирають і пересаджують окремо в садіння-до 30 штук на 1 куб. м. Після того, як ікра у самиць дозріває, її акуратно видавлюють і змішують з сім’ям. До вилуплення мальків ікру тримають в спеціальних інкубаторах до місяця. У перший рік мальків, що народилися, бажано поселити в окремій сажалці.

Для розведення риб в ставку створюють глиняні греблі. Щоб їх з часом не розмивало, навколо водойми споруджують бетонні плити. Також це допоможе уникнути небажаного забруднення води.

інші статті Что такое рокамболь и как его вырастить на участке

Чи знаєте ви? У жарку погоду в природному місці існування форель можна добути руками-вона впадає в кому.

Незалежно від місця розмноження, знадобляться апарати для аерації, щоб постійно був потік свіжій і прохолодної води. За температурою треба стежити-показники менше +2°З і більше +20°З для форелі можуть закінчитися загибеллю. Тому важливо забезпечити водойму нагрівачами.

Купівля малька

Краще купувати малька у віці від 1 року, тоді вірогідність, що його з’їсть хижак, скорочується на 90%. При купівлі враховуйте, що до 10% мальків загинуть в процесі вирощування, а інші вже через декілька років досягнуть ваги близько 500 р.

Придбавати їх краще на рибних фермах: там можна подивитися, в яких умовах містять і чим годують мальків. Порадившись з досвідченими заводчиками, можна упізнати тонкощі вирощування цієї риби і попросити ради для отримання більшого прибутку.

Закуповують відразу не менше 100 мальків, дорослу особину, що сформувалася, можна виловлювати не раніше чим через 4-5 років.

Мальки мають бути активними, з апетитом-в цьому можна переконатися, просто постеживши за ними на рибній фермі. Тримати малюків треба у воді від +10° до +14°С.

Хімічний склад води

Звертаємо увагу на:

• кисень – нормальний показник складає 7-11 міліграм/л : чим менше особини, тим більший показник; у аераційній колонці настроюють рівень насичення води киснем до 95%;
• рН , чи концентрація іонів у воді – оптимальний показник від 6,5 до 8, при його падінні форель припиняє розмножуватися, а при підвищенні до 9-може загинути;
• вуглекислота – не більше 25 міліграма/л;
• аміак -0,1 міліграм/л;
• жорсткість -8-12: можна підвищити, якщо додати вапно;
• нітрати – концентрація від 100 міліграма/л вже токсична для форелі;
• хлор – його має бути не більше 0,01 міліграма/л.

Годування

Від живлення риби залежить швидкість зростання, забарвлення м’яса і його смакові якості. Соковитіше і смачніше буде м’ясо форелі, вирощеної на органічному кормі, а не на сухому. При додаванні в живлення катаксантина м’ясо риби набуло насиченого червоного кольору.

Мальок

Починають годування особин ще з личинок-для них готують зоопланктон з яєчним жовтком і селезінкою. Коли вони підростають до мальків, то для них готують мешанки: це перетерта селезінка, мясо-рыбная борошно і риб’ячий жир. Режим харчування-до 9 раз на добу. На тисячу особин необхідно 90 г корму. Для штучного живлення кормами можна вибрати спеціальний для цієї категорії. Комбікорм може бути плаваючий і тонучий.

Доросла особина

Для цієї групи підходять сухі або живі корми. Можлива їх комбінація в співвідношенні 40% до 60%. Підгодовувати можна перемеленими м’ясом і потрухами тварин, відходами рибного виробництва, креветками, молюсками, жуками, комахами. Клітковина не засвоюється в організмі форелі, але вона підходить для розпушування кормів.

Температурний режим

Різкі перепади можуть зашкодити форелі, тому краще підтримувати температуру на одному рівні. Взимку в природних водоймах складно підігрівати воду, тому краще на якийсь час рибу переселити у ВУЗД, де температура буде від +14°З-вона поступово повинна підніматися від показника, який був в природній водоймі.

Ікра дозріває при +6-12°З, малькам комфортно при +10-14°З, дорослі особини добре функціонують при температурі до +16°С.

інші статті Що треба знати при посадці і вирощуванні ранункулюса

Відхід

Для швидкого і якісного росту риби треба:

• підтримувати аерацію води, нормальну температуру;
• очищати воду на постійній основі (фільтрами);
• слабкіших і дрібніших риб краще відселяти, також при окремому докармливании вони швидше виростуть;
• перевіряти показники води спеціальними пристроями (кислотність, рН, солоність, наявність нітратів, хлору);
• переселяти кращі особини під час нересту для штучного запліднення.

Чи знаєте ви? Форель пересувається швидше за інших прісноводих риб майже в два рази-вона може досягати швидкості 16 км/год.

Норми вирощування форелі

При правильному догляді можна спостерігати такі темпи росту у веселкової форелі:

• мальки перший рік важать до 30 г;
• від року риба набирає до 125 г;
• від 2 років-близько 200 р.

У ручьевой форелі:

• однорічна особина важить до 25 г;
• особина двох років -150-170 г;
• у три роки – до 500 р.

Профілактика захворювань

До захворювань можуть привести такі чинники:

• щільне розміщення риби у водоймі;
• купівля вже хворих мальків;
• неправильні умови утримання.

Важливо! При будь-якому прояві захворювання риба має бути поміщена на карантин, окремо від здорових особин.

При неправильному вигодовуванні можливі хвороби печінки і шлунку, тому риб не можна годувати залежалим кормом, комбікормами з бавовняною макухою в складі, також не рекомендується перевищувати потрібну кількість.

Інфекційні хвороби можуть виражатися в зміні кольору риби (луска яснішає), повільності, відмові від живлення. Такі особини відразу видно серед інших, і їх треба прибрати щоб уникнути зараження. Для профілактики хвороб треба:

• годувати якісними гранульованими або живими кормами;
• сортувати рибу за віком і відсаджувати дрібні особини, оскільки вони слабкіші;
• вимірювати температуру води не менше 3 раз на день;
• контролювати процес очищення і аерації води;
• 2-3 рази в рік робити хімічний аналіз води;
• при перевезеннях або закупівлі нових мальків рибу треба ставити на деякий час в карантин.

Радимо прочитати про розведення коропа в домашніх умовах..

Чи можливий переклад на солону воду

У солоній воді форель росте значно швидше, також покращується смак її м’яса. Якщо спочатку розведення риби було розпочате в прісній воді, то перехід на солону повинен відбуватися поступово.

Молодняк нормально функціонує при показнику від 3 до 9 проміле рибі, від 2 років вже можна жити у воді з показником солоності 12-15. Прісна вода міняється на солону не більше ніж 1 л за раз, щоб риба могла адаптуватися до зміни.

Поширені помилки

Недосвідчені рибоводи здійснюють такі помилки:

• пускають розведення форелі на самоплив-не роблять аналізи води, не вимірюють температуру, не проводять очищення;
• купують дешеві корми-це може привести до втрати до 50% особин;
• економлять на об’ємі водойм-треба дотримуватися норм щільності заселення риби для кожного з можливих варіантів розведення;
• економія на устаткуванні;
• закупівля мальків на несанкціонованих фермах.

Відео: як вирощувати форель 3-мя способами

Ми з’ясували, що розведення форелі-це трудомісткий і дорогий процес. Але вже через 5 років можна отримати прибуток від вирощених особин. Крім того, це заняття може бути циклічним, якщо розмножувати форель штучним чином.

Як розводити форель в домашніх умовах

Форель – один з найсмачніших і дорогих сортів риби. Організувавши правильні умови, її можна розводити самостійно. Але не всі види форелі містяться в домашніх умовах. Тому, щоб займатися подібним бізнесом, необхідно детально вивчити технологію і особливості розведення форелі.

• Що потрібно для розведення форелі?
• Яку форель розводити?
  • Кращі види (породи) форелі
  • Райдужна
  • струмкова
  • Садки
  • ставок
  • Установки замкнутого водопостачання
  • Хімічний склад води
  • Годування мальків і дорослої риби
  • температура
  • Догляд та норми вирощування

  Що потрібно для розведення форелі?

  Вимоги до обладнання для утримання форелі такі ж, як для інших видів риби. Від людини, яка збирається займатися подібним господарством, буде потрібно купити або облаштувати:

  • водойма або басейн;
  • УЗВ (для домашніх умов);
  • контрольне обладнання.

  Після того як необхідні умови будуть організовані, купуються мальки. Їх кількість залежить від габаритів ємності, в якій вони будуть міститися. Для годівлі мальків потрібні кормові суміші та добавки.

  Розведення і реалізація форелі не відноситься до дорогих видів бізнесу. Але для його відкриття потрібно заздалегідь підготувати стартовий капітал. Також необхідні практичні знання в галузі вирощування риби в домашніх умовах. Виживання форелі залежить від якості води, температури, годівлі, і комплексу інших умов. Без досвіду в даній сфері ймовірність успішної реалізації ідеї зводиться до мінімуму.

  Яку форель розводити?

  Існує близько 20 видів форелі. Але на дому можна вирощувати меншу частину з них. Зміст форелі ускладнюється тим, що вона відноситься до хижих типам риби. Тому, перш ніж розводити її у себе вдома, необхідно переконатися в тому, що є достатньо фінансів для годівлі.

  Кожен з видів форелі має свої переваги. Слід заздалегідь визначитися, який саме з них буде розлучатися, щоб організувати відповідні умови.

  Кращі види (породи) форелі

  Всього 2 види форелі можна розводити в домашніх умовах:

  • форель, відома також під назвою «струмкова» форель;
  • райдужна (мікіжа).

  Другий вид форелі включає кілька підвидів. Найбільш високий показник продуктивності зафіксований у глибоководній канадської камлоопс і форелі Доналдсона. Вони ростуть в два рази швидше і дають потомство на 30% більше в порівнянні зі своїми родичами.

  Допускається спільне утримання райдужної і струмкової форелі.

  Райдужна

  Райдужна форель родом з Північної Америки. Вона звична до холодних температур, але в теплих умовах росте краще. Райдужну форель рекомендується утримувати при температурі від 16 до 18 градусів за Цельсієм вище нуля. Даний вид має ряд переваг:

  • мальки важать не більше 30 грам, завдяки чому їх простіше містити в молодому віці;
  • всього за рік риба здатна вирости до 125 грам;
  • молоді самки можуть принести до 800 ікринок.

  Недолік райдужної форелі полягає в тому, що статева зрілість у представників даного виду настає у віці близько трьох років. З цієї причини в перші роки неможливо займатися розведенням форелі.

  Самців можна визначити по широкій райдужної смужці. Вона з`являється в період статевого дозрівання. Для розведення форелі рекомендується зберігати самок, поки вони не стануть дорослими. У цьому віці вони здатні зробити до 3 тисяч ікринок. Народження малюків відбувається навесні.

  струмкова

  Струмкова форель росте повільніше райдужної, і дає менше потомства. За перший рік молоді риби досягають ваги всього 25 грам. Щоб форель важила 500 грам, їй має виповнитися не менше 3 років.

  До переваг струмкової форелі відносяться:

  • доросла риба досягає ваги 12 кілограм;
  • самка здатна призвести до 1500 ікринок;
  • діаметр однієї ікринки всього 7 міліметрів, завдяки чому для їх зберігання не потрібно багато місця.

  Статева зрілість у струмкової форелі настає у віці від 3 років. Збільшивши температуру до +8 градусів за Цельсієм, інкубаційний період можна скоротити до 65 діб. Якщо ікра зберігається у воді з температурою +2 градуси за Цельсієм, інкубаційний період займе близько двохсот днів. Молоді риби народжуються восени.

  закупівля малька

  Придбання мальків проводиться на спеціалізованих рибних фермах, що займаються вирощуванням форелі. Вартість мальків залежить від їх ваги. Для форелі ціновий показник варіюється від 250 до 400 рублів за кілограм. Чим менші розміри має мальок, тим дорожче він буде коштувати.

  За статистикою, десята частина молодої форелі не виживає незалежно від того, наскільки комфортними були умови її утримання.

  Більш дешевий спосіб розведення форелі – покупка ікри. Але людям, які не мають досвіду в цій сфері, буде складно з неї виростити риб. В даному випадку безпечніше купити дорослих особин вагою 200 грам, які через певний час самі можуть вимітати ікру і виростити мальків.

  Вибір місця вирощування форелі

  Вибір місця вирощування форелі залежить від її віку. Найбільш поширеними способами змісту представників даного виду є:

  Садки краще підходять для молодих і дорослих риб. Ікру рекомендується тримати окремо. Щоб збільшити приріст, можна застосовувати комбіновані методи змісту. Відмінності також є в максимально допустимому обсязі конструкції. Для кошів і ставка даний показник становить 100 кубометрів, а для УЗВ – тільки 60.

  Садки

  Садки вважаються найбільш вигідним способом утримання форелі. Він передбачає використання спеціального водойми. За його периметру розміщуються кілки, на які натягується металева або капронова сітка. Зовні конструкція нагадує сачок.

  Садки облаштовуються у відкритому водоймищі, де рибі забезпечуються природні умови проживання. Максимальний діаметр такої конструкції становить 20 метрів, а глибина від 6 метрів і більше. Глибина кошів залежить від глибини водойми, в якому вони обладнані. Від садка до дна має зберігатися відстань не менш 1 метра. Для кріплення конструкції допускається використання якоря.

  Садки класифікуються за типом води, в якій вони облаштовані. Якщо використовується тепла вода, передбачається відсутність течії. Зазвичай такі конструкції автоматизовані.

  Садки в холодній воді бувають:

  Для установки таких конструкцій використовуються північні озера. Садки в морській воді бувають понтонного і автоматизованого типу. Цей варіант найкраще підходить для розведення форелі.

  ставок

  Для утримання форелі використовуються ставки двох типів: природного і ручного походження. Перший варіант для розведення форелі підходить менше, оскільки створити в ньому умови, необхідні для даного виду риби, досить складно.

  Додаткову небезпеку становлять браконьєри, захист від яких можна забезпечити тільки в тому випадку, якщо ставок розташований на приватній території. Перевага природного водоймища полягає у відсутності необхідності займатися годівлею.

  Основними умовами, якими повинен володіти ставок, створений своїми руками, є наявність течії і відповідна температура. Перебіг сприяє насиченню водойми киснем, і усунення відходів. Необхідна температура сприяє більш швидкому зростанню форелі. Годування риб в такому водоймищі – обов`язкова умова.

  Головний недолік саморобного ставка полягає в тому, що іноді потрібно проводити запліднення ікри самостійно.

  Дізнатися докладніше про особливості вибору самок для збору ікри з метою розведення мальків можна, подивившись дане відео:

  Установки замкнутого водопостачання

  Установка замкнутого водопостачання – популярний, але дорогий спосіб утримання форелі. УЗВ включає комплекс обладнання, необхідного для забезпечення умов розведення риби в басейні.

  Установка складається з:

  • водних фільтрів;
  • насосного обладнання;
  • систем очищення та знезараження;
  • газообменную пристрої;
  • обігрівають приладів.

  Завдяки УЗВ вода в басейні очищується і наповнюється киснем. Щоб обладнання справно працювало, використовується спеціально куплене харчування, а не природний корм. Головна перевага – процес годування і стан води знаходиться під контролем людини. Температуру в басейні можна регулювати самостійно. Ризик зовнішніх забруднень зводиться до мінімуму.

  Дізнатися докладніше, як виглядає і функціонує форелеве господарство в домашніх умовах, можна, подивившись дане відео:

  Устаткування для вирощування

  Забезпечити умови, які підходять для вирощування форелі на дому, можна за допомогою:

  • газового генератора, яке наповнювало воду киснем і озоном;
  • помпи для водної циркуляції;
  • очищувальних фільтрів;
  • системи автоматичної годівлі;
  • апаратів для визначення рівня кислотності і хлору в водоймі.

  Якщо рибу планується вирощувати з ікри і мальків, додатково купується инкубационное обладнання. Також для лову й переміщення форелі необхідні відра і сачки.

  При використанні УЗВ більшу частину обладнання не доведеться купувати окремо.

  Цикл і технологія вирощування

  Вирощування форелі займає досить багато часу. Щоб протягом декількох років мальки виросли до розмірів дорослої риби, необхідно створити відповідні умови. Обладнання, що використовується для вирощування форелі, підходить і для інших сортів риби. Відмінність полягає в унікальних умовах. Для цього рекомендується попередньо вивчити особливості природного середовища, в якій мешкає форель.

  Хімічний склад води

  Відповідний хімічний склад води для утримання форелі включає наступні норми:

  • рівень кисню – від 7 до 11 міліграмів на літр (необхідний показник забезпечить аераційна колонка);
  • водневий показник – не нижче 6,5 і не вище 8 (якщо він впаде нижче допустимої норми, риба перестає розмножуватися, підніметься вище – форель може загинути);
  • концентрація нітратів – до 100 міліграмів на літр (вище даного значення становить ризик для риб);
  • рівень аміаку – 0,1 міліграм на літр;
  • показник жорсткості – від 8 до 12;
  • вміст вуглекислоти – до 35 міліграм на літр;
  • рівень хлору – до 0,01 міліграм на літр.

  Для перевірки хімічних показників використовуються спеціальні прилади, купити які можна в господарських магазинах.

  Годування мальків і дорослої риби

  Від правильного годування залежить, за який період мальок виросте до розмірів дорослої особини, і наскільки смачною буде риба. Корми для форелі бувають двох типів: органічні та сухі. Риба смачніше, якщо використовується перший тип.

  Щоб надати м`ясу риби червоний колір, в корм слід додати кантаксантин.

  Годування мальків і дорослих риб відрізняється. Приступати до годівлі форелі слід з моменту, коли вона з`являється на світ. Раціон для малюків складається з:

  • зоопланктону (допускається додавання яєчного жовтка);
  • м`ясо-рибного борошна;
  • риб`ячого жиру.

  Можна готувати мішанку, комбінуючи різні варіанти корми. Оптимальне число кормежек за день не повинна перевищувати 9 разів. Для тисячі особин потрібно близько 90 грам корму. У продажу є спеціальний корм плаваючого та потопаючого типу, що спрощує годівлю.

  Дорослим особинам можна давати корм сухого і живого виду. Співвідношення даних видів ділиться приблизно порівну зі зміщенням на користь живого. Раціон для дорослих риб складається з:

  • подрібненого тваринного м`яса;
  • відходів риби;
  • креветок;
  • водних равликів;
  • комах.

  Клітковина також використовується для годівлі риб. Вона не дає форелі будь-якої користі, але розпушує інші види корму, завдяки чому ті краще засвоюються.

  температура

  У водоймі природного походження регулювати температуру складно. Тому форель рекомендується утримувати в УЗВ. Залежно від віку для даного виду риби підходять наступні показники:

  • від +6 до +12 градусів за Цельсієм – для дозрівання ікри;
  • від +10 до +14 градусів за Цельсієм – для малюків;
  • від +14 до +16 градусів за Цельсієм – для дорослих риб.

  Температура поступово підвищується в міру того, як зростає форель.

  Догляд та норми вирощування

  Для того щоб форель добре розвивалася, необхідно дотримуватися ряду порад. Вода повинна мати відповідну температуру і достатня кількість кисню. Необхідно перевіряти справність фільтрів – забруднення води може завдати шкоди рибі.

  Рекомендується розділити дрібних і великих риб, помістивши в окремі ємності. Завдяки даному способу слабким особинам буде діставатися більше корму, і вони швидше виростуть. У період нересту слід виділити найкращих особин для отримання потомства.

  При нормальному розвитку вага райдужної форелі становить:

  • 30 грам – у віці мальків;
  • 125 грам – однорічні особини;
  • 200 грам – риби віком від двох років.

  Струмкова форель розвивається повільніше, тому для неї зазначені показники нижче в тому ж віці.

  профілактика хвороб

  Якщо у однієї з риб помічені ознаки хвороби, її потрібно перемістити від інших в окрему ємність, і спостерігати за станом здоров`я. Щоб знизити ризик захворювання, слід використовувати свіжий корм, який не містить бавовняного макухи, періодично перевіряти стан води, не тримати молодих і дорослих особин разом.

  Для інфекційних захворювань характерними ознаками є:

  • зміна кольору луски;
  • уповільнені рухи;
  • зниження потреби в годуванні.

  При покупці мальків або молодої риби не рекомендується випускати її до вже наявних особинам. Необхідно деякий час тримати її на карантині, щоб переконатися у відсутності хвороб.

  Часті помилки в вирощуванні форелі

  Список найбільш поширених помилок, з якими стикаються недосвідчені рибоводи, включає:

  • відсутність постійного контролю якості води, в якій міститься форель;
  • покупку дешевих кормів (виникає ризик скорочення популяції риби вдвічі);
  • економію на габаритах водойми, в якому знаходиться форель (щільність заселення не повинна перевищувати максимально допустимий показник);
  • використання низькоякісного або вживаного обладнання (найменші збої можуть завдати серйозної шкоди форелі);
  • придбання мальків на незареєстрованих фермах.

  Розведення форелі слід здійснювати строго за інструкцією. Це допоможе уникнути більшості помилок.

  Витрати і рентабельність

  На відкриття бізнесу по розведенню форелі потрібно від 1,5 до 3 мільйонів рублів залежно від того, який спосіб буде використаний для утримання риби. Близько 400 тисяч рублів буде потрібно на закупівлю мальків і корми для них. Рекомендується найняти досвідчених працівників. Загальна зарплата для них складе близько 300 тисяч рублів. Решту грошових коштів підуть на облаштування водойми для утримання форелі.

  Рентабельність цього бізнесу становить від 9%. За тонну форелі можна виручити в середньому 155 тисяч рублів. У великих господарств рентабельність нижче, ніж у дрібних.

  Розведення форелі в домашніх умовах – прибутковий тип господарської діяльності. Але його окупність наступає через 2-3 роки. Щоб займатися подібною діяльністю, буде потрібно не тільки наявність знань в сфері рибництва, а й велика кількість вільного часу. В іншому випадку успіх в розведенні форелі зводиться до мінімуму.